Restaurante de cocina francesa en Cuenca

“Fabulosa experiencia en un restaurante moderno e innovador con comida servida en vajilla hecha en impresoras 3D. Adjunto fotos, pero no hacen justicia a la variedad de deliciosos y sabrosos sabores que pudimos disfrutar el viernes 18 de julio. Fue una exclusiva atención por parte de la pareja que lleva el restaurante. Ella nos explicó cada plato del menú degustación que va incluido con bebidas y agua. No podemos decir cuál es el que más nos gustó, porque todos tenían algo especial, simplemente os recomendamos que lo probéis antes de octubre... Ya sea con menú o platos sueltos. Ojalá podamos repetir.(Suerte con vuestros dos " futuros" proyectos.)”

“Sitio increíble. Comimos muy bien, la comida estaba toda muy buena y nos sentó muy bien para la cantidad que comimos. Un 10 para la cocina. Los camareros muy atentos, casi no esperamos entre platos, lo que se agradece mucho, nos trataron muy bien. Sin duda un sitio recomendable.”

“Pequeño restaurante montado por Fran (concursante de Masterchef) en Cuenca. Menú con platos muy elaborados que no dejan indiferente y a un precio, pero que muy asequible. Buena carta de vinos a buenos precios. Buena atención. Visita obligatoria de turismo gastronómico. Muy recomendable.”

“Buena experiencia en la visita que hicimos para cenar. Un servicio muy atento en un espacio tranquilo. La comida, aunque la carta se me hizo corta, terminamos compartiendo todos los platos, ya que no veía principales en el sentido tradicional, fueron ricos y novedosos. Lo único que no nos terminó de cuadrar fueron los postres, sobre todo el de helados y cuscús.”

“Sitio muy agradable, muy buena atención y raciones muy buenas. Siempre que vamos por la zona tomamos algo allí. Hoy hemos probado la oreja a la plancha y genial. Tenemos pendiente los postres para otra ocasión. Estuvimos en la terraza con nuestra perra y disfrutó del sitio.”

“Muy buena experiencia. Cuando vas a uno de estos restaurantes, además de valorar la comida, existen muchos más detalles a valorar, como son el servicio, la limpieza, el ambiente y la arquitectura del local. En este caso, todo perfecto. Deseando volver en cuanto renueven el menú.”

“Muy buena experiencia en este rústico restaurante situado muy cerca del Nacimiento del Río Cuervo. Sobresaliente su sopa castellana, muy buenos los raviolis de gamo y correcta tarta de queso, esperaba una tarta de queso más contundente y no un cremoso de esta. La atención fue amable por parte de la joven que me atendió y los platos se sirvieron con rapidez. El local es una amplia sala, con decoración rural, que apetece principalmente en días fríos. Precios adecuados a la calidad de los platos. Repetiría si volviese por la zona.”

“Menuda sorpresa de bar/restaurante! Fuimos de comida familiar sin esperar poder comer unas patatas o la típica parrillada de verduras, al ser vegetariana, pero madre mía... El vino excelente, el trato un gusto, se nota que es un restaurante familiar preocupado por su negocio... Pedimos patatas de dos tipos, espectacular es, nada de fritanga. Y el risotto de setas... Mamma mía! Repetiremos seguro!”

“Buen servicio y cocina casera muy buena. Muy recomendable!!”

“Un espectáculo! Todos los platos deliciosos. 23€ menu dia festivo. Muchas opciones de primeros y segundos. Postres caseros. Terraza con vistas a la laguna. Personal muy atento.”

“Comida exquisita, delicioso el Morteruelo y bastante bueno el solomillo de buey con foie y tempranillo”

“Local y ambiente muy agradable. Tanto el señor como las dos chicas todos muy atentos y amables. Servicio bien, sin esperas. Elegimos el menú de 30€. Todo muy bueno. Los postres buenisimos. La ensalada de canónigos llevaba fresas, manzana, nueces hilos de remolacha y queso cabra con una salsa muy buena. Un sitio muy recomendable. Calidad precio. Cerca hay un empark y x la zona en zona azul creo de.14 a 17h no se paga.”

“Un poco reducido el espacio entre mesas, alguno de los camareros tenía que bordear las mesas para poder llegar hasta la nuestra, pero merecido por la atención y las cosas que probamos. Dos cuñitas de queso como aperitivo de detalle, unas migas manchegas con muy buen sabor y textura,andrajos típicos exquisitos y unas croquetas de chuleta madura que son las más ricas que he comido en mi vida. De postre helados muy suaves y variados. Lástima el pequeño incidente con una clienta que se propasó con uno de los camareros por ir un poco perjudicada a mi parecer por la bebida, uno de los chicos a cargo del local supo acompañarla a la salida invitándola a abandonar el local para proteger la tranquilidad de todos los que estábamos ahí disfrutando de la velada. Gracias nuevamente por todo.”

“Decidimos probar este restaurante porque tenia muy buenos reviews, y fue tal cual! muy buen servicio, y la comida espectacular. Pedimos todo para compartir 3 personas, ensalada mixta, morcilla, entrecot al punto, 1 racion de cochinillo, y de postre el bizcocho caliente de chocolate con helado, todo A1, muy bien preparado, muy rica sazon. Definitivamente volveremos cuando estemos en Cuenca.”

“Vamos de viaje hacia Barcelona, y parar aquí ha sido todo un acierto, Laura la camarera nos ha atendido genial! Nos ha recomendado platos para probar y ha estado muy atenta y rápida en el servicio. La comida casera, buenísima! La sopa de ajo deliciosa! Si volvemos a pasar por aquí haremos por parar!”

“Hace unos meses pude disfrutar de una experiencia absolutamente sobresaliente en este restaurante. Situado en una pequeña población de la Serranía Alta de Cuenca, este restaurante comandado por una pareja de jóvenes junto a la madre de uno de ellos, hacen magia gastronómica en una ubicación poco convencional, ya que el dicho municipio ni siquiera supera los doscientos habitantes, algo extremadamente arriesgado para un restaurante de alta cocina. El restaurante está dividido en dos partes bien diferenciadas; la primera parte nos recuerda al típico bar rural, barra y algunos asientos, para, si apetece, tomar algo antes de comer. Por otro lado, el comedor, con una decoración muy sencilla y apenas cuatro mesas. La atención es profesional, con descripción de los platos, sin explicaciones, que ciertamente a veces son innecesarias o demasiado extensas para el comensal. El menú es una absoluta maravilla en el que todos los platos son sobresalientes y sorprenden, además de algunos que se quedan en la memoria. Obviamente no podía pasar por aquí sin destacar las ortiguillas a la crema, la codorniz especiada, el tomate y el guiso de puerros, que me parecieron pases absolutamente memorables. El resto de pases siguieron muy de cerca a estos nombrados, siendome imposible pensar en un plato que fuese algo flojo o que decepcionase. Entonces, una pregunta que imagino que muchos se harán antes de visitar este restaurante en un situación geográfica tan remota. ¿Merece la pena venir aquí con el único objetivo de comer en el restaurante?. Definitivamente si eres una persona que disfruta de la gastronomía, la respuesta es sí. En definitiva, mi visita a este restaurante fue posiblemente la comida que más he disfrutado este año. Para finalizar, me cuesta entender cómo este restaurante aún no tiene su merecida estrella. No sé si es por qué no hay un cambio constante de cubiertos, no sé si por el sorbo que la persona que hay en sala da al vino al descorcharlo para verificar su estado o porque en la lista de canciones que escuchamos en el restaurante podemos oír a Morrissey y para muchos es una persona controvertida. Por cosas como estás, lo podría entender, por el nivel de cocina y la calidad de producto y servicio, desde mi punto de vista ya deberían disponer de esa estrella.”

“Hemos estado de paso y nos ha sorprendido muy gratamente. El sushi está bueno y se presenta muy bien. También pedimos edamame y ensalada de wakame. Del resto no puedo opinar pero había mucha gente que pedía cosas muy variadas. Lo recomiendo!”

“Jesús y Rosi han cambiado de pueblo pero no de municipio. De Caracenilla han pasado a Huete, ambos pueblos de La Alcarria de Cuenca, y desde el 1 de marzo nos esperan en "El arco iris de Jero" (antiguo bar Arco Iris en la calle Rey Juan Carlos I, de Huete ) ¡ Suerte, que el trabajo y el gusto ya lo ponéis vosotros !”

“La comida espectacular. El revuelto de huevos El paté de ciervo. Pero sobre todo el morteruelo Nos ha encantado. El servicio muy familiar hasta los dueños (que también están en la sala). Todo muy bueno En conjunto un 8'5 de 10 Ojo el vino de la casa también muy recomendable.”

“Muy recomendable. Todo es a lo grande, los bocadillos , los platos, los entrantes. Os recomiendo mucho el queso manchego a la plancha, el resto de la comida también estaba muy bueno. Carol, la chica que nos atendió encantadora”

“Muy bueno todo lo que hemos probado del menú. Lo de las judías blancas está en otra liga. Insuperables. Recomiendo parar en el Bomba a comer”

“Una comida de 10! Estaba todo buenísimo. Variedad en el menú de fin de semana que nos resultó hasta económico por la cantidad y la calidad de los platos. 20€ con primero, segundo, bebida y postre. Recomendable para ir en grupos reducidos o grandes tienen espacio para todo. El personal super amable. Repetiremos seguro!”

“Muy agradable parada en camino al nacimiento del Río Cuervo. Iván y Luis te reciben con mucha amistad. Las croquetas muy buenas. Obligatorio la tarta de queso azul y el brebaje de brujas casero”

“Buen lugar para parar a comer o cenar. El trato ha sido muy bueno, agradable y atento. Nos pedimos dos platos combinados, que nunca fallan y así fue y una hamburguesa. Puedes comentar opción sin gluten y te indican que platos van a la plancha. Eso si las frituras se hacen en la misma freidora por lo que nada frito puedes comer sin contaminación cruzada. Buen lugar para poder quitarte el hambre”

“Es la segunda vez que vamos a este restaurante, esta vez ha sido aposta desde Madrid para volver a comer en él. Nos encanta la morcilla con el toque de ali oli y la hamburguesa sencilla pero con un sabor brutal. De precio, súper bien para lo que te sueles encontrar. Recomendado!”

“Un restaurante que nos sorprendió gratamente. No nos esperabamos que en un museo hubiera un restaurante tan bueno. Tomamos el menu del dia tipo degustación. Con sus entrantes que nos encantaron y dos platos. Para los niños un menú infantil riquísimo que compartieron por las dimensiones. De entrantes nos pusieron vieira, bocadito de paté, croqueta, caldo, una bola crujiente con anchoa, empanada de cochinita y guiso de oreja. Todo preparado con mimo y bien presentado. Los segundos fueron bacalao pil pil con pisto y secreto con parmentier. Para finalizar una torrija y un trozo de carrot cake. Para repetir sin duda.”

“Fuimos 4 salimos de ahí rodando, cantidades generosas y de muy buena calidad, sin duda repetiré y por lo que me pedí yo, lo recomendaría todo, el pulpo, las zanguriñas, el cachopo la figal, el arroz con leche...pero es que seguro que lo que no me pedí, también es recomendable, repetiré y recomendaré este sitio, sin ninguna duda”

“Muy buen sitio con un menú diario destacable. Pedí pimientos rellenos y estaban buenísimos. Tienen una buena variedad. La atención de los camareros excelente”

“Un lugar de los de toda la vida perfecto para comer. La experiencia ha sido realmente buena. Muchas opciones en el menú y calidad precio excepcional. Aún mejor ha sido el servicio. El camarero que nos ha servido ha sido muy atento tanto con nosotros como con nuestra hija (y su muñeca).”

“Ha sido una grandísima sorpresa teniendo en cuenta que era 1 de enero y que no confiábamos en encontrar algo abierto. Desde la entrada han sido muy simpáticos y los diferentes platos han estado muy buenos. Repetiremos sin dudas!”