Restaurante de cocina francesa en Extremadura

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ¡Una experiencia gastronómica excepcional! Desde el primer momento, el trato del personal fue cercano, amable y profesional, haciendo que nos sintiéramos como en casa. La comida, sencillamente magnífica: platos elaborados con gran cuidado, sabores auténticos y presentación impecable. Cada bocado reflejaba calidad y pasión por la cocina. Sin duda, un lugar imprescindible para disfrutar de la mejor gastronomía en Valencia del Mombuey. ¡Volveremos seguro!”

“Una experiencia muy grata. El local es pequeño y, por ende, es necesario reservar para asegurar tu mesa. La carta no es muy extensa pero tienen de todo, además de poder encargar platos como: arroz con bogavante, migas, paella, ... Nosotros tomamos secreto y una torta de queso, mermelada y jamón. Todo espectacular, sabor, calidad y cantidad. Terminamos tomando unos postres caseros: mousse de limón y flan de queso, sabor envidiable.”

“Un lugar super familiar, muy buen ambiente. La atención del personal maravillosa, especialmente la de su cocinera Sofía, super atenta. El camarero que nos atendió, no se quedaba atrás, muy amable y gracioso! La comida deliciosa y cumplía con la regla de las 3 Bs: Bueno, Bonito y Barato. Ah, admiten mascotas y les ponen agua y una tapita!”

“He repetido unas 20 veces y nunca defrauda. Me encanta. Soy Sevillana pero llevo varios años viniendo desde Marbella a deleitarme. No cambiéis.”

“Una experiencia especial, te vas bien servido,un menú sorpresa muy completo.”

“El mejor sitio para comer de todas Las Hurdes, las hamburguesas están buenísimas, las patatas son auténticas, el flan de sandía espectacular, y la atención de los dueños inmejorable. Lo hemos conocido por primera vez, pero no será la única, además nos han invitado a un chupito de licor de manzana casero que estaba de escándalo. Un diez de diez. Totalmente recomendable.”

“Una experiencia súper agradable en La Vera. Es difícil encontrar restaurantes con un ambiente tranquilo, pacífico, sosegado y con un volumen que te permita disfrutar de la comida conversando con tus seres queridos. Además de que la comida está deliciosa, el personal es amable y agradable, lo que potencia el placer de estar aquí. Enhorabuena a l@s propietari@s y muchas gracias por el servicio ❤️”

“Estuvimos para tomar desayuno y ha sido una muy buena experiencia. Gran variedad de tostadas, de bastante buen tamaño, sabor exquisito y un personal muy atento y amable.”

“La diferencia entre comer y disfrutar está en saber dónde venir. Este es el sitio. Diferente y con una propuesta gastronómica única. 100% Recomendable. Cada vez que”

“Muy buena experiencia. Empezado por el personal y continuando con la materia prima, elaboración del producto y montaje de la sala. Todo perfecto. Eso sí, llamen para reservar. Tanto la sala del restaurante como la de la cafetería estaban llenas para el servicio de comida. Y muy buena relación calidad precio.”

“Increíble experiencia. Hay poco más que decir que he comido mejor que en muchos Estrella Michelín. Productazo, mucha técnica (espumas, aires, esferificaciones...), cocciones perfectas, sabores muy equilibrados, frescos y cítricos para estos momentos de calor, producto de cercanía, artesano...además de un servicio que no deja ni un pero, de verdad. Pendiente en todo momento el personal de sala. Yo probé el menú ESENCIA por 55€ y me quedé perfecto de cantidad...no me quiero imaginar los otros 2 menús degustación...pero seguro que un festín. Recomendable 100%, volveré seguro. Enhorabuena y, ¡A por la Estrella!”

“Acebuche es un regalo de sabores y buen hacer en el centro de Zafra. Javier y Carmen hacen un equipo perfecto para degustar la mezcla de sabores autóctonos y Argentinos en una combinación de alta cocina. El amor y pasión por lo que hacen se demuestra en cada plato y detalle. Elaboraciones de altísima calidad y únicas, con una amplia carta de vinos y en un comodísimo y acogedor espacio. Un sitio para quedarse, sin duda repetiremos.”

“Crítica gastronómica – Restaurante El Marqués El Marqués se presenta como un templo de la cocina tradicional reinterpretada con respeto y carácter. En un entorno acogedor, la experiencia comienza con unos huevos rotos que sorprenden por la sencillez bien ejecutada: la patata cortada con maestría, dorada con precisión, aporta un contraste crujiente frente a la untuosidad de la yema, que se abre como un hilo dorado uniendo sabores y texturas en armonía. Un plato humilde que, en manos de una cocina atenta al detalle, se eleva a la categoría de imprescindible. El siguiente pase fueron las carrilleras, un verdadero alarde de cocina lenta y paciente. La carne, melosa y delicada, se deshacía al mínimo contacto del tenedor, mientras la salsa, oscura y brillante, revelaba capas de sabor profundas, con un equilibrio perfecto entre la potencia del guiso y la suavidad del bocado. Es un plato que habla de tradición, fuego bajo y respeto por el producto, con esa capacidad de reconfortar y a la vez impresionar. El maridaje propuesto por la casa fue especialmente acertado: un vino tinto de cuerpo medio, con taninos amables y un final prolongado, capaz de limpiar el paladar tras la intensidad de la salsa, pero también de acompañar con elegancia la cremosidad de los huevos rotos. Un acierto que evidencia criterio en la bodega y sensibilidad en el servicio. En conjunto, El Marqués ofrece una cocina honesta y refinada, que sabe extraer lo mejor de la tradición y presentarlo con técnica y buen gusto. Una experiencia que deja el recuerdo de una mesa bien atendida y un paladar agradecido, y que justifica sin duda la visita. Por cierto, soy crítico gastronómico :)”

“Hemos ido a comer en familia un cochinillo y estaba buenísimo. Lo sirven en una cazuela d barro y aparte las patatas al estilo panadero. Todo muy rico y la chica que estaba sola en el salón, muy amable y simpática hizo su trabajo genial. Repetiremos cuando estemos por allí de nuevo.”

“Pensando en mudarme al campo para poder venir a comer aquí cada día. Que maravilla de comida, de servicio y de vistas. Ni en casa de mi abuela comía tan bien. Mi mujer estaba embarazada y estuvieron pendientes de cada detalle que la pudiera afectar, grandisimo trabajo de sala. La calidad del producto y la experiencia de la cocina se ha notado en cada bocado. Ha sido una experiencia de 10”

“Toda una sorpresa. El lugar es amplio y muy bonito. Cuenta con terraza y una muy buena atención de sus camareras y camareros. La carta es muy variada, centrada en tapas y pequeñas raciones para compartir, cada plato es toda una experiencia. Todo lo que pedimos estaba delicioso pero sin duda nos quedamos con las costillas; se deshacían en la boca y el sabor era maravilloso. Muy recomendable y como para volver muy a menudo.”

“Comida espectacular, sitio con encanto y atención increible ,no se puede pedir más , pura Extremadura”

“Producto de calidad kilómetro 0 cocinado a la perfección, la verdad que todo estaba espectacular. Muy recomendables las croquetas de rabo, el embutido (sobre todo el chorizo), las carrilleras y la pluma ibérica. Las patatas están al punto perfecto.”

“Anoche fue la primera vez que fuimos a cenar al restaurante , me habían hablado de él y la verdad que se quedan cortos. Todo está súper rico y bien elaborado , la comida toda casera nada de congelados. Como primera experiencia he de decir que salimos muy contentos de allí. La cámara fue súper atenta y amable con nosotros. La verdad salimos encantados y también he de decir que tienen muy buenos vinos ( vinos de Extremadura )”

“Gran experiencia culinaria en este restaurante del centro de Villanueva. Todo lo que pedimos estaba exquisito. El servicio, muy amable. Pedimos bao de carrillada, bao de salmón, solomillo ibérico, arroz con pato y tarta de queso. Recomendable.”

“Llevaba mucho tiempo detrás de este lugar para disfrutar de su ambiente y su cocina... y por fin lo he conseguido. No me ha defraudado en absoluto sino todo lo contrario deseando volver para disfrutar de todo lo que ofrece este mágico lugar. Su cocina es un verdadero descubrimiento de sabores y texturas con unos productos de altísima calidad... una verdadera experiencia para compartir.”

“Excelente experiencia, estaba toda la comida buenísima, el bogavante nos lo trajo para que lo viéramos antes, todo muy bonito y servicio increíble, Lucía nos ha tratado genial, súper recomendable”

“Todo lo que pedimos súper rápido, comida de calidad y muy variada. La torrija espectacular. La atención y amabilidad de los camareros es excelente, sobretodo, destacar la de Cristina que fue la que nos sirvió. Las instalaciones y decoración del establecimiento son fabulosas. Lo recomendaría al 100%. Muchas gracias!”

“Un sitio muy agradable y un servicio muy bueno, nos atendieron de maravilla. Todo lo que pedimos estaba riquísimo!”

“Un espectáculo de comida con productos de la zona. Ninguno de los platos que probé merece menos de cinco estrellas. No puedo dejar de aconsejar cualquier plato que lleve patatera como las patatas o las imperdibles croquetas. Para los amantes de las ensaladillas no perderse la ensaladilla de puerros. Y el arroz con secreto, qué es para al menos dos personas, hace que se salten las lágrimas. En cuanto a los postres la tarta de queso es de las mejores que he probado. Y la piña colada que se come es una auténtica maravilla. 1000 x 1000 recomendable.”

“Atención al cliente muy buena. Sitio bonito y acogedor. La comida es increíble, tienen variedad de platos a elegir en la carta y riquísimo todo. La recomendación que les daría es que pongan la casa rural y el restaurante en una misma ubicaciones, para que las personas no se confundan cuando lo busquen en Google y tengan mejor posicionamiento web. En resumen un sitio donde repetiría.”

“De visita a los Caprichos de Cotrina a continuación almorzamos en este restaurante y fue todo un acierto. La atención, el servicio y el ambiente son super acogedores. En referencia a la carta probamos algún que otro plato fuera de ella como el codillo de cerdo al horno y la paletilla de cordero lechal que estaban sublimes, el resto de platos como el arroz de perdiz y los entrantes no se quedaron atrás. El precio está dentro de la preparación, cantidad y calidad del producto, por lo que no es nada desorbitado. Se me olvidaba comentaros los postres y que os puedo decir, todos caseros y solo pude probar uno que fue la torrija templada con helado, que fue el mejor punto y final de este magnífico almuerzo.”

“Estuvimos un fin de semana de víspera de puente, y aunque había gente, nos atendieron bastante rápido. El menú degustación con comida típica está buenísimo, incluye vino, a tener en cuenta al pedir bebida. El único 'pero', sería que te cobran servicio terraza cuando no otra opción es mejor ponerlo directamente en carta”

“Aromas y sabores auténticos, hechos con cariño y sin prisas, con productos locales de calidad. Las costillas a baja temperatura (la carne se deshace en la boca), las carnes con guisos más fuertes y muy ricos, con personalidad (carrilera, rabo de toro), entrantes muy cuidados (como las verduras en tempura, a las que no les hace falta ni la salsa de miel por lo dulces que son), las croquetas con sabores muy equilibrados, o el revuelto de morcilla. Una propuesta gastronómica que le pone el listón muy alto al resto de restaurantes de renombre de la zona.”

“Una muy grata sorpresa. La primera vez que visitamos este restaurante pero seguro que volvemos. La comida buenisima. El servicio ofrecido por Salvador, inmejorable. La decoracion del restaurante digna de un premio. El cocinero un auténtico mago. He vuelto con mi hija de 13 años y también le ha encantado la decoración del local y el trato de Salvador, palabras textuales " es que cuando vienes a un sitio a comer y te tratan así, te entran ganas de volver".”