Restaurante francés en Cuenca

“Fabulosa experiencia en un restaurante moderno e innovador con comida servida en vajilla hecha en impresoras 3D. Adjunto fotos, pero no hacen justicia a la variedad de deliciosos y sabrosos sabores que pudimos disfrutar el viernes 18 de julio. Fue una exclusiva atención por parte de la pareja que lleva el restaurante. Ella nos explicó cada plato del menú degustación que va incluido con bebidas y agua. No podemos decir cuál es el que más nos gustó, porque todos tenían algo especial, simplemente os recomendamos que lo probéis antes de octubre... Ya sea con menú o platos sueltos. Ojalá podamos repetir.(Suerte con vuestros dos " futuros" proyectos.)”

“Buena experiencia en la visita que hicimos para cenar. Un servicio muy atento en un espacio tranquilo. La comida, aunque la carta se me hizo corta, terminamos compartiendo todos los platos, ya que no veía principales en el sentido tradicional, fueron ricos y novedosos. Lo único que no nos terminó de cuadrar fueron los postres, sobre todo el de helados y cuscús.”

“Sitio muy agradable, muy buena atención y raciones muy buenas. Siempre que vamos por la zona tomamos algo allí. Hoy hemos probado la oreja a la plancha y genial. Tenemos pendiente los postres para otra ocasión. Estuvimos en la terraza con nuestra perra y disfrutó del sitio.”

“Un poco reducido el espacio entre mesas, alguno de los camareros tenía que bordear las mesas para poder llegar hasta la nuestra, pero merecido por la atención y las cosas que probamos. Dos cuñitas de queso como aperitivo de detalle, unas migas manchegas con muy buen sabor y textura,andrajos típicos exquisitos y unas croquetas de chuleta madura que son las más ricas que he comido en mi vida. De postre helados muy suaves y variados. Lástima el pequeño incidente con una clienta que se propasó con uno de los camareros por ir un poco perjudicada a mi parecer por la bebida, uno de los chicos a cargo del local supo acompañarla a la salida invitándola a abandonar el local para proteger la tranquilidad de todos los que estábamos ahí disfrutando de la velada. Gracias nuevamente por todo.”

“Hace unos meses pude disfrutar de una experiencia absolutamente sobresaliente en este restaurante. Situado en una pequeña población de la Serranía Alta de Cuenca, este restaurante comandado por una pareja de jóvenes junto a la madre de uno de ellos, hacen magia gastronómica en una ubicación poco convencional, ya que el dicho municipio ni siquiera supera los doscientos habitantes, algo extremadamente arriesgado para un restaurante de alta cocina. El restaurante está dividido en dos partes bien diferenciadas; la primera parte nos recuerda al típico bar rural, barra y algunos asientos, para, si apetece, tomar algo antes de comer. Por otro lado, el comedor, con una decoración muy sencilla y apenas cuatro mesas. La atención es profesional, con descripción de los platos, sin explicaciones, que ciertamente a veces son innecesarias o demasiado extensas para el comensal. El menú es una absoluta maravilla en el que todos los platos son sobresalientes y sorprenden, además de algunos que se quedan en la memoria. Obviamente no podía pasar por aquí sin destacar las ortiguillas a la crema, la codorniz especiada, el tomate y el guiso de puerros, que me parecieron pases absolutamente memorables. El resto de pases siguieron muy de cerca a estos nombrados, siendome imposible pensar en un plato que fuese algo flojo o que decepcionase. Entonces, una pregunta que imagino que muchos se harán antes de visitar este restaurante en un situación geográfica tan remota. ¿Merece la pena venir aquí con el único objetivo de comer en el restaurante?. Definitivamente si eres una persona que disfruta de la gastronomía, la respuesta es sí. En definitiva, mi visita a este restaurante fue posiblemente la comida que más he disfrutado este año. Para finalizar, me cuesta entender cómo este restaurante aún no tiene su merecida estrella. No sé si es por qué no hay un cambio constante de cubiertos, no sé si por el sorbo que la persona que hay en sala da al vino al descorcharlo para verificar su estado o porque en la lista de canciones que escuchamos en el restaurante podemos oír a Morrissey y para muchos es una persona controvertida. Por cosas como estás, lo podría entender, por el nivel de cocina y la calidad de producto y servicio, desde mi punto de vista ya deberían disponer de esa estrella.”

“Muy recomendable. Todo es a lo grande, los bocadillos , los platos, los entrantes. Os recomiendo mucho el queso manchego a la plancha, el resto de la comida también estaba muy bueno. Carol, la chica que nos atendió encantadora”

“Muy agradable parada en camino al nacimiento del Río Cuervo. Iván y Luis te reciben con mucha amistad. Las croquetas muy buenas. Obligatorio la tarta de queso azul y el brebaje de brujas casero”

“Un restaurante que nos sorprendió gratamente. No nos esperabamos que en un museo hubiera un restaurante tan bueno. Tomamos el menu del dia tipo degustación. Con sus entrantes que nos encantaron y dos platos. Para los niños un menú infantil riquísimo que compartieron por las dimensiones. De entrantes nos pusieron vieira, bocadito de paté, croqueta, caldo, una bola crujiente con anchoa, empanada de cochinita y guiso de oreja. Todo preparado con mimo y bien presentado. Los segundos fueron bacalao pil pil con pisto y secreto con parmentier. Para finalizar una torrija y un trozo de carrot cake. Para repetir sin duda.”

“Fuimos 4 salimos de ahí rodando, cantidades generosas y de muy buena calidad, sin duda repetiré y por lo que me pedí yo, lo recomendaría todo, el pulpo, las zanguriñas, el cachopo la figal, el arroz con leche...pero es que seguro que lo que no me pedí, también es recomendable, repetiré y recomendaré este sitio, sin ninguna duda”

“Muy buen sitio con un menú diario destacable. Pedí pimientos rellenos y estaban buenísimos. Tienen una buena variedad. La atención de los camareros excelente”

“Ha sido una grandísima sorpresa teniendo en cuenta que era 1 de enero y que no confiábamos en encontrar algo abierto. Desde la entrada han sido muy simpáticos y los diferentes platos han estado muy buenos. Repetiremos sin dudas!”

“Hemos comido de maravilla a muy buen precio, a destacar por su calidad y elaboración torreznos, brioche de anchoa, tataki. Dar las gracias a Alvaro por su buen y amable servicio.”

“Me hospedé en la posada mientras me saqué el examen práctico del carnet de conducir, y mi experiencia fue perfecta. En relación calidad-precio es un 10, porque tanto las habitaciones que son bastante limpias, modernas con el baño reformado, y sobre todo, que en el precio incluye la comida y la cena, con unos menús que podría alimentar a un ejército, por la cantidad y la calidad de su cocina, es un lugar que recomiendo mucho. Cada día, el menú es variado, todo de cocina, tradicional conquense y casero, y he de decir que de sabor estaba todo increíble. Tanto, la dueña, como su personal, te tratan como en casa, son súper amables y es un gusto haberme hospedado en este lugar, no me extraña que siempre esté lleno para comer o para hospedarse. La posada es una casa de piedra muy chula, que es súper amplia y cómoda, aunque para acceder a las habitaciones hay unas pequeñas escaleras, según en qué planta te toque, pero nada excesivo. Y el salón comedor, que está en la planta baja es bastante amplio, aunque a veces no encendían todas las luces y el ambiente se veía algo tenue y oscuro. Volveré a Cuenca para volver a examinarme y estoy segura que intentaré quedarme en este alojamiento otra vez, y reservaré con tiempo, porque ya les aviso que las habitaciones vuelan.”

“El salón sin más, es una pena que con las vistas que tiene no lo tengan decorado como se merece. La comida super bien. Cogimos el menú degustación y cantidad perfecta y calidad buena. El servicio...pues deja mucho que desear..es como que te lo sirven con prisa por terminar antes. Y poca simpatía la verdad. Una pena con las vistas y lo bien que se come.”

“La comida fue abundante y por el precio estuvo muy bien, la camarera simpatica. Espero volver para probar mas cosas, el menu es amplio y parece justo el coste. Esta en una plaza, los niños pueden jugar y al menos por la tarde hay sombra y parking.”

“Nuestra boda en La Playa fue, sin lugar a dudas, un día que recordaremos por siempre. Desde el primer contacto hasta el último detalle, el proceso de gestión y la atención recibida por parte de Mari y Antonio fueron absolutamente espectaculares. Cuentan con un equipo increíble que hizo que toda la planificación fuera un camino ameno y flexible. Su vasta experiencia se hizo evidente en cada interacción, aportando siempre de forma positiva y anticipándose a nuestras necesidades. Al ser una boda internacional que unía a una mexicana y un conquense, y con invitados de 24 nacionalidades diferentes, era fundamental que el lugar pudiera acoger esta diversidad. Mari y Antonio fueron extremadamente cuidadosos en este aspecto, asegurándose de que cada cultura se sintiera bienvenida. Su flexibilidad fue clave, permitiéndonos incluso incluir un Mariachi para un toque auténtico y emotivo que nuestros invitados amaron. Y la comida... ¡nos dejó sin palabras! Tanto el cóctel de bienvenida como el menú principal estuvieron deliciosos, y cada atención fue sencillamente inmejorable. La calidad y el sabor superaron todas nuestras expectativas. Recomendamos ampliamente La Playa para cualquier tipo de evento. Sin embargo, lo que realmente distingue a este lugar es el trato personalizado y profundamente humano que ofrecen. Estamos eternamente agradecidos por haber hecho de nuestra boda un evento tan especial y memorable.”

“Sin duda una experiencia inolvidable. La cena fue espectacular, supero con creces todas nuestras expectativas. El restaurante nos pareció precioso, cuidado con mucho cariño y mimado hasta el último detalle. Lo recomiendo 100%. Pasamos una cena de nochevieja fantástica. Por cierto, nos recomendó volver con cuidado por si se nos cruzaba un ciervo... Pues, vimos muchos, eso fue la guinda del pastel. Sin duda un día que no olvidaremos jamás. Muchísimas gracias por darnos de cenar en una noche tan especial. Esperamos volver pronto.”

“Un cambio espectacular con la nueva gerencia que empieza este 2019... Personal con un trato excelente, se les nota su experiencia en la Restauración, ya no es "italiano", es de comida nacional de calidad a buen precio... Además, tienen zona de juego para niños... Lugar acogedor que recomiendo al 100%...”

“Volvíamos de Madrid y me dejé guiar por las reservas, y he de decir que hemos comido muuuy bien. Pero he de destacar las alubias rojas (que aunque algo caras) ha sido un manjar. Y el rape que nos han puesto estaba delicioso. Los camareros han sido rápidos y agradables.”

“Hemos parado en éste restaurante a comer. Está situado a pies de la catedral. La carta bastante variada. El personal muy amable. Tienes comedor dentro pero nosotros comimos en la terraza y se estaba de maravilla, sombrita y brisa. Pedimos una tabla de ibéricos, una tabla de queso manchego con premio a nivel mundial y albóndigas de ciervo rellena con queso manchego. Si nos llamó la atención que las albóndigas sólo son una porque es muy grande, pesa cuarto kilo. Estaba todo buenísimo. Si tienes oportunidad, no te lo pierdas.”

“Hemos encontrado por Google y hemos vendido tres adultos con cinco niños y buscando por la zona, vimos este local, Cuatro sentidos. A la sombra en la terraza estupendo! mejor servicio con todos..el Señor,la chica y especialmente JUANRA! y lo primero.. muy buena comida. para repetir muy aconsejable.”

“Estuvimos comiendo una familia de 8 personas, en pleno 15 de agosto y teniendo el restaurante a rebosar nos atendieron estupendamente, Menú Festivo de 20 euros con comida casera y bien elaborada un trato de 10!!! Volveremos seguro!!”

“Hemos tomado el menú muy satisfactoriamente. La atención muy buena y rápida. El lugar es recomendable.”

“A ver muy tranquilo a pesar de estar tan cerca de la carretera. Pero muy bonito también, y si se descansa muy bien y rústico jajaja muy a vieja escuela y soy de pueblo. pero tranquilidad y relax y ambiente muy agradable por supuesto. Si lo recomiendo lo digo por qué la primera impresión dice que es lo que importa en estos sitios, yo me alojado 4 y 5 días por trabajo y e descanso muy bien. Porque lo digo, por qué hay días que se juntan los problemas y por desgracia una mala experiencia en general o familiar o que el día simplemente no acompaña ha que ser optimista, pero muy bien estupendo todo y sobretodo seré de pueblo pero los mejores maestros hostelería que siempre e sido reacio. Pero defiendo casa palabra.”

“Buscabamos un restaurante de comida casera y que tuviera menu del dia, y al salir de la catedral, en la plaza mayor, vimos dos y elegimos este por tener platos tipicos. Todo un acierto , con un menu de 20 euros por persona hemos comido fenomenal. Eligiendo 3 entrantes para compartir, los torreznos,espectaculares. Morteruelo, muy sabroso y bien hecho. Unas patatas con huevo y jamon, buenas,con mucho jamoncito. De segundo secreto a la plancha, tierno y sabroso. Y bacalao con pisto, en su punto. El postre es lo unico que le daria poca nota, tarta de queso, regulera, poco sabor, un rectangulo blanco con sirope de fresa por encima, muy muy mejorable. Pero la comida estupenda y somos de comer y salimos llenos. Hemos estado en una sala pequeña y tranquila, moderna y muy limpio. En la entrada donde esta la barra habia mucha gente y nos han indicado que mejor en esa sala. Muy amables en todo momento.”

“Rest. Muy bueno se come muy bien tiene buena terraza hay mucho ambiente el servicio muy profesional están en todo muy recomendable no se hace justicia con las estrellas que tiene”

“Es la taberna bar con más cariño que he conocido en mucho tiempo. Beamud es un pueblo de la serranía de Cuenca que como tantos ha sufrido la despoblación y el cierre de sus tiendas, restaurantes... Pero esta familia tiene un sueño, ser un lugar de referencia de encuentros tanto de personas de los alrededores como de todos los que quieran venir a conocer y disfrutar de la autenticidad de estas tierras tan preciosas. Les ánimo a que vengan a conocer a Hansi y Ángeles, toda una experiencia positiva! Comida tradicional y mucho cariño= inolvidable!”

“Pequeño restaurante montado por Fran (concursante de Masterchef) en Cuenca. Menú con platos muy elaborados que no dejan indiferente y a un precio, pero que muy asequible. Buena carta de vinos a buenos precios. Buena atención. Visita obligatoria de turismo gastronómico. Muy recomendable.”

“Sitio con magia!. Tomamos allí un aperitivo con la familia y el lugar es muy original. La decoración nos sorprendió muchísimo, ambiente muy agradable y detallista. La camarera y la dueña encantadoras. Si volvemos a Mota del Cuervo, repetiremos seguro!.”

“Trato familiar y muy agradable. El personal muy profesional y unos expertos en la cocina. 10/10”