Restaurante francés en Cantabria

“Buenísimo restaurante en Potes con unas vistas increíbles y personal atento y agradable. La comida exquisita, pedimos gambones al ajillo, solomillo de vaca y lechazo al horno, todo espectacular. Recomiendo dejar sitio para el postre, ya que todos son caseros y están buenísimos, nosotros pedimos tarta de queso cremosa y el postre típico, canónigo. Sin duda si volvemos a Potes, será parada obligatoria.”

“Excelente restaurante de comida típica cántabra de montaña. La calidad de su cocina de 10. Todo estaba riquísimo y con sabores auténticos de comida y calidad casera. El servicio espectacular, cercano, atento y lo más importante (por ser poco habitual en todo el interior de Cantabria) eficiente, rápido y sin esperas. Muy, muy recomendable. Cuidado con las cantidades de los platos, aconsejo hablar con la camarera y dejaros aconsejar. Los platos se pueden compartir y ya os digo que dan para dos. Los espárragos rellenos de gambas, el cocido montañés, las carnes (todo de la zona) son imperdibles. Mención a parte, por más imperdibles si cabe, son los postres. Hechos con lácteos de la zona, tienen un sabor que sólo allí se puede conseguir. Nota curiosa es que disponen en la carta de Crema catalana, que con esa calidad de lácteos está para elevarse al paraíso. Muy recomendable, sobretodo si visitas la cueva del Soplao y luego comes en la Portilla. Importante reservar con antelación, siempre tienen lleno.”

“En un sitio tan turístico como es Santillana del Mar, da gusto encontrar un restaurante de verdad, con comida tradicional, la que te comerías en casa de tu abuela el domingo. Teniendo en cuenta la gran afluencia de turistas, acudimos al lugar a las 14:00, nos recibió una mujer muy agradable, había bastante mesas libres, pero después se ocuparon con rapidez. Comimos el menú que tienen, cuesta 28€ con una gran variedad de primeros y segundo y postres caseros. Toda la comida estaba espectacular, la sopa de marisco y el risotto resucitarían a un muerto. Y los postres increíbles, el flan de los mejores que he comido. Me sorprendió gratamente el poco personal que había y lo bien que lo manejaban, apenas un chico joven y una mujer atendían las mesas con gran habilidad y simpatía. Y gracias a la cocina abierta que tienen, pudimos ver como el chef cocinaba, un fuera de serie que estuviese el solo y sacase toda la comida con una calidad excepcional. En definitiva, este lugar aúna en mismo sitio un personal excepcional y una comida muy sabrosa, tradicional y casera. 100% recomendable, si volvemos a Santillana intentaremos comer aquí.”

“Cuatro de nosotros decidimos comprobar por nosotros mismos de qué se trata todo el revuelo en Cenador de Amós, con sus 3 estrellas Michelin… y solo puedo decir que fue una experiencia absolutamente maravillosa. Desde la bienvenida inicial hasta la mesa para el aperitivo con varios amuse bouche, pasando por la primera entrada a la cocina para otros aperitivos, todos preparados delante de nosotros y explicados con todo lujo de detalles (tanto en español como en inglés) antes de sentarnos a la mesa. Todo está muy bien orquestado y todo el equipo parece estar en perfecta sintonía y muy atento. La carta de vinos es extensa, con una gran variedad de deliciosos caldos de todo el mundo. Una vez servido el vino, los platos llegaron uno tras otro en el momento justo y sin prisas. Cada plato fue explicado y presentado con esmero. Ninguno de nosotros pudo criticar nada de la experiencia, porque eso es lo que fue una experiencia de almuerzo para quienes disfrutan de una comida y un servicio excepcionales. Four of us decided to see for ourselves what the fuss is all about at Cenador de Amos with its 3 Michelin stars …and all I can say is that it was an absolutely wonderful experience. From the initial welcome to being seated for the aperitif with various amuse bouche, to the first step into the kitchen for other various appetisers all created in front of us and explained in great detail (in both Spanish and English) before we were seated at our table. Everything is very well orchestrated and the whole team seems very in tune with each other and very attentive. The wine list is extensive with a lot of delicious wines from around the world. Once the wine was served the dishes arrived one after the other with perfect timing and not rushed. Each dish was explained and well presented. None of us could fault any part of the experience because thats what it was a lunch experience for those who like exceptional food and service.”

“Tuvimos la gran suerte de descubrir este restaurante en nuestro viaje a Santander, y nos agradó mucho. Si eres amante de la carbonara, este es tu sitio. Productos de calidad y elaborados artesanalmente. La comida estaba deliciosa y la atención fue muy agradable. Pedimos la carbonara que la preparan con la receta original, y unos gnochis de calabaza con pera y gorgonzola. Ambos platos espectaculares. Sin duda, un lugar para repetir!”

“No defrauda, lo conocimos en su ubicación anterior y, por fin, lo hemos vuelto a degustar en su actual ubicación. Menú degustación con ocho pases a cual más rico (del postre no puedo hablar por experiencia propia porque intento evitar el dulce) con propuestas sorprendentes en la presentación y con mucho oficio en la ejecución, el resultado son experiencias muy buenas. La atención del personal muy buena, a destacar Ana que nos atendió con mucho cariño. Si hubiera que incluir algo menos positivo pero no es culpa del local sino de quien te toque en suerte es el ambiente ruidoso que cuando entramos sorprendía un poco aunque con el paso del tiempo se fue amortiguando. En conclusión una experiencia que repetiría gustosamente”

“Encontramos el restaurante siguiendo las recomendaciones de GoogleMaps. Nos sorprendió la ubicación y más aún lo que encontramos. Servicio muy amable y rápido. Menú de fin de semana muy buena relación calidad precio. Probamos la ensalada de salmón y queso, el rissoto de hongos y el bacalao dorado. Todo delicioso. De postre la tarta pasiega nos resultó exquisita. Sin duda un restaurante por descubrir.”

“Hemos ido de casualidad y nos han sugerido un menú degustacion fuera de carta que nos ha encantado. !!Se lo recomiendo a cualquiera!! Volvemos pronto”

“Un espectáculo, se come de lujo. El cocido montañés está espectacular, toda la carne que tienen está buenísima y los postres son todos caseros, buenísimos. Además las vistas desde el comedor son preciosas, todo acristalado en medio de un paraje natural. Para repetir.”

“La mejor experiencia gastronómica que he tenido durante mi viaje por Cantabria. Ojalá pudiera ponerles más estrellas porque las merecen! Fui porque para una amiga de allí es uno de sus lugares favoritos y ahora entiendo el por qué. Alicia es encantadora, una profesional enorme y de las que pocas quedan; y su hermana es una cocinera excelente. Desde el primer momento la atención fue magnífica, las vistas desde la terraza son preciosas y la comida realmente está a otro nivel. Productos de muy buena calidad recogidos muchos de ellos de su propia huerta, carnes buenísimas y postres caseros que son una delicia. Además, el camino a su ubicación tiene unos paisajes preciosos con los que disfrutar. Nosotras probamos la sangría casera, la morcilla, la ensalada de la huerta, un plato variado de chacinas, ensaladilla y rabas; carnes de cabrito al horno y vaca tudanca acompañada de salsa a la pimienta y de postres el flan de queso, la tarta de queso y un dulce hecho por Alicia de leche frita con almendras y otros aderezos que estaba riquísimo. Decir que cada plato estaba espectacular es quizás quedarse corto y los precios fueron más que correctos para toda la experiencia al completo que supone visitar este restaurante. Sin duda, en mi próxima visita al norte, volveré; y asimismo es un lugar que ya he recomendado a otros conocidos porque se ha convertido en una parada más que obligatoria si se recorre Cantabria. ¡Gracias por todo!”

“Llegamos aquí porque no encontrábamos otro lugar y que suerte la nuestra. El cocido maravilloso, un sabor que tenía el caldo super rico. El sitio muy bonito también. Merece la pena una visita. Los postres son un escándalo.”

“Sitio espectacular para organizar un boda o cualquier evento. Cuidan los detalles al máximo, te aconsejan lo que consideran mejor y tienen un equipo fantástico. Todo salió genial y la gente alabó el sitio y el buen servicio a pesar de ser un día muy lluvioso. Destaco especialmente a Chus y a Amaya!! Su amabilidad y entusiasmo hizo que no dudáramos en la elección del palacio mijares para la boda de nuestra hija. Fue un acierto total .”

“Se come de 10, muy bien el local, el personal genial en pocos sitios hay tan buenos camareros, sobre todo el chico del pelo negro que parece el encargado de los camareros, quedan muy muy pocos como el en la hostelería.”

“Ir a La Bicicleta en Hoznayo no es solo ir a un restaurante con Estrella Michelin; es como ser invitado a una casa donde te cuidan de una forma exquisita. Desde el momento en que entras, se respira una calidez y una cercanía que te hacen sentir totalmente a gusto. El equipo te recibe con una amabilidad que te hace sentir como en casa. La magia del chef Eduardo Quintana está en lograr que una comida tan elaborada se sienta tan personal y cercana. Cada plato es una obra de arte, pero se disfruta sin ninguna presión. Se nota el cariño en cada detalle, tanto en la cocina como en el trato. Muchas gracias a todo el equipo por una comida tan especial. Han creado un lugar donde la alta gastronomía y el calor humano se unen de una forma maravillosa. ¡Una experiencia que, sin duda, vale la pena vivir!”

“Fuimos a comer por recomendación de un amigo. Pedimos para compartir entre 2 personas el puding de centollo (espectacular), la sopa de pescado (un poco escasa, hubiéramos agradecido que dejaran el sopero en la mesa para poder repetir) y el rape con gambas en salsa. El comedor era muy acogedor.”

“El personal nos atendió rápido y fue muy amable desde el principio. El camarero fue muy atento y nos explicó todo muy bien. En cuanto a la comida, estaba todo muy rico, especialmente la morcilla y el carpaccio. Por último, el ambiente era muy agradable y tranquilo. Estéticamente es bonito como se puede ver en la primera imagen.”

“Si estás buscando una experiencia gastronómica en un entorno tranquilo y auténtico, el Restaurante Ciclo en Ruente es una excelente opción. A continuación te cuento por qué. Ambiente y ubicación El restaurante está ubicado en Barrio Monasterio 14, 39513 Ruente (Cantabria).  Se define más bien como “bar de pueblo, restaurante”, lo que transmite una atmósfera cercana, acogedora y sin excesos de formalidad.  El entorno de Ruente — valle, naturaleza, tranquilidad — suma mucho al momento de la comida o cena. Ideal para buscar una pausa agradable, sin prisas, disfrutando del paisaje y buen producto. Cocina y productos La cocina de Ciclo apuesta por productos locales bien seleccionados: • Las carnes de raza tudanca, procedentes de Cantabria, presentes en su brasa.  • El pescado fresco traído de lonjas próximas (San Vicente, Santander) para elaborar platos con atención al detalle.  • Platos que combinan tradición y un toque contemporáneo: por ejemplo, se habla de patatas bravas con un giro especial («crema de rocoto con chorizo, chimichurri y piparras»).  Se señala también que cuentan con opciones para distintas dietas (celíacos, veganas) y se puede disfrutar de terraza o vistas bonitas. ”

“Fuimos a comer ahí por una recomendación de una conocida dónde nos dijo que el chuleton era buenísimo. No nos defraudó de principio a fin. Atención muy buena en todo momento, amable y prestando atención al cambio de cubiertos para la carne. Es un espectáculo el chuleton. Sin duda repetiremos.”

“Maravillosa atención: amables, simpáticas, atentas en todo momento. La comida es excepcional, riquísima. Me he pedido cocido montañés (que estaba muy bueno), escalope de vaca tudanca (jugoso y sabroso, he alucinado con el sabor tan bueno que tenía) y de postre canónigo: natillas con merengue suizo que es un lujo y fusión de sabores riquísimo. Si pasas por La Laguna, ven a Casa Enrique es espectacular. Después, recomendado subir al Mirador de la Cruz de Cabezuela donde podrás ver los Picos de Europa y todo el Valle precioso. Casa Enrique es el restaurante donde mejor he comido. De verdad que ha sido un acierto. Millones de gracias por la recomendación a Miguel Ángel Revilla porque sino lugar a duda se come de maravilla.”

“Sitio bonito y decorado con mucho gusto, paramos a comer, con reserva previa, empezamos con una tabla de quesos buenísima, de segundo pedimos secreto ibérico con setas y picaña de ternera tudanca, espectacular, para terminar tarta de queso, también muy buena, nos sacaron para probar tarta de sobaos con piña, muy rica también, el servicio y el trato inmejorables, gracias , da gusto comer en restaurantes donde te hacen sentir como en tu casa, recomendable 100 por 100”

“Nueva inauguración! Personal muy amable y una alegría para el pueblo. El pincho de tortilla exquisito. Tienen Mahou y grifo de Estrella y 1906, no se puede pedir más.”

“Hemos comido hoy domingo el menú del fin de semana por 22 euros (25 euros con cachopo). El cocido montañes estaba exquisito (es el plato de la casa), el cachopo estaba hecho con ingredientes de calidad y los postres buenísimos también. Los dueños son muy majos y muy atentos. Volveremos seguro!”

“Sin palabras. Muy satisfecho. El kg de carne de vaca tiene un sabor impresionante y además con el punto exacto. Los postres son de otro mundo. La calidad del servicio es máxima.”

“Maravillosa experiencia gastronómica y más después de un sendero! La comida deliciosa (el cocido montañés y el cabrito insuperables!), el chico que nos atendió fue maravilloso y atento y el lugar con unas vistas magníficas!”

“Todo riquísimo ,un sitio especial con un paisaje maravilloso a lado la da Bien Aparecida Viaje en familia . Volveremos a por la tortilla de patata Probamos el menú Breñas y todo estupendo pero la croqueta y el bacalao a destacar .”

“Un servicio muy atento y un ambiente muy cuidado y acogedor. Cocina y parrilla a la vista. La carne es extraordinaria. Menú fin de semana a 33€. Muy buena calidad. Café muy rico.”

“Un clásico de marisco, pescado y carnes, bien atendidos en su local, en la primera planta con una decena de mesas, buena cocina y precio acorde. En planta calle la barra se llena para tomar algún tapeo o raciones. Imprescindible reservar.”

“Es la segunda vez que vamos y no puede ser la experiencia mejor. El menú espectacular, destacando la presa ibérica y el postre de helado de leche, pero lo que sí que tengo que destacar es el gran servicio que tienen, todo el personal es impecable y muy muy amable. Con mención especial a Giorgina que desde el minuto uno nos ha tratado como en casa.”

“El pasado día 23 estuvimos comiendo.en este restaurante. Un gran acierto. Sabores sorprendentes y espectacularmente deliciosos. Desde los entrantes que nos sirvieron ya preparados para "compartir" individualmente hasta los postres. Qué postres!. Servicio muy amable y atento. Decoración muy coqueta y buena separación entre mesas. Y por si esto no fuera ya más que suficiente, precio ajustadisimo de la carta. No se lo pierdan, merece la pena”