Restaurante origen Castro Urdiales Castro-Urdiales

Opiniones

1. marti malek ★★★★★

   El menú degustación se disfruta de principio a fin, con platos que sorprenden y apetecen uno tras otro. Es un puntazo ver a Borja terminar cada plato antes de que llegue a tu mesa, algo que hace la experiencia aún más especial. Con un equipo pequeño sacan adelante un servicio impecable. Sin duda merece la pena visitarlo, y repetiré cada vez que pase cerca de Castro-Urdiales. Además, el precio está por debajo de mercado, así que es una oportunidad que no hay que dejar pasar.

   Casi 8 meses hace
2. Lorena Mantilla ★★★★★

   La comida no solo entra por los ojos, sino también por el paladar: cada plato estaba perfectamente presentado y lleno de sabor. Tuvieron un gesto muy bonito por parte del equipo —al repetir uno de los platos que nos encantó, nos lo ofrecieron como cortesía—, algo que demuestra su atención y generosidad con los clientes. Sin duda, un lugar al que volveremos. Recomendado tanto por su ambiente como por su excelente servicio.

   Casi 10 meses hace
3. marlom133 ★★★★★

   Le doy 5 estrellas, porque no hay más. Hemos pedido el menú degustación, hemos quedado encantados.... Tanto por los sabores, las texturas, la cantidad...y por supuesto, lo mejor, la atención de las camareras.... Espectacular!!!!. Ha sido nuestra primera vez, por supuesto que repetiremos..... Lo recomiendo a tope!!!! Ha sido una excelente experiencia....

   Casi 10 meses hace

1. Jose Luis Alvarez ★★★★★

   No defrauda, lo conocimos en su ubicación anterior y, por fin, lo hemos vuelto a degustar en su actual ubicación. Menú degustación con ocho pases a cual más rico (del postre no puedo hablar por experiencia propia porque intento evitar el dulce) con propuestas sorprendentes en la presentación y con mucho oficio en la ejecución, el resultado son experiencias muy buenas. La atención del personal muy buena, a destacar Ana que nos atendió con mucho cariño. Si hubiera que incluir algo menos positivo pero no es culpa del local sino de quien te toque en suerte es el ambiente ruidoso que cuando entramos sorprendía un poco aunque con el paso del tiempo se fue amortiguando. En conclusión una experiencia que repetiría gustosamente

   1 año hace
2. David Martínez ★★★★★

   Visitamos por primera vez restaurante origen el mejor restaurante gastronómico en Castro. El chef Borja Moncalvillo nos brinda una genial propuesta culinaria inspirada en el fantástico producto de la zona. Patricia dirige a la perfección el equipo en sala con una atención muy personalizada. Un menú degustación, solo los fines de semana, con una excelente relación calidad precio, la oportunidad de probar vinos de la Costa de Cantabria, y cervezas artesanas de la zona. La cocina del chef es auténtica, de con una presentación muy cuidada, minimalista, dando protagonismo al producto, de grandes fondos y sabores concentrados, no te deja indiferente. Aúpa Borja, sin duda pronto vendrán los reconocimientos que tanto os merecéis. Absolutamente GastroeXperiencia Top #Gastrorecomendado C. Antonio Hurtado de Mendoza, 3, 39700 Castro-Urdiales, Cantabria Entre 45€ y 60€ Familiar, Gastrocolegas Menú degustacion diez pases (47,50€ + Bebida) Mimético de perrechico Flor de remolacha con anguila ahumada Mejillón al vapor sobre emulsión de codium servido en una concha comestible Trampantojo de aceituna mimética, con una anchoa en salazón y mousse de piparra Vino blanco Ribera del Asón 2024 Buñuelo de coral de Centollo (extra bonus track) El yogur de foie, con perlas de vinagre de módena. Viera cocinada a baja temperatura con pilpil de nabo. Cangrejo de concha blanda frito con una americana de nécoras. Fósil de calamar, con guiso de begihaundi Pulpo al vino tinto (extra bonus track) Bacalao a baja temperatura con un guiso meloso de sus propios callos Carrilleras de cerdo ibérico, con parmentier dulce de calabaza, zanahoria y jengibre, coronado con un torrezno crujiente Mousse de fruta de la pasión con frambuesa GastroeXperiencia Plato a Plato Visitad gastrocolegas

   1 año hace
3. Fernando Iglesias ★★★★★

   Hemos comido en familia en el día de hoy. Menu degustación para los mayores y del día para los peques. Comida elaborada pero que se entiende y sabes los que comes. El menu degustación son 8 medios paltos y un postre jugando con trampantojos. El chipirón insuperable, para pedir una ración y otra para llevar. Servicio amable pero sin interferir en la mesa. Salón pequeño pero agradable. Relacion precio calidad más que correcta.Para repetir

   Casi 2 años hace

1. Aitor B ★★★★★

   Qué gustazo el comer en este restaurante de Castro Urdiales, que buen gusto al hacer los platos, Chef de primera!!! Al menu degustación no le falta de nada, un placer. Muy buena atención y muy buen sitio si te gusta comer y sorprenderte con los platos. Enhorabuena!!!!

   Casi 2 años hace
2. Milena Gieva ★★★★★

   Hemos comido entre semana menú de dia, todo muy rico, con una presentación diferente que da gusto! Servicio y atencion muy buena, gracias a todo el equipo.Por mejorar algo, quizás los postres…! Recomiendo y seguramente volveremos! Gracias!

   Casi 2 años hace
3. ELENA CIVERA SORIA ★★★★☆

   Estuvimos comiendo un día entre semana. Reservé, hacen 2 turnos. Tienen un menú por 16'50€, fantástico!! El mejor sitio donde he comido en mis vacaciones en Cantabria. El trato de la camarera de 10 y la comida muy rica. No les pongo un 5 porque no tienen menú infantil, es verdad que tienes opción de elegir solo un plato por 12€.

   Casi 2 años hace

1. Diego R ★★★★★

   Actualmente, Origen es uno de los mejores restaurantes de Castro. No sólo por la comida, sino también por la atención. Poseen diferentes menús con una relación calidad precio insuperable. Nosotros nos decidimos por el Menú Degustación, que sale por 43 euros. Todos los platos exquisitos, desde el primero hasta el último. Muchos de ellos no desentonarían en un restaurante con estrellas Michelin. Comimos anchoas, piedra de camembert, croqueta de pulpo, foie con forma de tomate, vieira, tomate relleno de calamares en su tinta, risotto con pato, bacalao, carrilleras de ternera y, de postre, una pana cotta de chocolate blanco con forma de plátano. De 10!!!!

   Casi 3 años hace

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