Los Tojos
Restaurante La Bolera en Los Tojos. Puntuación de 4,6/5 basada en 2.017 valoraciones. Horario: lun.–dom. 08:00–24:00.
Ctra. de Colsa, s/n, 39518 Los Tojos, Cantabria, España¿Eres el propietario o gestionas este negocio?
Espectacular. El cocido montañes, las alubias mantequilla. El chuletón tierno. Los postres, el flan de queso muy bueno y la tarta de queso de arándanos muy buena. Alicia la dueña, un Sol. Agradable 6 super simpática.
Reservamos ya que íbamos a estar de ruta por la zona, y no defraudó. El camarero que nos atendió, super majo. La comida.. riquísima. A destacar las alubias rojas y el entrecot, que parecía más un solomillo de lo exquisito que estaba. Se deshacía en la boca. Para repetir.
Sabor con Alma en La Bolera. Entrar en este restaurante es como recibir un abrazo de esos que reconfortan el alma. No se trata solo de un sitio para comer, sino de un lugar donde cada plato lleva impreso el cariño de lo bien hecho, con productos honestos y un saber hacer que se nota desde el primer instante. Entre tantas opciones tentadoras, dos de ellas se robaron por completo nuestra atención y nos dejaron con una sonrisa de satisfacción que duró todo el día. El Cocido Montañés: Un Homenaje a la Tradición. Cuando piensas en un plato que reconforte,que alimente el cuerpo y el espíritu, tienes que probar el Cocido Montañés de este lugar. No es solo una comida, es una experiencia completa. Llega a la mesa humeante, con ese aroma irresistible a guiso bien hecho, a horas de cocción lenta y a ingredientes que hablan por sí solos. Los alubias están en su punto exacto: cremosas por dentro y con la piel tierna, mezcladas con la verdura y ese compango que le da un sabor profundo y contundente. Se nota que es un plato con historia, que sigue la receta de siempre pero con el mimo de hoy. Es el tipo de comida que te hace cerrar los ojos para saborear mejor, que te llena de calidez y te deja con esa sensación de haber comido algo verdadero, auténtico y hecho con respeto hacia los sabores de la tierra. Un verdadero homenaje en un plato. La Tarta de Queso con Base de Sobao: Un Final de Obra Maestra. Y si el cocido conquistó nuestro paladar,el postre conquistó nuestro corazón. La Tarta de Queso con Base de Sobao es, sencillamente, una delicia que no puedes perderte. La base no es la típica galleta triturada, sino un sobao pasiego tierno y mantecoso que le da un toque único, como de dulce recuerdo de meriendas de antaño. Sobre ella, la tarta de queso es suave, sedosa y con un sabor justo, ni demasiado empalagosa ni demasiado ligera. El contraste entre la frescura del queso y la riqueza dulce de la base es perfecto, un equilibrio que se disfruta en cada cucharada. Es el broche ideal para una comida así: tradicional, pero con un guiño de personalidad que la hace especial. Cierra la experiencia con dulzura y te deja con ganas de volver solo por este postre. En Conjunto: Una Experiencia para Repetir. Más allá de estos dos platos,el ambiente es acogedor, el trato es cercano y se respira ese aire de restaurante con esencia, donde importa lo que se sirve y cómo se sirve. Es el tipo de sitio al que volverías para celebrar un día especial o simplemente para darte un buen homenaje sin complicaciones. Porque aquí no venden humo, venden sabor, tradición y buen hacer. Totalmente recomendable para quienes buscan comida con alma.
La mejor experiencia gastronómica que he tenido durante mi viaje por Cantabria. Ojalá pudiera ponerles más estrellas porque las merecen! Fui porque para una amiga de allí es uno de sus lugares favoritos y ahora entiendo el por qué. Alicia es encantadora, una profesional enorme y de las que pocas quedan; y su hermana es una cocinera excelente. Desde el primer momento la atención fue magnífica, las vistas desde la terraza son preciosas y la comida realmente está a otro nivel. Productos de muy buena calidad recogidos muchos de ellos de su propia huerta, carnes buenísimas y postres caseros que son una delicia. Además, el camino a su ubicación tiene unos paisajes preciosos con los que disfrutar. Nosotras probamos la sangría casera, la morcilla, la ensalada de la huerta, un plato variado de chacinas, ensaladilla y rabas; carnes de cabrito al horno y vaca tudanca acompañada de salsa a la pimienta y de postres el flan de queso, la tarta de queso y un dulce hecho por Alicia de leche frita con almendras y otros aderezos que estaba riquísimo. Decir que cada plato estaba espectacular es quizás quedarse corto y los precios fueron más que correctos para toda la experiencia al completo que supone visitar este restaurante. Sin duda, en mi próxima visita al norte, volveré; y asimismo es un lugar que ya he recomendado a otros conocidos porque se ha convertido en una parada más que obligatoria si se recorre Cantabria. ¡Gracias por todo!
Llegamos por casualidad y repetiremos sin duda. Estábamos por la zona y paramos a comer en la Bolera. El trato por parte de la propietaria fue cercano y amable. Nos dejamos recomendar por ella y fue un acierto. Comida casera, las alubias con venao de diez. A todo eso le sumas que las vistas son espectaculares. Totalmente recomendable.
Alicia es una maravillosa persona. Nos ha atendido ella con todas las mejores recomendaciones. Muy atenta. En nuestro caso hemos comido cocido montañés muy rico. Los postres los hace ella. Muy buenos por cierto! Muchas gracias Alicia por la atención que nos has brindado! Esperamos volver algún día
Llevamos viniendo a comer aquí varios años y siempre de 10… La comida deliciosa, y muchísima cantidad, tienen terraza y salón. El cocido montañés, las alubias, las tartas de queso… Todo exquisito. Alicia la dueña es un encanto, siempre te atiende con una sonrisa. Recomendado 100%.
Sitio ideal para comer por la zona: comida de 10 con un emplazamiento idílico. Recomiendo encarecidamente los guisos, especialmente las alubias con venado. Y no te puedes ir sin probar el flan de queso. El servicio de 10 y el precio acorde
Es sin duda uno de mis sitios preferidos. No le pongo un "pero" a nada. La comida exquisita y de primerísima calidad, como siempre, platos muy abundantes y muy bien cocinasos. En la cocina, que la he visto, se pueden comer sopas hasta en el suelo de lo limpia que está siempre. Alicia, la dueña, es un encanto de persona y no sabe qué hacer para complacerte. La camarera no puede ser más amable, atenta y servicial. El entorno es maravilloso, verde, tranquilo... puedes comer fuera en la terraza o dentro, tiene varios salones. Suelo ir al norte por vacaciones, pero desde luego por este restaurante tengo que pasar siempre que voy. Ojalá lo tuviera más cerca de mi ciudad para poder ir más. Cuidan cada detalle, todo rodeado de flores en macetas en la terraza que lo hace más acogedor todavía, si cabe... Desde luego, cuando alguien pone tanto cariño, tanto esfuerzo y tanto tiempo en algo, se nota.
Horario: lun.–dom. 08:00–24:00.
Sí, Restaurante La Bolera abre los 7 días de la semana.
Dirección: Ctra. de Colsa, s/n, 39518 Los Tojos, Cantabria, España.
Teléfono: +34 669 63 37 54.