Gastronomia en País Vasco

“Un lugar maravilloso y tranquilo con unas vistas al puerto que es lo mejor . La comida estuvo muy rica , podéis probar de todo porque merece la pena .. y calidad precio inmejorable .”

“Estuvimos en un evento privado y nos trataron de maravilla, buen vino y buenos productos.”

“Comida de siempre con un nivel de ejecución casi perfecto. El pescado excelente, la carne muy bien, los entrantes y los postres a un gran nivel. Todo a un precio muy ajustado.”

“Hemos ido a comer. Y lo recomiendo. Todo estaba delicioso. Y la atención de los camareros muy agradable. Las morcillas estaban de muerte, que ricas. Volveré pronto”

“Pedimos a la carta y todo mereció la pena, buena calidad precio, servicio de 10 y ambiente inmejorable”

“Hermoso restaurante en el monte. Muy buena carta de carnes, pescados y de vinos. Ideal poner platos al medio y compartir.”

“Menú de grupo concertada por 60€, vino aparte. Comimos pintxo tortilla, bonito, ensalada tomate, lomo ibérico, calamar, puerro, rape y txuleta y postre. Great value for the price!! Justo excelente anfitrión y las camareras muy eficientes y simpáticas. Si quieres comida tradicional con un pequeño toque moderno y atención personal éste es tu sitio”

“El restaurante de este magnifico y reformado hotel está a la altura. La sala en si ya me pareció muy muy bonita, con diferentes zonas donde están los cocineros trabajando, el que corta el jamón por otro, l@s camarer@s etc Nos atendieron de lujo, amabilidad exquisita y muy atentos por si nos faltaba algo. Cenamos a la carta y la verdad que la comida exquisita, los calamares frescos y con poco rebozado, perfectos. La merluza? La mejor que he comido fuera de casa de largo, que sabor y que elaboración más rica… brutal! El postre de helado de piña con piña asada me sorprendió mucho, pensé que no me gustaría tanto. En resumen, si queréis probar este restaurante os lo recomiendo, eso si, barato no es y si os gusta el vino menos.”

“Estuvimos cenando. Sitio muy bonito, muy agradable. Las hamburguesas muy buenas. El trato excelente, buen ambiente. Volveremos sin duda. Aparte, hay teatros de unos 15 minutos de duracion por 4,5€. Algo diferente para hacer.”

“Muy bien. Pintxos excelentes. Prueba el crocante de morcilla, riquísimo. Jose, el dueño, es majo. Nos encantó el sitio. Los chuletones son alucinantes!”

“Buena ubicación y excelente trato. El personal de recepción fue amable y nos ayudó desde nuestro arribo con todo. También nos dieron un mapa indicándonos los lugares de interés, lo cual nos ayudó mucho. Cerca a la playa, al centro y a la estación de buses.”

“Se puede ir a comer al restaurante (cafetería) del centro educativo entre semana hasta las 16:00h. Los estudiantes del grado realizan todo el servicio y es necesario reservar mesa con opción de dos menús. Menú normal de 18€ con menos variedad, sin aperitivo ni petit four y un menú "degustación" por 27€ con algo más de calidad. El servicio fue increíble desde el primer momento, muy atentos y agradables aunque se palpaba su nerviosismo que intentaban llevar con mucha profesionalidad. Fue una agradable experiencia en nuestra visita a San Sebastian. No creo que sea algo para repetir pero si para ir alguna vez. Le doy un 4/5 a todo lo que comimos, con buenas cantidades por lo que no te irás con hambre.”

“Sinceramente espectacular,tanto los entrantes como la paella y el trato merecen la pena.Postres caseros de verdad, paella impresionante.Los conocí a través de la radio y doy las gracias a Boka-Dos por esta comida tan espectacular.”

“Hemos ido hoy a comer mi ama, mi tía y yo y hemos salido encantadas. Tanto la comida, el local y el trato recibido de 10. Da gusto cuando vas a un sitio y la persona que te atiende, le gusta su trabajo (ojalá más personas como tú!!) La vida son dos días y hay que disfrutarla a tope y con humor! ☺️ Repetiremos!”

“El mejor restaurante de Vitoria sin ninguna duda. El producto, la elaboración, el trato, la elegancia y casi 300 referencias de vinos; una experiencia para no olvidar y repetir, tanto en mesa como en barra. Muchas gracias a todo el equipo por hacer esto posible!”

“Calidad, cantidad, clima super agradable con techo q se abre para quitar el sol y refrescar. Super cómodo con parking cercano gratuito. Y muyyy amables”

“El mejor bar de todo Irun! Excellente comida, excelente servicios. Te sientes como en familia en el bar. Regresare siempre por seguro! For all of those looking for a restaurant to visit in Irun, come here straight away!”

“Un buen restaurante donde tratan al cliente de una forma muy profesional y cercana. Maitea en todo momento nos trato con mucha amabilidad y Mikel aparte de un gran Chef, muy simpático. Que comida más rica, volveremos fijo!!”

“En la milla de oro de la nueva Bilbao, al inicio de la avenida Rekalde, Porrúe, después de 15 años de trabajo, se ha hecho con un nombre propio en los últimos años. Un cocinero, Unai Campo, de una inteligencia y sensibilidad enorme, ya tanto por lo que cocina, y la elección de lo que cocina, como por la manera en que cocina. Acompañado de una sala magistral, con una jefa de sala y un sumiller que son un encanto y de una profesionalidad que ojalá pudiéramos encontrarlos en muchos sitios de nivel, que hace que el dueto, cocina sala, quede en la memoria de quien se acerca hasta su moderno espacio, de mesas espaciosas y arquitectura en la que evidencia la importancia de la parte enológica, con impresionantes cavas repletas de grandísimas botellas. Nos hemos decantado en esta primera visita a Porrúe por elegir a la carta, dos entradas y dos segundo, para compartir y comprobar, como en pequeños detalles, nada es casual en un espacio donde la cocina se basa en producto pero que juega con técnicas de cocina más actuales, y da preponderancia al producto/productor, para ofrecer una visión de territorio notable. Después del aperitivo ofrecido por la casa, una dimsum de ternera, pasado por plancha, acompañado por una mayonesa ligeramente picante, que abren el paladar a lo que vendrá a continuación: unas maravillosas anchoas, acompañadas de un extraordinario aceite y una esferificaciones de piparra, Sencillez pero calidad infinita. No he probado calidad así en una anchoa. Con apenas punto de sal, de gran sabor umami. La gloria llega a la mesa con una generosísima ración de cocochas con caviar. Punto meloso, tibias, acariciadas por la parrilla de brasas, que dan en boca un camino singular y delicado de humo. Aquí ya ha ganado el cocinero. Nos deja sin palabras. Los panes que nos han ofrecido, junto a los aceites, tres tipos, apoyan al plato. Pan de maíz, de corteza poderosa, y otro de centeno, igualmente poderosa la corteza, todos provenientes de una panadería a las afueras de la ciudad. Sabor en cada trozo que disfrutamos. Los dos primeros platos los hemos bebido con uno de los nuevos txacolis que se producen en la zona, Arotz, de la bodega Hasebirriak, elaborado con las variedades  Hondarrabi Zuri Zerratia, Hondarrabi Zuri, Otras variedades (Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc), es complejo, llena la boca y por tal motivo pedimos que nos cambien la primera copa propuesta, demasiado amplia por otra que pueda ayudar a cerrar el aroma que expone el vino. Una gran copa de la casa Riedel entra en juego y se queda para disfrute de comensales. Con las carnes, en dos pases, nos lanzamos hacia un clásico Tondonia, esta vez añada 2013, que hará que tanto las manitas rellenas, como el rabo de toro, sean inolvidables. Gran cocina que consigue sacar la melosidad a carnes que se valoran cuando pasan por manos que sabes extraer todo su potencial Un poco de quesos, todo de variedad Idiazabal ,de distintos productores y en distinto estado de curación, acompañados por una gran copa de Porto de veinte años de la casa Ramos Pinto,son el colofón a una memorable comida. Sobresaliente experiencia que habla de que la cultura gastronómica del país vasco, y la sensibilidad del equipo, tanto en cocina como en sala, hacen que podamos situar a la casa como una meca a la que ir a ojos cerrados. Enhorabuena al equipo y gracias por la cariñosa atención mostrada. Muchas gracias.”

“La comida deliciosa, anchoas, pulpo a la brasa, dorada y entrecot. Jugoso, bien cocinado y presentado y el servicio de lujo, Juan un profesional como pocos y muy agradable. Sin duda, recomendable. No dejéis de probar la torrija, ganadora de premios en Bilbao y con razón. Comimos 3”

“Muy recomendable si estás en Romo. Su variedad de pinchos, sus hamburguesas y buen ambiente es sin duda su atractivo.”

“Restaurante de comida casera espectacular. Nos lo recomendaron, fuimos a probar y no nos decepcionó. Lugar sencillo, de toda la vida y el personal super amable.”

“Un menú a un precio irrisorio que no tiene competencia. Calidad a buen precio en un entorno inigualable. Son de aquellos sitios que con el tiempo se van perdiendo. Muy recomendable.”

“Descubrimos el sitio por casualidad y hemos vuelto. Hay muy bien ambiente, buenos pintxos. Los camareros muy atentos y amables.”

“El arroz, sea con lo que sea, es muy bueno. La carne de caza está siempre bien tratada y los camareros son muy amables. Actualmente el menú está a 24 euros entre semana”

“Todo muy rico !!!! Enhorabuena … Personal muy amable .”

“Hemos comido menú del día 16.5 buena comida , atienden rápido y bien, muy rico todo ,como recomendación si ponéis pescado no le echéis la salsa sobre el ,hay gente que no le gusta la salsa, sería mejor llevarla a parte y que cada uno se sirva lo que quiera. Por lo demás totalmente recomendable el sitio todo limpio y ambiente genial. Un 9.5”

“No es la primera vez ni la última y hoy pongo reseña porque me apetece. Relación calidad precio 10 es poco. El sitio agradable NO ,lo siguiente,el servicio también,la atención más .. Todo de maravilla y no no son familia es la verdad. El menú del día es que parece mentira que ofrezcan lo que ofrecen por ese precio,lujazo Total . Repetiré una y otra vez .. Eso sí está vez ha tocado reseñas”

“Fuimos a comer el menú del día el viernes pasado y la experiencia fue muy buena. Tanto el servicio como la comida son de calidad y el espacio muy agradable. Sin duda volveremos!”

“Encantados con la experiencia. Calidad-precio 100% recomendable y la atención extraordinaria. El unico inconveniente es la ubicación pero merece y mucho la pena. Todo bien cuidado y con mucho espacio ademas de que es precioso todo el comedor, barra, etc. En cuanto a la comida todo estaba muy bueno y de buena calidad. Repetiremos seguro.”