Una pasada de sitio, todo lo que hemos pedido estaba buenísimo y el servicio muy atento. Mención a las gildas, el pani puri y la merluza. Los postres espectaculares también. Un 10 de 10!!
Experiencia 10 de 10.Un sitio con solo cinco años de apertura pero con un gran impacto en la ciudad. El sitio es hermoso,elegante con una mezcla entre lo moderno y la tradicion,los pintxos son majestuosos(Torreznos,Croquetas,sacos de ternera,toda la carta de pintxos es una Oda al paladar)No hemos tenido el placer de comer allí pues es muy demandado y debes reservar con antelación(una suerte si encuentras mesa sin reserva). Y por supuesto el servicio es excelente,gracias a todo el equipo de trabajo por su maravilla atención,profesionalismo y carisma. Pero sobretodo a Luisa,a Jhon y Yonier. Sois unos Cracks. Imperdible si vives en Gasteiz o estas de paso.
El mejor restaurante de Vitoria sin ninguna duda. El producto, la elaboración, el trato, la elegancia y casi 300 referencias de vinos; una experiencia para no olvidar y repetir, tanto en mesa como en barra. Muchas gracias a todo el equipo por hacer esto posible!
Imprescindible en la ciudad de la Virgen Blanca. Sin duda un referente no solo en la ciudad si no en la provincia. Local acogedor con dos salones y un reservado. Amplia barra para tomar pinchos y terraza con mesas altas. Decoración sobria con buena iluminación. Un servicio excepcional, atentos a todo sin molestar. Carta con carnes y pescados Brasas de 10. Pedimos una gilda versionada. Una regañá suflada rellena de una espuma de piparra, una anchoa y una mus de aceituna. Una versión con sentido y sabrosísima. Seguimos con unas croquetas de jamón, crujiente por fuera y el relleno muy cremoso. Compartimos una sopa de pescado que nos sirvieron en cuencos individuales a modo de chupito. Siempre gusta que tengan esos detalles en platos como éste. La sopa con un fondo de pescado muy sabroso y con fundamento. Sin tropezones, aunque si hubiera habido alguno lo hubiéramos agradecido. Los torreznos perfectos. La corteza cuscurreosa y la carne tierna y nada grasa. Pedimos algo de verduras. Unas piparras fritas excelentes, había pocas picantes pero siempre alguna toca. Unos pimientos asados excelentes. La tercera verdura fue un purrusalda con una espuma de patata trufada y una yema de huevo. Un sabor delicioso. Los puerros bien pochados. Un bocado exquisito. Continuamos con unas cocochas de merluza al pilpil. Simplemente perfectas. Después pedimos dos principales. Un rodaballo salvaje a la brasa de 2kg con un pilpil ligero. Toque justo de vinagre. Un punto de cochura excelente. El último plato fue un secreto de vaca. Un corte que sorprende en este tipo de carne. Servido con un puré de apio nabo que le potenciaba aún más el sabor. La carne excelente. De postre pastel Vasco y quesos de la zona. Un acierto. Carta de vinos muy amplía con muchas referencias locales y a precios moderados. Sin duda hay que probar esta casa de comidas si estás por la zona.
Si buscas calidas en Vitoria, KEA es un acierto seguro. El producto es de altisimo nivel, y sobretodo el servicio, educado y atento, que te explica cada plato y te aconseja si asi lo necesitas. En esta ocasion (porque volvere seguro) degustamos media racion de puerros de Mendavia, supertiernos y muy bien acompañados, y de principal su rape envuelto en panceta, jugoso y con una textura excelente. De postre… dificil eleccion, pero finalmente me decanté por la media racion de tabla de quesos, y que gran acierto! Un mix de 4 quesos deliciosos todos ellos, explicados y servidos excelentemente.
La comida es excelente. Pedimos platos de carta, aunque también nos ofrecieron productos de temporada fuera de carta. Ese detalle lo valoro positivamente. Pero esperaba algo más... Ya conocíamos el local por su gilda y torreznos, y creía que en la comida también me iban a sorprender. La mayoría de platos de la carta es un guiño a nuestra gastronomía, pensé que iban a innovar algo más. Recomiendo probar la gilda, sello del Kea, sin ninguna duda. ¿Comer allí? Es una delicia, un espacio tranquilo, personal profesional y amable y buena comida.
Nos ha encantado. Todo buenísimo, no se puede poner peros a nada de lo que comimos. Las camareras todas majisimas, encantadoras y profesionales, te explican cada plato que te traen y como comerlo para disfrutarlo al maximo
Para volver, estuvimos en una comida y todo fantástico desde la atención del personal, la comodidad del comedor y por supuesto la comida, de calidad, bien presentada todo exquisito. Me quedo con la Gilda Teresa, el Talo de morcilla y la merluza crujiente, el chuleton en su punto buenísimo...bueno y la tarta de queso con helado de toffe...superior!!! Un placer.
Una muy grata sorpresa. En general todo nos gustó mucho pero el steak tartar, la merluza rebozada y la gilda josefa en especial. Descartamos el rodaballo por estar a 90€/kilo. El local es agradable y la atención buena. Se sale a unos 50-60€ persona. Lo que no nos gustó tanto fue el talo de morcilla, no tener cubiertos para comerlo y el precio del trocito de pan tela marinera. (¡¡2'20€!!).
El servicio y la comida son de muy buena calidad. El precio de los platos es muy elevado y no es acorde a la cantidad de comida que sirven. Hemos pagado 50 euros por cabeza (4 personas) y hemos quedado con hambre. Se agradecería poder consultar la carta en la pagina web ya que no viene ninguna información al respecto. No es un sitio al que volvería o iría con frecuencia.
KEA Basque Fine Food está ubicado en la calle San Prudencio Kalea, 21, 01005 Gasteiz, Araba, España
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