Gastronomia en País Vasco

“Visitar Mendi Goikoa Bekoa fue uno de esos descubrimientos que se recuerdan. El restaurante, ubicado en un caserío del siglo XVIII con muros de piedra y una terraza que se abre al valle de Atxondo, ofrece una cocina vasca honesta y de cercanía, donde la parrilla celebra lo mejor del producto local. Pero lo que realmente me cautivó fue su su impresionante bodega, cuidada por un sumiller evidentemente apasionado. Carlos selecciona con mimo más de 300 referencias nacionales e internacionales, incluidas joyas desaparecidas y champagnes excepcionales. Tomar una copa allí no es solo acompañar la comida, sino prolongar el momento: entre recetas tradicionales y arquitectura histórica. Definitivamente un lugar donde el vino tiene tanto protagonismo como la cocina.”

“Excelente la calidad y elaboración. Y mejor aún el trato del personal de sala, gente joven y preparada. No es para nada caro siendo un estrella Michelín.”

“La experiencia fue excelente. El ambiente es acogedor, con una decoración que invita a quedarse. El servicio fue muy atento y amable, siempre pendientes sin ser invasivos. La comida superó mis expectativas: los platos estaban bien presentados, con ingredientes frescos y sabores equilibrados. La relación calidad-precio me pareció justa. Sin duda, un lugar al que volveré y recomendaré.”

“Restaurante familiar y 100% recomendado. El trato de la dueña fue muy cercano y nos supo recomendar muy bien. Buenísimo y toda la comida muy casera.”

“Caserío muy bien conservado y con una decoración austera y con gusto. El servicio extraordinario y la comida variada y muy buena”

“Como amante de la gastronomía, puedo afirmar que ha sido la mejor experiencia de mi vida. Optamos por el menú Txindoki y, sin duda, fue la elección perfecta. Solicitamos una modificación en uno de los platos y nos atendieron con total amabilidad y sin ningún inconveniente. El servicio fue impecable y muy atento. Al ser un menú con muchos pasos, la experiencia completa duró aproximadamente tres horas, pero cada minuto mereció la pena. Descubrí sabores que nunca había probado y texturas totalmente nuevas. Destaco como platos más memorables el “Huevo de Telletxe a baja temperatura” y el “Steak tartar en talo de maíz, kimchee y encurtidos”. El más sorprendente, sin duda, fue el “Texturas de tomate de Urdaibai”, una verdadera obra de arte gastronómica. Lo recomiendo muchísimo y, sin lugar a dudas, quiero volver para probar los otros menús.”

“Fui con mis padres y mi pareja a comer allí por mi cumpleaños. El servicio es súper amable. El lugar es amplio y agradable. Y la comida es un espectáculo en cuanto a calidad y cantidad. Probamos el menú degustación y fue todo exquisito, comenzando por unos aperitivos variados y sabrosos. A destacar el tamaño y sabor de los carabineros, los boletus y el rape especialmente. Volveremos seguro!”

“Comimos menú del día y tanto las 4 opciones del primer plato como del segundo eran muy variados. La presentación de los platos como la cantidad eran muy buenos y el entorno maravilloso, tanto las mesas del exterior como el comedor interior. Buena relación calidad-precio. Muy recomendable.”

“Menú del día con un toque + de la casa salegi. Muy a gusto, buen genero y buen ambiente.”

“Un fantástico descubrimiento en Zarautz. Desde la calle no imaginas lo que hay dentro.El sitio es precioso, con varios comedores , el jardín es un sitio perfecto lleno de vegetación. El servicio inmejorable, pendientes sin agobiar. Te dan un cava o vino de bienvenida con unas gildas. La comida de calidad excepcional, fuimos dos personas y comimos ensalada de bogavante, almejas plancha, rodaballo, tarta de manzana y torrija, bebimos vino y cerveza. La cuenta fueron 243€. Tiene parking y admites mascotas eskerrik asko! Volveremos”

“Increíble todo! Te ponen un aperitivo de temporada, estaba buenísimo. La comida exquisita y el postre generoso. La txuleta viene con patatas, la ensalada fue a parte. El trato tanto de la persona que asigna las mesas como la que nos atendió fue cercano y agradable. Repetiremos sin dudarlo!”

“¡Como la comida de la abuela, increíble! La ensalada fresca y sabrosa, los pimientos perfectos y el pollo... Jugoso, tierno y lleno de sabor. Pero lo que realmente hace que esta experiencia sea excepcional es la practicidad y la libertad que te dan. Pides en la barra y te dan un timbre para que te avisen cuando esté listo tu pedido. Luego, coges tus cubiertos, vasos y todo lo que necesitas en una bandeja y te vas a tu sitio. El ambiente es relajado y acogedor, y el personal es amable y atento. ¡Es el lugar perfecto para una comida rápida y deliciosa! ¡Recomendado al 100%! No dudes en ir, te encantará.”

“Simplemente espectacular !!!!! Muy buen género y preparación. La TXULETA sensacional !!! , los pescados también muy buenos : el rape rebozado una pasada …”

“Restaurant de pescado espectacular en Pasai Donibane, con producto muy bueno. El pastel de cabracho y el revuelto de carabineros buenísimos, y probamos parrillada de marisco y rodaballo de platos principales , también muy buenos y muy bien elaborados. El servicio es excelente, y la única pega es que el local es bastante ruidoso.”

“Comida excelente y atención impecable. El personal fue muy amable y atento en todo momento. El restaurante es precioso y está ubicado en un entorno natural muy bonito. Totalmente recomendable.”

“Impresionante. Totalmente recomendable. Buen precio, buen servicio, muy buena comida e increíbles vistas.”

“Bonito local ambiente agradable. Nos pusieron en el comedor de dentro (más triste). Pero estuvimos tranquilos. La comida bien ,el queso feta muy buena. El pito gyros con ensalada y patatas era enorme pero la carne algo seca. Los postres abundantes y riquísimos.”

“Comer como en casa, todo el producto de primera al igual que el procesado. Sin pretensiones pero la amabilidad y tranquilidad así como la profesionalidad de Conchi y Juan Antonio hacen que el tiempo vuele en la mesa No puedo adjuntar Tikets porque mi amiga no me dejó pagar pero para 6 con primeros, segundos, postres , pan, cerveza, vino y agua estuvo por 240€ Sin duda volveremos cuñado volvamos por aquí. Aparte de las fotos también. Tómalos marmitako de bacalao, almejas marinera y no me acuerdo qué más”

“E-S-P-E-C-T-A-C-U-L-A-R. Fui a comer y pedimos una parrillada mixta con guarnición de patatas y de postre cheescake d maracuyá. Lo dicho, espectacular, la comida estaba deliciosa, la carrillera se deshacía y se podía cortar con el propio tenedor. Mil gracias a la camarera de gafas que nos atendió, sonriente, atenta, y muy amable en todo momento, fue realmente encantadora y muy buena profesional. Gracias también a cesar por aclararnos cual era cada una de las carnes de la parrillada. Sin duda volveré en un futuro”

“Del 10 al cero. El conteo comienza para iniciar una explosión de los sentidos que comienza por el paladar. Pura pirotecnia para las papilas y los ensueños. Un pub muy irlandés en el corazón de Bilbao. Un gran descubrimiento para una cuadrilla mexicana dispuesta a experimentar. La atención de Ana, buenérrima: nos explicó y recomendó, y cócteles y pintas al punto.Hasta regresamos”

“No es la primera vez que vamos, de hecho es la tercera vez en poco tiempo, con distinta gente, y todo el mundo queda encantado. Yo, que soy muy de entrantes, cada vez que voy no me puedo resistir y siempre tengo que pedir los espárragos rellenos de txangurro. Pero todo está hecho con detalle y en su punto, la merluza, los piquillos rellenos, la txuleta, la ensaladilla, el pulpo… todo exquisito y a un precio muy razonable dada la calidad. También me gusta el ambiente y por supuesto el trato inmejorable. Hoy nos atendió Said, simpático y profesional, como lo es el resto del equipo. Un sitio que siempre tenemos en mente para un buen plan .”

“Busqué ayer algún sitio para comer al final de la vacaciones y no pude acertar mejor. La atención no puede ser mejor desde un principio y la comida es todo espectáculo. Está todo riquísimo y el vino que nos recomendaron también. Volveremos sin duda cuando toque cambio de carta. Recomendado 100%”

“Se nota que se trata un muy buen producto con esmero. Y está claro que la calidad se tiene que pagar, por lo que no me parece caro aunque tengo unos precios medio-altos. Al terminar el almuerzo se acercó el cocinero y dueño del restaurante y estuvimos un rato charlando con él. Se agradece la cercanía. Un acierto.”

“Trato excelente & porsupuesto la comida increible. Todo en general se sale pero he de destacar "EL LENGUADO MENNIER" y como no "LA TORRIJA" HEMOS CELEBRADO EL CUMPLEAÑOS DE LA AMA , NOS HAN PREPARADO UN HOJALDRE CON VELAS, Y MUSICA DE CELEBRACION PARA ELLA. *UN DETALLAZO TENIENDO EN CUENTA LA CARGA DE TRABAJO QUE TENÍAN* Un dia increíble, una comida exquisita, y una atención magnífica, volveremos seguro!! Para los mas peques, hay un amplio jardín, una terraza con increíbles vistas y animales,... PONYS,CABRAS, Y GALLINAS. MUY BONITO EL SITIO.”

“Un restaurante siempre al día, pese a los años. Excelente calidad en todo.”

“Delicioso, bien preparado producto bueno y servicio excelente.”

“Un restaurante maravilloso y una experiencia súper grata. La comida es espectacular, la atención es impecable y muy cercana y el lugar es precioso. A lo alto de Bermeo, a 5 minutos en coche del puerto, con varios comedores y una hermosa terraza. Es la segunda visita que hago y desde luego se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos. Gracias por el gran servicio que nos ofrecéis a vuestros comensales. Un abrazo muy grande a todo el equipo!”

“Los mejores pinchos de Guernika. Todo bueníssimo, muy buen servicio y calidad precio.”

“Muy buena experiencia. Todo un descubrimiento. Muy bonito entorno, muy cuidado, ideal para celebraciones. Parking super amplio. La carta, muy variada y con comida realmente suculenta, bien preparada, con servicio rápido, y todo con un gusto exquisito. Los precios, más que razonables. Nos vamos con una sensación MUY BUENA después de esta celebración. Repetiremos SEGURO!”