Restaurante de cocina francesa en Pamplona

“Bueno, pues tengo que decir que yo soy de los que no tocan la verdura ni con un palo. Fui a comer aqui con un bono regalo pensando en comerme un bocata al salir pero acabé satisfecho y sorprendido. Las verduras estan cocinadas de forma que hasta yo soy capaz de disfrutarlas. El servicio no puede ser mas amable, el vino esta bien rico (nos bebimos dos botellas entre dos, incluidas en el menú). El chef Nacho estuvo siempre pendiente de explicarnos todo y en fin, una muy grata experiencia, hasta para un heavy carnivoriano como yo. Encima al final nos pusieron un salmón y cordero bien ricos (degustación).”

“Muy muy buena experiencia. Nos regalaron el menú 1975 y ha sido espectacular. Aparte hemos pedido una ración de croquetas porque sabíamos que eran muy famosas y han sido sorprendentes. El personal muy atento, profesional y muy agradable El local acogedor y sin ruido”

“El restaurante Alhambra de Pamplona es uno de esos lugares donde la cocina se convierte en una experiencia. Desde el primer bocado hasta el último detalle del postre, cada plato sorprende tanto por su presentación como por el sabor. Empezamos con unos divertidos conos crujientes rellenos de gamba y coronados con una suave crema, servidos de forma muy original sobre un bloque de madera. Un aperitivo ligero y sabroso que abre el apetito de la mejor manera. Le siguieron unos tigres (mejillones rellenos y rebozados) que estaban en su punto: jugosos por dentro, crujientes por fuera, de los que invitan a repetir. La ostra fresca fue otro de los grandes momentos de la comida. Servida con limón, pura delicadeza marina, perfecta para los amantes del producto natural y sin artificios. Después, el chipirón a la plancha con cebolla confitada sorprendió por su ternura y el contraste de la cebolla caramelizada que potenciaba el sabor del mar. En el apartado de carnes, la velada fue subiendo de nivel. El tataki presentado en cortes finos y acompañado de salsas y toques verdes, fue de lo más elegante y equilibrado. Después llegó un plato muy especial: el arroz meloso con pichón, donde la intensidad de la carne se fundía con la cremosidad del arroz, una combinación redonda. Y como plato fuerte, el solomillo con pimientos de Padrón y patatas fritas caseras, carne en su punto justo, jugosa y sabrosa, que hizo las delicias de la mesa. Para cerrar, los postres estuvieron a la altura. La torrija caramelizada con helado de sésamo fue espectacular, con ese contraste entre lo crujiente y lo cremoso que te deja con ganas de más. Y aún quedaba sitio para los petit fours: trufas, galletitas de pistacho y pequeños bocados dulces de coco que redondearon una experiencia memorable. En definitiva, el Alhambra de Pamplona demuestra por qué es un clásico de la ciudad: cocina cuidada, producto de primera y un servicio atento. Un lugar ideal para celebrar y disfrutar de la buena mesa.”

“Segunda vez que comimos Hotspot allí muy agusto, los ingredientes de buena calidad. Amable trato¡!”

“Tuve la oportunidad de visitarlo por primera vez el pasado mes de diciembre y, siendo de Pamplona y aficionado a la gastronomía, tiene delito no haberlo hecho antes. Para mi, un must si te gusta la gastronomía y estás dispuesto a pagar por un menú degustación de un Estrella Michelín. El servicio y el local están a la altura y el producto, exquisitamente cocinado. Recuerdo un plato de hongos y unas alubias con foie que estaban espectaculares.”

“Descubrí este sitio paseando por casualidad, entre a la web y vi el menú de fin de semana reserve mesa y fue todo un acierto. Relación calidad precio inmejorable. Por no hablar de la tarta de queso del postre. Buenísima. La camarera muy agradable y atenta.”

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 9/10 ✅ Local muy tranquilo y espacioso con un servicio muy amable. Fuimos con un bebé y estuvieron muy atentos a todas nuestras necesidades. ✅ La comida muy rica. Muy recomendables el arroz (de los mejorcitos que he probado) y las croquetas de txuletón. ✅ De postre pedimos la tartaleta de avellana y fue todo un acierto. ➖De la carrillera de ternera me esperaba más. No la volvería a pedir. Probaría otros platos.”

“Si te gusta el queso es tu sitio! El trato recibido por todos los camareros muy bueno y cercano! Todo esta buenísimo y creo que este sitio se identifica porque son únicos, creo que estos platos solo los puedes comer aquí. Nos quedamos con ganas de más!”

“Hoy hemos podido disfrutar de una experiencia realmente nueva, sabrosa, original y recomendable 100%. Todos los platos son creativos, con mucho trabajo detrás de los mismos, muy bien cocinados y presentados. Algunos platos son muy especiales, como el cedro, otros más clásicos como la mollejas o la kokotxa, pero el toque creativo, especial y original, desde mi punto de vista, son las hierbas que se utilizan. La sala solamente tiene 3 mesas debido a las limitaciones del Covid19, recomiendo reservar. El precio ronda los 150-170€por comensal, pero merece la pena y estoy seguro de que no solo van a recibir una estrella Michelin, creo sinceramente que una segunda estrella no va a tardar en llegar. Suerte a Leandro y a todo el equipo.”

“Fuimos para cenar con el menú de 29€ y nos gustó mucho todo lo que pedimos. Recomiendo especialmente el flan de mascarpone de postre. Lo único malo es el ruido que hay, no lo recomendaría para cenar, pero sí para comer, que imagino que el bar estará más tranquilo. Los camareros súper atentos, amables y rápidos, de 10.”

“Cocina de toda la vida, raciones generosas y calidad. El matrimonio que lo llevan son un amor, se tienen ganado el cielo. Los primeros de cuchara son muy buenos, y los guisos de segundo, lo mismo. Y a parte, son especialistas en brasa. Tienen unos diez postres caseros.”

“Muy rica la comida y menú diario variado. Los fines de semana no trabajan con menú, trabajan con carta. La atención es muy muy buena. Los meseros son muy amables y están dispuesto a ayudarte en lo que necesites. Tienen opciones vegetarían y contemplan las distintas alergias alimentarias. Los precios no son bajos pero la relación calidad precio es adecuada. Lo recomiendo”

“Hemos celebrado una comida de grupo en sábado y el resultado ha sido insuperable. Iranzu ha estado pendiente de todo, y nos ha atendido de 10. La comida muy rica, un menú de 40 € con relación calidad/precio altísima. Los salones son espectaculares, el edificio muy elegante, la ubicación perfecta.... Muy recomendable! Enhorabuena a Álex Múgica y todo su equipo. Repetiremos”

“Comí el menú de autor de fin de semana. Las croquetas variadas estaban muy melosas y sabrosas con una buena ración de 10 croquetas de seis sabores diferentes. De segundo pedí el Guiso de callos, cremosos, tiernos y con el punto justo de picante. La atención y el servicio fue rápido y muy amable. El precio al ser fin de semana es de 29 euros, incluyendo una bebida y postre o café. No incluye el pan, que por cierto era de maíz y pipas y estaba muy bueno, pero te cobran 0,90 por pieza.”

“El mejor restaurante asiático que hemos probado en muuuuucho tiempo!!! Local amplio, limpio y la típica decoración de cualquier asiático. Atención rápida y servicio de mesa rápido. La comida... Todo lo que hemos pedido estaba espectacular, en especial el wan tun, nada aceitoso y un sabor muy especial y sobretodo la ternera crujiente picante que nos encanta!!! Raciones generosas a precio asequible. Muy muy recomendable!!!”

“Fuimos por recomendación a comer un menú diario, y a día de hoy no sé cómo sacan beneficio. Menú a 14,8€ con su bebida y postre casero. Destacaría sus pimientos rellenos de hongos, me parece un plato digno de estrella Michelin y el codillo en su jugo. Sin menospreciar sus natillas q creo q son las mejores q he comido, y no he comido pocas.”

“Menú por 30 euros, tres platos y postre. Cantidad adecuada y muy buena calidad.”

“Muy bien cucharitas, cucharitos. Tenía ganas de probar este resturante a cuyo chef llevo tiempo siguiendo en instagram. Muy buena experiencia, local myy agradable y acogedor, servicio atento y profesional del que ya queda poco. De lo que pudimos probar, chistorra de entrante de la casa magnífica, tigres espectaculares llenos de sabor y nada grasientos, picantes como deben ser. Colas de cigalita jugosas, coquinas que cada vez es mas dificil encontrar correctas, hongos quizás algo faltos de potencia, careta magnifica. Tarta de queso un poco sosita. Mi única pega que creo que deben adaptar es que no se puedan pedir medias raciones. Iba con muchas ganas de probar callos y morros tras ver los videos de Martín, pero no podia con una racion entera ya que mi acompañante no quería y además era cena. Una pena ese detalle pero globalmente recomendable y para repetir”

“Fuimos 3 personas a cenar. Pedimos de entrante el revuelto de hongo beltza, perfecto de punto y de sabor, croquetas de chuletón de buey, brutales,cremosas, se notaba que eran de chuleton y con un rebozado muy crujiente. De principal: solomillo de vaca gallega a la brasa con salsa de queso Idiazabal y con foie, tiernos, lo pedimos poco hecho y tal cual nos lo sirvieron y de sabor de lo mejor de Pamplona y pata de pulpo a la brasa, super jugosa. De postre pedimos la tarta de queso, pedimos cambiar el sabor del helado y sin problemas. El único pero que pongo es que pedimos agua del grifo y nos dijeron que solo filtrada y la verdad pagar por el agua cuando la de Pamplona es muy buena no le veo mucho sentido (no es por no pagarlo, es que creo que te la tienen que poner si la pides). Repetiremos y a ver que pasa con el agua!”

“Hoy he tenido el placer de volver a tomar un aperitivo, todo perfecto. La tostadas de foie una presentación excelente y el frito de pimiento estaba rico. Gracias. Volveremos”

“Mi hijo y yo buscábamos un lugar tranquilo para cenar después de un intenso día y no pudo ser más acertado. Sin voces altas y algarabía. Luz tenue con ambiente tranquilo y muy relajado. Cenamos en la parte de la terraza, aunque está cubierta pero al salir por el hotel vimos los comedores del restaurante y es sin duda el escenario más espectacular que he visto para comer. Soy amante de la arquitectura sacra y los altos espacios y me parece fabulosa la idea de reconvertir un espacio eclesiástico en restaurante. Las paredes, el techo, las vidrieras, las majestuosas lámparas, todo me fascinó. Tomamos una cena ligera y el precio por persona fue de 26 euros. Mi hijo destacó el sabroso sabor de la hamburguesa y de la torrija de postre. Servicio rápido y atento. La infusión y el pan, a mi juicio un poco subido de precio, pero en el contexto general, muy bien. Sin duda volveré para intentar disfrutar del comedor.”

“Lugar pequeño y acogedor, pero muy bien administrado. Hicimos comida de empresa y todos salieron sorprendidos tanto de la calidad de la comida como la del servicio. La comida estaba muy buena, el postre un tanto escaso a nuestro gusto. Pedimos menu de grupo, que viene el arroz meloso con seta, jamón ibérico y ensalada de primero, y segundo a elegir. Los segundos platos no los recuerdo, ya que era menú san fermines y cambian la carta. El camarero era muy carismático y nos hizo pasar una velada muy agradable. Hay aire acondicionado”

“Cenamos muy bien, bien de precio y muy buena atención.”

“LA PROFESIONALIDAD DE ESTE ESTABLECIMIENTO ES IMPRESIONANTE, TANTO EN SUS PROFESIONALES DE LA HOSTELERIA COMO EN SU SERVICIO Y SUS PRODUCTOS. DESDE PINTXOS TORTILLAS Y SU CARTA DE BARRA O DE COMEDOR SON DE 10. UN GUSTO INCREIBLE CADA VEZ QUE VIENES A SU ESTABLECIMIENTO. GRACIAS POR SU SERVICIO Y SU PROFESIONALIDAD. NOS VEMOS PRONTO.”

“Este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional con un ambiente acogedor y elegante. La comida es deliciosa y está preparada con ingredientes frescos de alta calidad. Recomiendo especialmente la pasta con ricota y salsa tomate. El personal es amable y atento, asegurando un servicio impecable. Ideal para ocasiones especiales p cualquier momento :)”

“Estuvimos comiendo15 personas el 14 de julio y, decir que la atención que recibimos fue EXQUISITA. Sara, con una sonrisa y una gran amabilidad, nos atendió y nos sirvió una comida casera buenísima. Recomendable 100%.”

“Fuimos un viernes. Sitio recomendable, céntrico y con ambiente tranquilo. La comida rica y casera. Menú entre semana asequible. Repetiremos seguro. Un acierto.”

“Justo enfrente de la estación de autobuses y cuando cerraron el bar ma solucionó la comida un bocata de tortilla con atún y pimientos que estaba muy bueno. Ahora procuro llegar con más tiempo y cruzó para comer de menú. Hoy una menestra estupenda, dorada a la plancha y un flan de café casero muy rico. Por 16,50 €. Personal amable y atento, buen servicio”

“Servicio excelente, los camareros son muy amables y atentos y la calidad del producto excelente repetiría y lo recomendaría a todos”