Estuvimos comiendo el menu 1985, que recomiendo totalmente!!! Ademas de una comida espectacular el trato fue profesional, amable y un ambiente familiar y acogedor, un acierto total. Desde luego que repetiremos!!
De los mejores sitios de Pamplona, fama muy merecida. Pedimos el menú degustación que ofrece los platos que se pueden ver en las fotos. Cantidades correctas y todos los platos maridados con sus vinos. Atención perfecta por parte de todo el personal de sala.
Tuvimos el gran placer de cenar en el Restaurante Alhambra durante nuestra estancia Erasmus+ en Pamplona, ¡y fue una experiencia realmente excepcional! El menú estaba perfectamente equilibrado, creativo y elaborado con una gran precisión. Nos impresionó especialmente el servicio: atento, amable y muy profesional. El chef Javier Díaz se acercó personalmente a nuestra mesa, nos explicó cada plato y respondió a todas nuestras preguntas — un gesto que valoramos muchísimo. Nos sentimos muy cómodos, aprendimos mucho y disfrutamos de cada momento. Una velada realmente especial que nunca olvidaremos. Volveremos con mucho gusto y recomendamos el Alhambra sin ninguna duda. Saludos cordiales desde Alemania, El equipo de cocina del Berufskolleg Kleve
He ido a comer con mi madre en su cumpleaños y hemos comido del 10. Previamente realicé una reserva por su página web, todo súper sencillo y fácil. Hemos elegido el menú 1985, todo súper completo, buenas raciones, y de sabor, todo SÚPER BUENO. La atención ha sido increíble, un hombre que de seguro sería el encargado, nos brindaba información y especies de “Tips” para mejorar en el acto los platos con pequeñas “recomendaciones” algo que hace espectacular la experiencia. La verdad súper contentas y satisfechas, volveremos de seguro.
El restaurante Alhambra de Pamplona es uno de esos lugares donde la cocina se convierte en una experiencia. Desde el primer bocado hasta el último detalle del postre, cada plato sorprende tanto por su presentación como por el sabor. Empezamos con unos divertidos conos crujientes rellenos de gamba y coronados con una suave crema, servidos de forma muy original sobre un bloque de madera. Un aperitivo ligero y sabroso que abre el apetito de la mejor manera. Le siguieron unos tigres (mejillones rellenos y rebozados) que estaban en su punto: jugosos por dentro, crujientes por fuera, de los que invitan a repetir. La ostra fresca fue otro de los grandes momentos de la comida. Servida con limón, pura delicadeza marina, perfecta para los amantes del producto natural y sin artificios. Después, el chipirón a la plancha con cebolla confitada sorprendió por su ternura y el contraste de la cebolla caramelizada que potenciaba el sabor del mar. En el apartado de carnes, la velada fue subiendo de nivel. El tataki presentado en cortes finos y acompañado de salsas y toques verdes, fue de lo más elegante y equilibrado. Después llegó un plato muy especial: el arroz meloso con pichón, donde la intensidad de la carne se fundía con la cremosidad del arroz, una combinación redonda. Y como plato fuerte, el solomillo con pimientos de Padrón y patatas fritas caseras, carne en su punto justo, jugosa y sabrosa, que hizo las delicias de la mesa. Para cerrar, los postres estuvieron a la altura. La torrija caramelizada con helado de sésamo fue espectacular, con ese contraste entre lo crujiente y lo cremoso que te deja con ganas de más. Y aún quedaba sitio para los petit fours: trufas, galletitas de pistacho y pequeños bocados dulces de coco que redondearon una experiencia memorable. En definitiva, el Alhambra de Pamplona demuestra por qué es un clásico de la ciudad: cocina cuidada, producto de primera y un servicio atento. Un lugar ideal para celebrar y disfrutar de la buena mesa.
Un trato inmejorable. Cocina sofisticada y deliciosa. Ha sido un placer comer allí y espero volver.
Menú degustación, todo excepcional,a destacar la vieira y el pichon sin menospreciar el resto de platos. Totalmente recomendable
Restaurante amplio y con diferentes apartados para estar en un ambiente mas reservado. Comida exquisita, con buena elaboración y presentación. Buen sabor sin ser pesado. Probamos el menu Alhambra donde se elige el segundo plato: tanto la carne como pescado perfectos. El servicio estuvo impecable en un restaurante lleno. Buena relación calidad-precio en un menu con maridaje.
Un restaurante elegante, la comida con muy buen sabor, muy buena carta de vinos, y la atención del personal a1.
Sin lugar a duda uno de los mejores restaurantes de alta cocina de navarra. Platos simplemente espectaculares en cuanto a sabor y presentación. Personal amable y cercano. El local está situado en el centro y tiene una ambientación muy íntima. En lo referente al precio, es elevado, pero en armonía con el producto y servicio de alta calidad que ofrecen. Una gran opción para fechas señaladas.
Restaurante Alhambra está ubicado en la calle Calle de Francisco Bergamin Kalea, 7, 31003 Pamplona, Navarra, España
Puede contactar con Restaurante Alhambra al +34 948 24 50 07
Puede llegar a Restaurante Alhambra a través del siguiente enlace