Gastronomía local en Cantabria

“No hay estrellas suficientes para demostrar el trato genial que hemos recibido.. sobre la comida, el menú y los postres casero ya ni que hablar, ni galaxias enteras!! Total mente recomendable!! Es un placer y un privilegio poder estar un año más en las vacaciones en un restaurante y con un servicio increíble de nuevo!! Muchas gracias por estar ahí!! Mil gracias.”

“Hemos comido en el Restaurante Martín y ha sido todo un acierto. Íbamos un grupito de 6 y comimos el menú del peregrino, riquísimo y abundante, pero lo mejor de todo la simpatía y amabilidad del personal, incluido el dueño del local. Sitio muy recomendable si estás por la zona.”

“Recomendable 100%. Íbamos con dos niñas pequeñas y todo excelente. Mi marido y yo pedimos dos menús especiales, el cocido montañés buenísimo y las carnes de segundo también (entrecot de vaca y costillas de jabalí), de postre la tarta de sobao con chocolate muy rica, luego pedimos un café y por ser mi cumpleaños no nos lo cobraron, un pequeño detalle que se agradece. Todo lo que lleva el menú, con raciones abundantes, por 28€ está genial. Y la amabilidad, cercanía y profesionalidad de Alberto y su compañera lo mejor, difícil de encontrar hoy en día. Sin duda, una gran experiencia. ¡Gracias!”

“Se come de 10, muy bien el local, el personal genial en pocos sitios hay tan buenos camareros, sobre todo el chico del pelo negro que parece el encargado de los camareros, quedan muy muy pocos como el en la hostelería.”

“He ido a probar el menú Largo y estrecho para comer y ha sido un absoluto disfrute durante los 17 pases, (petit fours incluidos) que nos han servido. Muy buen producto, excelentes preparaciones y atención de 10 desde el minuto uno hasta que hemos salido por la puerta. El lugar precioso y la experiencia global, difícilmente mejorable. Volveremos sin duda, esta vez a hurgar en la carta, a ver que encontramos. 1000% recomendable.”

“Ir a La Bicicleta en Hoznayo no es solo ir a un restaurante con Estrella Michelin; es como ser invitado a una casa donde te cuidan de una forma exquisita. Desde el momento en que entras, se respira una calidez y una cercanía que te hacen sentir totalmente a gusto. El equipo te recibe con una amabilidad que te hace sentir como en casa. La magia del chef Eduardo Quintana está en lograr que una comida tan elaborada se sienta tan personal y cercana. Cada plato es una obra de arte, pero se disfruta sin ninguna presión. Se nota el cariño en cada detalle, tanto en la cocina como en el trato. Muchas gracias a todo el equipo por una comida tan especial. Han creado un lugar donde la alta gastronomía y el calor humano se unen de una forma maravillosa. ¡Una experiencia que, sin duda, vale la pena vivir!”

“Todos los platos que hemos probado estaban espectaculares. Muy buena relación calidad - precio. Y lo mejor, la excelente atención por parte del personal. Muy amables y atentos, resolviendo dudas sobre los platos y pendientes de todo. Muy recomendable!!!”

“Si pasas por lierganes tienes que parar en esta tienda, tiene productos típicos de calidad, cerámicas preciosas con excelentes detalles con las que te llevarás un buen recuerdo. El chico que nos atendió nos explicó mucho sobre los productos que tiene los quesos, las cervezas, las anchoas pero sobretodo con los sobaos caseros de mantequilla que nos dejo encantados todo genial tienda muy completa de cosas de Cantabria.”

“Las carnes un espectáculo, en sabor, punto y textura. Hemos elegido una ensalada de Burrata con salmorejo que estaba fuera de carta y estaba exquisita. La atención inmejorable y local acogedor. Tienen aparcamiento.”

“Una playa espectacular con gran cantidad de zona de arena y unas aguas limpias. Está la desembocadura de un río en la playa y es un lugar ideal para practicar paddle surf. Hay parkings gratuitos en las cercanías pero hay que tener paciencia porque están en constante rotación.”

“Si estás buscando una experiencia gastronómica en un entorno tranquilo y auténtico, el Restaurante Ciclo en Ruente es una excelente opción. A continuación te cuento por qué. Ambiente y ubicación El restaurante está ubicado en Barrio Monasterio 14, 39513 Ruente (Cantabria).  Se define más bien como “bar de pueblo, restaurante”, lo que transmite una atmósfera cercana, acogedora y sin excesos de formalidad.  El entorno de Ruente — valle, naturaleza, tranquilidad — suma mucho al momento de la comida o cena. Ideal para buscar una pausa agradable, sin prisas, disfrutando del paisaje y buen producto. Cocina y productos La cocina de Ciclo apuesta por productos locales bien seleccionados: • Las carnes de raza tudanca, procedentes de Cantabria, presentes en su brasa.  • El pescado fresco traído de lonjas próximas (San Vicente, Santander) para elaborar platos con atención al detalle.  • Platos que combinan tradición y un toque contemporáneo: por ejemplo, se habla de patatas bravas con un giro especial («crema de rocoto con chorizo, chimichurri y piparras»).  Se señala también que cuentan con opciones para distintas dietas (celíacos, veganas) y se puede disfrutar de terraza o vistas bonitas. ”

“Estuvimos ayer comiendo, y nos gustó tanto que hoy hemos vuelto para probar mas cosas de la carta! Comida deliciosa y los dueños un encanto. Por un lado hay platos mas tradicionales como el puchero y por otro platos mas originales como el magret con espaguetis. Sin duda lo recomiendo, volveremos seguro”

“Pequeña bodega familiar que elabora dos vinos blancos espectaculares. Local muy agradable y siempre lleno de gente local y visitantes. Se come muy bien y hay un ambiente muy magnífico. A mi familia y amigos nos encanta ir. Si además hay concierto, el plan es imbatible. Muy recomendable”

“No nos hemos hospedado pero hemos tenido una experiencia extraordinaria aquí. Teníamos una boda en la iglesia de Pechón (está a 20 metros) y nuestra bebé de mes y medio necesitaba tomar pecho de mi mujer. No hay ninguna cafetería cerca y hemos preguntado si podíamos entrar para darle pecho y Jose, el propietario, ha sido encantador y nos ha puesto todas las facilidades. Muchas gracias!!! Por cierto el sitio tiene pinta de estar espectacular”

“En Villanita la experiencia fue maravillosa. El trato y la atención fueron inmejorables.La habitación muy bonita y cómoda. Repetiremos seguro.”

“¡Todo genial! Tanto es así que repetimos en la cena después de haber ido a comer allí con los niños. Las chicas súper amables y simpáticas. Las hamburguesas y raciones nos encantaron. ¡Volveremos!”

“Desayuno maravilloso, con tazón de café con leche ,colacao, descafeinado leche sin lactosa, tostadas de pan de leña con tomate o mantequilla, sobado, corbata magdalena todo productos de la zona. No comidas ni cenas tiene microondas. Habitaciones amplias. Manolo y personal amables.”

“Un lugar con un encanto, entrañable que te recibe en plena naturaleza a pies del Camino de Santiago el camino del norte. Un gran anfitrión que tienes la sensación de conocer toda la vida por el buen trato que tiene con cada uno/a de sus viajeros/as. Aceptan mascotas que para nosotros era fundamental. Una sensación muy agradable en este lugar que recomiendo descubrir. No desvelare algunos de los detalles que el anfitrión tiene con sus huéspedes eso lo tienen que descubrir ellos. En definitiva un hogar para disfrutar con la familia e incluso con las mascotas ya que son bienvenidas. Simplemente Gracias al Sendoa por dejarnos compartir su sueño por unos días.”

“Una de mis playas favoritas de Cantabria, limpias, muy muy planas eso hace que cuando baja la marea se vean enormes, fantásticas para pasear o hacer deporte”

“Una maravilla de sitio. Cenamos en varias ocasiones y tanto la calidad de los platos como la atención del personal han sido perfectas. Los platos son caseros y con buenas cantidades.”

“Un meson, donde puedes comer un cocido libaniego espectacular, el menu tiene una calidad increible, comi de primero alubias con chorizo y de segundo carrillera iberica, increible… cantidad y calidad…. Los demas cocido libaniego…. Buahh… No te lo acabas menudos platos… por 18€ el menu incluye postre y bebida. Casi salgo rodando.”

“Un espectáculo de comida. Me ha encantado. Pedí el menú del día, en este caso elegí judiones con jabalí y de segundo venado estofado. A cual mejor. Recomendable al 100%.”

“Hemos comido menú del día. 14€ Recomendable totalmente. Comida casera. Calidad y cantidad a muy buen precio”

“Tuvimos una experiencia maravillosa en el restaurante Puri durante nuestro almuerzo. Desde el momento en que llegamos, la chica rubia que nos atendió fue increíblemente atenta y amable, haciéndonos sentir bienvenidos. El menú ofrecía una variedad deliciosa de opciones, y decidimos probar Tallarines con atún y tomate, arroz a la cubana, jamón con patatas, croquetas con patatas, y de postre cuajada con miel de Brezo. Estaba perfectamente preparado y lleno de sabor. La presentación era impecable, lo que hizo que cada bocado fuera aún más placentero. Además, el ambiente del lugar es acogedor y agradable, ideal para disfrutar de una buena comida. Vuelvo a insistir en que la atención del personal fue excepcional, siempre listos para ayudar y asegurarse de que todo estuviera a mi gusto. Sin duda, volveré al Restaurante Puri para disfrutar de otra experiencia tan satisfactoria. ¡Altamente recomendable!”

“Todo perfecto el menú del dia el arroz estaba bueno pero el cachopo de cecina y pimientos estaba cojonudo y la tarta de queso deliciosa y todo lo que salia de la cocina tenia una pintaza la hamburguesas bocadillos si volvemos por esta zona volveremos seguro 100%recomendable y los camareros muy amables”

“Excelente restaurante en el interior de Cantabria, en el precioso pueblo de Novales... con muy buen servicio y sobresaliente comida: arroz caldoso, morcilla y picaña. Lástima que no den cenas! Hemso vuelto en 2025 y sigue igual si no mejor.”

“Sorpresa con este restaurante,por muy bien!! Escogimos el menú buffet y fue genial,tú vas pidiendo y te lo van sacando a la mesa,son raciones lo bien para poder probar muchas cosas , anchoas, almejas,cecina ,croquetas, gambas al ajillo, langostinos, espárragos revuelto de hongos y pedimos lubina y chipirones a la plancha , secreto y solomillo con salsas.y de postre tarta de queso y otra de tres chocolates Un botella de sidra,una jarra de cerveza y café todo por 76€. Y el servicio por parte de los trabajador@s fue genial,muy bien organizado y mucha amabilidad Para repetir y recomendar sin duda”

“Sitio agradable, buen ambiente.”

“Cogimos menú del día al salir de trabajar y genial! Tanto que a la semana repetimos! El primer día nos pusimos dentro y cogimos ensaladilla y pollo asado de segundo que estaba delicioso. A la semana como hacía increíble de bueno nos quedamos fuera y cogimos la ensalada variada que os dejo foto y el filete, tiene un precio muy bueno y muy buena calidad”

“Estuvimos hace poco mi pareja y yo cenando, reservamos con un par de días de antelación. Había menú y carta, nosotros nos decidimos por la carta, todo tenía muy buena pinta... Elegimos unas patatas teja con alioli, verduritas en tempura, pulpo a la brasa y carrilleras de ternera (todo para compartir). Gran variedad de vinos, elegimos un pierola que nos gusta mucho. Fue una cena muy agradable en la terraza y sobre todo un trato muy bueno de los camareros. Nosotros repetiremos seguro y también lo recomendamos.”