Cocina tradicional en Andalucía

Asador de pollos Una de 5 se encuentra ubicado en la Plaza de la Marina Española, en la zona noroeste de Córdoba. Este establecimiento familiar es un referente local para quienes buscan comida casera para llevar elaborada con dedicación. Su especialidad principal es el pollo asado, preparado con una receta tradicional que le otorga un sabor jugoso y único. La carta incluye platos caseros como albóndigas en salsa de almendras, sanjacobos de pollo con roquefort y salmorejo cordobés.

“Hermoso sitio para comer, buen ambiente y buen trato, nos recibieron con una entrada (gratis) de ensalada cesar y unos panes caseros con una salsa muy sabrosa, ubicado a pasos de la estación de Renfe y en una esquina muy bonita. La relacion precio calidad no tiene sentido. Ya veran la foto del ticket. Sin dudas es un lugar para comer casi de manera habitual. Volvere”

“Un gran Free tour, Miguel lo hace muy ameno. Totalmente recomendable. Y sus consejos hay que llevarlos a cabo. Muchas gracias.”

“Además de lo buenísimo que asan los pollos, fríen las papas y cocinan los churros, son el equipo de trabajo más eficiente del mundo. Olé por los domingos con Hijas de Cástulo. Y que no falte en ninguna reunión una bolsa de las mejores papas fritas de Sevilla.”

“Excelente atención en persona por teléfono y por mail! Las habitaciones super limpias y grandes. Los desayunos ideales más completo imposible. Y una terraza con unas vistas. Te ayudan a moverte por el pueblo, buscar ruta de senderismo incluso a volver a Málaga por dónde menos curvas haya jeje. Muchas gracias ha sido un placer estar con vosotros.”

“Experiencia maravillosa!! Carta con productos cuidados y relación calidad-precio muy buena. Especialidad en carnes. Sin duda, merece la pena parar o desviarse un poco para comer o cenar alli. Todo lo que probamos exquisito. Pero sin duda lo mejor es la atención tan buena del personal tanto camarera como cocinera. Recomiendo 100% y repetiremos.”

Situada en la Plaza de la Solidaridad, en pleno distrito centro de Málaga, Canta Napoli Pizzería invita a disfrutar de la auténtica cocina napolitana. Este restaurante destaca por ofrecer un ambiente íntimo, familiar y sumamente acogedor, ideal para cualquier ocasión especial. Su menú cuenta con una excelente selección de pizzas artesanales, como la clásica cuatro estaciones, elaboradas con ingredientes de alta calidad. También ofrecen deliciosos platos de pasta, incluyendo los penne a los cuatro quesos y los tradicionales espaguetis a la boloñesa.

“Tuvimos una noche increíble en el restaurante el viernes pasado. Además del fantástico menú en un precioso entorno en el patio, allí actuó una maravillosa cantante de ópera malagueña, acompañando todo el menú con arias impresionantes y actuando delante de todas las mesas. Viajaremos de nuevo a Málaga o Marbella en septiembre y pasaremos allí la noche. Pudimos ver una habitación y quedamos absolutamente encantados. Todo el personal y el ama de llaves (gerencia) fueron extremadamente profesionales y atentos. Fue lo más destacado de nuestras vacaciones.”

Situado en la zona de Nueva Andalucía en Marbella, Pasta Factory PitStop ofrece una propuesta italiana auténtica, rápida y de excelente calidad. Este establecimiento se ha convertido en el punto de referencia para quienes buscan disfrutar de la verdadera esencia de la cocina italiana. Su especialidad es la pasta fresca elaborada al momento, destacando su auténtica carbonara preparada con guanciale tradicional. La carta también incluye deliciosas pizzas artesanales, como la de queso de cabra con cebolla caramelizada, y una lasaña casera espectacular.

Mesón Chano San Roque es un restaurante tradicional situado en la Urbanización La Torrecilla, en San Roque, Cádiz. Este establecimiento es el lugar perfecto para quienes buscan disfrutar de una excelente comida casera tras salir de la autovía. Su cocina se especializa en carnes a la parrilla de primera calidad, destacando el entrecot y la parrillada de cerdo ibérico. En su variada carta también sobresalen platos como el churrasco de pollo, la carrillada tierna y las albóndigas de retinto en salsa de almendras.

Abuela Uchi está situado en el Centro Comercial Capellanía en la provincia de Málaga. Este acogedor rincón destaca por ofrecer la auténtica cocina casera tradicional elaborada con esmero e ingredientes de calidad. Su oferta gastronómica permite llevarse platos preparados a mediodía o disfrutar de cenas de picoteo por la noche. Entre sus especialidades se encuentran recetas icónicas como los callos, la ensaladilla rusa y el pisto tradicional. También elaboran exquisitas berenjenas rellenas de carne, albóndigas en salsa de almendras y variados platos de arroz.

Yuki - sushi & poke es un moderno restaurante de cocina fusión asiática ubicado en el municipio de Coín, Málaga. Situado en la calle Buenavista, se ha consolidado como el punto de encuentro favorito para los amantes de la gastronomía japonesa en la zona. Su carta ofrece una gran variedad de sushi creativo, destacando los uramakis con combinaciones originales de frutas y pescados frescos. Elaboran pokes saludables y personalizados con ingredientes de primera calidad, muchos de ellos de origen local.

“Maravillosa la experiencia de pasar el fin de semana en este lugar. Sitio recomendable para desconectar del trabajo en mitad del olivarero cordobés, con piscina, terrazas, buenas habitaciones, comida casera y atención excepcional a cargo de la amable dueña. No lo dejes pasar si lo que buscas son las escapadas espontáneas y los rincones encantadores.”

“Pizzas caseras muy muy ricas cogimos 9 pizzas variadas porque éramos muchos y me es complicado escoger para mí me gustó mucho la barbacoa y la 5 quesos”

“El mejor asadero de pollos en el que he estado a día de hoy. Las patatas crujientes y perfectas, nunca estan blandas/chiclosas como en otros sitios. El pollo asado buenisimo y la salsa casi que no puedes parar de mojarla con el pan/patatas de lo buena que está. Tienen unas croquetas y postres muy buenos también. Entre semana también tienen platos para comer, casi siempre voy por el pollo asado con patatas pero la única vez que me lleve lasaña estaba impresionante. Encima los dueños son super amables y cercanos 10/10”

Situado en el corazón de Umbrete, en la comarca del Aljarafe sevillano, este establecimiento es un clásico indiscutible de los fines de semana. Es el lugar de referencia para las familias que buscan disfrutar de una comida tradicional y de excelente calidad en casa. La especialidad de la casa son los pollos asados, preparados con una receta única y una salsa deliciosa que los hace insuperables. También son famosos por sus patatas fritas artesanales, elaboradas con el auténtico sabor de las freidurías tradicionales.

“El pollo está increíble de los mejores de Fuengirola las patatas muy buenas y el caldito del pollo esquisto. 100% Recomendable. lo que pasa esque lleva como 3-4 semanas sin abrir no se que le pasa, imagino que estará de vacaciones o alomejor ha cambiado de teléfono. En Google sale que está abierto. Un saludo”

“No estabamos alojados en el hotel pero fuimos por lo comentarios positivos que tenía y la verdad es que se cumplieron todos. Cenamos en la terracita, ambiente romántico, un lugar tranquilo. Te ponen 2 tapitas al principio, ricas. La comida buenisima, manjares para el paladar. Destacar la amabilidad y profesionalidad de los 2 camareros que nos atendieron. Volveremos sin pensarlo si volvemos por la zona de Puerto Banús.”

“El restaturante simplemente es magnífico , la terraza es muy bonita , la música es muy a acertada para una velada de las buenas, los tacos de atún rojo o el ceviche que hemos probado están riquísimos , y la carne muy sabrosa , el punto adecuado y regado por un buen vino de la carta. Los postres también están muy muy ricos, en concreto probamos el milhojas de turrón que nos pareció riquísimo. El servicio fue muy bueno , atento y agradable. Para nosotros el mejor de carboneras sin duda !”

“El año pasado volviendo de Huelva hacia Valencia paramos por casualidad y nos encantó. Y este año hemos hecho coincidir la parada para repetir. Todo riquísimo, precios buenos y muy buena atención por parte del personal. Seguro que volvemos.”

“Buenas tardes.Hemos ido hoy a comer allí y un acierto total,estaba todo buenísimo,los camareros muy simpáticos y rápidos,también eran muy atentos por si nos hacía falta algo.El servicio es excelente y la comida que decir,encantados con la comida de allí,comida súper casera,nada de productos congelados y salsas innovadoras,modernas y caseras... Recomiendo pechuga de pollo al Papillón con salsa de pistacho,gyozas de pollo con verduras,albóndigas en salsa de almendras,delicatessen de la casa(que tenéis que preguntar al camarero lo que es porque no lo pone en la carta),también tiene sugerencias fuera de carta en un cartel y hay algunas veces que hacen arroz marinero,nos pusieron pan y picos y hasta el pan y los picos estaba bueno.Los postres son totalmente caseros,recomiendo 100% la tarta de pistacho con chocolate blanco y tiene un bizcocho por debajo de la tarta,está buenísima y me la pusieron con la nata,la nata también está muy buena.Recomiendo que hagáis una reserva al número de teléfono que pone en Google,sobre todo si es finde semana porque va más gente.La decoración del sitio es muy original,que no la tienen otros.”

“La comida espectacular, la tosta grazalemeña y el brioche de carrillada son un acierto seguro! El servicio inmejorable, todos los trabajadores son un amor! Para repetir mil veces más sin duda!”

Aceites Melgarejo es una prestigiosa almazara familiar situada en Pegalajar, Jaén, cuna del mejor aceite de oliva del mundo. Con una larga trayectoria, la empresa es reconocida internacionalmente por la excelencia de sus aceites de oliva virgen extra. Se especializan en la elaboración de aceites de cosecha temprana, destacando su galardonado monovarietal picual premium. Ofrecen una amplia gama de variedades de aceite ideales tanto para el consumo diario como para la alta cocina.

“Lo descubrimos de casualidad, haciendo un tour por triana, nos llamó la atención las tortillas que se veían desde la ventana. Posiblemente paseis de largo, al no llamar la atencion, porque es un bar de barrio de toda la vidad. Pasamos y fue un acierto total. La tortilla está tan buena como aparenta, pedimos tapa de cocido, y espectacular también, Los fritos sabrosos... vamos que volveré algún otro día a seguir probando su carta, porque seguro que no defraudará”

“Es la segunda vez que voy ya que me encantó la primera y tenía que repetir. La cocina espectacular, el camarero nos comentó que era Siria. Los platos están especiados y aromatizados con hierbas frescas de forma que se sienten muy agradables, nada pesados. Pedimos el Hummous con carne y el queso cremoso Labaneh de entrantes, muy buenos para acompañar la comida o para comer con el pan de pita que te traen. Recomiendo también el Halloumi Grill, un queso suave al grill con contraste de dulce por la salsa y las pasas. De platos principales recomiendo mucho el Fatet Lahem, arroz con cordero, pan crujiente, salsa de yogur y frutos secos. Espectacular como combina el cordero con la salsa de yogurt. También pedimos el Shish Taouk,unos pinchos de pollo a la brasa super bien especiados que acompañan con una tortilla de trigo y verdura asada, ha sido nuestro favorito. En cuanto a los camareros, muy amables y atentos. Definitivamente vamos a volver para probar más platos y los postres.”

“Trato excelente y comida casera tradicional asturiana. Recomiendo reserva previa ya que suele estar abarrotado aunque su responsable hace todo lo posible porque nadie se quede sin comer. No pudimos acabarnos el cachopo tradicional entre dos pero nos pusieron para llevar lo que sobró.”

“Honestamente pide lo que sea del menú y te vas a llevar una grata experiencia. Hemos pedido tapas, pescado, carnes y sopa, una cosa mejor que la otra. Si te gustan los callos definitivamente tienes que probarlos aquí. Volvería una y mil veces.”

“Estuve comiendo un miércoles , pues me lo recomendó un amigo y no pude salir más satisfecho. El trato se los camareros es excelente. Siempre atentos y asesorándote por si pides de más. Con cada caña una buena ración. Yo pedí el jamón asado (es un must ) y la asadura al ajillo , luego un tomate con ventresca de atún y media de puntillitas, y terminé lleno. El precio de locos , ni 25€. Lo recomiendo sin duda, para venir solo , el pareja o con amigos.”

“He tenido un momento ratatouille, tenía 20 años sin probar el arroz con cordero que hacía mi abuela libanesa y fue absolutamente espectacular. Tienen probablemente el mejor falafel que he probado. También recomiendo probar el babaganush y la limonada con menta. Mil gracias por las atenciones. Si te gusta la comida libanesa auténtica, este es tu lugar. Plus, el postre de la casa es si o si.”

“Un local muy bonito y un servicio muy bueno la verdad, nada más sentarte te llevan una copa de sidra o algo así y un mini aperitivo, y el camarero súper atento todo el rato por si nos faltaba algo o lo que fuera. De comer pedimos un entrante que fue una fondue de queso, después unos ravioli rellenos de gamba roja con una salsa de espárragos, que estaban bastante buenos aunque no venía mucha cantidad que es la única pega que le pondría al plato, y un plato de espaguetis carbonara, con una cantidad muy abundante y un sabor único, si os gusta la pasta carbonara me atrevería a decir que es la mejor que he probado. Y por último de postre como una especie de tarta de queso de mascarpone y mango muy buena también.”