La cocina del Gaidovar Restaurante en Grazalema

Opiniones

1. Laura ★★★★★

   De esos sitios pequeños en los que sabes, desde que entras, que vas a comer bien. En gastronomía, el tamaño sí importa. Y La Cocina de Gaidovar lo demuestra con creces: un restaurante pequeño, de apenas cinco o seis mesas, donde se aprecia el mimo, la calma y el control de cada detalle. Está junto a la plaza del Ayuntamiento de Grazalema, en un enclave precioso, y conviene reservar con antelación. Comenzamos con una ensalada de pollo en kimchi, fresca y equilibrada, con el pollo crujiente y una salsa muy bien integrada. Después, el pan brioche de steak tartar, sabroso y bien aliñado, aunque una propuesta que ya se ve con frecuencia en muchos restaurantes. El tataki de lomo bajo, con salsa yakiniku y toques cítricos, estaba en su punto: carne de gran calidad, jugosa y bien tratada. Las chuletitas de cordero con patatas caseras fueron un acierto clásico: carne tierna, sabrosa y unas patatas doradas y suaves que acompañaban perfectamente. Cerramos con una tarta de queso casera, cremosa y ligera, que dejó un excelente sabor final. En conjunto, se nota el cariño en la cocina, la calidad del producto y un servicio tranquilo que permite disfrutar sin prisas. Es un restaurante donde se come muy bien y con producto excelente, aunque su propuesta es más tradicional que innovadora. El precio (80 € para dos personas) me pareció justo y coherente con la experiencia.

   Casi 11 meses hace
2. Cristina G. R. ★★★★★

   Hoy he podido confirmar que el 5 que tienen en las reseñas es muy merecido. Se nota la elaboración de sus platos y la profesionalidad de los chef, mi más sincera enhorabuena, sin duda es un restaurante donde ir y volver cada ver que vaya al precioso pueblo de Grazalema. En cuanto al precio, es razonable para lo elaborado de los platos

   1 año hace
3. Rosa Valc ★★★★★

   Comida increíble, ambiente muy cuidado y tranquilo. Muy amable, íbamos con dos perros y aunque no tenían terraza montada nos dejaron comer dentro con ellos y nos prepararon la mesa para que tanto los perros como nosotros estuviéramos cómodos. La comida está increíblemente buena. La tarta de queso deliciosa.

   1 año hace

1. Marta VaRu ★★★★★

   Excelente Gastrobar. Cuidan todo al detalle, en los platos se puede saborear que están cocinados con delicadeza y cariño. El servicio es muy bueno, el lugar es muy acogedor. Decorado con mucho gusto. Destacaría el brioche de tartar con salsa de mostaza, croquetas de gambón y las de jamón. Y como plato de cuchara la sopa de grazalema. Sin duda repetiremos.

   Casi 2 años hace
2. Ángel Cano Idáñez ★★★★★

   El personal es simpático, atento y cercano. El local pequeño, muy acogedor y con unos toques de diseño increíbles. Y de la comida, todo lo que pedimos estaba delicioso, bien elaborado y además, bien presentado. Si tengo que elegir me quedo con 3 platos en particular: Las croquetas de gambón, el brioche de ternera y la tarta de queso, chapeau. Y por último, el precio muy ajustado a cualquier bolsillo con la calidad que tenía todo.

   Casi 2 años hace
3. Ismael Fernández ★★★★☆

   Comimos genial, aunque un poco carete. Las croquetas buenísimas, tanto gambón como las de jamón; la ternera muy rica (también lo pagas, claro), la rusa buenísima aunque demasiado protagonismo del polvo de aceituna molida que para mi gusto sobraba; el tocino de cielo, una maravilla y el vino Quadis también muy tico.

   Casi 3 años hace

1. Begoña ★★★★★

   Magnífico restaurante en el bonito pueblo de Grazalema. Todo un descubrimiento y un acierto hasta el punto de repetir la experiencia de comer allí. Sergio y Vyanka nos ofrecieron un maravilloso trato y el placer de degustar unos platos con un producto y una elaboración fantástica. Los platos de la carta, la decoración del local, el diseño de las vajillas y, hasta incluso, los cuartos de baño son dignos del mejor restaurante que podrías encontrar en cualquier gran ciudad además de la relación calidad /precio más que correctisima. No podría destacar un plato mejor que otro pero, en cualquier caso me llevo las croquetas de gambón en mi recuerdo y en mi corazón. Esta pareja llegará muy lejos.

   Casi 3 años hace
2. Antonio Medina Campos ★★★★★

   Todo con mucho gusto y cuidado al detalle. La comida de diez. Nos ha encantado todo. Sergio y el equipo nos han tratado espectacular.

   Casi 3 años hace

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