Menú degustación riquísimo con productos de la zona , el sitio muy acogedor y tranquilo , muy silencioso , si quieres un sitio romántico es ideal , quizás sean demasiados platos para la cena , pero queríamos probar todo y no nos arrepentimos cogimos el menú más largo . Muy recomendable
Menuda sorpresa! Hacia tiempo que no disfrutaba y me sorprendía tanto un restaurante. Elegimos el menú Olivo, que por 69 € es una auténtico chollo si lo comparas con otros con estrella Michelin. Aquí recibes la misma calidad o más por la mitad de precio. Entiendo que en un futuro conseguirán la estrella, no me cabe duda, y los precios aumentarán. Así que aprovechad insensatos! Los platos increíbles, con mucho sabor, técnica y de alta calidad en materia prima. Hicimos el maridaje por 50 €, y el maestro somelier nos llevó y dirigió a nuevos vinos desconocidos y especiales. El servicio también estuvo a la altura, la chica muy atenta y profesional. En fin, una maravilla de sitio. Ya estás tardando en catarlo.
Estando alojados en el hotel, y viendo las reseñas del restaurante, decidimos reservar y comer allí. Nos insistieron, quizás en exceso, que pidiéramos el menú degustación, nos negamos y quisimos pedir quinco platos de la carta, para compartir entre cuatro personas, destacar la flor de calabacín y el fua de pato, muy ricos, las carnes de pato y solomillo, bien, el bacalao nos pareció lo que menos nos gustó a los 4. Aunque el metre nos indico que era poca comida al pedirla, estuvo bien sin salir muy llenos. La cuenta fue más económica (170 €) que si hubiéramos pedido los menús degustación.
Acebuche ha sido un descubrimiento gastronómico maravilloso. Una cocina muy cuidada basada en el producto de la zona pero con influencia francesa. No solo los platos son muy elaborados sino que la calidad de los mismos es excepcional. Hemos probado el menú largo y ha sido un acierto, merece mucho la pena por un pelín más probar los cuatro platos adicionales. La combinación de sabores del plato tiene mucho sentido a pesar de ser en algunos casos sorprendente. Volveremos y repetiremos.
Sin pensarlo demasiado buscamos un restaurante en Maps con buenas reseñas que además permitiera la reserva online. No esperábamos un establecimiento de alta cocina. Aunque ofrecen comer a la carta, lo más interesante y lo que aconsejan, es optar por alguno de los dos menús. Tal como nos explicaron, el chef es francés y utiliza técnicas de la cocina de su país pero en lugar de mantequilla utiliza el AOVE como ingrediente fundamental, como no podría ser de otra manera en esta tierra. Cada plato cocinado en el momento, servidos con un ritmo regular y con su explicación correspondiente, con notable esfuerzo por mejorar la experiencia del cliente. Quedamos plenamente satisfechos tanto con la cocina como con la atención recibida, que no por formal, dejó de ser cálida y familiar, que nos hizo sentir muy a gusto y con ganas de volver.
Mejor que algunos estrella Michelin y a un precio que rápidamente te das cuenta que es muy barato para la calidad y cantidad que ofrecen…. Probamos el menú Olivo y fue un auténtico acierto. Platos con un producto y una delicadeza de 10!! Experiencia gastronómica inmejorable por un total de 150€ dos personas.
Espectacular, casi a mitad de precio de un estrella Michelin y sales bien satisfecho. Volveremos a repetir sin duda.
Hemos comido el menú degustación. Una experiencia ESPECTACULAR para el paladar digna de repetir. Variedad de platos con productos locales de buena calidad. Un sitio tranquilo y bonito en el que puedes disfrutar los platos bocado a bocado. Volveremos sin dudar!!
El hotel se encuentra perfectamente ubicado en el centro histórico de Baeza, en un marco cultural impresionante. El precioso y agradable restaurante está recién remodelado, actual y muy acogedor. Cenamos el menú degustación largo. 12 platos, cada cual nos sorprendía más que el anterior. Una combinación de sabores y texturas digna de probar. Cantidades abundantes, los últimos platos y postres nos costó terminarlos, pero no pudimos dejar nada, estaba todo delicioso. Fue un lujo haber degustado estos platos con grandes productos autóctonos combinados con la mejor cocina francesa. Repetiremos sin dudar. Nos quedamos con ganas de probar el Bar Paco’s y sus raciones.
Me recomendaron ir a comer a este restaurante y feliz de haberlo hecho. Tienen una carta muy cuidada y como no me decidía me decanté por el menú degustación. Productos locales con una elaboración exquisita y muy cuidada. Raciones abundantes y en definitiva muy completo. Lo recomiendo totalmente!
Restaurante Acebuche está ubicado en la calle C. Canónigo Melgares Raya, 7, 23440 Baeza, Jaén, España
Puede contactar con Restaurante Acebuche al +34 953 74 70 19
Puede llegar a Restaurante Acebuche a través del siguiente enlace
P.º Marítimo, 34, 04621 Playas de Vera, Almería, España
C. Sierra de las Abarcuzas, 9, 29130 Torrealquería, Málaga, España
C. José Canalejas, 59, 21110 Aljaraque, Huelva, España
C. la Fuente, 2, 21110 Aljaraque, Huelva, España
Bda. de los Milagros, 2, 21810 Zona de los Príncipes, Huelva, España
C. Juan Ramón Jiménez, 42, 21620 Trigueros, Huelva, España