Cocina tradicional en Castilla-La Mancha

“Me ha gustado todo! Pedimos de entrante la cecina de buey y está increíble!! Luego un rabo de toro y los chipirones y estaban exquisitos, sobre todo las salsas! El camarero es muy agradable y te recomienda buenos vinos! Volveremos seguro!!”

“Inmejorable!!! La casa es increíble... Está muy bien distribuida y decorada con mimo, y es perfecta para grupos o familias grandes. El patio con piscina es ideal para comer todos juntos y pasar un rato estupendo. Las camas súper cómodas, cada una con su baño, un patio interior precioso, muchos espacios comunes... La verdad, una delicia. Los anfitriones han sido muy amables y se han preocupado por hacer que nuestra estancia sea de 10. No olvidéis visitar el corral de comedias y tomar una cerveza en la plaza mayor de Almagro. Hay mucho ambiente!!”

“Estábamos de paso por la zona y reservamos para comer, llegamos una hora antes y no nos pusieron ninguna pega, al contrario, el trato fue exquisito !!! Pedimos un entrante para compartir y luego cada uno un segundo y también dos postres, todo BUENÍSIMO !!! Un gran acierto !!!! Volveremos seguro !!! Muchas gracias por todo.”

“Si vas a Minas de Santa Quiteria pasa por el bar La Mina y disfruta del inmejorable servicio de su propietario Ángel, volverás !!”

“Hemos pasado unos días estupendos en esta casa. Acogedora y muy bien acondicionada. Maria se encargó de que nuestra estancia fuese perfecta. Ángeles y su compañera , han cuidado que no nos falte nada diariamente. A repetir.”

“El lugar es precioso y el personal es una joya. Se come divinamente y los precios son inmejorables. Completamente recomendable.”

“Fuimos a comer por las reseñas. Un acierto total. Al ser domingo, tienes un menú de 23 euros del cual elegimos el Pisto con huevo frito y el asadillo con anchoas. Muy bien cocinado y un gran sabor en ambos platos. De segundo, pedimos pollo, entrecot y ceviche de bacalao. El pollo, con una especie de tempura, muy rico. El entrecot, grande y con un sabor buenísimo y el ceviche, muy rico el contraste de salado con las pasas. De postre tomamos todos unos yogures griegos con miel, de la buena, pasas y frutos secos. Buenísimo. Relación calidad-precio, muy buena. Totalmente recomendable y volveremos a disfrutar de una buen cocina”

“Un imperdible en tu visita a Sigüenza. En la Casa del Doncel, ofrece cocina de autor a precios contenidos. Menú degustación maravilloso, cuando el primer plato te había encantado, el siguiente lo mejora. Y en cuanto a cantidades, mejor que hayas desayunado ligero... El servicio, más que atento, amable y discreto, te hace sentir como si estuvieras en casa”

“Espectacular cocido...aterrado en paja...la salsa picante brutal. De lo mejor. La gente del restaurante excelente.”

“Este es uno de esos restaurantes que llegas a él de casualidad y descubres la brillantez de su cocina, la educación de sus camareros, la calidad de sus productos y el precio tan brillante que tienen. Sin duda, repetiré por qué me he quedado con ganas de seguir probando sus platos. Muy recomendable”

“Hemos estados alojados en el hotel y ha sido una experiencia excelente. La habitación muy bonita y cómoda, y lo mejor, la atención de todo el personal, en especial de Vanesa, siempre dispuesta ayudar en todo lo que necesites. Además, hemos cenado deliciosas tapas, y el menú entre semana es espectacular, al igual que las vistas. Sin duda, un lugar para repetir.”

“Curiosamente los mejores restaurantes de Cuenca están fuera de Cuenca, y este es uno de ellos; y aquí el cochinillo recuerda mucho a Segovia, para el resto de platos es una opción más que interesante y vale la pena echar el viaje. Conveniente reservar”

“Hemos estado comiendo y nuestra experiencia ha sido inmejorable. El trato recibido por parte de los camareros súper cercano desde nuestra llegada, además cuentan con menú del dia a 15 euros en el que la calidad de la comida es muy buena y el precio incluye la bebida, el postre (caseros y generosos) y el café. En mi caso, cómo celíaca, me han ofrecido pan sin gluten y me han informado perfectamente de los platos que podía y no podía tomar. Sin duda, volveremos.”

“Excelente comida después de visita y cata del centro de interpretación: Después de visitar la almazara y el centro de interpretación, hemos comido en el comedor que hay que prereservar. La comida ha costado de 2 entrantes: croquetas de chipirón, salmorejo, bacalao, carne de ternera y postre. Con cervezas, vino blanco y tinto nos ha costado 36 € p/p., lo que nos ha parecido una excelente relación calidad/precio. Hemos estado solos en el comedor (eramos un grupo de 9 personas) y también quiero hacer constar la nueva atención recibida de Miriam que facilitó la elección y contenido de nuestra visita”

“Si eres de los que te gusta la buena comida, ni te lo pienses. Una carta solo con “balones de oro”, sin pérdidas de tiempo. Si no te gusta nada de lo que hay en esa carta es que no tienes ni idea de lo que es la calidad. Por cierto, las patatas fritas no te las has comido así en tu vida. Otra liga! No puedo recomendar más este sitio! Y el queso…. Pfff… la guinda del pastel.”

“Genial!! Te comas lo que te comas está buenísimo y la atención genial, siempre muy pendientes de ver que realmente te has quedado contento y satisfecho. Yo ya he ido en tres ocasiones y estoy segura de que volveré”

“Un buen sitio de comida preparada en Madridejos.”

“Hemos estado cenando unos ha gustado mucho. Te obsequian con unas papas arrugas con unos mojos excelente. Las raciones muy buenas y grandes. El salón muy confortable y la atención de Nieves, la camarera muy cercana y amable. No dispone de acceso con silla de ruedas. Muy recomendable.”

“Un lugar encantador buen hambiente, relajado, buen servicio, atencion y amabilidad de nuestro camarero Óscar. Un producto de 10 todo exquisito, la carne se desace en la boca volveremos .un placer”

“Fue una escapada que me regaló mi novio y la verdad que se convirtieron en unos días increibles.Estuvimos suite Las Tablas ...wooow! Llegamos y estaba calentita porque dejaron el AACC puesto a tal fin, un detalle que agradecimos muchisimo. En la cocina por cortesia había de todo para el desayuno.Cuenta con cafetera, microondas, nevera CON CONGELADOR,echamos en falta eso si un pequeño fregadero xq tuvimos que lavar en el baño (pero supercompensado con todo lo completo y precioso q estaba todo).El kit de baño increible, hasta crema de afeitar y cuchilla. Cepillo de dientes y minidentrifico. El baño amplio y muy bien organizado. Toallas suaves y bastantes. El dormitorio una cama amplisima y un colchon de lujo .El porche estupendo...en ubicacion nos gustó mas que la suite nupcial Dulcinea y camaron xq estaba más retirada del restaurante y nos daba más intimidad. Raúl un chico amable y muy profesional. El entorno está super cuidado y muy acorde a la edificacion...realmente desconectas y disfrutas. Muy recomendado.Con ganas de volver. Gracias x la atención y el trato recibido.”

“Estuvimos un día en la casa blanca para celebrar un cumple y es espectacular, super acogedora. Hicimos barbacoa y nos dimos un baño en la piscina. Te puedes pasear por el recinto sin problema y tomarte algo en el super restaurante que se encuentra junto a las casas. Una experiencia espectacular, y sobre todo Ana, encantadora desde que llegamos.. Repetiremos la experiencia sin duda.”

“Como dice la mayoría, el cocido, de lujo. Espectacular. Los sabores de toda la vida. Cocido manchego (no madrileño. No todo tiene que ser madrileño. Y, por tanto, no lleva complementos que no son del cocido manchego). Sobre todo el sabor y textura de la sopa. Y el repollo, buenísimo. Para dos personas, la cantidad, más que de sobra. La atención estupenda y rápida. Y el precio muy adecuado. Fuimos a comer sin reserva y no hubo problema alguno. Un sitio muy recomendable y para repetir. Además, no hay olores a cocina o refritos en absoluto. Todo muy limpio.”

“La taberna está ubicada en la plaza de Olías y tiene una terraza muy bonita. Lugar petfriendly. La comida exquisita. Sin duda, lugar para repetir”

“El hostal muy cómodo , muy limpio y el servicio más que perfecto , sin duda lo recomiendo mil veces, el restaurante la comida buenísima calidad precio , nada caro y la atención del personal increíblemente buena sin duda en cuanto podamos volveremos!!!”

“Fuimos 4 personas y probamos platos típicos de cuchara y una carrillada de cerdo al vino dulce absolutamente espectacular: sabores caseros, intensos y llenos de tradición. Se nota el cariño y la calidad. El lugar es acogedor, los precios son muy económicos para la calidad que ofrecen. Un restaurante que combina historia, tradición y cocina de verdad.”

“La experiencia fue excelente de principio a fin. La comida deliciosa, cuidada al detalle y con sabores muy bien equilibrados Queremos destacar también la atención de Alejandro, que nos atendió con gran profesionalidad y cercanía, haciéndonos sentir muy a gusto. Gracias a él la experiencia fue todavía mejor. Sin duda, un lugar al que volveremos y que recomendamos al 100%.”

“Fuimos por una recomendación, y fue una decisión acertadísima. Desde el primer minuto, el personal, muy amable, cordial y atento. Decidimos comer de menú, puede a qué también había opción de comer a la carta, porque nos gustaron las opciones. Nos pusieron de entrante, un AOVE ecológico, de la zona, y unas Aceitunas gordas rellenas de queso manchego. Como primeros platos a elegir, tomamos un Salmorejo con cecina picada, y un plato de Dumplings de ropa vieja con hummus de cocido. Como segundos platos, optamos por unas Albóndigas de ciervo con toque de mazapán de Toledo, y Carcamusas La Fabrica ( Carrillera ibérica en guiso de tomate y jamón). Para finalizar, tomamos el postre, y nos decantamos por, un Pastel cremoso de queso manchego con helado de tomillo y un Sobao de mantequilla de oveja, cítricos y helado de miel. El menú incluida una botella de agua grande, y tomamos 2 copas de vino tinto de la zona. Cada menú a un precio muy asequible, teniendo en cuenta la gran calidad y sabor de sus productos. Encantados con su cocina, y su servicio. Si volvemos por Toledo, regresamos, SEGURO.”

“Muy contentos con la comida. El arroz en su punto y muy bueno. Excelente servicio, muy atentos a que esté todo bien. Recomendado.”

“Es realmente gratificante encontrar un restaurante donde se respira a sabor de siempre. Carne, alcachofas, jamón, quesos y hasta arroces. Yo personalmente disfruto mucho el sabor a taberna manchega con ciertos toques modernos, pero son perder la esencia. Ah, y lo de la torrija, espectacular. Muy , muy difícil encontrar una torrija así.”

“Sitio genial para comer, comer bien y por un precio muy razonable. Sirve comida típica manchega, buena, fuerte y contundente. La atención tanto del servicio, como del dueño es agradable y con deseos de que los que visitan el sitio, pasen un rato agradable. Además del restaurante y asador a la brasa en sí, el establecimiento cuenta con un patio donde pueden jugar los niños al aire libre y también cuenta con algunas mesas exteriores. Las croquetas (caseras), las migas y las gachas están muy bien hechas. Sin embargo, las palmas se las lleva sin dudas, la magnífica parrillada de carnes que ponen: costillas de ibérico y de ternera, secreto ibérico y pollo (si se pide), todo cocinado a la brasa, hacen de este plato una exquisitez. Igualmente tienen una parrillada de verduras muy buena, para quienes prefieren no llenarse demasiado de carne. Finalmente, los postres son correctos y no desentonan demasiado. Es un sitio para ir una vez y repetir otra vez.”