Bistró en Castilla-La Mancha

“Aurelio Bistró es de esos restaurantes a los que apetece volver. La comida destaca por su calidad y mimo, especialmente el pato, perfectamente cocinado, sabroso y lleno de matices, y el pulpo, en su punto exacto de ternura y sabor, sencillamente espectacular. Pero si algo marca la diferencia es el cariño y la atención con la que te reciben y te atienden durante toda la experiencia. Se nota el amor por la cocina y por el cliente en cada detalle. Un sitio muy recomendable para disfrutar sin prisas y con garantía de acierto. Olga y Moises, Personas “Helena” Gracias.”

“Cenamos y comimos varias veces durante un fin de semana y nos sorprendió muy gratamente. Una surtida variedad de platos y hamburguesas con un gran sabor. También nos gustaron mucho las migas con huevo. Muy recomendado”

“No defrauda, como siempre. Una comida de muy buena calidad con una preparación y elaboración de primer nivel. Procuran tener y servir productos de alta calidad producidos en la región . La presentación de los platos y especialmente el servicio es algo que merece la pena. Muy recomendable.”

“un sitio muy muy tranquilo y recomendable para comer, no hay mucha variedad en la carta pero está todo muy bueno recomiendo especialmente las torrijas”

“Genial!! Te comas lo que te comas está buenísimo y la atención genial, siempre muy pendientes de ver que realmente te has quedado contento y satisfecho. Yo ya he ido en tres ocasiones y estoy segura de que volveré”

“Restaurante muy bueno...la comida exquisita...nos dejamos guiar por la camarera a la hora de pedir y fue todo un acierto”

“Fuimos a comer, y todo estaba muy bien. La atención fantástica y la comida especialmente buena. Platos elaborados y riquísimos. Nosotros probamos como entrante, los Eclairs de ajo arriero con mango y ajo negro, y las croquetas de soja y sésamo con sashimi de atún y kimchi. Como platos principales el Canelón de cordero lechal, su jugo, queso manchego y crujiente de zarajo, el solomillo de ternera nacional con toffe de coliflor y las Albondigas en pepitoria. Especial el canelon y el solomillo...las albóndigas están bastante bien pero no tan espectaculares. Volveremos seguro.”

“Espectacular, sitio al que fuimos ya que volvíamos a Valencia desde Madrid y investigando un poco encontré La Martina. Decidimos probar el menú degustación de 55€ cada uno puesto que ya que íbamos a un sitio así queríamos lo mejor y no puedo estar más contento, abajo pongo fotos del menú, pero de verdad que espectacular todo, y el camarero que nos atendió no pudo ser más majo y cercano, nos explicó al pie de la letra todos los platos a pesar de que llegamos un poco tarde. Por último el local me pareció espectacular, es muy acogedor y te sientes como en casa, baños muy limpios y temperatura idónea para disfrutar. Un placer, en un futuro seguro que vuelvo !!”

“Maravilloso el sitio!!! Éramos un grupo enorme y nos trataron de maravilla. Todo Casero y delicioso. Merece la pena ir hasta allí a comer y a disfrutar de la zona, que es preciosa. Cien por cien recomendable!!!”

“La comida estaba deliciosa, me gustó mucho la presentación de las croquetas, muy original y las croquetas exquisitas. Los camareros fueron muy amables y nos atendían rápidamente.”

“El hostal muy cómodo , muy limpio y el servicio más que perfecto , sin duda lo recomiendo mil veces, el restaurante la comida buenísima calidad precio , nada caro y la atención del personal increíblemente buena sin duda en cuanto podamos volveremos!!!”

“Fabuloso sitio si quieres comer bien. Además, hemos sido atendidos,las dos veces que hemos estado este finde semana, FENOMENAL por a José Antonio, un trato exquisito, sus recomendaciones fueron un acierto. Las croquetas, la lubina, la ensalada templada de sepia y el arroz con bogavante extraordinarios. Volveremos sin duda.”

“Comida muy buena y bien elaborada, casera y de buena calidad, el postre delicioso, la tarta de zanahoria un puntazo. Gracias a locales así los pueblos van recuperando la vida. Una enorme pena, Javier y Lyn, ya no estan al frente del restaurante, desde septiembre de 2024. Ahora se llama "Bar de Peralveche", y su estilo de cocina es muy diferente. Es una pena que una vez alcanzado un nivel muy aceptable como restaurante de referencia en la zona, se apueste por convertirlo en un simple bar con escasísima oferta y calidad. Seguiremos visitándolo de vez en cuando por si mejorase su oferta.”

“Un sitio fantástico, espectacular, acogedor, familiar y simpático. Los dueños son súper amables y agradables.”

“Taberna de barrio, el trato es buenísimo Lili es encantadora, la comida abundante tapeo y plato.Musica rock clásico.”

“Muy buen restaurante. Despunta en desayuno con pincho de tortilla buenisimo y en gran cantidad. Recomiendo los cayos, son una pasada. En general, toda la carta esta muy bien. Precio y calidad estupenda. No hacen reservas. Muchas gracias”

“Recomendable 100%. Este año he desayunado, comido y cenado varios días. Todos los platos buenísimos y con una buena presentación. Calidad Vs precio más que correcta.”

“La comida especial, todo súper rico, el pescado...increíble el sabor y lo limpio que estaba de espinas no recomiendo, la morcilla y los torresnos increíbles tambien , el trato por la camarera fue intachable nos recomendó y nos trato genial sin duda lo recomiendo”

“Fuimos dos personas al menú del día, muy bien y grandes cantidades. Un restaurante cómodo, calentito y buena presencia.”

“Gente muy agradable y las cervezas muy fresquitas”

“No está mal, mejorable pero esta bien”

“Hemos venido a pasar unos días en familia por la zona y decidimos probar el sitio para cenar. Buenísimos los entrantes, la carrillera increíble y el trato de Javier, exquisito. Un lugar precioso y perfecto para cenar o comer. ¡Todo excelente! Sin duda volveremos pronto.”

“Encantador lugar con excelente comida casera y rapidez en el servicio. Ideal para transportistas con menú diario a precio asequible, incluso me prepararon una mesa aunque estaban completos. Definitivamente, una parada a considerar para futuros repartos por la zona.”

“Un buen sitio para comer o tapar, bien servicio con María Dolores y su marido, así rededor hay un paraje muy bonito, hay que verlo”

“Un restaurante que nos sorprendió gratamente. No nos esperabamos que en un museo hubiera un restaurante tan bueno. Tomamos el menu del dia tipo degustación. Con sus entrantes que nos encantaron y dos platos. Para los niños un menú infantil riquísimo que compartieron por las dimensiones. De entrantes nos pusieron vieira, bocadito de paté, croqueta, caldo, una bola crujiente con anchoa, empanada de cochinita y guiso de oreja. Todo preparado con mimo y bien presentado. Los segundos fueron bacalao pil pil con pisto y secreto con parmentier. Para finalizar una torrija y un trozo de carrot cake. Para repetir sin duda.”

“Cada visita a este restaurante es una experiencia excelente. El servicio y la atención son impecables, el ambiente muy agradable y la comida, simplemente deliciosa y de gran calidad. Hoy celebramos un evento allí y fue inmejorable: todo salió perfecto, desde la organización hasta el trato del personal. Sin duda, un lugar que siempre supera las expectativas. ¡ 200% recomendable! ¡Gracias por seguir haciendo de cada visita una experiencia memorable!”

“Muy muy bueno! 4 personas (1 racion de callos, 1 plato de sepia+patatas y dos menus degustación, que consistia en 3 platazos a compartir y un plato principal a escoger con postre agua vino casera y cafe) ha salido a 20€ por persona. Calidad muy buena! Servicio del camarero amabilísimo! Volvería sin duda!!”

“Pedimos una ensalada y un solomillo. Ambos estaban espectaculares. Todo un acierto elegir este sitio. La atención también fue magnífica.”

“La comida exquisita!! El emplatado y la combinacion de sabores son tremendos. Lo recomendamos 100% El servicio es de 10.”

“Bar con terraza amplia y cómoda en la plaza. Buena cerveza y tapa con cada consumición. El trato de los camareros es de 10”