Romera Bistró Cuenca

Opiniones

1. tatiana pm ★★★★★

   Sitio acogedor y con cuadros expuestos llamativos. Servicio impecable. Cenamos el menú tradición y la fusión de comida innovadora con un producto de calidad y de la zona es brutal. La presentación, el sabor, el orden de los platos, te lleva por un viaje gastronómico que culmina con un postre clásico y bien elaborado. Enhorabuena porque lleváis la cocina conquense a otro nivel.

   Casi 10 meses hace
2. Borja Gómez ★★★★★

   Lugar tranquilo, acogedor y con la comida riquísima. Elegimos menù BISTRÓ y nos encantó la experiencia entre semana. Habíamos probado en otras ocasiones carta y siempre destacamos sus croquetas y corderosimo. Volveremos a seguir probando platos

   Casi 10 meses hace
3. José Manuel Rodríguez ★★★★★

   Fuimos a comer, y todo estaba muy bien. La atención fantástica y la comida especialmente buena. Platos elaborados y riquísimos. Nosotros probamos como entrante, los Eclairs de ajo arriero con mango y ajo negro, y las croquetas de soja y sésamo con sashimi de atún y kimchi. Como platos principales el Canelón de cordero lechal, su jugo, queso manchego y crujiente de zarajo, el solomillo de ternera nacional con toffe de coliflor y las Albondigas en pepitoria. Especial el canelon y el solomillo...las albóndigas están bastante bien pero no tan espectaculares. Volveremos seguro.

   Casi 10 meses hace

1. Roberto R ★★★★☆

   Pequeño restaurante al lado de la zona histórica de Cuenca , justo al lado del rio , un local curioso con unas cuantas mesas y una pequeña barra Carta con no muchos platos y un menú degustación Yo fui a comer y pedí el menú degustación , el menú se basa en la cocina tradicional de cuenca pero con un aire moderno De primero unos eclairs de ajo arriero con un poco de ajo negro y mango . El ajo arriero es una mezcla de bacalao y patata. Bastante bueno Pastel de trucha y pistacho , muy bien presentada , rica. Gyoza de morteruelo . Muy suave el morteruelo ,el morteruelo es una mezcla de hígado de cerdo con pimentón y otras carnes, bastante apetecible. Ñoqui crujiente relleno de ragú de cuervo con tomate asado y hierbas. Muy bueno. Corvina con salsa de sopa de ajo. Estupenda combinación Canelón de cordero con zarajos fritos y salsa de queso manchego. Los zarajos son tripas fritas , crujientes. Bien guisado el cordero y buena salsa. Terminamos con el postre , una tarta de queso bien cremosa con alajú , un postre típico de origen árabe , miel ,canela y almendra Resumen : Estupendo menú degustación , se pueden probar platos típicos con un aire moderno. Precio : :45€ el menú y 5€ mas de agua y pan Puntuación : 8,5

   Casi 10 meses hace
2. Amparo Rouco ★★★★★

   Sin duda un sitio excepcional! . La materia prima de auténtica calidad, platos muy elaborados, un emplatado impresionante. Y el servicio exquisito. Nos atendió personalmente el dueño , cuidando cada detalle, explicando cada plato minuciosamente y poniéndole mucho cariño al servicio . Todos estos detalles convierten la visita de este lugar en una experiencia inolvidable . Volveré muy pronto!!!

   Casi 11 meses hace
3. Carla Bujeda Hernández ★★★★★

   Bar recomendado 100%. La atención exquisita. Las croquetas y el corderísimo de la carta impresionantes. También pedimos fuera de carta las empanadillas de carrilleras que estaban deliciosas. Gran servicio.

   Casi 2 años hace

1. Vicente Sanchez ★★★★☆

   Sitio muy recomendable en Cuenca. A pesar de que no dispone de ningún plato vegetariano o vegano, para el grueso de la población existen opciones diferentes y originales. El trufamisu y las croquetas de soja muy recomendables

   Casi 2 años hace
2. Mihail Stefanov ★★★★★

   Un sitio espectacular en cuanto calidad precio en Cuenca. Todos los platos que pedimos estaban trabajados, pero como es natural unos nos gustaron más que otros; la ensaladilla estaba buena, sin estridencias, le faltaba punch e iba a asegurar. Lo de las croquetas… es un mundo aparte, la mera visita solo para probar esa absoluta locura merece la pena… su interior, el tataki de atún encima, los hilos de chile… todo espectacular. De segundo pedimos el “corderísimo” y un arroz meloso con setas y carne de cierva. El primero es tal cual lo describe el titulo, canelón donde predomina el sabor a cordero estofado, las salsas por encima son testimoniales, quizás faltándoles a mi juicio un toque algo acido, todo el sabor del bocado es a cordero. El arroz estaba trabajado y los productos de calidad. Me quedé con ganas de un postre, pero mi acompañante estaba muy llena.

   Casi 2 años hace
3. G Claramunt ★★★★★

   Un restaurante pequeño y acogedor, en un bonito lugar de Cuenca. Cocina moderna servida con afecto e ilusión. Buen producto, trabajado con creatividad y delicadeza. Buena relación calidad precio, justa. Recomiendo probar las croquetas. Una maravilla.

   Casi 2 años hace

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