Cocina tradicional en Cádiz

Situado junto a la emblemática Plaza de España, en el precioso pueblo blanco de Grazalema, La cocina del Gaidovar es un gastrobar de visita obligada. Este acogedor restaurante de dimensiones íntimas ofrece una experiencia culinaria única en pleno corazón de la Sierra de Cádiz. Su propuesta gastronómica combina con maestría la cocina tradicional de la zona con toques contemporáneos y una presentación impecable. Entre sus especialidades más aclamadas destacan las croquetas de gambón, el brioche de steak tartar y la reconfortante sopa de Grazalema.

“Buenas tardes.Hemos ido hoy a comer allí y un acierto total,estaba todo buenísimo,los camareros muy simpáticos y rápidos,también eran muy atentos por si nos hacía falta algo.El servicio es excelente y la comida que decir,encantados con la comida de allí,comida súper casera,nada de productos congelados y salsas innovadoras,modernas y caseras... Recomiendo pechuga de pollo al Papillón con salsa de pistacho,gyozas de pollo con verduras,albóndigas en salsa de almendras,delicatessen de la casa(que tenéis que preguntar al camarero lo que es porque no lo pone en la carta),también tiene sugerencias fuera de carta en un cartel y hay algunas veces que hacen arroz marinero,nos pusieron pan y picos y hasta el pan y los picos estaba bueno.Los postres son totalmente caseros,recomiendo 100% la tarta de pistacho con chocolate blanco y tiene un bizcocho por debajo de la tarta,está buenísima y me la pusieron con la nata,la nata también está muy buena.Recomiendo que hagáis una reserva al número de teléfono que pone en Google,sobre todo si es finde semana porque va más gente.La decoración del sitio es muy original,que no la tienen otros.”

“Precio y calidad van de la mano en este precioso y acogedor restaurante. El arroz negro con chocos tenía una sabor espectacular, nos abrió el apetito para luego rematar con una presa ibérica 10/10. No os podéis ir sin probar su brownie con helado de pistacho, sin palabras. Felicidades a todo el personal, a la dueña y su marido.”

“Bonito hotel, ideal para escapada de enamorados. Habitación sencilla y confortable. Personal atento y amable. Todo muy limpio. Piscina acorde a lo que es el hotel "encantadora". En el restaurante se come bastante bien y precios acordes a calidad y cantidad de los platos. Está fuera del núcleo urbabo (10 mn) e idóneo por la tranquilidad. Amenazo con volver.”

“No solo tiene mucha variedad sin gluten, además de la atención, excelente, sin lugar a dudas, lo recomiendo y volveré a ir cuando esté por alli”

“Mi padre vio un vídeo de este restaurante ya que hemos venido de vacaciones de Sevilla aquí a Cádiz, así que decidimos venir porque tenía buena pinta y así ha sido. Nosotros solemos pedir de más porque a veces no sabemos si va a ser poca cantidad pero gracias a uno de los camareros, muy amables todos, que dijo que con lo que habíamos pedido era suficiente y así fue. En cuanto a la comida pedimos: el briochito de carrillada con crema de queso payoyo y mayonesa de manteca colorá, tiras de choco frito con alioli y el cachopo relleno de jamón ibérico y queso y solo puedo decir que estaba todo buenísimo y a parte eran buenas cantidades de comida además de la rapidez del servicio. Sin duda un sitio al que volveremos otra vez! Muy recomendable! ✨”

“La pena es, que al público no venden.”

“Todo riquísimo y el trato y el local de lujo, pido cada dos por tres y me encanta”

Situado en la emblemática Plaza Aladro de Jerez de la Frontera, Mantúa • Restaurant ofrece una de las experiencias gastronómicas más exclusivas de Andalucía. Galardonado con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, este íntimo y elegante local destaca por su cuidada decoración y atmósfera acogedora. Su propuesta culinaria eleva la gastronomía tradicional andaluza a través de técnicas de alta cocina y una creatividad desbordante. El restaurante ofrece sofisticados menús degustación, como el menú Arcilla y el menú Caliza, compuestos por múltiples pases llenos de sabor.

Ubicada en la localidad de Pueblo Nuevo de Guadiaro, muy cerca de Sotogrande, Ruffino Pizza Artesanal ofrece una experiencia gastronómica italiana inigualable. Este establecimiento se ha consolidado como la pizzería de confianza para los residentes y visitantes de esta exclusiva zona de Cádiz. Su propuesta culinaria se centra en pizzas de estilo tradicional italiano, caracterizadas por una masa fina y bordes gruesos y esponjosos. Entre sus especialidades más demandadas destaca la pizza margarita de búfala, elaborada con ingredientes frescos de primera calidad.

“Lo primero que te hacen al llegar es hacer un sendero que valió mucho la pena, después el sitio es precioso y la comida es para darle una propina y hablar con el cocinero, para llegar aquí es un camino regular pero vale la pena hacerlo para venir aquí”

“Fuimos yo y mi mujer sin saber bien que nos íbamos a encontrar y hemos descubierto nuestro sitio favorito de Arcos de la Frontera , nos hará volver más a este pueblo con tanto encanto. El personal es atento y amable, te hacen sentir cómodo en todo momento. Los cocineros te hacen viajar a tierras marroquíes. Todo lo que preparan se nota que tiene esmero y cariño. La dueña nos pareció encantadora desde principio a fin. En resumen una experiencia inolvidable. Laura y Adrián (los motoristas) volverán pronto para poder disfrutar del Aljibe.”

“Sitio en primera línea de playa con una carta que nos sorprendió, ya que además de los platos típicos andaluces y relacionados con el mar (con una pinta estupenda ) tienen también una parte de comida japonesa de la cual todo estaba exquisito! El servicio por parte de Sonsoles también fue muy bueno!”

“Maravilloso, comida riquisima casera, atencion del dueño inmejorable, por mi le doy una estrella michelin, y si no se la dan subo yo al cielo y se la bajo.”

“Un gran Free tour, Miguel lo hace muy ameno. Totalmente recomendable. Y sus consejos hay que llevarlos a cabo. Muchas gracias.”

Mesón Chano San Roque es un restaurante tradicional situado en la Urbanización La Torrecilla, en San Roque, Cádiz. Este establecimiento es el lugar perfecto para quienes buscan disfrutar de una excelente comida casera tras salir de la autovía. Su cocina se especializa en carnes a la parrilla de primera calidad, destacando el entrecot y la parrillada de cerdo ibérico. En su variada carta también sobresalen platos como el churrasco de pollo, la carrillada tierna y las albóndigas de retinto en salsa de almendras.

“El año pasado volviendo de Huelva hacia Valencia paramos por casualidad y nos encantó. Y este año hemos hecho coincidir la parada para repetir. Todo riquísimo, precios buenos y muy buena atención por parte del personal. Seguro que volvemos.”

“La comida espectacular, la tosta grazalemeña y el brioche de carrillada son un acierto seguro! El servicio inmejorable, todos los trabajadores son un amor! Para repetir mil veces más sin duda!”

“Fuimos a cenar y nos encantó. Trato excelente y comida aún mejor. Repetiremos pronto para seguir probando platos de su extensa carta. Súper recomendable”

“El servicio es excelente , con mucho arte y simpatía . A pesar de estar lleno el restaurante, tanto almuerzo como cena . No se ve , ni agobio, ni una mala cara , a los camareros. Buen producto y bien cocinado . Y los precios ya los veis en la foto, la verdad que merece la pena . Recomiendo 100% Espectacular PD: estaba tan bueno todo , que se me olvidó hacer foto a las croquetas de choco en su tinta . XD Y el montadito que veis , de albacora en aceite de oliva , es una delicia . Es quizás la peor presentación , pero ya os digo , que se sale . Mañana repetimos.”

“Comida calidad precio excelente. Variedad y fusión. Muy recomendable.”

“Descubrimos este lugar de rebote buscando donde comer cerca. Así que vamos a las valoraciones. Negativo: Hay que comenzar por el principal problema en los barrios de Málaga, donde aparcar, aquí es una prueba de fuego (aunque hay un aparcamiento grande, gratis cerca) Pero vamos que si vives lejos, el metro te deja a 400 metros, lo que es un paseo para abrir boca. La reserva, solo tenían las 13:30 para reservar (llamamos un día antes), aunque esto puede que no sea malo, si está lleno será por algo, no?? Positivo: Como siempre comienzo por la cerveza, caña o copa, Mahou, muy fresquita, con mucho cuerpo, servida rápido. Y vamos a la comida: Comenzamos por un detalle enorme, te preguntan si quieres pan (y no te lo ponen y cobran como en casi todos), dices que si, te traen un poco de aceite para que hagas barquitos y vayas degustando el aceite (que además venden aquí) La comida en general muy bien, alejada de presentaciones aburridas y con sabores y ingredientes que no estamos muy acostumbrados a probar. la ensaladilla rusa, exquisita, suave y con un toque salado de la sal roja que lleva encima. Las croquetas muy buenas, nada aceitosas, suaves y con gran sabor. Los buñuelos de bacalao, nada aceitosos, exquisitos La tapa de sardina ahumada, pufff, brutal, nada de sabor a pescado, increíble de buenas La tapa de anchoas también exquisita La burrata con tomate picante, bueno, aquí solo diré que bueno, claro no me gusta el picante, por lo que no soy el mejor para esto, aunque me lo comí ya que el picante es suave. La atención de los camareros, maravillosa, pendientes en todo momento, preguntando si íbamos bien, resolviendo dudas, un auténtico GUSTO. Volveré, la carta es extensa y habrá que seguir probando platos aquí. PD. Si vas y te gusta, se agradece un me gusta a mi comentario, no me ayuda, pero me sube el ego un poco jajajaja.”

“Como siempre espectacular, plato especial para llevar, compuesto de lomo, jamon, quesos de la Sierra de Cádiz y chicharrón tanto en tacos como en lonchas, hoy además ensaladilla de pulpo y empanada de atún y pringa, como he dicho, Juan cada día te superas, totalmente aconsejable para una agradable velada de cena en casa.”

“El menú degustación de primavera verano resultó ser excelente. Dejo fotos de los platos del menú manos el postre (se me olvidó echar la foto pero estuvo riquísimo). El servicio estuvo a la altura, camareros amables, educados y cercanos. Ubicación magnífica. De lo mejorcito de Jerez. Precio acorde a la calidad del menú.”

“La atención estupenda, muy amables y serviciales”

“Llamamos para reservar la misma mañana y sin problemas, una mesa con vistas al embalse. La comida espectacular de rica, nos recomendaron la carne (tomamos venado y carrillada) y las berenjenas rocíeras, y acierto asegurado. La camarera Laura un encanto!! Para repetir!!!”

“la verdad que fue mi primera vez comiendo sushi con mi pareja y súper bien, muy rico, rápido y lindo todo, recomiendo 100x100”

“Para repetir! El trato es muy cercano, el ambiente es bueno y tranquilo y la comida nos ha sorprendido muchísimo! Cada plato que salía nos sabía mejor que el anterior, nosotros nos quedamos con la carrillada (el parmentier de pistacho nos ha dejado maravillados)”

“Muy buen servicio y productos de mucha calidad!! Restaurante de los de antes como dice mi padre. Lo mejor: - Servicio de 10, con recomendaciones y atención. - Comida de mucha calidad: almejas, navajas o carnes increíbles. - Parking: el restaurante tiene un gran parking privado. Lo que menos nos gustó: - Tiene varios salones y suele estar lleno, entonces suele haber bastante ruido. Muy recomendable!!”

“Estuvimos comiendo dos personas y el trato excepcional nos atendió el jefe de camareros lo hizo maravillosamente nos recomendó muy bien. La comida excepcional la tortita de camarones de la mejor que comido jamás y la tostada matrimonio es algo impresionante. En general todo maravilloso un 10”