Cocina francesa en Extremadura

“De visita a los Caprichos de Cotrina a continuación almorzamos en este restaurante y fue todo un acierto. La atención, el servicio y el ambiente son super acogedores. En referencia a la carta probamos algún que otro plato fuera de ella como el codillo de cerdo al horno y la paletilla de cordero lechal que estaban sublimes, el resto de platos como el arroz de perdiz y los entrantes no se quedaron atrás. El precio está dentro de la preparación, cantidad y calidad del producto, por lo que no es nada desorbitado. Se me olvidaba comentaros los postres y que os puedo decir, todos caseros y solo pude probar uno que fue la torrija templada con helado, que fue el mejor punto y final de este magnífico almuerzo.”

“Estuvimos un fin de semana de víspera de puente, y aunque había gente, nos atendieron bastante rápido. El menú degustación con comida típica está buenísimo, incluye vino, a tener en cuenta al pedir bebida. El único 'pero', sería que te cobran servicio terraza cuando no otra opción es mejor ponerlo directamente en carta”

“Local agradable, estaba a tope de gente, pero no se notaba ya que las comandas funcionaban de maravilla. El personal simpático, servicial y profesional. Lo que pedimos, de escandalo, buenísimo. Raciones abundantes, que hacen que la relación calidad/precio sea proporcionada. Conviene reservar. Muy recomendable, sin duda volveremos.”

“Aromas y sabores auténticos, hechos con cariño y sin prisas, con productos locales de calidad. Las costillas a baja temperatura (la carne se deshace en la boca), las carnes con guisos más fuertes y muy ricos, con personalidad (carrilera, rabo de toro), entrantes muy cuidados (como las verduras en tempura, a las que no les hace falta ni la salsa de miel por lo dulces que son), las croquetas con sabores muy equilibrados, o el revuelto de morcilla. Una propuesta gastronómica que le pone el listón muy alto al resto de restaurantes de renombre de la zona.”

“Comida muy bien preparada, ambiente agradable y servicio correcto. De todos los platos que comimos el único que es muy grande para compartir con 2 o 3 personas es el arroz negro. Relación calidad precio correcto.”

“Una muy grata sorpresa. La primera vez que visitamos este restaurante pero seguro que volvemos. La comida buenisima. El servicio ofrecido por Salvador, inmejorable. La decoracion del restaurante digna de un premio. El cocinero un auténtico mago. He vuelto con mi hija de 13 años y también le ha encantado la decoración del local y el trato de Salvador, palabras textuales " es que cuando vienes a un sitio a comer y te tratan así, te entran ganas de volver".”

“Una experiencia de 10. Sin duda volveremos. Una atención espectacular y una limpieza que hace sentirte como estar comiendo en casa, empezando por los aseos. Algo que dice mucho de un bar/restaurante. "Según se vea el aseo, así estará la cocina".”

“100% recomendable una carta variada con platos elaborados con productos de calidad. Un ambiente agradable y original. Miguel nos atendió de maravilla.”

“Hemos venido por primer vez y repetiremos seguro! El ambiente muy agradable, llegamos los primeros pero enseguida se lleno el comedor. Los camareros muy atentos, serviciales y correctos. Mención especial a María que nos tomó nota y sobre todo por su saber estar y profesionalidad. El producto bueno, de muy buena calidad. La ensalada de cítricos espectacular aunque el "plato" donde la sirven un poco incómodo. Es el único contra de toda la comida. La carne tierna, sabrosa y muy buen punto. Volveremos”

“Un sitio espectacular. La carne está buenísima, la cecina es una delicia… Los camareros son un encanto y atentos a todo, nos atendió Jose y hemos terminado encantados. Repetiremos sin ninguna duda! El mejor sitio de carnes de Cáceres con mucha diferencia.”

“Fuimos a cenar el pasado sábado y nos trataron genial. Éramos un grupo de 5 personas y teníamos la mesa a las 22:45h, ya que llegamos a esa hora a Plasencia y aunque era el final del servicio nos trataron muy bien, sobretodo Desirée, muy atenta y siempre con la sonrisa. Así da gusto salir a cenar. Tanto la cena como el trato de Desirée un 10.”

“Un lugar muy recomendable. El local muy agradable, muy buen servicio y la comida excelente. Tomamos tiradito de pez mantequilla para compartir y milhoja de solomillo de ternera y paletilla de cabrito. Todo muy rico, en su punto, y miy bien presentado. Repetiremos”

“Excelente sitio para parar a comer, a las afueras de Zafra. Éramos 4 y nos pedimos cada uno el menú por 12€. Todo riquísimo, especialmente el pisto y el bacalao”

“Mejor reservar ,si vas pronto consigues mesa, la comida excelente,la brocheta de langostinos buenísima ,variedad de platos para compartir.”

“Una experiencia inolvidable en Trujillo Visitar El 7 de Sillerías es adentrarse en un rincón mágico de Trujillo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una sensación de calidez y encanto. El restaurante es un auténtico tesoro, con una decoración cuidada que combina la tradición con un gusto exquisito, creando un ambiente perfecto para una velada especial. Pero lo que realmente eleva la experiencia a un nivel superlativo es la amabilidad del personal. El servicio es impecable y la atención de los camareros es de otro mundo. Su cercanía, profesionalidad y genuina amabilidad te hacen sentir bienvenido y cuidado en todo momento. Su trato es, sin duda, el pilar de este lugar. En cuanto a la comida, la calidad es indudable. La cocina ofrece platos tradicionales con un toque de innovación, y cada bocado es una delicia. Los sabores son intensos y la presentación de los platos es muy atractiva. Sin embargo, hay un pequeño punto a considerar: las ensaladas. Aunque frescas y bien preparadas, es posible que el precio no se corresponda del todo con lo que ofrecen en comparación con otros platos de la carta. Aún así, este detalle no empaña la excelente calidad general de la comida. En resumen, El 7 de Sillerías es mucho más que un restaurante. Es una experiencia completa que combina un lugar precioso, una comida de alta calidad y, sobre todo, un servicio inmejorable. Es una parada obligatoria si visitas Trujillo y buscas una velada que recordar.”

“Estuvimos el otro día celebrando mi cumpleaños y le voy a valorar con 5 estrellas por la calidad y presentación de la comida, pero hubo algunos detalles que no deberían ocurrir en un restaurante con un sol repsol y recomendado en la Guía Michelin que luego comentaré. Pedimos el menú largo y, como digo, todos los pases nos parecieron que tenían la combinación perfecta de sabores y texturas para hacerte disfrutar de cada bocado. A destacar la croqueta de rabo de toro. En cuanto a los detalles que no nos parecieron muy buenos es que, al pedir una botella de blanco nos dijeron que justo no tenían (hasta ahí todo normal porque puede pasar). Nos ofrecen otro que nos dice que prácticamente es igual, pero sin advertir que era más caro, ya que no lo tenían en carta (hasta este momento, puede pasar también y culpa nuestra por no preguntar...). El problema fue cuando nos trajeron la botella y nos dijeron que estaba caliente y que esperáramos a qué se enfriara en hielo. Lo que si fue un detalle bueno es que la maitre nos ofreció una copa de otra botella que si estaba fría. Siguiendo con el vino, en unos de los postres (que por cierto estaba buenísimo) lo acompañan con un vino dulce y justo al servir la cuarta copa se acabó la botella y tuvimos que compartir dos de nosotros... Aquí, puedo entender que se haya acabado justo de esa bodega, pero podrían haber ofrecido otra similar. Por último, en la reserva se comentó lo del tema del cumpleaños y podían haber sacado una velita con uno de los postres. Cómo digo, pongo las 5 estrellas porque la comida está muy bien y el trato de los camareros es muy amable.”

“Servicio excelente, camarera muy amable. Comida muy bueno. Fuimos tarde con la cocina cerrada y aún así nos puso de comer , nos hizo montaditos.”

“Es un restaurante de comida casera muy muy rica. El servicio es inmejorable, padre e hijo son impecables en el trato y muy acogedores. El Atún en escabeche delicioso ,el solomillo relleno de torta del Casar un bocado exquisito y el surtido de Ibéricos se deshacía en la boca. Sin duda volveremos, ha sido todo un descubrimiento.”

“Hemos tenido la suerte de celebrar una comida con un grupo numeroso de 25 personas y la experiencia fue excelente de principio a fin. La calidad de la comida inmejorable, todo lo que sirvieron estuvo delicioso. El servicio simplemente fenomenal; atento y muy profesional. Sin duda un lugar totalmente recomendable.”

“La comida muy rica y el servicio muy bueno.el local esta muy bien acondicionado y tiene un ambiente muy agradable sin duda recomendable”

“Abren de jueves a sábado. En fin de semana recomendable realizar reserva. Comida bien guisada, gran sabor. Sitio pequeño, pero acogedor. El comedor dispones de ventanales lo cual supone un disfrute de la naturaleza del entorno.”

“Espectacular Restaurante en medio de Las Hurdes. Paramos a comer en el restaurante sin ninguna expectativa ya que nos alojamos en el mismo hotel. Paramos nuestra sorpresa nos encontramos un restaurante con una comida riquísima y llena de sabor y una gente muy cercana. Nos pedimos de entrantes espárragos trigueros y risotto de boletus y de segundo chuletón con torta del casar. Los entrantes super sabrosos, se notaba que el género era bueno y todo casero. El chuletón era de una calidad alta y la carne muy tierna. Todo ello por apenas 30 euros por persona. Valoro mucho estos restaurantes rurales que dan un buen servicio, con buen género y todo casero.”

“Nos gustó. Buena atención y calidad de los platos.”

“Excepcional. No es la primera vez que voy a este restaurante ni será la última. El trato recibido por todo el personal es atento, agradable y profesional, donde cuidan cada detalle. Para empezar, cuando pedimos las bebidas nos trajeron un pequeño aperitivo, en este caso una pequeña cazuelita de arroz. Una de las comensales no podía tomar gluten y al momento le trajeron un aperitivo para ella. Más adelante, mientras esperábamos que estuviesen los platos, nos trajeron unos pequeños canapés de paté, riquísimos. Para comer pedimos el tartar de atún, el arroz cremoso de boletus y foie y las carrilleras ibéricas, todos exquisitos y raciones abundantes. Además, decidimos finalizar con una tarta de queso que estaba riquísima. Muy recomendable.”

“He estado esta mañana para desayunar y muy contento, servicio rápido y la tostada de lujo. Las pocas veces que habia desayunado en Merida habían sido normales hasta hoy en este local.”

“De los mejores sitios en que hemos estado, 100% RECOMENDABLE. Hemos sido dos personas y nos hemos quedado llenos, pero eso no es lo mejor sino que estaba todo delicioso, los tres platos arrebañados con pan (las salsas espectaculares). Hemos pedido la ensalada de burrata, el canelón de pato (se nos olvidó la foto), el tataki de ternera y la tarta de pistacho (que no el brownie). Además, el local era muy acogedor y el camarero muy atento y amable. En conclusión, una pena no ser de Extremadura para ir más veces!!!”

“La comida estaba muy rica, pedimos una fideuá para dos, el steak tartar y una bomba de patata con pulpo y ali olí negro, que estaba todo delicioso!! Fue sin grandes esperas y el personal super amable también. Repetiremos seguro”

“Pedimos para cenar Ensalada Voraz y Lagarto, para dos personas estaba bien. Volveremos a repetir.”

“Lugar perfecto para comer bien y sentirse a gusto. Cocina fusion italiano con cocina regional. Soy vegetariano y mi familia no lo es. Todos hemos comido bien. Lugar muy agradable y el trato excelente. Se queda como lugar de referencia para mí en Jerez”

“Anoche fuimos a este sitio y la verdad es que fue todo un acierto. Probamos unas croquetas de queso payoyo con trufa que estaban simplemente espectaculares: con un sabor auténtico que me encantó. También pedimos croquetas de gambón, que estaban buenas, aunque sin duda las de payoyo fueron las protagonistas. Además, pedimos una hamburguesa de trufa que estaba muy ricas. La calidad de los productos se nota desde el primer bocado. Eso sí, el precio de las croquetas me pareció un poco elevado, y el costo de 1€ por las patatas de la hamburguesa sin sentido, pero sinceramente, merece la pena por la calidad que ofrecen. Además la atención por parte de los camareros es muy buena. Un sitio que recomiendo totalmente.”