Alta cocina en España

“Estamos muy satisfechos con nuestra nueva cocina Mobalpa. El servicio ha sido excelente y el personal muy atento y profesional. La instalación se llevó a cabo según lo previsto y dentro del plazo establecido, lo que nos ha permitido disfrutar de nuestra cocina nueva a tiempo para las fiestas de Navidad.”

“Una joya escondida en Toledo. Con una capacidad limitada a 16 comensales, la barra del restaurante Víctor Sánchez-Beato nos propone un menú de degustación de cocina en vivo fabuloso. Ingredientes de tradición y proximidad muy bien equilibrados. Todos los pases bien estructurados y explicados en todo momento. No olvidar un maridaje que no se puede pasar por alto de bodegas locales. Excelente!!!”

“QUERIDA PATRO, es el nombre del original restaurante que gobierna Álvaro en una de las calles de Valdepeñas (Ciudad Real) Un atrevido emprendedor con mucho carisma , que desprende ilusión y entusiasmo en todo cuanto hacey que te conquista desde el primer momento en el que accedes a su local. Una forma y un concepto diferente de trabajar y de entender la cocina que te conquista por su encanto y su pasión demostrandolo a través de su profesionalidad y por la originalidad de sus platos. Todo es diferente y lo demuestra desde el diseño y la decoración del local, hasta la amabilidad y la profesionalidad de todo el personal puesta al servicio de quienes acudimos dispuestos a dejarnos sorprender y a disfrutar de su cocina, postres y caldos. Nosotros tuvimos la oportunidad de comprobarlo personalmente el pasado sábado día 30 de agosto. Tomamos el menú degustacion y nos sorprendió gratamente con un menú alegre y divertido. Una cocina creativa con la firma de Álvaro en cada uno de los platos donde juegan al PILLA-PILLA , la vista, el olfato y finalmente el gusto. Un estupendo ambiente que te envuelve haciéndote perder la noción del tiempo para gozar de la ocasión. Aprovecho para saludar y felicitar a Álvaro y a todo su equipo por el trabajo bien hecho, por el trato que recibimos y por su profesionalidad. Gracias¡!' - Nos hicisteis pasar un momento inolvidable. Seguro que volveremos ¡! Jesús”

“Es una de mis tiendas favoritas, la decoración que tiene me encanta y las cortinas son maravillosas. Desde que descubrí esta tienda decorar mi casa fue más sencillo. La tienda y sus productos son geniales y Ruth es encantadora, te ayuda muchísimo en todo. Recomendable 100%.”

“Quiero destacar la atención recibida por David en la tienda Cenor. Su asesoramiento fue excelente en la compra de una lavadora y un horno, resolviendo todas mis dudas y ayudándome a elegir la mejor opción. Muy buen trato, cercano y profesional. ¡Da gusto comprar con personas así!!”

La mesa de Bacacay mantiene una línea casera y directa bien ejecutada. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio.

Situado en el corazón de Granada, concretamente en la zona de Ronda, Restaurante Japonés Kobaru se presenta como un rincón gastronómico imprescindible para los amantes de la cocina oriental. Este acogedor establecimiento destaca por fusionar la tradición culinaria japonesa con un toque moderno y sofisticado en un ambiente cuidadosamente decorado. Entre sus especialidades, los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de rolls de sushi creativos, como el innovador maki de plátano y salmón.

Situado en la céntrica Plaza de la Constitución de Jaén, el Restaurante Malak ofrece una propuesta de alta cocina contemporánea que rinde homenaje a las raíces de la provincia. Bajo la dirección de su talentoso equipo culinario, este espacio se ha consolidado como un referente gastronómico imprescindible en Andalucía. El restaurante destaca por sus exclusivos menús degustación, como "Sierra de Segura" y "Aldeas Perdidas", que transportan a los comensales a través de la historia y los paisajes locales.

Situado en la Avenida Unión Europea de Roquetas de Mar, el Restaurante Asador LHUMUS es un referente de la alta cocina en la provincia de Almería. Este elegante establecimiento ofrece un ambiente acogedor y contemporáneo, ideal para celebrar momentos especiales y desconectar en un entorno exclusivo. Su especialidad son las carnes premium de alta calidad, seleccionadas minuciosamente y tratadas con un dominio absoluto del punto de cocción. Disponen de una impresionante cámara de maduración con diversos cortes, además de ofrecer exquisitos productos del mar como el tartar de atún rojo.

Kômiwa es un acogedor y auténtico restaurante japonés situado en la zona de la calle Miguel Ángel Blanco en Oviedo, Asturias. Este pequeño rincón gastronómico destaca por su sencillez y estética tradicional, transportando a los comensales directamente a Japón. Su propuesta culinaria se centra en la elaboración artesanal de platos clásicos, destacando sus espectaculares variedades de ramen. Los fideos y caldos son completamente caseros, lo que marca una notable diferencia en el sabor y la textura de cada plato.

En el encantador municipio de Banyalbufar, en la hermosa isla de Mallorca, se encuentra Dinamics, un acogedor rincón gastronómico ideal para los amantes de la buena cocina italiana. Este pequeño establecimiento destaca por su ambiente tranquilo y su ubicación privilegiada en la Sierra de Tramuntana. Su especialidad son las pizzas caseras elaboradas con masa fina y crujiente, preparadas con ingredientes locales de alta calidad. Además de su variada selección de pizzas, como la famosa pizza Banyalbufar o la de sobrasada con queso de cabra y miel, ofrecen una deliciosa lasaña casera.

Situado muy cerca del centro histórico de Ciutadella, en Menorca, NIPA Tasca Japonesa ofrece una experiencia gastronómica íntima y exclusiva. Este acogedor restaurante cuenta con un espacio reducido de pocas mesas y una barra japonesa, lo que garantiza un ambiente tranquilo y silencioso. Su propuesta culinaria se centra en la alta cocina japonesa, destacando por la excelente calidad del pescado fresco y la precisión en su elaboración. La carta incluye delicias como edamame, tofu frito de textura cremosa, gyozas artesanales y una espectacular variedad de nigiris de anguila y salmonete.

Ubicado en el corazón de Eivissa, La Barrita Ibiza se presenta como un rincón gastronómico imprescindible para los amantes del buen comer en la isla. Este acogedor establecimiento destaca por su ambiente íntimo y su propuesta culinaria de alta calidad en una ubicación muy accesible. El restaurante se especializa en una cuidada selección de tapas creativas y platos elaborados al momento en su cocina abierta. Entre sus especialidades más destacadas se encuentran las croquetas caseras, el pan y puri de atún, y deliciosos brioches rellenos.

Ubicado en la exclusiva zona de Santa Ponça, Adelfas by Jens ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel en un entorno tranquilo y sofisticado. Este restaurante se ha consolidado como un referente culinario en Mallorca gracias a su ambiente agradable y su cuidada propuesta. La cocina destaca por ofrecer platos con un toque original y una presentación soberbia que sorprende a los comensales. Entre sus opciones más exclusivas se encuentra el menú degustación diseñado meticulosamente para deleitar los sentidos.

“Excelente atención y asesoramiento. Me ayudaron a encontrar el sillón perfecto para mi padre con movilidad reducida. Es cómodo y el mando es muy intuitivo. La entrega fue rápida y sin problemas. Los recomiendo al 100%.”

“Estuve una semana en Santa Cruz de Tenerife por trabajo y salí un par de noches buscando algún sitio donde poder fumarme una cachimba en condiciones. Probé en un par de locales de la zona y la verdad que dejaban mucho que desear ya que en todas ponían Kaloud y la cachimba no duraba ni 45 minutos. Justo el día antes de irme paseando me topé con este local (que a la vista no parece muy cachimbero) y observé que dentro tenía cachimbas por lo que me senté a tomar algo. Pedí una cachimba y muy a mi sorpresa aluciné simplemente. Me trajo una Alpha MINI BEAT con cazoleta Ferocious Edición Majin Bu y lo más importante: ERA CON PROVOST. La cachimba venía en un tapete de láseres que la verdad no había visto jamás. Ahí me di cuenta que aquí sí que entendían de cachimbas por lo que recomiendo 100% este sitio para aquellos que quiera disfrutar de una buena cachimba. El precio me pareció muy barato 12€ (para lo que me ofrecieron) y el trato, el sabor y el servicio de 10. Un saludo para el equipo de LA CAPITAL desde Sevilla. Fue un placer enorme visitaros. ¡Volveré 100%!”

“Restaurante de la Escuela de Hostelería del Chef Carlos Maldonado, el servicio por los chicos y chicas excepcional, todo amabilidad, los platos muy apetecibles y muy bien presentados, y donde encuentras un menú por 15€?, aunque se puede dejar la propina en una hucha/cerdo para los alumnos. Solo que el sitio está un poco retirado del Centro de Talavera.”

“Un sitio para volver, viaje de sensaciones y sabores en cada plato. Se nota que se cocina y se cuida el local con amor. Se nota que les gusta su oficio, servicio brutal, como en casa y cocina un 10! 100% recomendado! Único Vegeta en el pallars.”

Hungry Nomads es un innovador concepto gastronómico situado en el Passeig Cristòfol Colom de Granollers, Barcelona. Especializado en comida para llevar y reparto a domicilio, este establecimiento destaca por su propuesta moderna, disruptiva y cercana. Su variada carta ofrece una fusión de sabores exóticos que incluye desde hamburguesas gourmet como "La Jugosa" hasta costillas de cerdo tiernas. Los amantes de la cocina asiática pueden disfrutar de platos como el pollo karaage, yakisobas sabrosos, gyozas y pollo teriyaki.

Esencia Restaurante es un acogedor y moderno rincón gastronómico ubicado en el corazón de El Vendrell, en la provincia de Tarragona. Este establecimiento destaca por su propuesta de alta cocina innovadora en un ambiente sumamente agradable y cuidadosamente decorado. Su carta ofrece una flexibilidad única, permitiendo a los comensales elegir y compartir una gran variedad de entrantes y platos principales creativos. Entre sus especialidades más aclamadas se encuentran el bocadillo de calamares con su tinta, las vieiras, los baos y sus originales patatas bravas.

“Muy buena experiencia. Un trato excelente por parte de Álvaro, quien me asesoró y me dio facilidades a la hora de adaptar el diseño de la habitación infantil a lo que yo tenía en mente. Los montadores, amables y profesionales.”

“Llevamos años en sus manos. Profesionales y lo mejor. : cercanos y cariñosos. Una delicia. Y ante un problema, aportan soluciones, no forman parte del problema. Sin duda, un acierto. Lo mejor ? El personal y la calidad del muestrario. Casta, Rafa, Belén, Pepe... El mejor valor añadido de la empresa.”

“Me atendió Maika y al momento que le dijimos la idea que teníamos ella supo lo que queríamos a la perfección. Hemos quedado muy pero que muy satisfechos y lo recomendaremos. Tanto con Maika como con el servicio de reparto todo ha sido genial”

“Espectacular. La atención, la comida y el local. La comida estilo francesa muy original, creativa y deliciosa. Muy recomendable, precio medio 30€. Probad si o si, la tosta de burrata, el crudo de bonito y el caviar de berenjena. De principal la merluza, la Paletilla de cordero o el arroz con almejas espectaculares. Terminar con la tarta de lima y el flan con vainilla de Madagascar, increíbles sabores. ¡Felicidades!”

Reja Restorán es un sofisticado y acogedor restaurante ubicado en el pintoresco municipio de Benahavís, en la provincia de Málaga. Este establecimiento destaca por su propuesta gastronómica innovadora y un ambiente íntimo ideal para veladas especiales. La cocina ofrece platos elaborados con materia prima de alta calidad, fusionando sabores tradicionales con toques creativos. Entre sus especialidades se encuentran el confit de bacalao, el pulpo con patata dulce, las albóndigas pomodoro y la tosta de foie con cebolla caramelizada.

“De los mejores profesionales de muebles que me he encontrado en Córdoba. Trato cercano, amabilidad y muy muy profesionales. Se adaptan a todo lo que necesites, muebles a medida, de mucha calidad y actuales. 100% recomendable.”

La Casualidad Restaurante es un acogedor y elegante establecimiento gastronómico situado en la ciudad de Almería. Su local, decorado con un gusto exquisito y mimo en cada detalle, ofrece un ambiente íntimo y muy relajado. La propuesta culinaria destaca por su alta calidad, especializándose en una gran variedad de platos elaborados con atún rojo de almadraba. Entre sus sugerencias más populares se encuentran el tartar de atún, los bocaditos de atún, el rape fresco y las tiernas carrilleras.

Restaurante Radis se sitúa como una de las joyas gastronómicas más destacadas del centro histórico de Jaén. Este exclusivo y acogedor establecimiento ofrece una experiencia culinaria de primer nivel galardonada con una estrella Michelin. Su propuesta se centra en un menú degustación de alta cocina que combina tradición, técnica y una presentación impecable. Entre sus pases destacan delicias como la croqueta de Joselito, el buñuelo de mejillón, el paté de perdiz y la lubina.

Restaurante Kyomu es un distinguido establecimiento de cocina japonesa ubicado en la Plaza de la Independencia en Torremolinos, Málaga. Este local ofrece un ambiente cálido, tranquilo y sumamente acogedor para los amantes de la gastronomía asiática. Su propuesta culinaria destaca por una amplia variedad de sushi elaborado con pescado fresco de la más alta calidad. Entre sus especialidades se encuentran los niguiris de autor y creativos makis, como los de mango, presentados con gran elegancia.