Restaurante Víctor Sánchez-Beato

Opiniones

1. Scarleth Beltran ★★★★★

   Una experiencia de lo más bonito, todo buenísimo excelente la comida de 10 y te quedas muy satisfecho. Sin dudarlo lo recomendaría a cualquier persona. Un dato muy importante y que no lo he visto en las reseñas es que se adaptan a tu gusto, es decir si tienes intolerancia o simplemente no te gusta algún tipo de comida si se lo informas antes (al reservar te deja decirlo)

   hace casi 10 meses
2. Darío Díaz ★★★★★

   Excelente propuesta gastronómica. Hemos disfrutado mucho con la comida. Muy buena ejecución de cada plato y amplia variedad de sabores. El ambiente íntimo al ser tan pocas mesas hace muy cercana la experiencia. Muy recomendable.

   hace casi 11 meses

1. Milu milu ★★★★★

   Fui para mi cumpleaños y fue una experiencia de otro nivel. Probamos el menu degustación, pensamos que nos quedaría corto pero salimos más que satisfechos. El chef te cocina en vivo, en una cocina moderna y abierta , explica cada detalle y puedes conversar con él o hacer alguna pregunta gastronómica. Nos sorprendió con cada plato, definitivamente vale la pena. Lo recomiendo para alguna ocasión especial.

   hace casi 11 meses
2. mbs ★★★★☆

   Una experiencia increíble. La elaboración y presentación de diez. El servicio de 11. Un menú degustación de aperitivos, entrantes, pescado, carne y postre por poco más de 60€/persona. El maridaje de 7 vinos imprescindible por solo 24€ mas y con un vino para postre excepcional. A destacar el lingote, las carcamusas de costilla y el coulan de mazapán que te deja perplejo. Lo más flojo a mi entender, la raya con espuma de berenjena de almagro porque no me gusta la potencia de esta con el pescado. Para volver.

   hace 1 año

1. ÁNGEL DAVID MARTÍN-BLAS ★★★★★

   Una joya escondida en Toledo. Con una capacidad limitada a 16 comensales, la barra del restaurante Víctor Sánchez-Beato nos propone un menú de degustación de cocina en vivo fabuloso. Ingredientes de tradición y proximidad muy bien equilibrados. Todos los pases bien estructurados y explicados en todo momento. No olvidar un maridaje que no se puede pasar por alto de bodegas locales. Excelente!!!

   hace 1 año
2. Diego C ★★★★★

   Un concepto sorprendente, más en Toledo, que causa cierta inseguridad cuando vas a ciegas sin conocer el menú que vas a tomar, pero que cubre todas tus expectativas. A pesar de ser en una barra corrida tienes intimidad suficiente con el resto de comensales. Tal vez echo de menos saber cómo nos colocarían en caso de ser más de dos, porque si estás en fila es más complicado mantener una conversación mientras comes. La comida muy variada, bien trabajada, con elaboración sorprendente pero cuidando la materia prima. Suficientes platos para salir bien saciados y un maridaje que acompaña muy bien cada plato. La atención muy correcta, tanto por los camareros como por el chef, que se presta a intercambiar opiniones. Muy recomendable como experiencia.

   hace casi 2 años

1. Jose Luis Ignacio Robledo ★★★★★

   Una experiencia muy divertida. Cocina de mercado en una barra, un menú degustación muy bueno calidad precio.Muy bien ejecutada a la vista del comensal. Es un ambiente muy distendido. Mola para ir con pareja o amigos 100% recomdable

   hace casi 2 años
2. Marina Rodriguez Ródenas ★★★★★

   No pongo mas estrellas porque no me lo permite Google. Increíble experiencia. Poder verles trabajar tan cerca tuyo, con esa paz y esa calma del chef y su equipo, no tiene precio. La comida, espectacular. Un menú degustación con un maridaje, tan especial y bien pensado. No eran vinos al uso, si no que acompañaban cada plato con un gusto exquisito. Además, el chef y su equipo encantadores con nosotros, amables y atendieron todas nuestras dudas. Sin dudarlo, repetiré esta experiencia.

   hace casi 3 años

1. Miguel Fernandez ★★★★★

   Una gran experiencia, la comida sensacional, el ambiente genial solo 16 comensales y el Chef punto y aparte es extraordinario y explica el plato de una forma sencilla que todos entendemos, los camareros muy simpáticos. Sin duda repetiremos la experiencia. En cuanto al precio, acorde con la comida.

   hace casi 3 años
2. Juanfra Cascales ★★★★★

   Comimos un menú degustación con una buena relación calidad precio. Me reconcilié con la cocina de autor ya que Víctor (El Chef) supo realizar elaboraciones novedosas a la vez que exquisitas de sabor. Una curiosidad es que comes directamente en la barra, a la misma altura que si estuvieras sentado en una mesa y, puedes observar parte de la elaboración de los platos.

   hace casi 3 años

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