Sushi Bar Blues Restaurante en Olula del Río

Opiniones

1. Toni cabrera ★★★★★

   Una experiencia espectacular!!! Desde el momento en que entras en el restaurante y eres recibido por la adorable pareja que lo regenta ( EmiKo y Angel ) percibes esa hospitalidad tan característica de Japón, un respeto y una calidez que te envuelven al instante. La energía del lugar es especial: casi como entrar en una pequeña casa de comidas japonesa, íntima, auténtica y cuidada. El servicio es increíble y se nota el cuidado por cada detalle, especialmente en la selección de producto japonés auténtico y súper fresco. Además, cuentan con buen sake, cervezas japonesas y una variedad de bebidas difíciles de encontrar; mi hijo flipó con los refrescos japoneses que tienen. El restaurante no es muy grande, así que conviene reservar con antelación porque siempre está lleno… y con razón. El sushi es como tiene que ser: preciso, equilibrado y lleno de sabor. Cada plato fue exquisito, elaborado con una maestría técnica impresionante por EmiKo, que trabaja con una precisión Japonesa admirable .En sala, Ángel ofrece un servicio impecable, atento y profesional, haciendo que todo fluya con naturalidad y alegría. Nos dejamos guiar por ellos y nos prepararon un menú omakase diseñado con una sutileza bestial. Una verdadera joya para los amantes de la cocina japonesa, Sin duda, un sitio al que volver una y mil veces…..

   Casi 10 meses hace
2. Rocio Mol ★★★★★

   La experiencia definitiva del sushi en el corazón de Olula del Río Entrar en Blues Sushi no es simplemente ir a comer: es cruzar una puerta hacia otro universo gastronómico donde la pasión, la creatividad y el sabor se funden en una coreografía perfecta dirigida por Ángel y Emiko, los auténticos arquitectos del placer culinario oriental en el Almanzora. Desde el primer momento, la atención es cálida y cercana, como si te recibieran en su propia casa (que en cierto modo lo hacen). Ángel, con su sonrisa sincera y su don para recomendarte justo lo que no sabías que necesitabas, y Emiko, con la precisión y el arte de un maestro samurái del cuchillo, consiguen que cada plato sea una pequeña obra de arte. El sushi... ¡ay, el sushi! Cada pieza parece tallada por los dioses del sabor. El arroz, con esa textura perfecta entre firme y tierno, abraza el pescado como si fuera un juramento eterno. El salmón se deshace con la delicadeza de una caricia, el atún tiene la nobleza de un emperador, y las combinaciones especiales (¡benditas locuras creativas!) son pura poesía gastronómica. Si no has probado los nigiris flambeados, ¿realmente puedes decir que has vivido? Pero no todo es sushi: los entrantes, las salsas,... Cada detalle está cuidado con mimo, desde la presentación impecable de los platos hasta la música suave que acompaña sin molestar. Y por si fuera poco, el ambiente de Blues Sushi es un pequeño milagro en Olula del Río: acogedor, moderno y con ese aire de sitio que no necesita aparentar nada, porque lo tiene todo. En resumen: Blues Sushi no es solo un restaurante, es una experiencia sensorial completa. Sales de allí con el estómago feliz, el corazón contento y la firme convicción de que vas a volver. Porque una vez que has probado el arte de Ángel y Emiko, ya no hay marcha atrás.

   Casi 11 meses hace
3. Laura del Águila ★★★★★

   Sitio increíblemente bueno. Desde que entras por la puerta se respira el buen ambiente que hay. Es un sitio tranquilo, con una atención impecable. Los tiempos entre plato y plato son correctos, la carta variada y todo lo que hemos pedido estaba espectacular. Cada bocado es una explosión de sabor. Si te gustala comida japonesa…no dudes en venir, porque no te decepcionará. Nosotros volveremos sin duda. 10/10.

   1 año hace

1. PR ★★★★★

   5 estrellas para un lugar de 5 estrellas! Un pequeño restaurante escondido en un pequeño pueblo pero con una gran calidad, un servicio inmejorable y un ambiente agradable. La carta no es muy grande y Ángel te va a ayudar a elegir. Lo imprescindible, las bombas, niguiris de anguila, y el tataki. Nos dio a probar sake, un detalle por su parte. Una cosa que no me gustó fue que nos pidiese hacer la reseña. Reserva con tiempo ya que siempre suele estar lleno debido a que es un poco pequeño.

   1 año hace
2. Rocio Guijarro ★★★★★

   Pedimos tataki de atun, gyozas de secreto, rollito de jabón, dragón y el hot dog. De postre un doraimon. No puedo subir foto de todo porque no me dio tiempo a hacerla. Comida espectacular, servicio muy top.

   Casi 2 años hace
3. Jeik Piem ★★★★★

   Gran experiencia. Antes de ir, siempre hay que reservar, puesto que no atienden sin reserva previa. El sushi es una pasada en el paladar, sobre todo los Uramakis (Dragon, Salmón Spice y Fuji). Las gyozas de secreto también están muy ricas.

   Casi 2 años hace

1. Celia Aguado Ruiz ★★★★★

   En una sola palabra PERFECTO! Lo primero que destacar es que Emiko y Ángel son espectaculares! Atentos simpáticos amables y unos expertos en lo que hacen ..muy detallistas hacen que quieras volver y que el rato que estés allí estés en la gloria ! El sushi es de 10 !la limpieza, la atención ! La calidad de lo que te ofrecen es de sobresaliente ! Ir a un sitio donde tomarte un vino de copa bueno .. y disfrutar con ellos ! Eso no se encuentra .. gracias siempre !

   Casi 2 años hace
2. Luis Juan Sanchez Reche ★★★★★

   Tengo que decir que es de los mejores restaurantes autenticos de comida japonesa que he probado. Cocina muy cuidadosa, todo el producto casero y fresco, atencion excelente y muy acogedor. Lo recomiendo a todos los amantes de la comida japonesa y a los que quieran probarla, repetiran una y otra vez.

   Casi 3 años hace
3. Nuria Teruel ★★★★★

   Lugar increíble , servicio , comida , ambiente , todo un 10! No hay nada en la carta que no sea ESPECTACULAR, un lujo poder tener esta cocina en un pequeño pueblo. Gracias Angel y Emiko por esas manos

   Casi 3 años hace

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