Cocina francesa en Castilla-La Mancha

“Cenamos tan bien que repetimos. Las carnes a las brasas son la especialidad y son excelentes. Nosotros probamos el churrasco y la pluma ibérica. Los espárragos espectaculares, tiernecitos y muy buenos.”

“Hemos comido fenomenal! Ibéricos, chuletitas de lechal, lomo de venado, y jabali a la cazadora, de postre, torrija con helado y tarta de queso. Todo muy bien cocinado, un gustazo para los sentidos y el trato no ha podido ser mejor.”

“Excelente, fuimos en las jornadas gastronómicas que organizan en el pueblo, menú de 28€ impresionante tanto la comida como las raciones, y luego el trato de las dos chicas, muy cercano y agradable, el menú se componía de unos entrantes a compartir, ensalada de ventresca, unas berenjenas a la parmesana y croquetas variadas, luego un principal a elegir entre bacalao a la vizcaína, venado a la plancha o entrecot, como éramos 3 pedimos un principal de cada, el postre era tarta de red Velvet, solo pudimos con una ración para los 3 porque no podíamos comer más, y todo buenísimo y mucha cantidad”

“Un lugar acogedor y curioso. Menú del día 10 € y menú de fin de semana 15 €. Muy buen trato del personal y excelente la comida. Recomiendo el Rodaballo y las costillas a la barbacoa.”

“Después de ver el Castillo y con un día de invierno gris llegar allí es reconfortante. El enclave encantador, y el comedor de lujo. Las personas que trabajan allí cercanas y muy profesionales. La calidad excelente y el precio sorprendente. Sin duda lo recomiendo.”

“Con un plato vas servido.La calidad de la comida es muy buena y las raciones, lo dicho, bien generosas . El servicio atento al comensal y no hay esperas largas entre plato y plato. Buena calidad precio.”

“Hace un par de años nos alojamos en este parador y nuestra satisfacción fue plena. Hoy, de vuelta a casa desde Cáceres, nos hemos detenido para comer. Como en aquella ocasión, también hemos tenido la suerte de sentarnos en una mesa con esas vistas maravillosas de la sierra de Gredos recien nevada, que solo se pueden apreciar desde aquí. Hemos utilizado el bono denominado "Gastro parada" que nos han facilitado en el parador de Cáceres y que permite obtener un descuento del 15% tanto en la comida como en la bebida. Hemos compartido una ración de jamón ibérico de bellota, que estaba exquisito y magníficamente cortado. Como platos principales, hemos degustado una estupenda paletilla de cabrito, muy tierna, y una caldereta de cordero que, aún siendo correcta, no alcanzaba el nivel de excelencia de la paletilla. Como siempre, los postres son una seña de identidad de los paradores y en esta ocasión tampoco nos han defraudado: una ricas natillas y un bizcocho de chocolate templado con crema y helado.”

“Comida excelente, trato genial muy recomendable calidad precio”

“Fuimos una mesa de 50 a final de la noche y decidieron atendernos sin muchas expectativas consiguieron sacar lo pedido en tiempo y forma”

“Comí muy bien, me atendieron bien y rápido, el comedor es pequeño tienes que ir a buena hora o esperar un poco”

“Hemos ido a desayunar unas tostadas y muy buenas. El pan lo hornean al momento y los ingredientes de la tostada de bastante buena calidad. La única pega que puedo ponerle al jamón es que a lo mejor está cortado demasiado grueso, un corte más fino creo que haría que se disfruten más ya que el contraste del pan blandito y el jamón duro hace que te lleves la loncha entera. El desayuno recomendado. 6 euros 4 todtadas (dos panes a la mitad) un café y un colacao, bastante bien de precio.”

“Buena calidad, atención y servicio. Parada obligatoria camino a Madrid. Destacar el mostrador con pastas y productos locales.”

“Muy agradable parada en camino al nacimiento del Río Cuervo. Iván y Luis te reciben con mucha amistad. Las croquetas muy buenas. Obligatorio la tarta de queso azul y el brebaje de brujas casero”

“Buen lugar para parar a comer o cenar. El trato ha sido muy bueno, agradable y atento. Nos pedimos dos platos combinados, que nunca fallan y así fue y una hamburguesa. Puedes comentar opción sin gluten y te indican que platos van a la plancha. Eso si las frituras se hacen en la misma freidora por lo que nada frito puedes comer sin contaminación cruzada. Buen lugar para poder quitarte el hambre”

“Excelente local, cocina y servicio. Platos elaborados, mezclando productos y platos locales con un toque diferente. El precio un poco elevado, especialmente la carta de vinos.”

“MARAVILLOSO restaurante por todo: el trato de los camareros es para destacar, se ve que se toman en serio el contratar a personal que ofrezca muy buen servicio porque son profesionalmente impecables. El cochinillo y el entrecot espectacular, muy buena calidad y muy bien asado. Fue todo un acierto.”

“Fuimos a comer un grupo de 13 personas. Pedimos el menú especial con varios entrantes: croquetas de jamón, huevos rotos con boletus estaba muy rico) y verduras crujientes (nada del otro mundo). Y para compartir, paella de arroz señoret y arroz marinado con chipirones, rape y almendras. De postre, muy recomendable la tarta de queso y la torrija. El servicio atento y agradable.”

“Espectacular hace varios años conocí a Edemecum, Pedro una persona seria e innovadora, siempre sorprende. Excelente su comida y trato, hacia tiempo que no podía ir a degustar esa delicias. Repetiré de seguro Siempre sorprende con algo nuevo Y por su puesto tambien cocina como debe ser, cocina como nuestros antaños.. la de verdad. Sigue asi”

“Cenar en Guridi Rumor del Agua ha sido una velada muy agradable y una experiencia para repetir sin duda! Nos han atendido un chico y una chica, Mónica, la atención de 10 tanto de ella como de el. Monica, que ha atendido nuestra mesa! Se ha preocupado por nosotros en todo momento, si nos faltaba algo, nos ha preguntado si nos gustaba, que pizza nos ha gustado más! En fin da gusto que te atiendan personas tan sumamente profesionales. En cuanto a las pizzas están buenísimas, nuestras preferidas han sido la Pizza Rumor del Agua y Pizza Stefano. Repetiremos sin duda Muchas gracias por ser tan amables tanto el chico como Monica, ha sido un placer”

“En nuestra breve visita a Ciudad Real, elegimos este restaurante para cenar y todo fue muy bien. La atención tanto del dueño como de sus camareros no pudo ser más cercana y familiar. Las raciones están muy bien elaboradas tanto de cantidad como de cocina. PD: el café estaba buenísimo! Fue un grato acierto.”

“Escogimos este restaurante para parar a comer en nuestro viaje a Madrid. Como dice el nombre, gran jardín, mucho aparcamiento, amplias terrazas y un gran salón interior. Se me hizo la boca agua viendo grandes trozos de carne asándose en el horno. Un menú de fin de semana con muchas opciones. El chuletón de vaca madurada por si solo ya valía el precio del menú completo. Un acierto.”

“Comida rica y de calidad. Excelente ambiente. Trato muy cordial y amable al cliente. La atención es rápida. Suele estar muy concurrido a la hora de la comida. Cuando tenemos prisa, solemos llamar para reservar la mesa. Siempre repito las patatas revolconas... muy buenas!!!”

“Este sitio es espectacular! No me cansaré de recomendarlo. Hemos ido a comer por el día de reyes; primero, la separación de las mesas teniendo las medidas de anticovid en cuenta, por lo que puedes comer tranquilo. En cuanto a la comida, si buscas la calidad de la comida asturiana por la zona, no te equivocaras Mi pareja y yo pedimos para compartir todo; de primero pedimos pastel de cabracho y buñuelos de bacalao y de segundo el chuletón de vaca rubia (de deshace en la boca) No podemos estar más contentos ni con la comida ni con el trato del personal Repetiremos sin duda”

“Hoy ha sido un día especial. He compartido mesa y mantel con mi gran amigo José María. El sitio era desconocido para él. Ni que decir tiene que, a pesar de ser domingo, el restaurante estaba "hasta la bandera" y hemos tenido que comer en la zona de la barra (mejor imposible, porque al no haber nadie en la barra el ambiente ha sido muy agradable y, sobre todo, silencioso) Hemos comido muy bien. La calidad se nota por todos los "costados" del menú (el arroz, inmejorable y el entrecot a la parrilla, se deshacía) Además, el servicio ha sido espléndido (va por ti Cristina y por su compañera que estaba en la barra) Nos hemos ido más que satisfechos. Gracias por todo. ***************************************** Nueva visita a este restaurante. En esta ocasión, la velada ha consistido en la celebración de un cumpleaños en buena compañía y disfrutando de un surtido magnífico de raciones. Como siempre, el servicio inigualable además de las viandas. Un gran acierto por parte del protagonista del encuentro. Muchas gracias.”

“Me hablaron muy bien de este sitio y cuando por fin tuve la oportunidad de ir pude corroborarlo, se come de maravilla, el servicio es atento y agradable. El falso risotto con rabo de toro está buenísimo, al igual que las alcachofas. Un buen sitio para ir en pareja como en familia.”

“Todo muy rico. Tomamos callos con garbanzos, oreja y manitas de cerdo crujientes. De postre, torrijas. Especialmente rica. Si volvemos a Cuenca por volveremos.”

“Es la segunda vez que vamos a este restaurante, esta vez ha sido aposta desde Madrid para volver a comer en él. Nos encanta la morcilla con el toque de ali oli y la hamburguesa sencilla pero con un sabor brutal. De precio, súper bien para lo que te sueles encontrar. Recomendado!”

“Un restaurante que nos sorprendió gratamente. No nos esperabamos que en un museo hubiera un restaurante tan bueno. Tomamos el menu del dia tipo degustación. Con sus entrantes que nos encantaron y dos platos. Para los niños un menú infantil riquísimo que compartieron por las dimensiones. De entrantes nos pusieron vieira, bocadito de paté, croqueta, caldo, una bola crujiente con anchoa, empanada de cochinita y guiso de oreja. Todo preparado con mimo y bien presentado. Los segundos fueron bacalao pil pil con pisto y secreto con parmentier. Para finalizar una torrija y un trozo de carrot cake. Para repetir sin duda.”

“Fuimos a cenar y estuvo todo buenísimo, relación calidad-precio guay, y el trato igual de bien. La tarta de queso es casera y de las mejores que he probado en mucho tiempo!!”