Restaurant gastronomia tradicional en País Vasco

“Ambiente agradable. Comida sabrosa y bien presentada. Servicio impecable. Muy recomendable”

“Agradable comida con amigos. Las alubias muy ricas. Servicio muy atento. Mención especial por tener baño para discapacitados.”

“He ido varias veces a comer y es excelente. La comida de diez, el servicio igual, da gusto ir allí”

“Buen menú del día calidad precio imbatible. Pero sobre todo la atención de las camareras. Llevo varios días viniendo a comer con mis padres mayores, y la dedicación y amabilidad que ponen siempre es digna de agradecer. Enhorabuena”

“IMPRESIONANTE, es indescriptible lo que se siente no solo es la comida sino la experiencia inolvidable que se siente. Grandes profesionales en el equipo, siempre atentos a cada detalle y la experiencia completa todo un sueño poder degustar cada sensación de sabores, diferentes texturas que sorprenden con cada bocado. Hay que vivirlo una vez en la vida!”

“Una experiencia diferente, divertida y sobre todo, sabrosísima. Delicioso el menú que prepara Bea y su equipo en directo, mientras crea un ambiente muy divertido conversando con los comensales y explicando los platos mientras los termina para servirlos. Me encantó el local, (esa barra es maravillosa), y todos y cada uno de los pases que probamos. Volveré”

“Comida buenisima y la camarera muy amable y simpática. Repetiria sin dudarlo. Raciones abundantes.”

“Gran sorpresa la de ayer en Tolosa Sitio muy acogedor, céntrico y con gusto Lo mejor el concepto de comida, no hubo ningún plato que bajo del 8 Al llegar, nos explicaron la carta con mucho detalle. Éramos cuatro, y nos recomendaron compartir, fue un acierto. Todo estaba riquísimo Positivo:La comida Pega: por poner algo, el local, al ser tan pequeño, se forma bastante bullicio”

“A día de hoy mi restaurante favorito. Todo está espectacular, la calidad de lo que sirven es impresionante, Eloísa es magnífica recomendando y atendiendo con calma y total profesionalidad, se nota que conoce el producto y la cocina. Para mi gusto el mejor tartar de atún de Bilbao y alrededores lo hacen aquí. Para repetir y no cansarte. Zorionak al equipo!”

“Excelente experiencia. Volvería siempre. La cordialidad de todo el personal y de su dueño fue muy cálida”

“Nunca vi una cava igual, comimos bien pero esperaba un poco más por eso 4 estrellas, bebimos excelente recomendados por el sommelier Alejandro.”

“La calidad-precio del lugar es excelente. Recomendamos las ensaladas, los bocadillos (en especial, el de panceta) y la kokotxas. Sin duda, si volvemos a Hernani, repetiremos!!! Eskerrik asko!”

“Descubrimos Lasai casi por casualidad, a pesar de estar en un lugar súper céntrico, estaba un poco escondido y fue toda una sorpresa. Decidimos probar el menú Aste Nagusi y la experiencia superó nuestras expectativas. La comida empezó de manera espectacular con un bollo frito relleno de pulpo en escabeche, exquisito, con un relleno que estaba perfectamente equilibrado y muy sabroso. Seguimos con un tartar de solomillo con toffe de piparrak, que nos encantó por su textura y la combinación de sabores. Entre los platos principales, no puedo dejar de destacar el canelón de papada ibérica relleno de ragout de txipirón con consomé de anguila ahumada. Fue simplemente increíble: la textura de la papada, la intensidad del ragout y la salsa que lo acompañaba eran sublimes. También nos impresionó el tataki de chuleta, con su cogollo encurtido y parmentier trufada, un plato elegante y perfectamente ejecutado. El menú continuó con propuestas de pescado como bonito marinado con emulsión de piparrak y cebolla encurtida y merluza con txangurro y jugo de gambas, delicadas y llenas de sabor, y finalizamos con un postre refrescante de mango con espuma de limón y vainilla que cerró la comida con un toque ligero y dulce. El servicio fue atento y profesional, explicando cada plato con detalle y haciendo que la experiencia fuese aún más agradable. La única pega fue que el baño estaba un poco sucio, pero no empañó en absoluto una comida tan completa y memorable. En definitiva, Lasai es un restaurante que merece la pena descubrir: platos sorprendentes, creatividad en cada bocado y una atención impecable. Una experiencia gastronómica de alto nivel que recordarás.”

“Descubriendo AMA Tolosa: Un Viaje Gastronómico Inolvidable Recientemente, tuve el placer de sumergirme en la experiencia culinaria que ofrece AMA Tolosa, un restaurante que ha sido galardonado con su primera estrella Michelin en noviembre de 2024. Bajo la dirección de los talentosos chefs Javier Rivero y Gorka Rico, AMA se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a productores locales. Su equipo de sala de 10 con gran entendimiento del servicio y la hospitalidad. El menú degustación, denominado "Gure Lurra", consta de 11 pases cuidadosamente elaborados, que incluyen 3 aperitivos, 7 platos principales y 3 postres. Cada plato es una fusión perfecta entre la tradición vasca y la innovación moderna, destacando ingredientes locales y de temporada. Entre las delicias que probé, la merluza en caldo de oreja de cerdo fue una verdadera obra maestra que refleja la esencia de los caseríos vascos. Los postres merecen una mención especial. Tuve la oportunidad de degustar la tarta de queso, un clásico reinterpretado con un toque único, y la interpretaciónde la remolachaen diferentes texturas, que combina diferentes texturas y sabores de esta variedad autóctona, ofreciendo un final dulce y refrescante a la experiencia gastronómica. Para complementar cada plato, opté por el maridaje de bebidas vascas que ofrece el restaurante. Este maridaje incluye una selección de vinos locales, sidras y otras bebidas artesanales de la región, cuidadosamente elegidas para resaltar y armonizar con los sabores de cada creación culinaria. Además de la exquisitez de los platos, el ambiente íntimo del restaurante, con capacidad limitada, crea una atmósfera exclusiva que hace que cada comensal se sienta especial. La atención al detalle y el servicio impecable del equipo de AMA hicieron que mi visita fuera aún más memorable.”

“Un verdadero placer y gusto. Comida de 10. Servicio también. El comedor decorado con mucho gusto entre moderno y rústico, con mucha luz. Bonitas vistas. Menú del día que vale lo que cobran. Buenas opciones de vinos. También tienen carta. Esta ubicado en un pueblito pequeño en Gipuzkoa que merecea pena ir hasta allí. Facilidad de aparcamiento. Sitio para que los niños estén a gusto en la calle o si no tienen el frontón a menos de 100 mts techado. La camarera y el chico encantadores. La. Comida muy sabrosa. Los platos de parrillas con un sabor impresionante. Totalmente recomendables. Y muy buena calidad. Repetiremos y recomendamos sin ninguna duda.”

“Simplemente espectacular. Nos atendió Hugo a las mil maravillas explicando todas las dudas y nos aconsejó a escoger plato y postre, el resultado ha sido de 10. Mañana volveremos a comer para probar el menú degustación.”

“Restaurante de muchísima calidad. Probamos el menú de 8 platos y cada plato superaba al anterior. Platos con sabor espectacular, superó totalmente nuestras expectativas. Nos pareció barato por lo bien que comimos. Recomendadisimo.”

“Estuvimos dos personas comiendo y nos encantó. Todos los productos son de primera calidad. También quiero resaltar la buena atención por parte de l@s trabajador@s. Repetiremos sin ninguna duda”

“Paramos en este hotel ya que nos quedaba a medio camino. El personal muy amable y atento. La habitación sencilla pero suficiente para lo que necesitamos. El entorno precioso.”

“Veniamos de visitar el salto del nervion. Buscamos los sitios que nos cogian de camino a Oña y dimos con bar La Taska. Dia festivo de la purisima, hora punta, muchisima gente fuera y dentro... Pudimos hacernos un hueco al lado de la barra, nos atendio un chaval joven alto, se manejaba como pez en el agua al igual que todo el personal. Fuimos pidiendo pinchos y bebidas, se repitio en varias ocasiones, todo muy bueno, rapidos, simpaticos y un precio mas que correcto. Lastima que me pille a 600kmts. de casa, volveria todos los fines de semana a hacerme unos vermuts y unos pinchos. Muchas gracias.”

“La comida muy muy bien, excelente relación calidad precio. El servicio inmejorable, vamos desde hace bastantes Navidades y nos hacen sentir como en casa. Gracias a Yolanda y volveremos antes de las próximas Navidades seguro”

“Fuimos a cenar ayer y gran sorpresa la verdad todo muy bueno y casero que eso se VALORA y la chica super atenta a las mesas VOLVEREMOS!!!”

“Los mejores pollos de Portu :), desde muy pequeña he comido los pollos de Josu y nunca he probado otros igual. Tienen algo que los hace únicos”

“Excelente la calidad y elaboración. Y mejor aún el trato del personal de sala, gente joven y preparada. No es para nada caro siendo un estrella Michelín.”

“Restaurante familiar y 100% recomendado. El trato de la dueña fue muy cercano y nos supo recomendar muy bien. Buenísimo y toda la comida muy casera.”

“Caserío muy bien conservado y con una decoración austera y con gusto. El servicio extraordinario y la comida variada y muy buena”

“¡Como la comida de la abuela, increíble! La ensalada fresca y sabrosa, los pimientos perfectos y el pollo... Jugoso, tierno y lleno de sabor. Pero lo que realmente hace que esta experiencia sea excepcional es la practicidad y la libertad que te dan. Pides en la barra y te dan un timbre para que te avisen cuando esté listo tu pedido. Luego, coges tus cubiertos, vasos y todo lo que necesitas en una bandeja y te vas a tu sitio. El ambiente es relajado y acogedor, y el personal es amable y atento. ¡Es el lugar perfecto para una comida rápida y deliciosa! ¡Recomendado al 100%! No dudes en ir, te encantará.”

“Restaurant de pescado espectacular en Pasai Donibane, con producto muy bueno. El pastel de cabracho y el revuelto de carabineros buenísimos, y probamos parrillada de marisco y rodaballo de platos principales , también muy buenos y muy bien elaborados. El servicio es excelente, y la única pega es que el local es bastante ruidoso.”

“Bonito local ambiente agradable. Nos pusieron en el comedor de dentro (más triste). Pero estuvimos tranquilos. La comida bien ,el queso feta muy buena. El pito gyros con ensalada y patatas era enorme pero la carne algo seca. Los postres abundantes y riquísimos.”

“Los mejores pinchos de Guernika. Todo bueníssimo, muy buen servicio y calidad precio.”