Cocina japonesa en Madrid

“Después de un largo viaje en avión nos decantamos por cenar en este acogedor lugar, el cual tenía buenas reseñas. Y comprobamos que era cierto lo que se decía. Ha sido una gran experiencia acompañada por un gran servicio, donde cabe destacar a nuestro camarero Pedro, que aunque estuviera en prácticas demostró tener mucha profesionalidad, además de simpatía y amabilidad. La comida fue excelente y la decoración del restaurante impecable. No dudaremos en repetir esta experiencia próximamente.”

“He pedido menu y me ha encantado, pase por casualidad y me voy con una gran experiencia y un sitio al que volver. El menu esta genial, hay 2 tipos para elegir, el personal super atento y amable, la comida riquisima. Me voy con ganas de mas!!!”

“Somos clientes desde que abrieron. Desde que ampliaron el local se ha vuelto un restaurante que casi siempre está lleno. Todo muy rico y siempre con una buena atención. El ambiente es bastante tranquilo, con ruido moderado. Perfecto lugar para comer, cenar, o tomarse unas copas después.”

“Un descubrimiento. La calidad del producto es excelente y se aprecia un cuidado real en cada elaboración. El servicio acompaña al mismo nivel: atento, ágil y amable, algo que suma mucho a la experiencia. El local, además, es precioso, con una estética muy cuidada que hace que la comida se disfrute aún más. Optamos por el menú del día por 17 €, que incluía gyozas, donburi, wakame y un corte de ternera a la brasa. Cada plato estaba bien ejecutado, con sabores equilibrados y una presentación impecable. En mi opinión, la relación calidad-precio es difícil de superar. La torrija de postre un espectáculo. Un sitio muy recomendable para quienes buscan buena cocina asiática con guiños castizos o mediterráneos en un entorno agradable y bien atendido. Volveré sin duda.”

“Una muy grata sorpresa, no lo conociamos y ahora está entre nuestros favoritos. Nigiris espectaculares, y todo un poco más complejo que el típico sushi. De 10.”

“Acudimos a cenar en familia. Local bonito con ambientación agradable. Atención rápida y eficiente. Comida todo lo que probamos riquísimo. Pedimos unos noodles con verduras fuera de carta para una persona con restricción de proteínas que nos hicieron sin problema. Platos chino la roca de gambas, tomate, arroz Kasiba, tataki de atún... Todo delicioso”

“Estuvimos cenando y lo que pedimos (dejo fotos de casi todo)riquísimo, no es barato, pero el ambiente es ideal.”

“Hoy fui a comer a este restaurante por primera vez, y la verdad que nos gustó mucho, fueron muy amables en la atención, todo lo que pedimos está rico la verdad, lo que menos me gustó fue el Ja Kao de langostino que se suponía que venía con una salsa de carabinero, que a mí no me supo a nada la salsa, pero se podía comer, por el resto pediría todo de nuevo!!! Os recomiendo 100% el restaurante Hay buen ambiente y hay opcion de aparcacoches que en un momento dado está muy bien. Sin duda volveré gracias.”

“La comida estaba muy buena y el servicio de 10. Súper recomendado. Repetiremos seguro :)”

“Venimos todas las semanas. Comida excelente, variada y de calidad. Nos encanta. Solemos ir siempre en la cena para poder comer casi todos los platos, ya que el menú del mediodía tiene bastantes cosas limitadas.Cómo aspecto a mejorar me gustaría destacar que quizás a aquellos clientes que vienen tanto como nosotros podrían ofrecernos un chupito/café de vez en cuando como hicieron alguna vez al inicio.”

“Comida japonesa de calidad. Varias opciones veganas deliciosas. Platos originales y diferentes, además de un espacio acogedor y silencioso, con un fondo de música de jazz muy agradable. Totalmente recomendable.”

“Todo riquisimo! Estuvimos en el local y super acogedor. El bao de pollo empanado riquisimo y el dragon wayu brutal”

“Restaurante en el barrio de Salamanca. Comida japonesa disponen de un menú de 35 40 y 50 € que no está nada mal. Para mi gusto un pelín escaso pero todo bastante rico. Recomendable”

“Una escapada a Japón sin salir de Madrid. Pilar Akaneya ha llegado con toda su intención: presentación impecable, espacios elegidos con cuidado y un servicio que te hace sentir invitado más que cliente. Desde el momento en que te reciben hasta que te levantas de la mesa, todo fluye con una atención y cordialidad que casi llamaría cariño. Cada plato es un gesto de respeto al producto: asados al carbón binchōtan, cortes de wagyū premium, pescados, verduras asadas… la mise en scène está bien pensada y la ejecución en sala y cocina está a la altura. Aprecio que cada detalle tenga su razón: desde la parrilla individual hasta los acompañamientos, la estructura del menú y cómo se mantiene una coherencia de sabores sin estridencias, tan como se cocina en Japón. Ha entrado de lleno en mi lista de favoritos: un 10 en presentación, trato y propuesta general. En fundamental y se agradece mucho que en sala conozcan los platos y productos a la perfección Si acaso, lo único que mejoraría sería un postre, que se queda un paso por detrás del resto salvo piezas muy excepcionales.”

“Gracias a Arturo y a Jose por hacer cena tan especial, la atención magnífica y la comida excelente, han sido los mejores niguiris que nos hemos comido en Madrid, muy buena calidad en el producto, el sitio es muy bonito y tranquilo. Nos sorprendió bastante, volveremos sin duda.”

“El mejor sushi que he probado en mi vida! Cada plato es exquisito, y el sabor es simplemente espectacular. El pescado es fresquísimo, el arroz tiene el equilibrio perfecto y la presentación demuestra una gran atención al detalle. El ambiente es acogedor y el servicio es de primera, se nota el cuidado en cada cliente. Si buscas un lugar donde el sushi no sea solo comida, sino una experiencia gastronómica única, este restaurante es imprescindible. ¡Además, ofrecen servicio a domicilio para que puedas disfrutar de su exquisito sushi sin salir de casa! Sin duda, volveré muchas veces más.”

“El sitio está muy bien , tranquilo , bien decorado y la camarera morena que nos atendió muy simpática . La comida también muy buena , el único pero que pondría es el precio , me parece un poco caro .”

“Me encanta este stand del CC porque es el mejor sushi que te puedes comer, tienen bandejas a muy buen precio y si no hay ninguna de las que quieres hecha, te la preparan en un momento. La calidad es brutal y son muy majos.”

“Estupendo descubrimiento, un modesto restaurante de comida japonesa, con toda la comida que hemos tomado excelente. Los tempurizados exquisitos (el roll de pollo crispy en tempura delicioso), los langostinos súper ricos... Todo el sushi muy bueno, los Mochis y los rollitos de chocolate deliciosos. En fin, merece mucho la pena probar el restaurante. Volveremos sin duda, una relación calidad precio excelente (30€/persona).”

“Además de lo típico en cuanto a alimentación asiática, lo mejor es que tienen ingredientes más específicos que no se encuentran en otras tiendas. Los pedidos llegan muy pronto, con los envases de cristal debidamente protegidos con plástico de burbujas y siempre incluyen algún detallito de regalo. Las dudas las resuelven muy rápido y es atenta y simpática. Totalmente recomendable.”

“Es la segunda vez que pedimos para llevar y no nos arrepentimos. El trato es muy bueno, la comida está muy rica y son muy puntuales. Además, por haber llegado a 40€ nos han regalado las bebidas. Lo recomendamos. PD: no es para comer allí.”

“Lindo sitio para comer ramen, variedad de ramen y buenas entradas. Los ramen picante muy buenos, y podés elegir el nivel de picor. Muy atentos y amables. Con mesas dentro y terraza fuera, seguro volveré.”

“Muy buen restaurante de sushi. Buena calidad de producto, personal muy amable, cocina integrada y precio realmente competitivo. Super recomendado!”

“Espectacular. Nos encantó. Nos hicieron un menú degustación a medida maridado con un vino blanco genial. No es económico pero es una experiencia inolvidable.”

“Un gran descubrimiento. Todo lo hacen al momento. Está riquísimo. Atienden muy rápido. Nosotras cenamos allí en local. Las camareras muy atentas en todo momento. Teníamos la mesa coja y sin decir nada vinieron a cuadrarla, un 10 por ello. Y luego añadieron otra mesa al lado porque no cabía todo. Genial. Ambiente muy tranquilo con la música perfecta. Sin duda volveré si vuelvo por la zona.”

“Hemos ido varias veces, y tanto la comida como la atención sigue siendo muy buena, tan buena como el ramen de pato, que es nuestro favorito, aunque siempre picamos y nos distraemos con otros platos todos muy ricos, el ramen de pato no puede faltar. Es maravilloso comprobar que va pasando el tiempo desde que abrieron, y no han cambiado ni en cocina ni en sala, siempre salimos de allí muy contentos. Gracias a todos!!”

“Nuestro restaurante preferido de Madrid! No nos deja de sorprender. Todo lo que probamos está buenísimo. La atención es excelente siempre, Isaac y Fiorella son un encanto y nos hacen sentir como en casa. El menú que ofrecen al mediodia está genial calidad-precio. Y la verdad es que en cuanto entramos a Tsukiji nos transportamos a Oriente. Qué suerte teneros cerca de casa!!!!”

“Muy buena su comida, y sobre todo el ambiente muy agradable nada que ver con el restaurante típico chino que son muy sosos, este restaurante es muy bonito el chico super majo, volveremos a repetir.”

“Excelente experiencia en Makato Sushi. El servicio y la comida son de diez, no sabría decir cuál es mejor. Pedí dos combinados para probar cuatro tipos de sushi diferentes y todos estaban deliciosos. Todo muy fresco, bien presentado y con un sabor espectacular. Los rolls super grandes en tamaño. Sin duda volveré.”

“Está bastante bueno para el precio que tiene y hay mucha variedad de platos. A las almejas le faltaba sabor, pero el resto que probé está muy bien. Le iba a puntuar 4 pero le pongo un 5 porque tiene sashimi ilimitado y muy variado dentro del buffet y eso es una clara ventaja sobre los que he ido. Repetiré.”