Hotaru Madrid

Opiniones

1. Patricia Sanz ★★★★★

   Nuestra experiencia en Ontaru Conhache, en Madrid, fue muy positiva en líneas generales. Fuimos a comer dos personas y, desde el primer momento, el servicio destacó por su amabilidad y buena coordinación. El tiempo de espera para sentarnos fue prácticamente inexistente, aunque es evidente que se trata de un restaurante al que conviene acudir siempre con reserva, ya que está muy de moda, especialmente por su ubicación. En cuanto al ambiente, resulta agradable y bien cuidado. Aunque los espacios no son especialmente amplios, están correctamente subdivididos, lo que evita la sensación de estar demasiado cerca de otras mesas. En nuestro caso acudimos bastante temprano, lo que ayudó a que la experiencia fuera aún más tranquila. El volumen de la música era óptimo, permitiendo conversar con comodidad. Respecto a la comida, la relación calidad-precio es razonable. La calidad del producto es buena en general, y sin duda lo más recomendable son las gyozas, que destacan claramente sobre el resto. En el apartado de makis, los sabores más tradicionales funcionan mejor que aquellos platos que intentan mezclar demasiados matices. En este tipo de cocina de fusión japonesa y mexicana, menos es más. Tanto el camarero que nos atendió como el maître fueron especialmente atentos y acertaron plenamente al aconsejarnos sobre las cantidades y qué pedir. Nuestro gasto superó ligeramente los 120 euros, en parte porque pedimos una botella de vino, pero aun así el precio resulta adecuado teniendo en cuenta la calidad del producto y la localización, en pleno barrio de Salamanca, frente al Retiro de Madrid. Como único punto de mejora, destacaría los postres. Probamos el de Nutella, tal y como se aprecia en las fotografías, y nos resultó algo basto. Aunque era un postre helado, la galleta estaba excesivamente dura y no parecía estar bien cocinada. Es un detalle menor, pero sí mejorable, especialmente porque el resto de los platos fueron excepcionalmente buenos tanto en sabor como en cantidad. Las gyozas, eso sí, se agradecerían ligeramente más grandes. Sin ninguna duda, repetiremos.

   Casi 5 meses hace
2. Gonzalo Muñoz ★★★★★

   Fui con mis dos hermanos de cena y la experiencia fue maravillosa. Nosotros cenamos en la cava, ambiente íntimo y muy agradable, la comida es espectacular, pedimos la experiencia Omakase y todo estaba buenísimo. Ademas, tuvimos la suerte de coincidir con el corte semanal del atún y fue muy interesante ver como cortaban y despiezaban el atún y hacen toda una ceremonia de ello. Y por último, pero no por ello menos importante, el servicio fue espectacular, Estefania estuvo toda la cena super atenta, amigable y cercana y nos explicó con detalle cada plato. 100% recomendable, repetiré seguro, antes o después.

   Casi 5 meses hace
3. Enzo Afonso Santos ★★★★★

   Después de un largo viaje en avión nos decantamos por cenar en este acogedor lugar, el cual tenía buenas reseñas. Y comprobamos que era cierto lo que se decía. Ha sido una gran experiencia acompañada por un gran servicio, donde cabe destacar a nuestro camarero Pedro, que aunque estuviera en prácticas demostró tener mucha profesionalidad, además de simpatía y amabilidad. La comida fue excelente y la decoración del restaurante impecable. No dudaremos en repetir esta experiencia próximamente.

   Casi 8 meses hace

1. Mireia Trepat ★★★★★

   Vale la pena ir! Lo vi en algún perfil de IG y me lo anoté para cuando fuera a Madrid. Fui y me gustó mucho! La decoración es lo más, el servicio excelente y también van rápido, pero marcando el ritmo de que no se te acumule nada en la mesa para que esté siempre recién preparado. Todo super rico, y el postre, una delicia. 100% recomendable!

   Casi 2 años hace
2. Mr. Ohlala ★★★★☆

   Uno de los mejores japonés de México que aterriza en Madrid ; la experiencia de la reserva un poco Mehh teníamos reserva para comer y no aparecía en el listado pese a tener el correo de confirmación; finalmente tenían sitio pero era innecesario hacer tanto drama cuando había sitio. La experiencia en la barra y ver como preparan todo es encantadora y la comida muy muy rica incluyendo el postre. El servicio está divido hay gente muy amable, servicial y otras no tanto para resumir. No te sientes especial pero al menos comes bien.

   Casi 2 años hace
3. Manuel Quinteiro ★★★★★

   Un restaurante japo/venezolano realmente interesante. Todos los platos que probé eran magníficos, los postres ricos ricos. Los martes hacen una actuación del despiece de un atún enorme. Muy curioso y entretenido. El ambiente es bueno Un lugar agradable y recomendable.

   Casi 2 años hace

1. rocio esteller moreno ★★★★★

   Espectacular. Sin duda alguna, el mejor japonés de madrid. Una experiencia única, tanto la decoración del local, la atención del servicio como la calidad de los platos. Una materia prima excepcional, y si tenéis suerte, podréis ver el auténtico “Roqueo” japonés. Como desloman el atún en vivo, atunes de hasta 150 kg. Es increíble, y como te trasladan con la música, las luces y la historia que te cuentan, te crees que estás en el puro centro de Japón hace siglos.tenéis que probarlo, y veréis que se convierte en vuestro favorito de Madrid. No tengo un plato como tal que recomendar porque la verdad estaba todo excepcional!!! Repetiremos todas las veces que podamos!!!!

   Casi 2 años hace
2. Moniqueta ★★★★★

   Era nuestra primera vez allí y la camarera que nos atendió, nos ayudó mucho a elegir tanto la comida como la bebida. Pedimos varias cosas diferentes y estaba todo riquísimo, cada bocado es una explosión de sabores y notas que vas descubriendo mientras masticas. Dado que tienen una carta muy amplia, volveremos para seguir probando. De postre, unos mochis, el de chocolate muy bueno y gran detalle de la camarera, bengala y cartel de felicidades ya que se enteró que era mi cumpleaños.

   Casi 2 años hace

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