Tradicion en Castilla-La Mancha

“Más bonito no puede ser. Fuimos dos familias a cenar y la verdad que nos gustó muchísimo. Estuvimos en lo que denominan la cueva y el servicio fue genial. Nos recomendaron qué cenar los adultos y también los niños, y efextivamente acertaron. Un sitio para repetir y recomendar.”

“Fuimos a comer, y todo estaba muy bien. La atención fantástica y la comida especialmente buena. Platos elaborados y riquísimos. Nosotros probamos como entrante, los Eclairs de ajo arriero con mango y ajo negro, y las croquetas de soja y sésamo con sashimi de atún y kimchi. Como platos principales el Canelón de cordero lechal, su jugo, queso manchego y crujiente de zarajo, el solomillo de ternera nacional con toffe de coliflor y las Albondigas en pepitoria. Especial el canelon y el solomillo...las albóndigas están bastante bien pero no tan espectaculares. Volveremos seguro.”

“Muy buena experiencia en este rústico restaurante situado muy cerca del Nacimiento del Río Cuervo. Sobresaliente su sopa castellana, muy buenos los raviolis de gamo y correcta tarta de queso, esperaba una tarta de queso más contundente y no un cremoso de esta. La atención fue amable por parte de la joven que me atendió y los platos se sirvieron con rapidez. El local es una amplia sala, con decoración rural, que apetece principalmente en días fríos. Precios adecuados a la calidad de los platos. Repetiría si volviese por la zona.”

“Un restaurante a la altura de su categoría y de su estrella. Manejan productos de primavera de primerísimo nivel y aún yendo fuera de temporada ofrecen un menú interesante con unos sabores únicos y muy diferentes y otoñales, lo cual demuestra que saben adaptarse a cada época y a cada situación con su cocina. El chef en persona nos sirvió y explicó las preparaciones de una forma muy coloquial y sin ninguna pretensión elitista, que no digo que suela ser lo habitual en este tipo de restaurantes pero es un tópico bastante extendido. La croqueta, nombrada como "la mejor del mundo", le hace bastante honor a su nombre. Es, fácilmente, la mejor croqueta que he comido en mi vida. Le quito una estrellita únicamente en el apartado de comida porque el pan estaba un pelín frío por dentro y pude encontrar algún huesecito pequeño en alguna preparación que se supone que no debería tenerlos. Al fin y al cabo es un producto frágil y delicado y son cosas que pueden pasar. No empaña en absoluto lo sabores y el mensaje de la cocina de Monteagudo. Estoy seguro de que son fallos muy puntuales que son una rara avis y que tuve la mala fortuna de encontrarme de pura casualidad, ya que mi acompañante no tenía ninguno de esos inconvenientes en su plato. Como digo, es por ser quisquilloso y por sacarle algún pero, porque la experiencia vale cada céntimo y la cercanía y amabilidad del chef son dignas de mencionar. Merece la pena viajar a Albacete sólo para visitar Ababol, conocer a Juan y disfrutar de su manera de ver la cocina. Volveremos sin duda.”

“Fuimos cinco amigos a comer. Hable con ellos y nos preparó un menú de 43€ con platos individuales, todos de la carta. El trato fue muy bueno, y el ambiente muy agradable. Pedimos tres botellas del Bosque de Matasnos, ideal con el jamón. No hay peros. Os pongo algunas fotos. Sin duda de lo mejor de Albacete.”

“Hemos estado comiendo y ha sido una muy buena experiencia. Nos ha atendido Ana, todo un encanto y con una sonrisa todo el tiempo. Sin duda alguna, la pizza Fantasía de la Granja es una delicia, hay que probarla sí o sí! Es aconsejable reservar con antelación. Volveremos seguro!”

“Restaurante obligado de visitar, si pasas por Alcázar de San Juan. Caro, pero con prodúcto y servicio de 10.”

“Muy buenas , experiencia espectacular desde que entramos nos recibieron con una sonrisa , el ambiente es acogedor , nos aconsejaron de principio a fin y no puedo poner ni un pero , solo os invito a venir a este restaurante , de alto nivel . Gracias por todo . Volveremos .”

“Un sitio realmente sorprendente en Villarrobledo. Cocina cuidada y elaborada con unos platos riquísimos y muy bien presentados. Personal atento, educado y amable.”

“Necesitábamos parar en el camino hacia casa y ha sido un placer conocer Casa Félix. Un servicio maravilloso, una comida excelente con especial mención a su torrija que no pude resistir acabármela toda estando realmente llena. Si estás cerca ¡lo recomiendo!”

“Una experiencia gastronómica excelente de principio a fin. Desde el momento en que entramos, Lilya y Juanvi nos atendieron con una cercanía y profesionalidad que marcaron la diferencia. Siempre atentos, amables y con una sonrisa, hicieron que nos sintiéramos como en casa. También merece una mención especial Juanjo, el jefe, cuya atención y amabilidad se notan en cada detalle. Su presencia cercana y su dedicación hacen que el ambiente del restaurante sea aún más acogedor. La carne a la brasa - jugosa, con ese aroma irresistible y un punto perfecto que demuestra el cariño y la técnica en la cocina. Y para cerrar, la espectacular tarta Pavlova de Halina, ligera, delicada y llena de sabor. Un postre que no solo se disfruta… ¡se recuerda! Un restaurante para repetir sin duda. Excelente servicio, cocina impecable . ¡Totalmente recomendado!”

“Merece la pena verlo , haces un recorrido a lo largo de la historia de como se hacía y como vivían antiguamente.”

“Ha sido fantástico encontrar este lugar! La comida abundante y exquisita, muy bien presentada y los precios fabulosos. La dueña y el personal tienen una complicidad y armonía que hacen que disfrutes plenamente de este precioso establecimiento y sus platos. No se puede pedir más, es inmejorable.”

“El lugar muy acogedor, todo muy limpio y ordenado, además de bonito. El trato super bueno y aunque solo había dos camareras, estaban muy atentas las chicas. La comida super exquisita (nosotros pedimos de la carta). Lugar muy recomendable.”

“¿Qué decir de este restaurante que es una delicia desde el momento en que, tras una subidita por la calle que le da nombre, llegas con pulsaciones alteradas y traspasas el umbral de la puerta? Es un sitio bonito, con clase, buen ambiente y exquisitamente atendido. Acogedor en invierno, olvidarás el frío de fuera, la lluvia, quizás la nieve. En verano, un fresco oasis donde descansar degustando una gastronomía elaborada con gusto. Cada plato cuesta lo que vale, no te parecerá caro. Todo está absolutamente delicioso. Un acierto siempre.”

“La imponente Catedral de Santa María. Esta antigua catedral tiene un aspecto de fortaleza que combina estilos románico, gótico y renacentista. Asegúrese de visitar su interior para contemplar el claustro y, sobre todo, la maravillosa escultura funeraria del Doncel de Sigüenza, una obra maestra del arte funerario español.”

“Restaurante casero. Comida muy rica y a un buen precio. Recomendable las croquetas y el arroz del señorito. Muy buen servicio. Disponen de trona para bebés.”

“Servicio amable, simpático y rápido, y comida casera, platos abundantes y muy buenos. Experiencia 100% recomendable.”

“Muy buena comida, calidad y precio. Buenas raciones, los postres caseros y deliciosos. Volveremos! (Se puede mejorar el ambiente que sea más atractivo e irá genial) Camarero muy amable.”

“Hemos comido un sábado tres personas, un menú especial de 24€ todo incluido, todo estupendo, el servicio inmediato y muy agradable. Podríamos considerarlo un tesoro oculto, porque está en una calle normal de un pueblo pequeño, pero la calidad es de un restaurante de gran capital en su mejor calle. Repetiremos.”

“Es el típico restaurante de pueblo, tiene un menú de fin de semana muy asequible, con primero, segundo y postre, pero sin bebida incluida. El restaurante es muy grande y con un pellet que da calor a todo el sitio, lo cual se agradece con el día tan frío que hace. El servicio es muy bueno, los camareros con mucha paciencia y educación. Uno de los postres que sin duda recomiendo es el tiramisú que aunque es un poco pequeño de sabor es delicioso, eso sí, lo que no me volvería a pedir es la tarta de piña.”

“El precio y el servicio rápido es espectacular sin hablar de la muy buena comida que sirven, llevo años visitándolo y sin ninguna duda iría mil veces mas”

“Desayunamos aquí por casualidad y desde luego acertamos. La comida muy generosa (las porras increíbles) y el servicio excelente. Nos trataron de forma excepcional. El precio muy bueno. No me pilla de paso, si no, sería cliente habitual.”

“De lo mejor de toda la zona. Calidad de los productos muy buena. Elaboración de los platos casera, como la comida de las abuelas. No hace falta decir que volveremos por que esta clarisimo. GRACIAS.”

“Ideal. Buena cocina y mejor trato, genial combinación. Menu 40€. Todo buenísimo. Si quieres comer un día diferente del resto de sitios por la zona, es el sitio. Platos y presentaciones originales sin muchas pretensiones y buena ración. Vale la pena, se está muy bien, sitio tranquilo. Que te expliquen los platos, vale la pena, asi seras consciente de lo que comes. Repetiremos seguro... ya lo hemos hecho. Genial.”

“¡Qué buena visita!. La chica que nos atendió, muy simpática y muy profesional, explicándonos todo con mucho detalle. Comenzamos la visita viendo un documental de la historia y de este lugar. Después bajamos a la cueva. Se te pone el vello de punta pensando que hace más de 400 años que ahí estuvo encerrado Cervantes y que casi con seguridad, ahí comenzó a escribir el libro más importante de la literatura universal. El lugar sobrecoge. Finalmente vimos una pequeña exposición que había, con pinturas típicamente manchegas. Excelente visita.”

“Buen sitio para desayunar o tomar unas cervezas!! Además es bastante amplio y tiene terraza”

“Una maravilla de Cortijo para desconectar, decorado con mucho gusto, tanto el interior cómo los jardines. Sólo se escuchaba los pájaros. Luis y Laura son encantadores, dispuestos a hacerte pasar la mejor estancia posible. El desayuno muy completo, la habitación muy limpia y agradable. Y la ubicación estupenda, justo al lado de Riópar, para ver el Río Mundo y sus alrededores. Recomendable 100%.”

“¿La mejor pizzería? Pues eso señores, que aquí se sirven auténticas pizzas al estilo napolitano. Con su cornicione y y un producto de primera calidad hacen que siempre quieras una más. Al menos yo no puedo dejar de pensar en: ¿cuando vuelvo a pedir pizza? Por otra parte, la atención que siempre he recibido es fantástica. Tanto de la chica que está en caja como el hombre que hace las pizzas. No entiendo muy bien las críticas hacia ellos, pero supongo que cada experiencia es diferente. Y la mía es excepcional. Y ya he ido más de 5 veces. En cuanto a los tiempos me parece increíble que haya tanta gente quejándose de cosas como: es que tardan mucho o es que llegan frías. Seguro que también se quejan cuando esperan en la cola del supermercado o en el médico jajajaja (véase la ironía). Y sé de sobra que todos podemos equivocarnos en las comandas y hacer una antes que otra sin darnos cuenta. Si vas un sábado (cuando a todos nos gusta salir a cenar) y a una horas concretas, claro que te va a tocar esperar más de lo que uno piensa. ¡Es normal! Si una pizza tarda en salir 5 minutos desde que entra en el horno (más preparación), solo pueden hacer 6 pizzas a la vez y pedimos 50 personas, pues claro que tu pizza puede ser la última y te toque esperar. Pero bueno, a lo mejor hace falta más personal que ayude a agilizar los tiempos. Ahora, el que se queja de que la pizza le llega fría jajajaj (perdón, pero tengo que reírme). No te quejes a la pizzería, que del horno sale a 400ºC. Os invito a comprobarlo recogiendo la pizza en el local. En todo caso al repartidor que, en su trayecto, lo mismo tiene que repartir no se cuantos pedidos para ganarse el sueldo. Así que bastante tienen los pobres. Somos muy hábiles para quejarnos de cosas sin ponerle un poco de empatía. En fin, después de este largo testimonio, sólo me queda decir que las pizzas son las mejores que he probado en Toledo. El precio es algo más elevado que si te vas a otras pizzerías, claro, pero la diferencia también se nota en la calidad y en la elaboración totalmente artesanal. Os dejo unas fotitos de la pizza margherita y pepperoni (de mis favoritas) y ojalá que no digan "Ciao" como comenta otra persona por ahí, porque sería una auténtica pena que sitios así no sigan adelante.”

“Queremos probar el ciervo porque no en toda parte de España se puede encontrar. La carne es muy tierno y con la salsa sabre de maravilla.”