Tapas en Pamplona

“Buen ambiente música buena y camareros mejor simpáticos y siempre con una sonrisa”

“Estuvimos comiendo15 personas el 14 de julio y, decir que la atención que recibimos fue EXQUISITA. Sara, con una sonrisa y una gran amabilidad, nos atendió y nos sirvió una comida casera buenísima. Recomendable 100%.”

“El restaurante Alhambra de Pamplona es uno de esos lugares donde la cocina se convierte en una experiencia. Desde el primer bocado hasta el último detalle del postre, cada plato sorprende tanto por su presentación como por el sabor. Empezamos con unos divertidos conos crujientes rellenos de gamba y coronados con una suave crema, servidos de forma muy original sobre un bloque de madera. Un aperitivo ligero y sabroso que abre el apetito de la mejor manera. Le siguieron unos tigres (mejillones rellenos y rebozados) que estaban en su punto: jugosos por dentro, crujientes por fuera, de los que invitan a repetir. La ostra fresca fue otro de los grandes momentos de la comida. Servida con limón, pura delicadeza marina, perfecta para los amantes del producto natural y sin artificios. Después, el chipirón a la plancha con cebolla confitada sorprendió por su ternura y el contraste de la cebolla caramelizada que potenciaba el sabor del mar. En el apartado de carnes, la velada fue subiendo de nivel. El tataki presentado en cortes finos y acompañado de salsas y toques verdes, fue de lo más elegante y equilibrado. Después llegó un plato muy especial: el arroz meloso con pichón, donde la intensidad de la carne se fundía con la cremosidad del arroz, una combinación redonda. Y como plato fuerte, el solomillo con pimientos de Padrón y patatas fritas caseras, carne en su punto justo, jugosa y sabrosa, que hizo las delicias de la mesa. Para cerrar, los postres estuvieron a la altura. La torrija caramelizada con helado de sésamo fue espectacular, con ese contraste entre lo crujiente y lo cremoso que te deja con ganas de más. Y aún quedaba sitio para los petit fours: trufas, galletitas de pistacho y pequeños bocados dulces de coco que redondearon una experiencia memorable. En definitiva, el Alhambra de Pamplona demuestra por qué es un clásico de la ciudad: cocina cuidada, producto de primera y un servicio atento. Un lugar ideal para celebrar y disfrutar de la buena mesa.”

“Buena experiencia. Comimos menú de semana, con buen precio y calidad. Hemos ido en varias ocasiones y probado varios platos y siempre muy bien. Es aconsejable reservar aunque alguna vez fuimos sin reservar y encontramos sitio. Repetiremos”

“Tuvimos el placer de cenar en el Restaurante Kabo durante nuestra estancia Erasmus+ en Pamplona, y fue, sin duda, uno de los grandes momentos de todo el viaje. Desde el principio, Aarón Ortiz y la jefa de sala Jaione se tomaron mucho tiempo para responder a nuestras preguntas y prepararnos para la visita. Ya en el restaurante, nos recibieron con enorme amabilidad junto con todo su equipo — Marco, Iker, Marina y Maddi. El servicio fue excepcional: atento, profesional y al mismo tiempo muy cercano. El menú de 14 platos fue toda una experiencia, lleno de creatividad y equilibrio, preparado con una dedicación y precisión admirables. Nos impresionó especialmente el uso consciente de productos de temporada y de la región, algo que se reflejaba en cada plato — auténtico, honesto y lleno de sabor. También fue un gran detalle que Aarón nos enseñara la cocina y nos dejara ver el trabajo entre bastidores. Su pasión y generosidad nos dejaron una profunda huella. Una velada fantástica, con una cocina increíble, un equipo encantador y una atmósfera que hay que vivir para entenderla. Volveremos con mucho gusto y recomendamos el Kabo sin ninguna duda. Saludos cordiales desde Alemania, El equipo de cocina del Berufskolleg Kleve”

“Ya había estado y volver fue un acierto. Todo muy rico, rápido y bien atendido. Gracias! Un lugar muy recomendable.”

“Taberna con comida 100% casera. Menú diario por 16€ , con gran variedad de platos típicos navarros. Era justo lo que buscábamos en nuestras vacaciones. La camarera súper agradable. Lo recomiendo y volvería sin duda.”

“He conocido este bar-restautante en la Rotxa que no conocía desde que vivo aquí. Muy bien, comida casera, muy buen trato, muy cerca para ir al centro de Pamplona. Recomendable”

“Irish de los auténticos con música irlandesa y rugby en la tele. Variedad de cervezas y whisky a buen precio. El camarero fue muy amable. El local está muy decorado. Es de estos sitios que no paras de encontrar cosas.”

“Todo riquísimo, productos de muy buena calidad cocinados con mucho mimo. La atención inmejorable.”

“Están arrancando el negocio y aún quedan cosas que pulir, pero tanto la atención como la comida de 10. Platos originales y muy ricos. Los tacos muy buenos, el guacamole con chicharrón delicioso y las enchiladas con salsa suiza espectaculares. Me encantaron los vados de txupito con pepitas de oro. Sitio agradable con mucho gusto en la decoración.”

“Descubrí este sitio paseando por casualidad, entre a la web y vi el menú de fin de semana reserve mesa y fue todo un acierto. Relación calidad precio inmejorable. Por no hablar de la tarta de queso del postre. Buenísima. La camarera muy agradable y atenta.”

“ambiente de lokos y bokatas impresionantes, por no hablar de las tortillas...”

“Este restaurante es una joya. El ambiente es acogedor, el servicio una maravilla, destacar la atención de Manu. La comida destaca por su sabor y presentación. Todos los platos que probamos estaban muy bien elaborados, con combinaciones que sorprenden y una calidad que se mantiene de principio a fin. Totalmente recomendado y con ganas de volver.”

“No hay que dejar de ir si sales por Pamplona Musicon y ambientazo”

“Las 3 B! Bueno, bonito y barato! La comida muy rica y casera, se agradece que hasta las patatas fritas sean caseras ya que hoy en día en pocos sitios te las hacen así. La atención rápida y muy buena. Para repetir!”

“Atención, 11 sobre 10. Del primero al último. Croquetas alucinantes. Esperaba una buena tapa de chistorra, mi cara era un poema. Jajaja. El asteroide B612, alucinante. Se juntaron mis postres favoritos en uno solo con el añadimiento del helado de vainilla. Para volver siempre que haya oportunidad.”

“Especialistas en asados y carnes a la brasa, en su carta encontramos todo lo que un amante de la parrilla espera. A pesar de estar en una ubicación que puede pasar desapercibida, lo primero que sorprende del Asador Olave es su amplísimo salón. Además de su carta, cuenta con dos menús muy interesantes. El Olave, con un precio de 43 euros, y el Evaristo, de 53. Ambos incluyen bebida y una selección de platos que aseguran una comida completa, con buenas raciones y materia primera de calidad. Nosotros, en nuestra visita, apostamos por el Menú Evaristo, una opción que no solo nos pareció muy completa, sino que además dejó el listón bastante alto. Este menú comienza con un generoso plato de jamón ibérico, acompañado de tostadas de pan de Artieda, ligeramente frotadas con ajo y con un chorro de aceite de oliva. No hacía falta más, pero un rebosante plato de jamón ibérico le acompañaba conformando un clásico aperitivo que nunca falla. Cuando la materia prima es buena, no hay mejor forma de disfrutarla que con la mínima intervención. Después llegó un platazo de gambones a la plancha: bien hechos, jugosos y con ese punto de sal que los hace irresistibles. Y como tercer entrante, un timbal de hongos y foie con una potencia de sabor espectacular. Este último plato nos pareció especialmente sabroso y diferente al resto, tanto por la elaboración como por la combinación de la cremosidad del foie y la intensidad de los hongos, poniendo punto final al pase de entrantes. Y si hay un plato que marca la diferente en un asador es la chuleta. En Asador Olave la sirven sobre una pequeña parrilla con brasas en un recipiente para mantenerla caliente. Esto permite que, además, puedas darle un punto más de cocción a cada bocado. El sabor nos encantó: una carne jugosa, bien madurada y con un punto de sal perfecto. Además, un detalle que nos gustó mucho es que el parrillero sale a preguntar si la estás disfrutando, un gesto que dice mucho sobre el compromiso del restaurante con la calidad y la satisfacción del cliente. Eso sí, hay un pequeño inconveniente: al servirse la chuleta de esta forma, se genera bastante humo en la sala, lo que puede resultar molesto para algunos comensales. No fue algo que empañara la experiencia, pero es un punto a tener en cuenta y que hay a personas a las que sabemos que no les hace nada de gracia. No obstante, a nosotros no nos importó. Hubo también que no sucumbió a la chuleta y pidió un plato de bacalao a la brasa, servido con verduras rebozadas. Su punto estaba muy bien logrado, manteniendo la textura firme y jugosa del pescado. Aunque el protagonista absoluto sea la carne, este bacalao es una opción más que correcta para personas mayores o quienes prefieran sabores más suaves. Para terminar, tuvimos toda una degustación de postres caseros y tradicionales: tarta de queso, tarta de manzana y goxua. Aunque estábamos ya bastante llenos, no quisimos irnos sin probarlos. Estaban buenos, pero lo mejor del menú ya había pasado. Tras esa chuleta, cualquier cosa se quedaba atrás.”

“He ido a comer con mi familia, restaurante super acogedor,la camarera muy atenta, he ido porque me habían hablado de los asados al barril. Y son deliciosos,todo muy rico, las patatas caseras muy ricas y crujientes. Sin duda repetiremos y 100%recomendable”

“Cafetería- bar con curiosa decoracion. Buen sitio con carta para el picoteo, destacando especialmente sus tostadas variadas.”

“Ambiente increíble !! La anfitriona lo borda, estuvimos cenado y súper bien de precio !! Estaba todo buenísimo repetiremos”

“Bar de toda la vida del barrio. La atención muy familiar. Recomendable 100%”

“Bar con buena cocina, ideal para un buen vermú con fritos caseros.”

“Siempre que puedo voy al Malú, con mi madre o con mis amigos es nuestro sitio favorito de reunión. Encantada con el trato, la tapita gratis con la consumición, la terracita cerrada... Yo llego y es como estar en casa ya me conocen todos. Este tipo de bares dan vidilla al barrio. Gracias sobretodo a Malú y Mikel!!”

“Un sitio perfecto para tomarte unas copas y bailar. Muy buen ambiente y el personal en general son todos geniales y muy cercanos. En una noche nos hicimos amigos de todos. Si estás por Pamplona tienes q pasarte.”

“Gran atención y productos de primera calidad y que decir de las empanadas deliciosas.”

“Comimos el menú (15.50). Arroz negro con calamares. Dorada al horno con patatas panadera. Postres: tarta de queso casera, tarta de manzana… Es de las veces que más satisfecho me he levantado de la mesa después de comer un menú. Volveremos seguro.”

“Tienen regalos hechos o te ayudan preparar una cesta .”

“Bua unas salchichas buenísimas jugosas, umm que rico y ese café, hasta sueñito me dio que rico. Pura vida maes. Venir y catar.”