Cocina en Extremadura

“Una experiencia súper agradable en La Vera. Es difícil encontrar restaurantes con un ambiente tranquilo, pacífico, sosegado y con un volumen que te permita disfrutar de la comida conversando con tus seres queridos. Además de que la comida está deliciosa, el personal es amable y agradable, lo que potencia el placer de estar aquí. Enhorabuena a l@s propietari@s y muchas gracias por el servicio ❤️”

“Espectacular experiencia. A destacar la coliflor, los puerros y los brioche. Servicio muy bien, amable y bien explicado. Sin duda para repetir”

“Precioso comercio en una plaza muy bonita de Cáceres, imposible resistir a esa cerámica y detalles tan ideales. Felicidades”

“Increíble tanto la ubicación como las habitaciones e instalaciones. Como complejo rural es de lo más completo que he visto. Si te gusta pasear, la naturaleza y el entorno rural pero sin renunciar a todas las comodidades de un gran hotel este es tu sitio. Es perfecto para un fin de semana con amigos y conocer lo más bonito de la dehesa extremeña. Sin duda recomendable al 100 % y repetiría sin dudarlo”

“Es la segunda vez que les compramos. La primera fue un perchero precioso, y por ello y la atención, repetimos! Ahora con un cabecero ESPECTACULAR (prometo fotos) y una mesa para un office de cocina muy muy bonita. Tuvimos un inconveniente con el transportista que le dio un golpe al cabecero, y la atención es un 10, disponibilidad a todas las horas de día. Sólo podemos hablar buenas cosas de David porque así es. Seguiremos comprándoos cosas y recomendándoos porque empresas en españolas así, os lo merecéis.”

“Un lugar encantador, te transporta un lugar francés de otra época. Los crepes y las galettes tanto saladas como dulces son una delicia, no sabrás cuál elegir porque todos tienes que estar deliciosos. La sidra es muy diferente a la sidra que conocemos y está también exquisita. Nos atendió la dueña que es un encanto de mujer. De verdad que tenéis que hacer una parada (o dos, o tres…) porque es comida diferente a la que podríamos encontrar en la zona.”

“Nos sorprendió el sitio, todo un descubrimiento. Fuimos a desayunar y salimos rodando, gran tamaño y buen sabor de las tostadas. Gran relación calidad precio”

“Increíble experiencia. Sitio maravilloso, naturaleza en esplendor. Palacio señorial. Trato cercano y amable. Carmen cocina de maravilla. Pasear por la finca en plena berrea no tiene precio. Muy recomendable”

“Un lugar idóneo para hospedarse en Jarandilla de la vera. Super limpio y céntrico. Paloma, la anfitriona, hace que la experiencia de la estancia sea maravillosa. Desayuno completísimo. Volveremos sin duda.”

“Ubicados en una fantástica dehesa. El chozo con lo básico y necesario para una agradable estancia. Paz, tranquilidad e independencia. María dispuesta en todo momento. Enclavados en una zona desde la que visitar bonitos e interesantes lugares de Cáceres e incluso Portugal. Los perretes son muy bien recibidos.”

“Gran sitio en Peñalsordo para tomarte unas copas acompañadas de unas pipas adictivas, familiar y acogedor, buenos camareros, excelente terraza en verano, sitio original y buen gusto en la decoración del local, buenas tapas domingos y festivos para hacer la baca, cafés o helados, música ambiente agradable con futbolín y diana, también partidos de fútbol... muy recomendable!”

“Primer pedido para recoger, tiempos correctos y muy buena atención. Las elegidas ha sido la Carbonara auténtica y la Sabores. Masa finísima y muy bien hecha. La Carbonara diferente a lo que estaba acostumbrado y la Sabores con muy buenos ingredientes y muy frescos. Muy recomendable.”

“Estuvimos para tomar desayuno y ha sido una muy buena experiencia. Gran variedad de tostadas, de bastante buen tamaño, sabor exquisito y un personal muy atento y amable.”

“La diferencia entre comer y disfrutar está en saber dónde venir. Este es el sitio. Diferente y con una propuesta gastronómica única. 100% Recomendable. Cada vez que”

“No es por hacer la pelota ni mucho menos pero me sacas de Donosti y nunca como igual pero en casa de Bego solo puedo decir que simplemente está todo espectacular!!! A seguir con ese cariño y respeto al producto tanto local como importado!!! Una maravilla!!!! Enhorabuena por todo el esfuerzo durante todos estos años y que sigan siendo muchos muchos más!!”

“Una pasada el menú maridaje en Boada. El pase de pato con fresas salteadas y salsa de arándanos fue de lo mejor de la noche: jugoso, equilibrado y con un contraste dulce-ácido súper fino. Y el maridaje con Rusu de Pucari fue perfecto, porque el vino acompañaba la intensidad del pato y a la vez se llevaba de maravilla con la fruta de la salsa. Experiencia cuidada, original y muy bien explicada. Se nota el cariño y el nivel. Volveremos seguro!”

“Sitio encantador. Servicio muy atento y comida excelente. Volveremos sin duda”

“Una buena experiencia. Los platos están muy bien elaborados, se nota la profesionalidad y dedicación en ellos. El local es exquisito, un entorno único y con muy buen gusto y detalle a todo que sin duda se ve reflejado. Nosotros fuimos tanto al restaurante de 3 estrellas michelin ATRIO y a la Casa de Comidas Torre de Sande. Ambos lugares espectaculares. En ATRIO, los platos, la elaboración, maravilloso todo. La única pega que quizá pondría es el servicio. Hubo un momento a lo largo del servicio, que era tal o cantidad de camareros en el centro de la sala, que en lo personal resultó agobiante, ya sé que les oía más a ellos. Entiendo que están para servir y estar en todo momento al detalle, pero aveces puede resultar un poco agobiante. En cuanto a la Casa de Comidas Torre de Sande. Pega ninguna, la elaboración de los platos, también son elaborados pero con un toque más sencillo sin perder la elegancia y el sabor. En conclusión, una experiencia única !”

“Muy buena experiencia. Empezado por el personal y continuando con la materia prima, elaboración del producto y montaje de la sala. Todo perfecto. Eso sí, llamen para reservar. Tanto la sala del restaurante como la de la cafetería estaban llenas para el servicio de comida. Y muy buena relación calidad precio.”

“Por suerte yo he viajado y vivido en muchas partes del mundo y por ende he comido en restaurantes expectaculares. Pero lo que me ha ofrecido este es algo increible. Sabor de todos los platos buenisimos,el atendimiento expectacular. Volvere seguro !!”

“Increíble experiencia. Hay poco más que decir que he comido mejor que en muchos Estrella Michelín. Productazo, mucha técnica (espumas, aires, esferificaciones...), cocciones perfectas, sabores muy equilibrados, frescos y cítricos para estos momentos de calor, producto de cercanía, artesano...además de un servicio que no deja ni un pero, de verdad. Pendiente en todo momento el personal de sala. Yo probé el menú ESENCIA por 55€ y me quedé perfecto de cantidad...no me quiero imaginar los otros 2 menús degustación...pero seguro que un festín. Recomendable 100%, volveré seguro. Enhorabuena y, ¡A por la Estrella!”

“Ubicación perfecta a 100 metros de Teatro y Anfiteatro, 60 del Museo y 100 metros templo Diana. Poco mas se puede pedir. Habitación limpias, cama comoda, insonorizada, bien equipadas. Aire acondicionado en pefecto estado. Baño bien equipado. Precio ajustado. plazas de aparcamiento amplias y accesibles. Recepcionistas amables”

“Acebuche es un regalo de sabores y buen hacer en el centro de Zafra. Javier y Carmen hacen un equipo perfecto para degustar la mezcla de sabores autóctonos y Argentinos en una combinación de alta cocina. El amor y pasión por lo que hacen se demuestra en cada plato y detalle. Elaboraciones de altísima calidad y únicas, con una amplia carta de vinos y en un comodísimo y acogedor espacio. Un sitio para quedarse, sin duda repetiremos.”

“Un hotel para retirarte y disfrutar la vida. María y Manuel son todo corazón y amor por lo que hacen . Bien ubicado, a 5 minutos de Villanueva de la Vera. Todo Gredos a tus pies. Las habitaciones, el desayuno, el paisaje, el jardín...todo un 10!!! Repetiría sin dudarlo.”

“Crítica gastronómica – Restaurante El Marqués El Marqués se presenta como un templo de la cocina tradicional reinterpretada con respeto y carácter. En un entorno acogedor, la experiencia comienza con unos huevos rotos que sorprenden por la sencillez bien ejecutada: la patata cortada con maestría, dorada con precisión, aporta un contraste crujiente frente a la untuosidad de la yema, que se abre como un hilo dorado uniendo sabores y texturas en armonía. Un plato humilde que, en manos de una cocina atenta al detalle, se eleva a la categoría de imprescindible. El siguiente pase fueron las carrilleras, un verdadero alarde de cocina lenta y paciente. La carne, melosa y delicada, se deshacía al mínimo contacto del tenedor, mientras la salsa, oscura y brillante, revelaba capas de sabor profundas, con un equilibrio perfecto entre la potencia del guiso y la suavidad del bocado. Es un plato que habla de tradición, fuego bajo y respeto por el producto, con esa capacidad de reconfortar y a la vez impresionar. El maridaje propuesto por la casa fue especialmente acertado: un vino tinto de cuerpo medio, con taninos amables y un final prolongado, capaz de limpiar el paladar tras la intensidad de la salsa, pero también de acompañar con elegancia la cremosidad de los huevos rotos. Un acierto que evidencia criterio en la bodega y sensibilidad en el servicio. En conjunto, El Marqués ofrece una cocina honesta y refinada, que sabe extraer lo mejor de la tradición y presentarlo con técnica y buen gusto. Una experiencia que deja el recuerdo de una mesa bien atendida y un paladar agradecido, y que justifica sin duda la visita. Por cierto, soy crítico gastronómico :)”

“Hemos ido a comer en familia un cochinillo y estaba buenísimo. Lo sirven en una cazuela d barro y aparte las patatas al estilo panadero. Todo muy rico y la chica que estaba sola en el salón, muy amable y simpática hizo su trabajo genial. Repetiremos cuando estemos por allí de nuevo.”

“Pensando en mudarme al campo para poder venir a comer aquí cada día. Que maravilla de comida, de servicio y de vistas. Ni en casa de mi abuela comía tan bien. Mi mujer estaba embarazada y estuvieron pendientes de cada detalle que la pudiera afectar, grandisimo trabajo de sala. La calidad del producto y la experiencia de la cocina se ha notado en cada bocado. Ha sido una experiencia de 10”

“Restaurante en el centro de Hervas con un ambiente increíble. Es pequeño pero sin sensación de abarrotado. Moderno y con una decoración muy bien cuidada, lo convierte en un restaurante extremadamente cálido y acogedor. El servicio fue impecable, rápido y eficiente, con unas camareras que fueron encantadoras. Por último y más importante, la comida absolutamente espectacular, elaborada con mucho mimo y muy equilibrada en sabores. Relación calidad precio justa, sin ser un restaurante barato. Absolutamente recomendable!”

“Espectacular servicio . Fuimos a cenar 8 personas y nos atendieron rápido y super bien. La calidad de la comida es impresionante . Raciones abundantes con un precio muy competitivo . Dos de las personas que cenaron una tenía intolerancia a la lactosa y otra al gluten . Les hicieron su comida aparte para que no hubiera ningún tipo de contaminación. Es un lugar muy tranquilo y con unas vistas impresionantes repetiremos sin duda”