Restaurante de cocina francesa en Oliva

“Descubrimos el restaurante en un viaje con amigos. Una experiencia fantástica. Todo insuperable. Comida espectacular, servicio de una amabilidad que casi sorprende en estos días y en cuanto a los productos de primera calidad y de cosecha propia prácticamente todo. Altamente recomendable.”

“Lugar muy acogedor y agradable. Puedes elegir menú o a la carta. El menú del domingo son 26€ pero merece muchísimo la pena. Cuatro entrantes contundentes y muy buena cocina. Las albóndigas estaban especiales. Y todo tipo de arroces y variedad de carnes a elegir y pescado. Nosotros pedimos la fideuá de boletus y pato y estaba espectacularmente rica. La súper recomiendo. Y de postre pedimos tarta de manzana que era casera y estaba buenísima y sorbete de helado de manzana que me encantó. Sito muy muy recomendable. Un trato muy cordial y amable por parte del servicio.”

“Este tipo de restaurantes no pueden dejar de existir, que buena gente, que buena cocina, que amabilidad y como hacen las paellas...hemos ido 3 días seguidos y hemos degustado: paella Valenciana, fidegua senyoret y paella de verduras. A cual mejor, la fidegua de senyoret quizás es la que más me gusto, fuera de categoría, un 10 es poco. Los entrantes muy buenos mucha calidad el calamar entero, el sepionet, la clochinas...gracias por todo.”

Baeza & Rufete propone una cocina de autor con base mediterránea y guiños creativos, presentada únicamente en formato de menú. Ofrece distintos recorridos de degustación —del ‘gastro corto’ al ‘gastro largo’— que funcionan como un diálogo entre cocina y comensal, centrados en técnica, fondo y producto de mercado. El ritmo lo marcan pases pensados para explorar texturas y matices, con elaboraciones que cambian por temporada. El equipo ofrece maridajes y cuida los detalles de sala para que la experiencia sea fluida.

“Este sitio me lo recomendó un amigo y la verdad es que fue todo un acierto. El Restaurante del Swiss es de esos lugares que mezclan tradición con una visión personal del chef, todo en un entorno precioso y tranquilo en las colinas de Teulada. Probé un menú degustación que incluía productos de temporada, con platos que iban desde lo mediterráneo hasta pequeñas influencias centroeuropeas (imagino por el nombre del local). El solomillo con salsa de setas estaba brutal, y los postres caseros —especialmente el strudel— merecen mención aparte. El sitio tiene una terraza muy agradable, perfecta para cenas al aire libre. Y el servicio fue impecable: atentos, conocedores de los vinos, y con ese trato amable sin ser empalagoso. Se nota que les importa que comas bien y lo disfrutes. Sin duda merece las 5 estrellas. Volvería con los ojos cerrados si paso otra vez por la zona.”

“Con mi compañero entramos para almorzar y salimos muy satisfechos, los bocadillos de muy buena calidad a los que les gusta la calidad, buen trato, la calidad y no miran el precio les recomiendo probarlo.”

“Estuvimos en el Leyendas del Rock y Oliva se convirtió en nuestro sitio predilecto para los desayunos. La comida excelente (los bocadillos de desayuno espectaculares), los camareros, en su mayoría chavales muy jovenes, muy atentos, rápidos y dan una excelente atención. Relación calidad-precio muy bien. Los servicios están impecables. Por poner una pega, el zumo de naranja es bastante malo. Si se incluye zumo natural el sitio es de 10!!”

“Todo buenísimo!!!! Tanto las hamburguesas como la tarta estaban muy ricas. Volveremos 100%”

“Comida buenisima, parque de bolas para los peques.”

“Aunque la comida no estuviera bien, ESTABA SUBLIME, pescado delicioso! La vista espectacular.”

“El lugar muy agradable. Pedimos todos crepes que nos gustaron mucho en especial los dulces. Al acabar el dueño nos invito a un chupito de la casa elaborado por él muy bueno. Hicimos varios cambios en la reserva y no pusieron problemas en ningún momento. Muy serviciales y servicio excelente. Sin duda para repetir”

“Me encanta la comida italiana y los espaguetis con fruto di mari estaban espectaculares. El postre me encantó!”

“Este sitio es más que un imprescindible en el Albir, además de que es el sitio que más pronto abre, tiene una gran variedad de repostería artesanal y bollería. Todo es casero y eso se nota, además el trato y el precio es muy bueno, sin duda uno de los sitios a los que más voy”

“De los mejores restaurantes d’Ontinyent relación calidad-precio. Fantástica la idea de poder elegir medias raciones para cuando van dos personas. Los platos son abundantes y con productos de calidad. En cuanto al servicio, aunque el local estaba casi al completo , fue rápido y atento. Recomiendo la tapa de canelón. Esta vez probamos para cenar, así que nos queda pendiente ir a comer un buen arroz.”