A brasa en Alicante

“Sitio encantador. Personal muy amable y atento. Recomiendo RESERVAR. Compartimos: -Foie -Arroz al horno sin costra. Tenían un montón de postres caseros con buena pinta pero estábamos llenos y no llegamos a probarlos.”

Koiné Bistró es un bistró contemporáneo en el centro de Alicante que trabaja producto de temporada con un enfoque mediterráneo actual. Su carta cambia con frecuencia e incluye platos como la ensaladilla con tartárica de atún rojo y huevo frito, la ensalada de tomate con burrata y pistachos, o elaboraciones de pescado y arroces melosos. El comedor es tranquilo y de aforo moderado, con menús para grupos en fechas señaladas. Entre las especialidades que suelen aparecer destacan: ceviches y tartares, verduras de temporada, carnes a la brasa suave y postres caseros.

En Don Pollo Y Más Pollos Asados Y Tapería se opta por una propuesta centrada en asados para llevar con criterio. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

“Muy buen sitio para comer en una ocasión especial. En esta, fuimos dos personas con reserva, y con encargo de paella de pulpo y gambas. Como entrantes pedimos el volcán de alcachofas y gambas, y el calamar a la andaluza. Todo muy recomendable. El postre para compartir fue la copa de queso. El servicio es muy bueno: muy atento y muy profesional. Por su parte, el local es muy acogedor.”

“Excelente atención por parte de todo el personal, comida de calidad y muy buen precio. Recomandable sin ninguna duda”

“Tenía tiempo queriendo probar este lugar y no me decepcionó. La comida estaba deliciosa y el servicio fue excelente: los mesoneros muy atentos y rápidos, incluso con el local lleno y algo de ruido. Aun así, el ambiente resultó muy agradable. Sin duda volvería, quizás en una noche tranquila o entre semana.”

“Fuimos a cenar un grupo de 3; Pedidos nachos para compartir, y les dijimos que nos recomendarán burger, pedimos la next level la carne una pasada, la crema de cacahuete se notaba bastante aunque le quitaba un poco de protagonismo a la carne. Pedimos también la Moamamia las dos carnes espectaculares también para mí fue la mejor de las tres que pedimos y por último pedimos la trufavorita que también estaba espectacular el sabor a brasa en la carne es una locura ! Mis dieces”

“Muy buena atencion por los camareros, se preocupaba continuamente si nos faltaba algo, buenos precios, buen producto, asos limpios. Un 10.”

“Fuimos a cenar por probar el sitio, ya que muchas personas nos lo han recomendado. Y menudo acierto! Pasamos una velada muy amena disfrutando de la comida y del camarero, de trato muy agradable. Tanto el pulpo como la carne estaban buenísimos. Repetiremos seguro. La única pega que le podría poner es que sacan los platos de uno en uno, pero supongo que si se lo hubiéramos dicho al camarero no habría sido así.”

“Hemos ido varias veces a almorzar que nos gusta mucho ir. Pero a comer no habíamos ido aun ya que tenia muchas ganas de probar la olleta de bla pica(olleta de trigo picado) ya que hablan muy bien de ella, pues doy fe, esta buenísima. De hecho entrantes pedimos figates y flor de alcachofa con fua y también buenísimas. Aparte el servicio muy servicial y atento. Ah y el postre buenísimo, nos hemos dejado aconsejar por la dueña que se llama Elena,tarta de manzana buenísimo.volveremos”

“Hola buenas tardes, es la segunda vez que acudimos a este restaurante, hace 3 años y por indicación de una empleada de Zara, fuimos por primera vez, tres personas con la intención de celebrar un cumpleaños. Hoy hemos regresado para dar una sorpresa a Marcos, mi hijo. Nos ha atendido la misma mujer camarera que nos atendió en su día y ha sido un grato encuentro. Teníamos reserva de antemano y al llegar, el local lleno. Hemos pedido unos entrantes y un arroz seco con bogavante. De postre una torrija caramelizada, un tiramisú y una sopa de frutos rojos. Pan de masa madre . Cortado, cremaet y de unas mistelas”

En A la brasa sabe mejor la propuesta es orientada al desayuno y brunch y se presenta sin artificios. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. La selección de vinos y cervezas acompaña sin protagonismo. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

Cervecería Max resume su identidad en una carta marinera y directa. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

La mesa de Parrilla La Argentina Alicante mantiene una línea italiana centrada en pizzas y pastas bien ejecutada. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Las pizzas presentan masas trabajadas y cocción uniforme.

En Las Brasas Alicante se opta por una propuesta casera y directa con criterio. El trato resulta atento y constante. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Las raciones se adaptan a un consumo informal. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

“No había ido nunca pero me encantó tienen de todo y riquísimo. Recomendable 100%”

“De los mejores restaurantes de la costa. Gran cocina, excelente servicio y buena bodega. Todo con vistas al mar y un trato espectacular. De diez”

En Las Brasas de San Miguel se opta por una propuesta marinera con criterio. Los ingredientes mantienen un perfil cercano y reconocible. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. El trato resulta atento y constante.

Cervecería Dos Hermanos apuesta por una línea marinera y un ritmo de sala sereno. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias.

“Un bar muy agradable, me llamó la atención la limpieza de la exposición de los alimentos en la barra línea del bar y la presentación de los platos . Todo parecía fresco y sabroso, lo puedo confirmar como chef profesional con experiencia”

En Brasería - Tapería Sofi se opta por una propuesta marinera con criterio. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. La terraza permite prolongar la visita al aire libre.

“Como siempre que vamos servicio de 10. Buen trato y comida deliciosa sin gluten. Las pizzas increíbles, se nota que cuidan todo detalle a la perfección. El postre copa Toscana también y además sin gluten también y con helado de mantecado. Nuestras pizzas favoritas son la Carbonara y 4 quesos con atún. También la lasaña sin gluten y sus costillares son increíbles. Los recomiendo”

La mesa de Pollo A La Brasa Don Pollo ZEHOR (HALAL) mantiene una línea centrada en asados para llevar bien ejecutada. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

“Un sitio muy bonito para comer en familia o en pareja , yo cené con mi pareja y estaba todo buenísimo, mucha calidad la comida , nos trajeron de parte de la casa gazpacho y también riquísimo , de entrante nos pedimos unas croquetas de jamon y de vaca , a mi pareja le gustó más las de jamón y a mí me gustaron más las de vaca , pero increíbles las dos , después nos pedimos dos entrecots y sin duda unos de los mejores que hemos probado, la carne jugosita con muy buen sabor y a mí en especial que no me gusta la grasa me la comí de lo bueno que estaba todo . El servicio muy bueno , súper amables los camareros y se acercaban a ratos a ver si todo estaba bien . Ninguno de los dos podíamos más y aún así nos lo acabamos todo de lo rico que estaba . Volvería sin duda alguna.”

Cafetería-cervecería Mutxamel trabaja una cocina de tapas y raciones y huye del exceso. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas. Pulpo y calamar aparecen bien tratados y sin excesos.

“Solo efectivo, es un bar familiar, una pareja, cojonudo, carne a la brasa barata y rapida. Seguro volveré. Te cobran 7'50 por un platazo de pollo con patatas y ensalada a La brasa. He leído las reseñas anteriores y no se entienden, para lo que cobra, está genial . Se te avisa de todo antes de sentarte. Gracias!!!!”

“Calidad precio insuperable. Recomiendo probar el bocadillo especial de la casa de secreto. Sin duda de paso obligado. Todo a la leña y con una terraza con toldos explendida”

Cervecería El Pantanico resume su identidad en una carta de tapas y raciones y directa. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas. La oferta del mar se trabaja con cocciones justas y aliños contenidos.

El Pollo A La Brasa HALAL apuesta por una lectura valenciana con atención al arroz y ritmos de sala cuidados. El trato resulta atento y constante. Los arroces salen sabrosos y con puntos de cocción bien medidos. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta.