A brasa en Islas Baleares

“Espectacular, espero que tras pasar tantos distintos negocios por este local de Palma, por fin vaya bien durante muchos años. Chuletón de vaca frisona de 1200 gr inmejorable, al punto, tierno. Croquetas de pues de cerdo y alcachofas muy buenas. Lo único, que éramos 2 y había cinco croquetas i tres alcachofas. Estas cosa deberían cuidarse un poco más y ofrecer paridad cuando pides comida para compartir. El postre, donut a la brasa, como debe ser, empalagoso y dulce a más no poder.”

“Personalmente tuve una experiencia magnífica, el servicio es 10 de 10, todos los trabajadores son encantadores y te atienden de maravilla. Comí genial la verdad, comí un riquísimo arroz chaufa que sinceramente siempre me ha encantado pero el de aquí es simplemente espectacular, y como novedad comí anticucho de res que fue mi primera vez en la vida y a ser sincera iba con miedo ya que soy bastante especial con las comidas pero de verdad que estuvo magnífico, y lo comería un millón de vez. En definitiva una comida invaluable ya que es demasiado deliciosa y un servicio maravilloso que te hace sentir cómodo y agusto. Lo recomiendo demasiado. ♥️”

“Sencillamente espectacular!!! Para empezar el local es precioso y muy acogedor,decorado con un gusto exquisito y a la altura de lo que viene a continuación,estuve cenando con un amigo y todo fue perfecto desde el minuto uno,el trato del personal maravilloso,se nota que tienen pasión por lo que hacen,amables y atentos como en pocos lugares,especialmente el dueño,quien estuvo un buen rato charlando con nosotros y explicándonos cómo maduraba las carnes,además de tener un bonito detalle con nosotros enseñándonos la cámara de maduración con el espectacular género que tienen,una auténtica delicia para los paladares más exigentes,tomamos una simmental con +265 días de maduración y apenas tengo palabras para describir lo buena que estaba,vinimos a este restaurante con unas expectativas muy altas y fueron superadas con creces,destacar también el vino que pedimos,perfectamente servido por el camarero. El postre también una delicia y para terminar unas hierbas dulces caseras pusieron el broche de oro a una velada de 10,muchísimas gracias a todo el equipo de Quina Brasa por tan magnífica experiencia,recomiendo a todos los sibaritas de las carnes premium que visiten este restaurante, nosotros repetiremos sin duda.”

“Excelente ubicación. Siempre vengo aquí cuando me apetece una comida rápida y deliciosa. El local siempre está limpio, la carne es EXCELENTE y el personal es siempre amable y atento. Un agradecimiento especial a Jeilson, que siempre nos hace sentir bienvenidos. Ven a probar una de las mejores carnes de Mallorca.”

“Un lugar maravilloso, una acogida espectacular (que no hay que subestimar), pero sobre todo comida de primera calidad y excelente. Estamos encantados y, sobre todo, gracias al simpático personal, la fiesta de cumpleaños de mi novio superó todas nuestras expectativas. ¡Cinco estrellas son incluso pocas!”

“Excelente servicio, ambiente familiar, y comida increible que lo lleva a uno a su infancia, las costillas a la miel 100%recomendadas, Volveré”

“Restaurante familiar con un menú toda la semana, muy casero y rico. Los calamares rellenos son espectaculares, aunque todo está bueno en general. Los dueños son muy atentos y le ponen cariño a todo. Ambiente local. Recomiendo reservar con antelación. Necesitan organizarse y te aseguras de poder disfrutar tranquilamente!”

“Comida casera y calentita. Atención super amable. Muy recomendable”

“El mejor sitio que he comido en toda la isla, la brocheta de pulpo deliciosa y la carne un sabor a brasa buenisimo el trato de los camareros de diez, sitio muy recomendable visita obligada si estas por la isla todo muy rico.”

“Aunque hace bastante calor y no tiene una buena circulación de aire, nos ha gustado mucho las brasas. Entre los distintos platos, el tartar de salmón, las croquetas y el chuletón, la verdad es que nos gustaron todos. Son carnes a la brasa jugosas y de calidad. Si te gusta la carne, disfrutarás. Te recomiendo coger el descuento en Defork para que puedas comer bastante barato. Aunque hace bastante calor y no tiene una buena circulación de aire, nos ha gustado mucho la experiencia de las brasas en este restaurante. Entre los distintos platos que probamos, el tartar de salmón, las croquetas y el chuletón, la verdad es que nos gustaron todos. Cada uno de estos platos estaba exquisitamente preparado, destacando especialmente las carnes a la brasa, que eran jugosas y de una calidad excepcional. Si eres un amante de la carne, sin duda disfrutarás de la variedad y el sabor que ofrecen. Además, te recomiendo aprovechar el descuento en Defork para que puedas disfrutar de una comida bastante económica sin sacrificar la calidad.”

“Cenamos hoy en Normandía. Buscábamos algo de pescado para nuestro hijo y para nosotros. Lenguado, merluza y calamar. Excepcional calidad y precio. Camareros simpáticos y ágiles. Entorno tranquilo y muy buena música. Volveremos sin duda.”

“Es un lugar nuevo, fuimos hoy con amigos y me sorprendió gratamente porque en Ibiza es difícil encontrar un lugar donde se coma bien, el personal muy amable y la comida excelente. Comimos una costilla de focaccia y un tartar buenísimos, calidad precio excelente. Lo recomiendo absolutamente.”

“Nos gustó mucho el lugar, el vibe, la comida estuvo muy rica, todo lo que pedimos fue de nuestro total gusto, si tuviéramos la oportunidad regresaríamos y también lo recomendaríamos.”

En la emblemática localidad de Ciutadella de Menorca, Primitiu ofrece una experiencia gastronómica única basada en el respeto al producto local de kilómetro cero. Este restaurante destaca por su precioso y acogedor patio interior, que brinda un ambiente íntimo y relajado a sus comensales. Su propuesta culinaria recupera métodos tradicionales de cocción, especializándose en platos elaborados a la brasa con un toque contemporáneo y sorprendente.

Paraíso es un restaurante excepcional y tranquilo ubicado en la localidad costera de Peguera, en Mallorca. Situado estratégicamente un poco apartado de la calle principal, este establecimiento ofrece un refugio de paz y autenticidad. La especialidad indiscutible de la casa son las carnes de alta calidad preparadas a la brasa de manera tradicional. Su variada carta incluye una excelente selección de entrantes sabrosos y platos principales diseñados para los amantes de la buena carne.

El Restaurant Aiguaisal es un sofisticado y acogedor establecimiento gastronómico situado en primera línea de playa en Es Pujols, Formentera. Con una ubicación privilegiada, ofrece a sus visitantes un ambiente inmejorable acompañado de una cuidada selección musical. La cocina se especializa en platos de autor elaborados con productos locales de altísima calidad y una presentación impecable. Entre sus propuestas más destacadas se encuentra el pulpo a la brasa, servido en raciones generosas y cocinado al punto perfecto.

“Acabamos de salir en el que probablemente sea el mejor sitio de ciudadela. Hemos cenado de vicio, todo buenísimo, auténtico super bien elaborado y mejor presentado. El trato por parte de todo el personal ha sido maravilloso. Nos han echo sentir como unas auténticas reinas. Muy buena relación calidad-precio. Eskerrik asko por sitios así! Volveremos y recomendaremos.”

“Fuimos ayer a cenar y fue una experiencia que no nos esperábamos para nada. Sergio y Jennifer fueron los camareros que nos atendieron y la verdad es que hicieron que la velada fuese redonda. Sergio tiene un don, no sé cómo explicarlo de otra manera. Nos recomendó el vino perfecto para lo que íbamos a pedir, pero es que además supo orientarnos con los platos. Le dijimos más o menos lo que nos apetecía y él fue capaz de identificar exactamente qué nos iba a encantar. Y al final, cuando ya pensábamos que no podíamos más, nos convenció para probar un postre. Otro acierto total. Parecía que nos leía la mente, en serio. Jennifer también estuvo genial, pendiente en todo momento de que estuviéramos cómodos y de que no faltara nada en la mesa. El sitio en sí también ayuda mucho. Tiene un ambiente tranquilo, nada de ruido ni agobios. La música estaba muy bien elegida, relajante pero sin ser aburrida, y el interior está decorado con muy buen gusto. Todo encaja y te hace sentir a gusto desde el minuto uno. De hecho, todavía no habíamos pagado y ya estábamos pidiéndoles hacer otra reserva. Queríamos volver antes de irnos porque sabíamos que iba a ser nuestra última oportunidad de disfrutar del sitio, y no queríamos marcharnos sin repetir. Un placer de verdad. Sitios así hay pocos.​​​​​​​​​​​​​​​​de hecho, nunca o casi nunca me animo a es ribit reseñas. Sergio, Jenny y los cocineros bien se la merecen. Enhorabuena.”

El Restaurant Estragon se encuentra ubicado en la emblemática Plaça de Peralada, en el corazón de Felanitx. Este encantador restaurante se ha consolidado como un referente gastronómico clave en la región de Mallorca. Su cocina destaca por la especialidad en pescados y mariscos a la parrilla, siendo el pulpo a la brasa una de sus grandes estrellas. Ofrece una variada selección de platos preparados con materia prima de alta calidad y gran esmero en cocina. La propuesta gastronómica se complementa con una cuidada carta de vinos blancos y locales pensados para un maridaje perfecto.

Situado en el pintoresco entorno de Portocolom, Restaurante Tierra del Fuego es un referente gastronómico para los amantes de la buena mesa en Mallorca. El local cuenta con un ambiente elegante que destaca por sus espectaculares vistas hacia la costa. Este establecimiento destaca por su auténtica parrilla argentina a la vista, donde se preparan selectos cortes de carne a las brasas de calidad superior. Su amplia carta incluye especialidades tradicionales como empanadas criollas, bife de chorizo, choripán y sabrosas guarniciones como papas al asador.

“Menú, muy bueno. Y Ramón, nos atendió muy bien.”

“Uno de nuestros sitios favoritos por la zona. 100% recomendable. Tienen una carta bastante completa, con platos diferentes. Esta vez pedimos un arroz de gamba a la llauna, un entrecot (lo sirven ya trichado) con patatas fritas y una crema catalana. Todo perfecto y en su punto. Repetiremos”

“Excelente! Qué comida, atención y amabilidad tan buena. Todos los platos que probamos a cada cual más rico. El personal, súper simpáticos y profesionales. Acabamos de casualidad en este restaurante para cenar, y no pudimos acertar más. Pedimos 2 entrantes, más un plato principal cada uno, varias copas de vino y agua mineral. Fuimos 2. (Adjunto fotos)”

“Un sitio fantástico. El pollo, espectacular: tierno, sabroso y con una receta de las que se notan hechas con cariño. El dueño es una persona encantadora, alegre y con un trato excelente, de esos que te alegran el día con su forma de ser. El patató estaba buenísimo, y todo ello a un precio más que asequible. Sin duda, un lugar al que volver y recomendar sin pensarlo.”

“Reserve mesa para hoy Sábado y hemos comido muy bien! Hemos pedido pulpo estaba espectacular… nos han servido unos entrantes como detalle de la casa y estaban muy buenos. El primer plato hemos pedido picaña y entrecot a la brasa y estaba en su punto y de postre tarta de queso y tarta de la abuela. El servicio y el trato excelente. Volveremos a repetir sin duda.”

“Nos encantó encontrar el local de Alfonso, con precios normales, comida muy rica, clientela local y la atención que fue inmejorable en el trato y el servicio Además, nos recomendó otros locales para movernos dentro de nuestros gustos y dio en el clavo. Esperamos verte por Santiago, Alfonso ☺️”

“Comida casera muy rica y el trato al cliente un 10 ,el menú de pollo ,patatas ,pan y bebida ,es perfecto !!”

“De mis lugares favoritos en Mallorca, la comida siempre es exquisita, la atención una maravilla y el lugar bellísimo. Lo recomiendo”