A brasa en Alicante

“Hoy he ido por primera vez y espero volver pronto. El servicio es excelente y el local muy acogedor y elegante. La carta tiene desde platos tradicionales a platos muy elaborados. Los productos son frescos y la cocción en su punto. Las croquetas de las mejores que he probado, el balado frito espectacular. 100% recomendable.”

“Un restaurante muy bien cuidado, con un servicio impecable y una gastronomía perfecta. Hemos disfrutado de la amabilidad y el buen trato de los dueños. Felicidades por ese restaurante tan inolvidable.”

Braseria Hermanos Navarro resume su identidad en una carta marinera y directa. Pescados y mariscos llegan con sabor nítido y presentación cuidada. El menú del día estructura la comida con opciones claras. El trato resulta atento y constante. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados.

“Muy buen lugar, el ambiente agradable, la comida exquisita y el servicio muy bueno y rápido. El chico que nos atendió, Eduardo, muy amable y atento a todas nuestras peticiones. El menú de arroz por 25€ muy recomendable, las cantidades son generosas y la relación calidad precio excelente. Si volvemos a Jávea, ¡repetiremos!”

“Local qué me ha sorprendido gratamente. Ambiente tranquilo, mesas guardando distancias prudentemente . Servicio muy atento y profesional. En cuanto a la carta .." espectacular". He ido en dos ocasiones y tanto el producto cómo la presentación...10 Excelente RCP.”

“Fuimos al restaurante y la experiencia fue inmejorable. La comida excelente,nos encantaron las croquetas de wayú, el ambiente tranquilo y acogedor. Destacar el trato profesional y cercano recibido por Yolanda. Gracias. 100% recomendable.”

La mesa de Pollos Asados Cases mantiene una línea centrada en asados para llevar bien ejecutada. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina.

“Brasería Pandokum es uno de esos lugares que sorprenden desde el primer momento. En cuanto entras, se siente la calidez característica de la hospitalidad armenia: un ambiente acogedor, aromas tentadores y una atención que te hace sentir como en casa. La especialidad a la brasa es, sin duda, el gran protagonista. Las carnes se preparan al estilo tradicional armenio, con un sabor ahumado y especiado que es difícil encontrar en otro sitio. Los khorovats (brochetas armenias) están en su punto perfecto: jugosos, tiernos y con ese toque artesanal que marca la diferencia. Cada plato refleja dedicación, tradición y pasión. Las guarniciones, frescas y bien equilibradas, acompañan a la perfección para ofrecer una experiencia completa. Y si a eso le sumas una decoración auténtica y un ambiente familiar, Pandokum se convierte en un lugar al que siempre quieres volver. Recomendado para quienes buscan algo más que una comida: una experiencia cultural y gastronómica con alma.”

En POLLOS ASADOS LA CASONA (PLAZA CASTILLA)(ALTABIX) la propuesta es valenciana con atención al arroz y se presenta sin artificios. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. Los arroces salen sabrosos y con puntos de cocción bien medidos. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

Asador De Pollos El Chacho. Asados Y Comidas Caseras resume su identidad en una carta centrada en asados para llevar y directa. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Los asados salen ju...

“Un sitio muy bonito, celebramos una despedida y el servicio estuvo estupendo, en todo momento atentos a nosotras, la comida está rica y son cantidades generosas. Luego en la pequeña discoteca que tienen en el mismo recinto, igual, un trato genial, las copas a 5€. Mención especial a los camareros de la barra que nos aguantaron como campeones y siempre con una sonrisa y mucha amabilidad. Sin duda el Racó de ta será una opción muy buen para nuestros futuros eventos.”

“Mucha variedad de platos y todos muy recomendables.”

En Taberna Mítica Benidorm la propuesta es italiana centrada en pizzas y pastas y se presenta sin artificios. El recetario italiano se ejecuta con sencillez bien entendida. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

En Restaurante Asador Los Troncos la propuesta es orientada al desayuno y brunch y se presenta sin artificios. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. El trabajo al grill firma platos de sabor directo.

LA BARRA DE PACO ofrece una cocina de tapas y raciones con un enfoque claro. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios. Se ofrece un menú estructurado con primeros y segundos. Hay referencias para maridar sin complicaciones. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita.

Bar Tal Cual Tapas y Coctails apuesta por una lectura marinera y ritmos de sala cuidados. La espera se gestiona con agilidad. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Servicio presente y resolutivo durante la visita. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo.

“Todavía estoy aquí, frente al olivar, en el salón con la terraza acristalada. Degustando el recuerdo de hace unos minutos mientras espero el colofón en forma de milhojas con dulce de leche. Las vieiras, el carpaccio… Y luego, solomillo él y lomo bajo yo. Nuestros dieces al chef y a la vaca. Volveremos a menudo. Muuuuuchas gracias!”

Pollo D'oro trabaja una cocina centrada en asados para llevar y huye del exceso. Los ingredientes mantienen un perfil cercano y reconocible. Los asados salen jugosos y con piel bien dorada. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

“El trato fue muy cordial desde la llegada, incluso nos recomendaron algunos platos fuera de carta que resultaron un acierto total. El tiempo de espera fue corto, y la comida llegó a la mesa en perfectas condiciones. Todo estaba sabroso y bien cocinado. El ambiente cálido y el espacio bien cuidado hicieron que la experiencia fuera muy completa.”

Ohana Gastro Bar Playa San Juan ofrece una cocina centrada en asados para llevar con un enfoque claro. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad. La salida de platos mantiene buen ritmo. El trato resulta atento y constante. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina.

Solimontgó Bar Restaurante by Maven apuesta por una cocina mediterránea directa, apoyada en brasas, hamburguesas y platos del día. El local cuenta con terraza amplia y un ambiente distendido con vistas al entorno del Montgó. La carta se acompaña de cócteles y un servicio ágil pensado para comidas informales y cenas en grupo.

“vinimos de fin de semana a petres y ha sido un gran acierto,la comida excelente y la atencion de 10,repetiremos”

Pollos Botella trabaja una cocina centrada en asados para llevar y huye del exceso. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. Los asados salen jugosos y con piel bien dorada.

Pollos Asados Salitre ofrece una cocina de tapas y raciones con un enfoque claro. Hay opciones para compartir sin complicaciones. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia.

Bar El Sol resume su identidad en una carta de tapas y raciones y directa. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. El trato al cliente es atento y constante. El formato de tapas facilita...

“En una salida en moto hemos hecho una parada en este sitio y salimos con un buen sabor de boca , tienen buenas tapas y un buen servicio profesional”

Pollos Eusebina trabaja una cocina centrada en asados para llevar y huye del exceso. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Los asados salen jugosos y con piel bien dorada.

Fuegos del Sur Brasería es una parrilla de inspiración argentina en el casco antiguo de Alicante. La propuesta se centra en cortes a la brasa y platos de cocina argentina, con una terraza que da a la plaza.

“Fuimos a cenar dos personas y un bebé para celebrar nuestro aniversario y fue una experiencia fantástica. El servicio no pudo ser mejor: atentos, amables, siempre pendientes de todo y recomendando con mucho acierto. Además, estuvieron pendientes de que nuestro pequeño se sintiera a gusto todo el tiempo, lo que es de agradecer. La comida estuvo exquisita, especialmente el arroz que pedimos, lleno de sabor y en su punto perfecto, al igual que la carne, que se deshacía en la boca. Todo llegó bien servido y en el momento justo. Nos sentimos muy a gusto y cuidados durante toda la cena. Sin duda, un lugar al que volveremos y que recomendamos al 100%.”

The Coach & Horses trabaja una cocina de tapas y raciones y huye del exceso. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La brasa deja carnes jugosas y de sabor directo.