Menú de tapas en Salamanca

“Restaurante de los de categoría, gran emplazamiento. Fuimos dos amigos solterones, de los que ni las buscamos, ni las esperamos, (por no decir que ni nos ven) creo que somos más majos que agradecidos en el contorno. Pedimos el menú "pizarra", el caro, el de infinidad de bocados meticulosamente preparados. Menú degustación de los de apreciar, nosotros como somos a los que nos han sacado 3-4 veces del entorno rural, nos cuesta dejar a un lado el orgullo de lo tradicional y poner sonrisa de satisfacción ante suculento manjar, pero reconozco que estaba todo exquisito. En la puerta tiene algo que desconcierta, algo de neumáticos: michelin; y si que es verdad que últimamente están caros, en nuestro caso 142,50€/persona. Pero bien pagados, el surtido de ibéricos me recordó al bocadillo de taquitos de jamón que hacía mi abuelo 25 años atrás (imposible cortarlo peor), inimaginable saborear esas mieles de nuevo. El resto de preparaciones son innovaciones muy correctas, estudiadas a la par que apropiadas. Todo lo propuesto corroboraba tiempo en su cocinado, y así lo denotaba el conglomerado de sabores de cada bocado. Un menú muy compensado, en los que cualquier cuñado diría que se hubiera comido un Big Mac después del postre, pero la realidad es que la selección del chef en la cantidad/degustación ha sido precisa, excelente. Consta de 19 platos con sus postres adicionales, de los que destaco 14 de 19, a los otros 5 les daba una vuelta o un ultimátum. Sabores muy destacados de la tierra salmantina. Excelente atención, muy buen tempo entre plato y plato. Como "pero" pondré el vino, pedimos un muga y el sabor fue excelso, pero el precio más que excelso me pareció excesivo, lo mismo el café, me ha dolido pagar 5€ por un café solo, sin palillo ni periódico, ni conversación con el tabernero. Restaurante top al que acudes con grandes expectativas culinarias, y las satisface en todos sus sentidos. Gracioso que tengo las mismas cucharitas de uno de los platos y las compramos en shein. Muy bien, prepara los billetes, lo vale.”

“Hemos venido a comer, y a pesar de estar la terraza y el interior lleno, nos atendieron rápido. La camarera nos asesoró bien y la comida estaba súper buena. Ha sido un gran acierto venir a la Juana Brava.”

“El sitio no tiene un solo defecto, las personas que lo gestionan son encantadoras, la comida riquísima y el sitio perfecto, si se quiere disfrutar de un precioso día de nieve y montaña es el lugar idóneo!!”

“Nos recomendó un amigo y espectacular es un sitio que te sorprende la carta que tiene un precio espectacular para la calidad que dan”

“Hemos estado comiendo en Bambú, y salimos encantadísimos: ¡la comida genial, el servicio un diez y el sitio nos sigue gustando tanto como la primera vez! Estuvimos hace dos años, nos marchamos felices y, claro, hemos vuelto… y volveremos sin dudarlo. Este fue nuestro festín: • Croqueta de jamón para abrir boca. • Coliflor a la brasa con crema de setas (fuera de carta y madre mía qué rica). • Calentito de pastrami y presa ibérica ahumada con pepinillos. • Presa ibérica con patatas fritas y pimientos confitados. De postre, turrón, naranja y nueces pecanas, precioso y riquísimo. El precio, estupendo. Y, por favor, si nos oyen desde la cocina: ¡nos encantaría que volviera el mítico postre Posos de café! El mejor postre de nuestras vidas, sin exagerar.”

“Nos desviamos a Salamanca para repostar en un área de servicio concreta. Por cercanía y casualidad acabamos comiendo en este sitio y ya sido lo mejor que pudimos hacer. No fue posible comer de menú, pero nos ofrecieron sus deliciosos pinchos. Por unos 11 euros por persona comimos y bebimos 3 personas. Un absoluto acierto. Gracias por vuestra hospitalidad!!”

“El trato y amabilidad de alberto en el servicio ha sido increíble un gran profesional que atiende a tantas personas como puede y siempre con una sonrisa. La comida genial y el ambiente del local totalmente recomendable. Otra gran cosa que tiene este local es la amplia variedad en copeo de vino. Enhorabuena y sigan así”

“Éramos seis personas y salimos encantados. Tanto la carne como el pescado estaban deliciosos, pero la tarta de queso fue lo mejor para rematar la comida: increíble. La atención, impecable, y el local, precioso. Un sitio para repetir sin duda.”

“Esta buena la tostá de jamón, las chicas muy simpáticas. Las mesas un poco descuidadas porque recogió lo del anterior cliente y no limpio la mesa. Pero por lo general todo muy bien”

“Buen ambiente y variedad de tapas.”

“¡Cómo nos ha gustado! lo disfrutamos muchísimo, lo primero que nos llamó la atención de la casa y de Cepeda es la arquitectura tradicional , q. te teletransporta a la época medieval. Fuimos en familia y destacaría: La ubicación , lo acogedora y calentita q estaba la casa con todas las comodidades, el pueblo, los alrededores y el entorno en plena naturaleza ,la gente maravilloso, volveremos sin ninguna duda superó enormemente nuestras expectativas.”

“Es el segundo año que paramos a comer (volvimos a drede esta vez) y la comida espectacular y la relación calidad - precio lo veo barato porque la calidad es muy buena bien cocinada la carne y el precio es económico. En otros sitios peores carnes y mas caras. Y luego dato IMPORTANTE hay un muchacho (camarero) de llama Jairo...es un amor es un encanto nos trato super bien nos facilito toda la información referente a los jamones. No deberíais dejarlo escapar!! Solo por su trato ya es muy agradable el estar aqui. Nos resolvio todas las dudas e incluso llamo a su jefe y nos ayudo bastante también en la compra de jamones.”

“Unas de las mejores torrijas que he probado nunca, un inesperado y feliz descubrimiento, y las tienen todo el año. El café muy bueno también. Y la atención personal, muy amables. Cuando vuelva a Salamanca, aquí me verán de nuevo.”

“De los mejores bares de salamanca. Muy buen rollo”

“Típico bar donde comer buenas tapas, a destacar los callos, tomar un buen café y a buen precio!”

“La comida casera es de lo mejor que he probado en la zona. Calidad precio es inmejorable. Tiene una amplia terraza. El trato es cercano y familiar. Recomendable parar si estas por la zona. Importante llamar para reservar en época de vacaciones. Recomendaciones: Cabrito guisado, carne a la parrilla, tortilla de patatas y por supuesto el "chimichurri".”

“Un sitio pequeño pero muy acogedor. El trato muy cercano y amable. La comida muy elaborada, sabrosa y rica. Fuimos a cenar 5 y pedimos 2 entrantes para compartir, 1 plato para cada uno y postres. Tienen muchos postres y variados. Para repetir sin duda :)”

“Sitio muy bien situado en el municipio de Linares de Riofrío. Es muy acogedor, un domingo a mediodía casi no encuentras hueco...va mucho motero. Tiene buenas tapas y las consumiciones, como en cualquier bar... Tiene terraza y espacio para poder moverse... Me gustó. Lo recomiendo.”

“Recomendados por la panadería que está justo a la vuelta de la esquina.Nos comimos una ración exquisita de riñones a la plancha. Parada obligatoria si pasas por Bejar.”

“Impresionante, comida de calidad y cantidad, muy buena presentación. La atención por parte de Conchi exquisita, muy amable y siempre pendiente de si estábamos bien o si faltaba algo. Volveremos, muchas gracias.”

“Lugar de los de antes para comer. Muy buena calidad y cantidad. Precio muy bueno.”

“El producto increíble, consideraría que especialmente las carnes, de gran de calidad El trato impoluto, nos dieron sitio en la barra y el camarero fue muy atento con nosotros Agradecimos que la comida viniera por tandas en el tiempo justo El local y el ambiente que desprende es muy tranquilo y permite disfrutar de la buena comida. A resaltar también que nos recibieron com una tapa de jamón recién cortado Volveremos”

“Espectacular !!! Carta extensa y a muy buen precio. La tosta de oreja me sorprendió mucho, estaba tremenda!! Y la de longaniza también. Sin duda volveremos fijo!! Buena calidad/precio.”

“Un lugar excelente para tapear. La comida riquísima, el trato y la atención excelente. Si vamos de nuevo a Peñaranda lo visitaremos! Felicidades”

“Muy bien atendidos, muy agradable el personal, muy atentos y rápidos a pesar de haber jaleo. Y la comida muy rica, buena calidad. Comparando la tosta de jamón con el montadito de jamón gana calidad-precio el montadito en opinión de mis padres!”

“Ideal para tomar una cerveza en la terraza. Actividades y buen ambiente”

“Sin duda, de lo mejor. Excelente comida y trato exquisito de los dueños. Un sitio para volver.”

“Excelente ambiente, buenisimas hamburguesas, y buen hacer.”

“Nos tomamos unos pinchos y por la noxe unas cañas muy buen ambiente y buen precio”

“Comí un menú del día de 13 euros muy rico. El lugar muy agradable y la señora que lo atiende majisima.”