Asador en Salamanca

“Muy buen servicio, productos de calidad y todo bien cuidado. En especial agradecimiento a Mari y familia, no duden en acudir desde cualquier punto. 100% Recomendable”

“Íbamos de Lisboa a Barcelona y mi familia quería comer ya en España. Busqué por Google el sitio más cercano para que no se nos hiciera muy tarde y nos apareció el Asador Carpio de Azaba, así que decidimos ir. No teníamos reserva, pero aun así nos prepararon un sitio, cosa que agradecemos muchísimo. Comimos de maravilla: todo estaba buenísimo. Puedes elegir menú de varios precios que incluyen ensaladas, patatas, embutidos, carne a la brasa, postres, café y chupitos. La calidad-precio es inmejorable. Además, nos comentaron que están construyendo un hotel, lo que lo convierte en un lugar ideal para hacer una parada si vas de ruta. Lo recomiendo al 100%. Qué pena vivir a tantos kilómetros, porque si no repetiría una vez por semana.”

“La comida espectacular. El cordero tierno y en su punto. El cochinillo y la pluma también el asado en su punto.”

“Personal muy atento y amable. Servicio rápido e impecable. Relación calidad precio top. Un acierto seguro. Para repetir!”

“Pollos muy ricos y patatas espectaculares. Casi cada semana cogemos pollos allí y seguiremos haciéndolo. Totalmente recomendable”

“Recomendable,gran variedad de pinchos y una gran carta con montaditos, raciones, espadas, parrilla. Gran ambiente con una bonita atención a los clientes.”

“Dicen que el 12 es número de la suerte... y después de probar estos #12pollos en la iglesia, ya sé por qué. ¡Pura delicia!”

“Excelente experiencia de principio a fin. La comida estuvo deliciosa, fui con mi pareja y nos pedimos un chuletón de Buey, 10/10 con sabores bien logrados y porciones perfectas. El servicio fue atento y amable, siempre pendientes sin ser invasivos. El ambiente es agradable y hace que uno quiera quedarse más tiempo disfrutando. Sin duda, un lugar al que da gusto volver y que recomiendo totalmente”

“Una experiencia excepcional: Siendo la única comensal vegetariana en la mesa, no solo adaptaron platos existentes, sino que diseñaron un menú completamente exclusivo para mí, pensado desde cero, con creatividad, equilibrio y un respeto absoluto por la cocina vegetal. Cada plato era una sorpresa, con ingredientes de temporada, técnicas cuidadas y una presentación impecable. No me sentí en ningún momento como una “excepción” sino como una invitada especial, lo cual es muy poco habitual incluso en restaurantes de alto nivel. Volveré sin duda, y lo recomendaré siempre. Un lugar donde el detalle marca la diferencia.”

“Mesón a las afueras de Salamanca ideal para hacer parada a comer y seguir ruta como fue nuestro caso. Zona de aparcamiento, variedad en carta y buena calidad/precio. Destacada mención a la atención recibida en general, pero especialmente a quien nos atendió, agradable, simpático y atento en todo momento. Gracias José Alberto!!!!! Ha sido un placer.”

“Si pasas por Salamanca, puedes disfrutar de sus parrilladas de carne a buen precio.”

“El hombre muy amable y cercano, el servicio muy rápido y sencillo. El pollo muy bueno, con la salsa, la patatas buenísimas y las croquetas de jamón sorprendentemente buenas y cremosas. Lo recomiendo al 100%.”

“Buen sitio con buena comida y precio para hacer una parada en el camino ... Los dueños amables y dicharacheros Recomendable”

“Magnífica comida, merece la pena comer allí por calidad y por precio”

“De los mejores bares de tapas de la zona. La relación cantidad/ calidad/ precio es buenísima. Tienen una gran variedad de montados muy ricos y originales con un pan buenisimo. Es un puntazo que te saquen una caja con mas de 10 salsas para sus ricas patatas. Destacar por encima de todo la amabilidad y simpatía de sus empleados y dueños.”

“Es la segunda vez que compro en este establecimiento. Hacen los pollos perfectamente, ni poco hechos ni quemados. Lo recomiendo.”

“La comida, exquisita. Fuimos tres personas ciegas totales y una guía acompañante. Los embutidos ibéricos muy ricos, las costillas a la brasa, con mucho sabor y sobre todo la tarta de queso, inmejorable Gracias a la camarera, Ruth, que me dió la mano para que no tropezara y me regaló su simpatía.”

“La comida exquisita y el camarero súper atento y encantador. El menú que tienen de 20 euros es muy completo y las raciones son bastante grandes. Si hace buen tiempo, recomiendo comer en la terraza por las vistas a las fachadas y edificios.”

“Muy buen trato y la comida estaba muy buena. Soy celiaca y pude comer sin problema. Tomamos menú del día en domingo. Había muchas opciones para elegir. Yo comí patatas meneadas (con sus torreznos, como debe ser) y de segundo un bacalao a la dorada que estaba súper bueno. De postre había muchas opciones caseras (también sin gluten, perotpero antojo de tarta helada de Contesa). Mis amigos dicen que la tarta de queso estaba buenísima.”

“Una grata experiencia una vez más, la Reunión Anual ha sido un éxito total. Los Asados en su punto, y el Gamo todo un acierto. La torta de Cañarejal en su punto exacto de proteolisis que con el pan tostado en el horno de leña causó sensación.”

“Es uno de los mejores restaurantes de Salamanca con diferencia. Está ubicado en pleno centro histórico y su interior está decorado con muy buen gusto. Lo mejor es que es amplio y las mesas no están muy cerca por lo que permite la intimidad, tiene un techo amplio y tanto la decoración como la luz natural provocan un ambiente acogedor y muy agradable. Nosotros teníamos reservada una mesa para 11 y gracias a la gestión y amabilidad del dueño Manolo la mesa fue redonda tal y como le pedimos. El menú era abierto por lo que cada uno podía pedir lo que quisiera. Para compartir pedimos un jamón ibérico que estaba espectacular, acompañado de un pan caliente recién horneado y unas croquetas realmente deliciosas. Todos coincidimos en que eran de las croquetas más sabrosas que habíamos probado en la vida, jugosas, caseras y con un toque a receta de la abuela que nos recordó nuestra infancia. Como plato estrella pedimos el chuletón de ternera charra que fue una auténtica experiencia gastronómica por 27 euros, entrecot de ternera muy bueno por 22 euros, un costillar de 1 kilo por 17 euros. Lo mejor es que la carne de ternera está garantizada como denominación de origen de Salamanca, es una carne sublime de calidad y además muy buen elaborada. Lo que menos nos gustó es que las carnes iban acompañadas de unas patatas fritas congeladas en tacos, es una auténtica pena que un sitio de tanta calidad no sirva patatas fritas naturales para acompañar al chuletón. Además los tacos de patatas fritas congeladas estaban un poco chamuscados y los dejamos intactos en el plato. Los postres caseros deliciosos y exquisitos como arroz con leche, tarta de queso y nos invitaron a dos botellas de licores para chupitos. Los camareros muy profesionales, amables y educados. Sin lugar a dudas volveremos a comer porque su relación calidad precio es excelente, el género es de primera calidad y se come realmente bien. Su carta de vinos es amplia y variada, con denominaciones de origen de Salamanca, toro y ribera. Consumimos dos botellas de vino, refrescos y cervezas más los entrantes y una carne por persona y nos costó 40 euros por cabeza.”

“Fuimos hace unas semanas a comer con unos amigos y todos salimos encantados. Me gustó muchísimo que apuesten por el producto de proximidad, tanto en sus platos como en los vinos de la zona. Hay que destacar, en primer lugar, la calidad del producto. Pedimos varios platos para compartir entre los 4 y todo estaba delicioso, sin exagerar. El arroz de oreja es uno de los mejores arroces que he probado en mi vida y la costilla a baja temperatura... increíble. Y en segundo lugar, pero no menos importante, el trato recibido por parte de Marta y Óscar, que fueron súper atentos y agradables. Se nota mucho en cómo te explican y sirven cada plato la pasión y el mimo que le ponen a su trabajo. Así da gusto. De verdad, para mi es un 10. Estoy deseando repetir pronto. 100% recomendable. Pd: los postres caseros de Marta muy ricos, no os vayáis sin probarlos.”

“Gran restaurante tanto por su ubicación en la misma plaza mayor como por sus instalaciones. Dispone de muy buenos menús, teniendo variedad así como por su calidad de producto. Recomendamos el pulpo asado con parmentier de patata, el cabrito guisado y el tostón cochifrito. Buen vino de la zona en los menús (San Esteban de la Sierra). La tarta de queso de cabra al horno nos encantó. Gran atención por parte de su personal en todo momento siendo muy amables. Repetiremos sin duda.”

“Nos ha encantado. El lugar y la comida excelente. Sí bien es cierto que no es barato la variedad, calidad y originalidad bien lo vale. Ya no pudimos pedir postre. Recomendable.”

“Estábamos de viaje y, buscando un lugar para comer, encontramos este sitio casi por casualidad… ¡y fue todo un acierto! El restaurante está en un pueblito precioso y, desde el primer momento, te hacen sentir como en casa. La atención del personal es de 10: los camareros son amables, atentos y muy profesionales, siempre pendientes de que la experiencia sea perfecta. El lugar es acogedor y la decoración está cuidada al detalle. La comida es exquisita: cada plato sorprende por su sabor y presentación. Además, los platos que vimos en las mesas vecinas tenían todos una pinta estupenda. Es un sitio ideal para disfrutar de la comida con calma, desconectar y dejarte envolver por el ambiente. Los postres son deliciosos y la carta de vinos, amplia y bien seleccionada. Sin duda, un lugar al que merece la pena volver.”

“Simplemente espectacular Cada viaje a nuestro pueblo es parada obligatoria para comer algún día (plato estrella el tostón) Comida exquisita, la atención siempre es buena cuidando cada detalle Otro punto a favor es la tranquilidad para celíacos ya que controlan muy bien la contaminación y siempre tienen pan sin gluten !! Recomiendo 100%”

“¡Dios mío, que riquisimo estaba todo!. Las carnes son un espectáculo y toda la comida. El chorizo criollo de pollo con setas, espectacular al igual que la ensaladilla con piparras, las mollejas de ternera a la brasa con yema de huevo y la corvina. Y los postres, de muerte. La manzana caramelizada y el helado de frambuesa y violeta con bizcocho de chocolate han sido un manjar de los dioses. Hasta el pan estaba buenísimo. El local precioso, con ladrillo, madera y piedra y elementos típicos del pueblo. El trato cercano y amable. Para repetir sin duda alguna.”

“Fuimos 12 a comer, con reserva, y nos atendieron estupendamente. Destacan en carnes e ibéricos, la chuleta, los entrecots, la pluma, las mollejas y las hamburguesas estaban muy buenas, igual que las guarniciones de patatas y pimientos. Deliciosas las croquetas de jamón, y qué decir de los surtidos de ibéricos, y ese secreto ibérico embutido, fantásticos. A destacar también la calidad y precio del vino que probamos, Rabilargo, de la Sierra de Francia. Encima tuvieron un detallazo con la cumpleañera especial de la familia. El trato fue de 10. Restaurante con una mesa fantástica y muy recomendable en un enclave de ensueño. Muy buena experiencia. Enhorabuena.”