Asador en Navarra

“Expectativas altas pero la verdad es que superadas, aún con un tiquet medio alto, 80€ por persona, éramos 3, ha valido la pena, servicio excelente y atento, calidad alta del pescado y la carne, 2 botellas de tinto de navarra acertada. La chistorra, la lubina, los pimientos con papada y el chuletón madurado, espectaculares y nada mejor que unos pacharanes para cerrar el menú.”

“Fuimos mi pareja y yo a “probar suerte” de cena, y salimos encantadas. Al ser fechas navideñas estuvimos prácticamente solas en el comedor, entonces Javier el dueño, nos atendió de forma exclusiva. De normal saca 5 entrantes y luego el segundo a elegir. Esta vez nos sacó 9 entrantes (de calidad) y para cuando llegamos al segundo estábamos llenísimas, pero hicimos el esfuerzo ya que merecía mucho la pena. Para terminar, tarta de queso que nos la puso para llevar en un plato que según Javi “no iba a utilizar”. A parte de ese detalle, nos sirvió todo el vino que quisimos, café con la botella de bayles enteramente a nuestra disposición e incluso bombones. Fue como estar en la casa de tu abuela, acogedor, entregado y preocupado por tu bienestar. Se nota que disfruta con su trabajo. Por último, destacar que soy celíaca y que absolutamente todo lo que tuviera gluten, lo adapto a mi. Un paraíso. Mil gracias Javier, volveremos pronto.”

“Fenomenal para comerse un cachopo de camino”

“Un restaurante maravilloso, nos atendieron muy bien , incluso nos dejaron cambiar de mesa al lado de la cristalera y menudas vistas. Nos atendió la mujer y era encantadora y nos recomendó muy bien. La verdad que precio / calidad el menú esta fenomenal y la comida muy rica, nos encanto. Sobretodo el aperitivo, la ensalada y el secreto ibérico. Sin duda alguna repetiremos. Además el sitio es muy agradable y súper limpio. Merece mucho la pena.”

“Alex y su compañera nos atendieron muy bien, de entrada un revuelto de gambas y espinacas bastante bueno y unos tomated del huerto (estan en temporada) que le gascinaron a Lola. El chuletón buenisimo, y el solomillo con foie buenismo. Muy recomendable! Fuimos un dia laborable, no necesitamos reserva, pero el local no es muy grande y suponemos que en fines de semana se recomienda reservar”

“La comida insuperable, muy casera, y cantidad industrial, ¡vas a reventar!!!!.... No se puede pagar con tarjeta, tenlo muy en cuenta. Hay un cajero de creo que es lurral Kutxa en la plaza del pueblo pero lo más posible es que te cubre una comisión de 2 € y medio.”

“Después de dar varias vueltas con la idea de pinchar o comer algo nos encontramos con el Asador Erretegia, estuvimos tomando unas cervezas y después de observar su carta decidimos comer en el establecimiento. Y sin duda acertamos de lleno, considero que es un lugar de referencia para compartir mesa y mental con amigos, familia o lo que precises. Comedor no muy grande pero suficiente para disfrutar de una comida o cena. Producto de calidad en el que la mano del cocinero y la brasa aporta el resto, el resultado debéis de probarlo, Tendría que hacer referencia a varios de los platos que anuncia en su carta pero en mi caso repetiría para compartir el Chuletón a la brasa y el rodaballo, la txistorra a la parrilla, las rabas de calamar, la tarta de queso o la torrija podrían ser de nuevo los platos a solicitar, Eso si debéis de ir con hambre, no os van a defraudar. Sin duda alguno es un destino a tener en cuenta en vuestro viaje a PAMPLONA. LA ATENCION, EL ESTABLECIMIENTO, LA COMIDA Y EL TRATO DEL PRODUCTO LES HACE SER REFERENTES.”

“Comimos muy bien en el Asador Olaverri. Se nota que trabajan con productos de proximidad, como los espárragos, que estaban espectaculares. Y cómo no, el chuletón, un clásico que aquí nunca falla: tierno, sabroso y en su punto. Trato amable y ambiente acogedor, ideal para disfrutar de la buena cocina navarra. ¡Totalmente recomendable!”

“Estupenda comida tradicional y de temporada, sacando el mayor partido a los productos locales más representativos de la huerta navarra como el espárrago y la alcachofa. Ambiente familiar, cercano y desenfadado. Te sentirás como en casa desde el primer momento. Totalmente recomendable el espárrago relleno, las alcachofas, la menestra de verduras y las carnes... Además de sus postres caseros para rematar una comida perfecta!”

“Calidad insuperable y trato inmejorable. Muy buen sitio para comer estupendamente. Sin duda volveremos”

“El personal muy simpático y muy atento. Lo que probamos, todo está bueno. Recomendable.”

“Comida espectacular, totalmente recomendable. El pulpo exquisito. Comedor limpio, elegante y acogedor. Personal muy atentos y educados. Sin duda repetiremos.”

“Comida riquísima y platos muy abundante. Probamos el menú de fin de semana, muy variado en el que incluía como seguro plato Gorrín o lechado a la leña. Postres caseros. Atención de 10. L@s camarer@s muy simpáticos y pendientes de la mesa, de que estuviera todo a nuestro gusto. A modo de aperitivo cortesía de la casa nos dieron unas croquetas de Gorrín. Enhorabuena a todos el equipo!!! Volveremos.....”

“Comida de 10. El pan estaba brutal! Camareros muy simpáticos, lo cual es de agradecer. El sitio es muy agradable.”

“La comida excelente,la atención muy buena ,la camarera fue muy amable,es un sitio amplio limpio,todo muy recomendado tienen menú del día por 15e y opción de carta”

“Especialistas en asados y carnes a la brasa, en su carta encontramos todo lo que un amante de la parrilla espera. A pesar de estar en una ubicación que puede pasar desapercibida, lo primero que sorprende del Asador Olave es su amplísimo salón. Además de su carta, cuenta con dos menús muy interesantes. El Olave, con un precio de 43 euros, y el Evaristo, de 53. Ambos incluyen bebida y una selección de platos que aseguran una comida completa, con buenas raciones y materia primera de calidad. Nosotros, en nuestra visita, apostamos por el Menú Evaristo, una opción que no solo nos pareció muy completa, sino que además dejó el listón bastante alto. Este menú comienza con un generoso plato de jamón ibérico, acompañado de tostadas de pan de Artieda, ligeramente frotadas con ajo y con un chorro de aceite de oliva. No hacía falta más, pero un rebosante plato de jamón ibérico le acompañaba conformando un clásico aperitivo que nunca falla. Cuando la materia prima es buena, no hay mejor forma de disfrutarla que con la mínima intervención. Después llegó un platazo de gambones a la plancha: bien hechos, jugosos y con ese punto de sal que los hace irresistibles. Y como tercer entrante, un timbal de hongos y foie con una potencia de sabor espectacular. Este último plato nos pareció especialmente sabroso y diferente al resto, tanto por la elaboración como por la combinación de la cremosidad del foie y la intensidad de los hongos, poniendo punto final al pase de entrantes. Y si hay un plato que marca la diferente en un asador es la chuleta. En Asador Olave la sirven sobre una pequeña parrilla con brasas en un recipiente para mantenerla caliente. Esto permite que, además, puedas darle un punto más de cocción a cada bocado. El sabor nos encantó: una carne jugosa, bien madurada y con un punto de sal perfecto. Además, un detalle que nos gustó mucho es que el parrillero sale a preguntar si la estás disfrutando, un gesto que dice mucho sobre el compromiso del restaurante con la calidad y la satisfacción del cliente. Eso sí, hay un pequeño inconveniente: al servirse la chuleta de esta forma, se genera bastante humo en la sala, lo que puede resultar molesto para algunos comensales. No fue algo que empañara la experiencia, pero es un punto a tener en cuenta y que hay a personas a las que sabemos que no les hace nada de gracia. No obstante, a nosotros no nos importó. Hubo también que no sucumbió a la chuleta y pidió un plato de bacalao a la brasa, servido con verduras rebozadas. Su punto estaba muy bien logrado, manteniendo la textura firme y jugosa del pescado. Aunque el protagonista absoluto sea la carne, este bacalao es una opción más que correcta para personas mayores o quienes prefieran sabores más suaves. Para terminar, tuvimos toda una degustación de postres caseros y tradicionales: tarta de queso, tarta de manzana y goxua. Aunque estábamos ya bastante llenos, no quisimos irnos sin probarlos. Estaban buenos, pero lo mejor del menú ya había pasado. Tras esa chuleta, cualquier cosa se quedaba atrás.”

“Nos hemos desviado de camino a Logroño para comer, y genial. Nos han atendido súper bien, encantadores. Nos han recomendado la costilla a baja temperatura y estaba buenísima! Los postres son todos caseros, y el coulant que hemos pedido estaba riquísimo. Recomendado!!”

“Muy muy bien! La comida muy muy buena, de calidad 100%! Está bien porque hay 3 menús para escoger. Quizás hace falta algo más de variedad, pero muy bueno. Arroz gustoso, ternera 1kg, espectacular, entrantes muy buenos, especialmente la ensaladilla. Postres de la casa muy buenos y caseros! El servicio y la atención muy muy bien, nos han explicado cada plato con detalle y con atención. Muy maja la camarera. Calidad precio muy bien. Mil veces mas he comido peor y por una clavada mayor. Menús de 16-23-32€. Muy recomendado, 5/5 sin duda”

“Posiblemente, el mejor pollo asado de toda pamplona. El sabor a brasa le da un toque unico. Las croquetas son de 10 y también tengo que mencionar las gyozas. Relación calidad precio insuperable. La carta es amplia y prácticamente todo es para destacar.”

“Estábamos de ruta en la zona sin saber dónde comer y puedo decir que no habríamos podido haber comido en un lugar mejor. La amabilidad y el género de la comida de 10. Un lugar al que regresar sin ninguna duda.”

“Si puede acer barbacoa en este tiempo??”

“Muy bien lugar para comer en Murchante, menú del día a 15€ (ver fotos). Es lo que es, sin grandes pretensiones, comida muy buena. La fideuá negra estaba correcta, con los chipirones muy tiernos y el alioli bastante suave de ajo para mí gusto, el entrecot increíble con un gran sabor a brasa y en su punto justo, por último, al flan le faltaba un punto de azúcar, pero aun asi repetiria. El servicio estuvo correcto, lo único, un pequeño despiste con las bebidas al inicio de la comida, pero nada de importancia.”

“Comí ahí el finde semana. Es un menú diferente al de entre semana, pero da la talla para su precio. Primero y segundo con postre con su calidad y precio genial y vino crianza incluido, sumando su atención y buen trato del personal con una sonrisa en la cara siempre.”

“Fui recomendado. Volveré más veces. Excelente comida en su punto. Muy buen servicio todo facilidades amables atentos. Comi un revuelto de hongos media ración porque entera son cinco huevos por consejo de la chica, encantadora. Un entrecot delicioso en su punto con pimientos del piquillo y patatas fritas regado con una excelente sidra. Muy bien la calidad precio. Quede muy satisfecho volveré siempre que pueda”

“Buenas migas, buen chuletón y buen precio. Que mas se puede pedir? Las vistas de diez.”

“Con unos menús senzillos pero muy acertados puedes comer muy bien. Buena materia prima, buena cocina, gran servicio y un local muy acertado. Fuimos a cenar 2 veces en pocos días y repetiremos si vol rmos a subir al pueblo. Todo un acierto.”

“Fantastica materia prima, local bonito, algo pequeño y flojo de personal, pero muy amabe y correcto, es muy caro, pero no quiere decir que no lo valga. si te da igual gastarte unos 100 euros por persona si pides vino, es difícil comer mejor, mención especial a los hongos, es algo que tienes que probar antes de visitar a San Pedro.”

“¡La comida es increíblemente deliciosa! Nos atendió un camarero muy amable y cortés. Sin duda, recomendaremos este establecimiento en nuestra zona.Muchas gracias ❤️”

“Uno de los mejores restaurantes precio calidad por nuestro paso por el país vasco, producto exquisito, cocinado a la perfección, atención buenísima, en especial Verónica.”