RESTAURANTE CORTE Y CATA Salamanca

Opiniones

1. César Martín ★★★★☆

   Sitio muy agradable que teníamos ganas de visitar. En general, toda la comida estuvo muy buena. El único pero diría que fue el huevo de la alcachofa que venía demasiado pasado y alguna parte de la alcachofa un pelín quemada, pero de sabor estaba bueno. Destaco la presa y sobre todo la torrija, que estaban espectaculares. El servicio por momentos fue un poco lento pero muy amable. Lugar para repetir! Ya que nos quedamos con ganas de probar más cosas.

   Casi 9 meses hace
2. Miguel D. ★★☆☆☆

   Restaurante en el centro de Salamanca. Parece pequeño por fuera, pero tiene 3 plantas por lo que entra bastante gente. Para subir a las plantas hay una escalera de caracol bastante estrecha, si tienes problemas de movilidad obligatorio llamar para reservar con antelación para avisar. Nos hicieron esperar bastante, es posible que sea por las fechas (finales de diciembre) pero pasamos más tiempo esperando que comiendo. Si necesitan más camareros que los contraten o si la cocina es pequeña y no da más de sí, tal vez deberían tener menos clientes, pero la experiencia de esperar tanto no es buena. La comida en sí estaba sabrosa pero no sé si era precisamente por la lentitud pero la carne la grasa estaba fría. La carne por zonas estaba muy caliente y otras fría (Como si hubieran dado un segundo calentón después de haberse enfriado) y el "corte" de la carne tampoco era el mejor. Yo pedí costillar y todo el centro era grasa y mi compañero pidió solomillo y lo mismo, 1/3 hueso, 1/3 grasa y se suponía que era carne madurada pero no lo parecía (que a simple vista eso ya se nota). Estuvimos en la tercera planta y hacía frío. No tanto como para estar incómodo pero sí lo suficiente para no encontrarte a gusto. Y eso que se supone que el calor de las plantas de abajo sube. Los postres estaban buenos y el tamaño era bastante grande. Los baños son pequeños y unisex. Es un restaurante de los que se pueden llamar "caros". Ya sé que no tienen ninguna obligación, pero por 60€ que vas a pagar ya te podían invitar a chupitos o café. O un aperitivo mientras esperas media hora a que te atiendan o al menos no cobrarte 2€ por un trozo de pan seco.

   Casi 9 meses hace
3. María Heredia Muñoz ★★★★★

   El producto increíble, consideraría que especialmente las carnes, de gran de calidad El trato impoluto, nos dieron sitio en la barra y el camarero fue muy atento con nosotros Agradecimos que la comida viniera por tandas en el tiempo justo El local y el ambiente que desprende es muy tranquilo y permite disfrutar de la buena comida. A resaltar también que nos recibieron com una tapa de jamón recién cortado Volveremos

   Casi 11 meses hace

1. Nicolas Emery ★★★★☆

   Restaurante céntrico con una situación inmejorable. Entorno muy bonito y decorado con gusto. Una carta cuidada con platos de muy buenos productos y buena calidad. Servicio atento y profesional. Unica pega que le puedo ver es que no haya baños en la primera planta (sobre todo para personas mayores). Sensación general muy buena, totalmente recomendable para celebraciones y/o eventos!

   1 año hace
2. Christian Garcia ★★★★★

   Sin duda el mejor restaurante de Salamanca y el mejor que he probado nunca en mi vida. Una calidad impresionante y un precio más que aceptable a la calidad. Una atención muy cálida y atenta. Hemos estado 5 días y hemos repetido dos veces de lo bien que hemos estado

   1 año hace
3. David Lema ★★★★★

   Riquísimo, 5/5. El establecimiento está muy bien, el servicio muy amable y atento y lo más importante, la comida riquísima, increíblemente rica. Pedimos risotto con rabo de toro, el cual, estaba espectacular, tenía incluso un sabor dulzón muy sorprendente. También comimos una pluma de ibérica que parecía mantequilla porque se deshacía en la boca. Ambos platos muy abundantes. Y para redondear la cena, una torrija increíble con un ligero toque salado, increíble.

   Casi 2 años hace

1. Neli Hidalgo ★★★★☆

   El ambiente tranquilo y agradable. El servicio muy atento y amable, y la comida muy rica, cantidades adecuadas aunque el precio un poco elevado.

   Casi 2 años hace
2. Luis Fombellida ★★★★★

   Iba con las expectativas altas y no ha defraudado. Todos los platos de diez y el camarero que nos atendió lo mismo. Pedimos dos entrantes: croquetas y flor de alcachofa a la brasa con huevo y trufa, que estaba increíble. Otros platos que han triunfado son el Risotto de rabo de toro o el boletus con jamón de pato, foie y huevo a baja temperatura. Volveremos.

   Casi 2 años hace
3. Sergio Ortega Moreno ★★★★★

   Experiencia gastronómica muy agradable por parte de todo el equipo del restaurante, en especial a Ramiro. Que a pesar de no poder aceptar la reserva por estar todo completo, nos consiguió un hueco en la barra. Como nos gusto tanto, reservamos esa misma noche para el día siguiente y volvimos el domingo para comer. La comida muy rica, servicio muy rápido, el precio muy aceptable para la calidad y cantidad de las raciones. Os dejo fotos de todos los platos que pedimos. Estuvimos como en casa! Somos de Madrid y cuando algún amigo o familiar vaya de visita a Salamanca, sin duda les recomendamos este restaurante. Todo genial! Muchas gracias ☺️

   Casi 3 años hace

1. Carlol Molimor ★★★★★

   Estuvimos cenando en un bonito salón en la planta alta del restaurante. Pedimos para compartir una ración de jamón ibérico de bellota, que estaba muy bueno, también pedimos risotto de rabo de toro que estaba espectacular, y por último, presa ibérica también deliciosa. Todo esto, acompañado de un vino que nos aconsejo el camarero de las bodegas Moro que nos sorprendió gratamente. Para finalizar, de postre, una tarta de queso del casar. 100% recomendable, repetiremos.

   Casi 3 años hace

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