Recetas culinarias en Asturias

“La dos nuevas camareras muy amables y simpáticas. Hemos ido por la tarde y por la mañana y nos han tratado genial. Muy limpio todo”

En el corazón de Gijón, concretamente en la calle Marqués de San Esteban, se encuentra Restaurante Fumu, un espacio gastronómico único que rinde homenaje a la alta cocina japonesa. Este establecimiento se ha convertido en un referente en Asturias para los amantes del sushi de calidad y las experiencias culinarias exclusivas. Su propuesta principal gira en torno al menú Omakase, donde el chef prepara y explica detalladamente cada pieza ante los comensales.

Kômiwa es un acogedor y auténtico restaurante japonés situado en la zona de la calle Miguel Ángel Blanco en Oviedo, Asturias. Este pequeño rincón gastronómico destaca por su sencillez y estética tradicional, transportando a los comensales directamente a Japón. Su propuesta culinaria se centra en la elaboración artesanal de platos clásicos, destacando sus espectaculares variedades de ramen. Los fideos y caldos son completamente caseros, lo que marca una notable diferencia en el sabor y la textura de cada plato.

Situado en la céntrica calle Cabrales de Gijón, Restaurante Marcos es un templo de la alta cocina contemporánea en Asturias. Este exclusivo establecimiento ofrece una propuesta gastronómica de vanguardia diseñada para despertar todos los sentidos en un ambiente íntimo y sofisticado. La experiencia se desarrolla a lo largo de tres espacios diferenciados, comenzando con un aperitivo en el hall de entrada. Posteriormente, los comensales transitan hacia la bodega para degustar platos emblemáticos como su interpretación del tradicional pitu caleya.

“Fue un 100/10 Increíblemente delicioso y sencillo El cachopo inolvidable y la torrija para repetir. El servicio fue fabuloso nos atendió Ana y fue encantadora y atenta! Un lugar super recomendable.”

“Un lugar acogedor, una atención muy amable, por parte del personal. La comida muy deliciosa 100% recomendado.”

“Comida venezolana rica. Cachapas y arepas muy sabrosas. Tequeños también muy recomendables. Todo muy sabroso, con muy buen trato del personal. Recomendable reservar antes de ir.”

“Este verano, en julio, hice la Ruta 66 con Yolanda R. (trabajo inmejorable y mejor persona). Grupo de 8, una maravilla de viaje, una experiencia inolvidable con una guía de 10. Yolanda se convirtió en una más y lo pasamos genial!!! Recomendable 100%.”

“Cafetería bar de ambiente motero con buenos pinchos para empezar la mañana con energía. Super recomendable los pinchos de carne con jalapeños, tortilla de patatas, calamares y los sandwiches mixtos. Café rico, buen servicio. Local limpio y acogedor con terraza exterior.”

“Magnífico lugar sus dueños padres de Diego lopez jugador del Valencia puxe turón hasta siempre”

“Es un excelente restaurante. Tanto la variedad de platos (arroces, pescados y carnes), la calidad, la atención profesional y servicial como la decoración,, hacen de La Venta del Jamón uno de los mejores restaurantes del Principado. Totalmente recomendable.”

“El único restaurante que merece la pena de verdad en todo Piedras Blancas. Un trato excelente con una calidad que mejora el trato. Es como comer en casa de tu abuela. Cantidad, calidad y servicio, no busques más, este es tu sitio.”

“Muy buena experiencia cenando en este restaurante. Nos apetecía algo más ligero y pedimos ensalada solo de tomate de lo espectacular de sabor que estaba. A destacar también el arroz con leche. Muy buen servicio y trato, todo muy casero. De precio muy bien. Lugar muy tranquilo, cena estupenda. Muy recomendable.”

“Una experiencia gastronómica fantástica!! Comimos en Al Son del Indiano y la experiencia fue espectacular. Elegimos el menú degustación, con una gran variedad de platos, todos ellos cuidados al detalle y llenos de sabor. Conozco este restaurante desde sus inicios y es una alegría comprobar que la cocina sigue siendo excelente, incluso mejorando con el paso del tiempo. La atención en sala fue impecable y muy cercana, con explicaciones de cada plato que se agradecen y hacen la experiencia aún más especial. El restaurante está en Malleza, muy cerca de Salas, en un entorno precioso subiendo entre bosques . Antes de subir, merece la pena tomar el vermú en Pravia, que tiene muy buen ambiente, y después de comer acercarse a Salas, un pueblo con mucha historia y realmente bonito. Muy recomendable para disfrutar de buena gastronomía y un plan completo en una zona preciosa de Asturias.”

“Si estás por la zona, visita obligada. Comida casera muy buena. Recomendable llamar para reservar. No se puede pagar con tarjeta.”

“Una auténtica joya de la gastronomía asturiana. Probamos el menú de fin de semana con pote, pitu caleya, picaña, huevos con patatas y arroz con leche… todo con productos de casa y de primera calidad, elaborados como en alta cocina pero con el sabor tradicional de siempre. El servicio fue impecable: rápido, profesional y muy cercano. Se nota la pasión del cocinero, que incluso sale a menudo a preguntar la opinión de los comensales. El ambiente es muy familiar y acogedor, con una decoración tradicional asturiana cuidada al detalle. Un lugar que transmite autenticidad y cariño en cada plato. Sin duda, un sitio al que volveré y que recomiendo al 100%.”

“Sin duda el mejor sitio de pote y fabada de todo asturias. Todos los años venimos por el día de asturias porque no hay un mejor sitio para celebrar el día de la tierrina. Como recomendación pedir croquetas de entrante porque están espectaculares. La atención es siempre maravillosa, sin duda alguna volveré pronto.”

“Fuimos por recomendación. Totalmente recomendable. Lugar algo apartado pero digno de visitar. Tanto el trato como la comida han sido excepcionales Estuvimos comiendo pero nos dijeron que es más bonito de noche”

“Lugar totalmente recomendable para comer. Para cuatro comensales pedimos una de cabritu a la sidra, una de fritos de bacalao, media de pastel de cabracho y filete al quesu. Todo espectacular, especialmente el filete, servido en una tabla de pizarra de 40 cm. pero no por "postureo", si no por pura necesidad, ya que de otra forma no cabría en la tabla. Los postes, si te ves capaz de poder con el, también están al mismo nivel excelso que el resto de la comida. Lo dicho, totalmente recomendable y añadiría que de visita obligada.”

“Espectacular. La decoración del sitio, el ambiente y la atención lo hacen un lugar muy tranquilo y acogedor. La comida simplemente brutal. Pedimos dos pizzas por poco nos comemos hasta los platos. El postre es caro (como en todos sitios) pero el tamaño y la elaboración lo merece. Buen café también. Repetiremos”

“Local en el centro de Gijón, personal muy atento y cualificado. La comida nos gusto mucho, platos elaborados y ricos. Esta genial que tengan para pedir media ración ya que asi pudimos probar mas cosas.. quizá lo que menos nos gusto fue el rollito de carne con salsa... pero repetiremos seguro para probar más cosas de carta....”

“Nuestra visita a Curnichelo Napolitano fue una grata sorpresa. Fuimos sin reserva, conscientes de que podría estar lleno, pero tuvimos la suerte de conseguir mesa sin esperar demasiado, lo que ya nos dio una buena primera impresión. Desde el primer momento, el servicio fue ágil y eficiente, con un equipo atento que supo recomendarnos y atendernos con amabilidad y rapidez. La comida es, sin duda, el gran protagonista del lugar. Probamos la ensalada de burrata, la pizza Norma y los ravioli de carne, y en los tres platos encontramos sabores auténticos, ingredientes frescos y una presentación cuidada. La burrata, cremosa y bien acompañada; la pizza, con una masa ligera y perfectamente horneada; y los ravioli, llenos de sabor y con una salsa que invitaba a rebañar el plato. El único punto menos favorable es que el local, por su propia estructura, resulta algo caluroso, especialmente en días cálidos. Sin embargo, esta pequeña incomodidad queda ampliamente compensada por la calidad de la comida, el ambiente acogedor y la atención del personal. En resumen, Curnichelo Napolitano es un lugar muy recomendable si se busca cocina italiana auténtica y un servicio eficaz. Una experiencia que invita a repetir.”

“Fuimos el otro día a cenar y la verdad que muy bien. El encargado nos recomendó los platos que mejor estaban. Comimos de picar los puerros y los jalapeños y luego un medio pulpín. Riquísimo. Repetiremos. Muy recomendable.”

“Bonito restaurante en medio de un paisaje espectacular ,la comida sobre todo los sartenes de pueblo y de la abuela ,la parrilla con los chorizos rojos y criollos en su punto y acompañando el churrasco al punto también en la parrilla. Tiene unos enormes toneles con mesas dentro con capacidad para 8 personas bien. Tiene parcking propio y así y todo tuvimos que buscar por las cercanías (era hora punta ,las 15,00 horas). Como no reserves lo tienes claro . Buen servicio y si alguien se despistaba un momento para eso estaba el jefe al quite rápidamente solventando cualquier imprevisto. Totalmente recomendable. La Casería está abierto Viernes, Sábado, Domingos y Festivos.”

“Experiencia de 10. La comida estaba espectacular, pero lo que realmente destaca es el servicio increíble: atentos, amables y haciendo que te sientas realmente a gusto desde el primer minuto. Hemos estado agustísimo, se nota el cariño en cada detalle. Sin duda volveremos. Pd: además admiten perros ♥️”

“El menú del dia a 20 euros está perfecto. Hay opciones muy buenas y las cantidades son más que generosas. Los postres también muy ricos. De los platos que hemos probado destacamos las fases con almejas y los escalopines al cabrales. Para comer por la zona es uno de los mejores sitios, si volvemos repetimos cien por cien”

“Muy buena opción para pedir comida casera variada y no tener que cocinar, raciones decentes a precios ajustados. No hay que demorarse mucho en ir porque tienen bastante demanda al mediodía y se corre el riesgo de ver varios platos agotados.”

“Con todo si cariño el propietario asa los corderos durante 6 horas, esa es la circunstancia por la que no pudimos probar el cordero a la espalda, famoso en este mesón; porqie hasta las 3ymedia no lo tiene bien asado y nosotros fuimos a comer a las 2. Tomamos unas croquetas de jamón y unas patatas con salsa especial muy buenas, y pulpo a la gallega. Volveremos a probar el cordero.”

“Sitio muy recomendable para comer cordero a la estaca, por encargo. Precio fijo (actualmente 35€) que incluye embutido de entrante (cecina, lomo, queso,...), ensalada (lechuga,.tomate y cebolla), patatas fritas, cordero, postre, bebida (rioja López de Haro) y café. Pa salir fartuco y con ganas de repetir.”

“Ambiente de pueblo, auténtico y muy buena comida y sidra. Un gran descubrimiento gracias a mi psicólogo, que vive cerca, y me llevó un par de veces :)”