Recetas culinarias en Galicia

“Experiencia increíble con el maravilloso menú degustación, nos ha encantado tanto a mi hermana como a mi. Su amplia carta de vinos de alta calidad dan un matiz diferente a cada uno de sus platos. La atención por parte de la chica ha sido de diez y la cercanía de uno de sus chef al que hemos solicitado avisar para darle la enhorabuena igual. Un lugar al que volvería sin duda, me he sentido muy a gusto.”

“Nuestro amigo Jaime nos llevó a este buenísimo restaurante en el que pudimos comer gran variedad de platos típicos de la cocina Gallega. Estaba todo delicioso. Nos atendieron de maravilla y la calidad precio es excelente. Sin duda lo recomendaría”

“Un 10 se merece este restaurante. El trato impecable por parte de todos. Nosotros pedimos menú degustación, te lo personalizan según tus intolerancias y gustos, hemos salido llenos y saciados, pero lo mejor con una exquisitez en el paladar. Y lo mejor, a un precio muy asequible para estar hablando de este tipo de menús. Volveremos sin duda.”

“Muy buenos profesionales, de principio a fin, diseñaron la cocina a nuestro gusto y con sus ideas quedo perfecta. La ejecución de los trabajos fue inmejorable y cumplen lo que dicen. Estamos satisfechos. Gracias chicos!”

“Un lugar súper tranquilo, en el que se respira paz. Ideal para venir un fin de semana a desconectar del estrés de la ciudad. Recomendable solicitar el desayuno y disfrutar de las vistas.”

“He encargado raviolis y están buenísimos! Propietarios muy amables. Negocios artesanos así molan!”

“Fui a por una cesta regalo y la atención fue increíble, repetiré seguro.”

“Tuve la oportunidad de disfrutar una tarde con Silvia, el lugar es increiblemente bonito y super cuidado en detalle. Aprendí muchisimo de ella, es un encanto y está súper preparada en la materia. Sin duda alguna es un lugar para recomendar, para disfrutar de la compañia y sobretodo para aprender.”

“Precioso restaurante, tanto el comedor interior como los exteriores, con zona de relax en el jardín para después de comer. Música ambiente muy agradable. La atención de TODOS los camareros fue excelente, unos profesionales de 10!! la comida nos encantó. Para volver y recomendar sin duda.”

“✨ “La experiencia fue excelente. La comida estaba deliciosa, bien presentada y con mucho sabor. La atención del personal fue impecable: amables y siempre pendientes. El ambiente es agradable y acogedor. Sin duda, un sitio al que volveré y que recomiendo al 100%.””

“Restaurante q sorprende. Comida muy buena. Y el sitio bonito por los alrededores. Nos encantó. Nos falto probar la tortilla q tenía una pinta buenísima.”

“Volveré 100%. Servicio excelente, todos muy majos y me sugirieron la pinsa que acabé tomando. La pinsa que tomé fue fuera de carta, con salsicha y burrata, espectacular. Ingredientes de primera calidad y no tuve que esperar mucho. También probé el aranchino de mortadela y pistacho, una bola de arroz frita, riquísima. Por último, de postre un canoli siciliano, que recomiendo si no probasteis nunca. En fin, es un sitio 10/10”

“Una librería.muy pequeña situada en el Casco Viejo de Santiago de Compostela. Una librería con mucho encanto. Libros que no hay en cualquier librería. Tienen una sección infantil.”

“Taller "Alimenta tu Microbiota" impartido por Paula de  Harina Blanca(escuela de Hostelería). El título es sugerente y llamó mi atención. Hoy, empiezo a ser consciente de la importancia del bienestar de nuestro segundo cerebro, nuestra microbiota (aparato digestivo). La escuela organizó un taller, al que acudí, no voy a negarlo con expectativas porqué quien mejor podría organizarlo, una entidad con recorrido y de la mano de una persona con conocimiento  y gran experta en cocina. El resultado sobrepasó mis expectativas. Nos enseñó a comer de manera saludable, los  beneficios que puedes obtener y realizarlo de manera sencilla. Fue muy concisa y con gran claridad, nos enseño técnicas y su cocinarlo con sabor. Paula cocinó en directo y probamos lo cocinado. Expectacular! Empecé a ponerlo en marcha, Ya lo veis en mi foto!! El resto de las fotos son las creaciones de Paula. Me he quedado con muchas ganas de hacer otro taller. He aprendido un montón. Muchas gracias, Paula y Harina Blanca.”

“Una parada obligatoria en Santiago para degustar el exquisito menú degustación del gran cocinero Marcelo. Lo recomiendo un montón. Cada plato es una obra de arte, da pena comérselos pero cada bocado vale la pena. Un salón muy acogedor, colorido y bonito y una comida degustación celebración de cumpleaños para recordar.”

“Soy vegetariana y puedo decir que luego de pasar 7 días en el camino, comiendo solo tortilla y sopa gallega fue reconfortante encontrar este sitio. Deliciosa hamburguesa de fallafel y la atención increíble! Muchas gracias.”

“Muy buena atención al cliente y productos de primera calidad. Los pimientos rellenos de marisco excelentes. El restaurante de piedra, el entorno y las vistas son impresionantes rodeados por la naturaleza y aire puro. Muy recomendable y sin duda repetiremos.”

“Se han cumplido las expectativas con creces. Hemos descubierto platos originales, saliendo de nuestra zona de confort, nos hemos dejado aconsejar por Antonio, ha sido una buena decisión. Hemos probado la ensaladilla de pulpo y el pulpo con yuca para comenzar, regado con un rico y suave Albariño. Hemos seguido con las croquetas de chipirones y la tortilla de pulpo. Todo delicioso, con discrepancia de opiniones sobre el mejor de los cuatro. De postre torrija y arroz con leche crujiente ,con otro empate a los puntos. Un sitio con encanto, para recomendar.”

“Fuimos un sábado noche, los chicos que nos atendieron super amables; estaban un poco atorados y nos pidieron si podíamos volver en un ratito…cuando volvimos más tarde, nos montaron una mesa enseguida y pedimos y nos trajeron las burguers enseguida. Trato fenomenal, las hamburguesas estaban muy ricos y algo muy importante que no hacen en todos los sitios (aunque deberían) es que respetaron el punto de la carne por el que nos habían preguntado. Las pizzas también tenían muy buena pinta, así que repetiremos para seguir probando cositas!!”

“Muy buena experiencia. Por el precio que pagas te dan cajas de mejillones recién cocidos y vino albariño (ilimitados ambos) a la vez que paseas por la ría admirando las vistas. Te hacen una foto antes de subir al barco y al terminar el paseo tienes la posibilidad de comprarla y te incluyen un cupón de la once, que no viene mal.”

“Una experiencia que va más allá de cocinar Después de un año asistiendo a Puzzle, siento que tengo la suficiente experiencia como para poder opinar, y tengo que decir que tuve la suerte de participar en las clases de cocina para adultos. No puedo estar más contento con la experiencia, desde el primer día se nota que es un ambiente acogedor y el buen rollo se respira. Es un espacio pensado para todas las edades, lo que lo convierte en un punto de encuentro muy especial, lleno de vida y creatividad. Las clases con Fer, el cocinero, son un auténtico placer, combina profesionalidad con cercanía, explica con claridad, y siempre está dispuesto a ayudarte o a compartir algún truco de cocina. Se nota que ama lo que hace, y eso se contagia. Y no puedo dejar de mencionar a Laura, que gestiona todo con una energía y organización impecables. Es el alma que hace que todo funcione como un reloj, siempre atenta a los detalles y creando ese ambiente tan especial en el que uno se siente como en casa, me encantaban esas visitas que hacía de vez en cuando para charlar un rato mientras cocinábamos. Sin duda, un lugar para repetir, aprender, desconectar y pasar un rato genial.”

“Un sitio único, de esos que se recuerdan toda la vida, la comida es toda una exquisited, primera calidas y el trato es de amigos de toda la vida. Pepe y su esposa logran que comer en su casa sea una experiencia única, los garbanzos con bacalao o los callos, las ensaladas y si tienes la gran suerte de probar su carne guisada con patatas fritas eso ya es nivel dios. Sobremesa con café de pota, chupitos y charla y las ganas de volver a Fabal se instalan en uno como algo a realizar de nuevo”

“Fuimos atendidos de maravilla por Román, siempre atento y amable. La comida estaba exquisita: comenzamos con una deliciosa ensalada de tomate y queso de tetilla, seguida de mejillones, berberechos y almejas… ¡tuvimos que repetir! Un lugar totalmente recomendable para disfrutar de buena gastronomía y un servicio impecable. Muy recomendable reservar, ya que suele llenarse.”

“Espectacular! La atención fue maravillosa y la comida estaba exquisita. A pesar de su nombre, comimos chuletón de vaca rubia gallega y lo recomiendo 100% . También pedimos unas croquetas caseras, muy ricas.”

“Sitio excelente! Hemos elegido el menú churrasco, la carne estaba increíble. Para ir haciendo boca unas zamburiñas como entrante que estaban deliciosas. El tomate de la ensalada buenísimo, las patatas fritas caseras, la calidad de 10! De postre tarta de la abuela muy rica. A pesar de la ola de calor se estaba muy bien en el porche, y el camarero muy atento y amable. En definitiva, no se puede pedir más.”

“Las pizzas están muy ricas, el trato es excelente y el ambiente también muy agradable. Destacar el chico que nos atendió, muy atento y preocupado de cada detalle. 100% recomendable”

“Sin duda, las mejores hamburguesas de Galicia y de las mejores que me he comido nunca. Como entrante, pedimos las quesabirrias, que estaban espectaculares, con muchísimo sabor. Después, la ibérica (buey) y la koreana (wagyu). Las dos estaban increíbles, pero me quedo con la ibérica. Por último, probamos su tarta de queso, muy rica y con el toque justo de sabor a queso. Muy recomendable, volveré las veces que pueda!”

“Fantástico sitio para comer o cenar. Tienen menú de medio día muy bien precio y muy completo.”