Gourmet en País Vasco

“Como amante de la gastronomía, puedo afirmar que ha sido la mejor experiencia de mi vida. Optamos por el menú Txindoki y, sin duda, fue la elección perfecta. Solicitamos una modificación en uno de los platos y nos atendieron con total amabilidad y sin ningún inconveniente. El servicio fue impecable y muy atento. Al ser un menú con muchos pasos, la experiencia completa duró aproximadamente tres horas, pero cada minuto mereció la pena. Descubrí sabores que nunca había probado y texturas totalmente nuevas. Destaco como platos más memorables el “Huevo de Telletxe a baja temperatura” y el “Steak tartar en talo de maíz, kimchee y encurtidos”. El más sorprendente, sin duda, fue el “Texturas de tomate de Urdaibai”, una verdadera obra de arte gastronómica. Lo recomiendo muchísimo y, sin lugar a dudas, quiero volver para probar los otros menús.”

“Fuimos a primeros de mayo. Una experiencia inolvidable, tanto por la presentación de los platos (imitando formas, productos e ingredientes), como por la originalidad de los sabores a tierra, hongo, musgo y otros muchos ingredientes del bosque. El menú es inmejorable y los recipientes y materiales en los que se presentan los platos sorprenden y fascinan. El personal es tremendamente atento y acompaña todos los servicios con explicaciones detalladas sobre los sabores, el origen de los productos, su historia y su conexión con el chef o la localidad. El cuaderno-menú te permite tomar notas para conservar en el recuerdo. Una experiencia fascinante. Lo recomiendo sin ninguna duda.”

“Que pizzas más ricas ! Gran variedad de pizzas recién hechas, crujientes, abundantes, sabrosas. Ojo con su tiramisú, espectacular. Buen ambiente, personal atento y amable. Aúpa Jon a seguir haciendo las cosas así de bien!!”

“Fuimos comida empresa, temerosos tras las últimas críticas leídas. El lugar acogedor, cómodo y con buenos espacios entre mesas para poder conversar. Los entrantes elegidos un acierto y la chuleta Minhota de 2.700 kg exquisita, blanda jugosa, con buen sabor bien presentada. La elección de vino también nos gustó. Por poner alguna pega nos sirvieron vieiras y mollejas al mismo tiempo, en vez de haber esperado tiempo entre uno y otro. Sin duda una gran comida, con un buen servicio de mesa.”

“Un sitio muy recomendable, el personal encantador, muy atento. Te ponen de entrante aceite con pan. Pedimos el solomillo con hongos y foie, diría que es un imprescindible, estaba en el punto perfecto para nosotros. También pedimos los chipirones que estaban muy sabrosos. Para terminar la tarta de queso, su textura era perfecta y de sabor tambien brutal. Totalmente recomendable”

“Local muy pequeño. Ponen alguna mesa en la acera pero depende del tiempo que haga. Hamburguesa muy sabrosa, con pan crujiente, tostado al momento. La atención muy buena. Recomendable.”

“Una auténtica maravilla! Celebramos nuestra boda informal en este restaurante, unos 40 comensales (adultos y niños). El menú Bilbao con algún añadido, buenísimo. Todo el mundo salió muy contento, de la comida y del servicio. Profesionales y muy afables. Merece la pena ir (el restaurante es coqueto, muy chulo).”

“Reserva con 5 días de antelación porque está siempre a tope y no me extraña porque las pizzas estas de vicio y lo acompañamos con un vino espumoso muy bueno. Atencion y servicio correcto.”

“Busqué ayer algún sitio para comer al final de la vacaciones y no pude acertar mejor. La atención no puede ser mejor desde un principio y la comida es todo espectáculo. Está todo riquísimo y el vino que nos recomendaron también. Volveremos sin duda cuando toque cambio de carta. Recomendado 100%”

“Excelente menu de degustación, la atención es de calidad y los platos realmente una delicia. Recomendaría que para verano cambiar los manteles que son muy gruesos y dan calor en las piernas”

“Todo perfecto como siempre que vamos. Quizá por poner una pega las manitas de cerdo como el ultimo pase del menú de trufa nos pareció demasiado potente para lo saciados que estábamos, personalmente prefiero algo menos graso para terminar. Por todo lo demás a pedir de boca. Un lujo.”

“Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi hija el Domingo y la experiencia fue estupenda.La comida muy rica y sobretodo la atención y los consejos de Andrea siempre atento y familiar es el 80 por ciento del local. Cometí un fallo impropio de mi porque pagué con tarjeta y entre el despiste de ir al baño y mirar si estaba Andrea para despedirnos no deje propina bien merecida por su labor.Suena a excusa pero fue así. El nos estaba esperando abajo para despedirse cariñosamente. Lo siento.Volveremos. Gracias por todo”

“Hasta ahora, hemos probado: · Margarita: Normal, no muy destacable. Está buena, no falla, pero sin más. · Bufala: Sin duda, mi pizza favorita de Donostia (aunque le añadiría hongos porcini y ricotta o burratta). · 4 Quesos: La mezcla de quesos nos sorprendió, pero no me convenció (creo que es por el brie). · Jamón y Queso: Simple y con buen sabor, nada destacable, hace su función. · Cotto: si te gustan las de jamón o bacón, esta es perfecta. Simple, buen precio, y al grano. * Un punto a favor es que se puede pagar a domicilio con tarjeta o en efectivo. * Los precios son razonables, e incluso hay ofertas por coger 2 o 3 pizzas. Cosa que se agradece. (Ejemplo: pizzas medianas Cotto + 4 quesos con envío a domicilio: unos 20€ en total) La última vez les comenté aspectos que yo mejoraría, desde el respeto, y sinceramente las últimas 2 veces no han defraudado. Nos cogieron rápido la llamada y el pedido, las pizzas llegaron en 35 minutos estando a unos 15 minutos de distancia. Sabor como siempre ideal, buenos precios, y un trato excelente: atentos y cercanos, tanto en recepción como los repartidores. Fotos: Bufala y Cotto”

“Un sitio genial, los desayunos son tipo brunch y muy originales. El café, es el mejor que hemos tomado, nos pedimos dos!! Sin duda repetiría.”

“Fuimos a cenar unas hamburguesas. ESPECTACULARES. La carne un sabor sublime, el punto de la carne perfecto, las patatas fritas de acompañamiento las mejores que he probado nunca. Además, tienen una buena selección de cervezas artesanas, muchas en nevera y una pequeña selección de barril. Y el postres, la tarta de galletas Lotus, DE LLORAR DE LO BUENA QUE ESTABA. Para repetir.”

“Todo de 10. La comida, espectacular; cada plato estaba cuidado al detalle. El servicio fue muy atento en todo momento, y las recomendaciones que nos hicieron fueron un acierto total. Para repetir sin duda. ¡Muy recomendable!”

“Espectacular restaurante con buenisimos platos elaborados con producto local e influencias de todo el mundo. Nos encantaron los nigiris, las bolas y los crujientes de queso Idiazabal. Los tacos y el bocadillo El Viajante (premiado a nivel nacional) son obligatorios. Recomendadísimo”

“Muy bien, hemos comido un menú q tienen, y la verdad q un acierto, todo muy bien, desde el primer plato al segundo, y los aperitivos muy bien tambien, repetiré seguro y probaré cosas q he visto en la carta q me quedé con ganas”

“Comida casera excepcional con mucha cantidad en los platos, Marijo la camarera es muy amable cercana y atenta, no había sitio en el comedor y nos hicieron hueco en una sala espectacular en la cual estuvimos muy agusto, adjunto fotografías”

“Una Experiencia Culinaria Inolvidable en Himawari ¡Qué decir de Restaurante Himawari! Desde el momento en que cruzas la puerta, la amabilidad del personal te envuelve. La atención es impecable, haciendo que te sientas verdaderamente bienvenido y cuidado en todo momento. Y la comida... ¡simplemente magnífica! Cada plato es una explosión de sabores, preparado con una maestría que se nota en cada detalle. Además, tuve el placer de conversar con el cocinero, quien respondió con gran entusiasmo a todas mis preguntas sobre la preparación de los platos. Es un verdadero gusto encontrar a alguien tan apasionado por su trabajo y dispuesto a compartir sus conocimientos. Sin lugar a dudas, Himawari se ha ganado un lugar en mi lista de restaurantes favoritos. ¡Volveré sin ninguna duda para seguir descubriendo su deliciosa propuesta culinaria!”

“La Albahaca (Basilico in italiano) da nombre a este pequeño pero resuelto restaurante familiar de comida casera. Después de este mini curso express de italiano, decir que resultó ser una splendido experiencia. Pedimos croquetas y degustacion de pestos, muy recomendables sobre todo lo segundo. Después, Lasagna Bolognesa y Lasagna de Carrillera, además de sendos Raviolis de Setas y de Calabaza. Espectaculares, riquísimas pero ojo llenan mucho y puede que no termines el plato. De postre, Panna cotta de albahaca, todo una sorpresa, muy bueno, y tiramisu. Salimos encantados y mas felices y energicos que el italiano del anuncio del champú HS, que grita no tiene caspa. Recomendado.”

“Soy cliente habitual de este restaurante durante años y son las mejores pizzas que he comido en mi vida. Cuando las cosas se hacen bien, se notan. Seguir así durante muchos años porque valeis mucho. Gracias a todos los que trabajáis allí.”

“Comida deliciosa y atención fenomenal. No hace falta decir más, todo lo que necesitas para disfrutar de una buena comida.”

“Un bar agradable para pasar una tarde en familia o amigos. Comida deliciosa, las alitas son fenomenales y sus patatas igual. Las pizzas son su especialidad y siempre esta muy limpio. Es agradable estar allí. Con las alitas tienen una salsa que no se de que es pero esta de lujo. Ah y el pollo asado también está bueno.”

“Local concurrido, excelentes pizzas a muy buen precio. Servicio amable”

“Buena seleccion de cervezas, buena atencion y asesoramiento, ¿que mas quieres?”

“El templo del café y de té en Bilbao, infinidad de variedades, puedes comprar café a granel para llevar. Parada obligatoria en Bilbo.”

“Estar en familia siempre… calidad de comida, y sobre todo tenerles para charlar y compartir unas risas. Puedo decir que es el mejor bar de Luis Mariano con diferencia.”

“Excelente el batido de piña colada y la tarta de chocolate con pistacho, un diez. La atención, el lugar, el baño y el servicio muy bien también!”