Sitio muy amplio con cocina vista. Hemos ido sin reserva en una hora poco concurrida y con muchas mesas vacias pero parecia que nos hacian un favor. De todas formas han sido amables y las pizzas estaban muy ricas.
Reserva con 5 días de antelación porque está siempre a tope y no me extraña porque las pizzas estas de vicio y lo acompañamos con un vino espumoso muy bueno. Atencion y servicio correcto.
La variedad de las pizzas, los ingredientes caseros, las masas y las combinaciones son excelentes. El local es acogedor y moderno, y el personal agradable. No tienen pizzas sin gluten pero tienen una oferta muy variada de pizzas. Excelente!
Un sitio muy recomendable para probar pizzas caseras variadas y ricas. Local amplio y agradable. Buen servicio y buena relación calidad precio. Postres caseros también.
Masas trabajadas y buena mano. Ya van unas cuantas visitas a Humo cuando pasamos por Donosti, y siempre salimos contentos. Mesas compartidas, cocina a la vista y un ambiente relajado que se agradece. Puedes ir con tu perro, y eso suma puntos. De entrantes, nos ha gustado mucho la burrata combinada con su focaccia -tienen pocos en carta, pero bien hechos. Las pizzas son el plato fuerte: buena masa, combinaciones originales. En esta última visita, la de coliflor fué mi favorita. Siempre intentamos pedir alguna de temporada, fuera de carta. El extra de anchoas se paga caro, pero están ricas. De postre, tienen un tiramisu clásico, una tarta de chocolate muy intensa y otros dulces que van cambiando. Mejor acabar con algo dulce, que aquí también le ponen mimo. Están reconocidos por 50toppizza, y además tienen otro local de bocadillos bien cerca, que tenemos pendiente. Complicado bajar de 20€.
Pedimos una burrata ‘casera’ y dos pizzas, una de stracciatela y una de sobrasada. La burrata con pesto no tenía sabor y la cantidad era muy triste para el precio. Respecto a las pizzas, la masa parecía chicle… muy desagradable, no lo esperábamos por ser todo ‘casero’ y al horno de leña. Además, no se notaba los ingredientes, las pizzas eran insípidas. Es un ataque a la gastronomía italiana. Sintiéndolo mucho, no volveremos.
En mi opinión es una de las mejores pizzerias de Donostia. Sus platos principales estan basados en pizzas napolitanas, en el que el pan es finito y blando en el centro y con bordes más gorditos y crujientes. Además la masa estaba hecha con masa madre. En nuestro caso nos saltamos el entrante y fuimos directos a las pizzas. Pedimos una pizza de "jamón y queso" muy exquisita que tenia el jamón york cortado en lonchas bastante gordas que le daban un toque diferente, con un tomate casero riquísimo. También estaba muy buena la pizza de verduras que tenia unas cuantas verduras como calabacín, calabaza, cebolla, cebollino y otras verduras cortadas muy finamente que le daban un toque crujiente a la pizza. La yema de huevo no se notaba demasiado. También pedimos una tarta de queso de postre con una bola de helado de frambuesa que estaban espectaculares de verdad. Una de las mejores tartas de queso que he probado. Y el café estaba buenisimo. La pizzeria es bastante grande, caerán alrededor de 40 personas o más y es muy bonita. Se puede ver en el fondo a los cocineros cocinando los diferentes platos y el horno de piedra bien grande. El restaurante tiene un estilo particular muy bonito y creo que en invierno es uno de esos sitios en los que se tiene que estar super calentitos cob el horno de piedra. Creo que también tienen algunas mesas en la terraza, pero cuando fuimos estaba lloviendo y no estaban puestas. En cuanto al servicio fueron muy amables. Uno de los camareros explicaba todo muy claramente y con mucha educación los paltos del día, las elaboraciones y las diferentes elecciones que podíamos hacer. Todos un encanto.
Primero mentalizaros de que no os vais a encontrar las clásicas pizzas; y eso nos paso a nosotr@s, altas expectativas que se nos convirtieron en seudo “decepción”. Pero bueno eso es algo personal. Pizzas ricas, diferentes, elaboradas y un precio adecuado para su tamaño. Una carta de pizzas no lo suficiente amplia para ser una pizzería como tal, pero a cambio ofrecen otros productos. Atención muy correcta y servicial. Por lo menos recomendable conocer el local y producto.
Las pizzas son un arte en este lugar. El ambiente más pizzero no puede ser y además buena distribución y el servicio muy amable y atento; siempre con una sonrisa. Probamos el vino que nos recomendaron “Rayos Uva” Rioja y genial. Sugiero que mejoréis las jarras de agua agrandando su tamaño ligeramente ya que se quedan muy pequeñas y siempre que vamos nos quedamos sin agua enseguida. También nos gustaría ver los precios de las pizzas al pedir ya que no están marcadas. Esto seguramente es porque es más caro que la media. Por lo demás genial!
Espectacular la calidad de todos los platos, todo lo que hemos pedido nos ha encantado. Siempre suele haber mucha gente, pero merece la pena esperar un poco, es de las mejores pizzas que hemos probado. Además nos atendió Alejandra de forma muy amable y eficaz, a pesar de estar a tope.
HUMO PIZZA está ubicado en la calle San Frantzisko Kalea, 47, 20002 Donostia, Gipuzkoa, España
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