Asador en País Vasco

“Fabuloso el menú. Íbamos con idea de almorzar a la carta pero nos trajeron las carta de menú y vimos los platos.. y el precio.. nos pareció muy buena opción. No falla. Pan bao de cochinillo, arroz negro, dados de salmón, ventresca de atún, arroz con leche y tarta de queso. Eso fue lo elegido. Muy rico todo.50€”

“La calidad-precio del lugar es excelente. Recomendamos las ensaladas, los bocadillos (en especial, el de panceta) y la kokotxas. Sin duda, si volvemos a Hernani, repetiremos!!! Eskerrik asko!”

“Servicio rapido y muy amable.baños limpios.interior acogedor y rustico.exterior su punto fuerte:terraza especatcular con unas vistas impresionantes.comedor exterior cubierto con una cristalera que permite seguir disfrutando de las vistas.relacion calidad/cantidad/precio inmejorable.un 9,5 sobre 10 y para repetir sin dudarlo.”

“Nos llevó una gran amiga de Bilbao y para empezar, la ubicación del restaurante nos sorprendió mucho. Está al lado del aeropuerto. Un lugar muy acogedor. La comida exquisita. Nos asesoraron muy bien antes de comer. El salmón, las almejas y el marisco riquísimo y la bandeja de diferentes postres parecía que no íbamos a poder con ella, pero no dejamos nada en el plato.”

“Hemos vuelto ayer para celebrar nuestro aniversario y como siempre un nivel altísimo. Ostra gallega, percebes gallegos, chipirones de deba, unas almejas en salsa verde increíbles y un besugo a la parrilla de 10. De postre canutillos y leche frita y una bola de helado de leche de oveja. Se mantiene igual pero cuando algo funciona no hace falta cambiarlo, atención muy buena, conocen el producto a la perfecto y te recomiendan genial. Un lugar único para comer unos pescados a la parrilla , marisco, carne impresionantes. Una atencion genial y todo delicioso. Postres caseros. Continua al mismo nivel, una maravilla de pescados salvajes y todo tratado de 10.”

“Espectacular! Local imprescindible si estás por la zona. Comida con productos frescos y cocinados con cariño. El ceviche, sin duda, el mejor que he probado en mi vida. El arroz con bogavante, en su punto. Y la tarta de queso, un must!”

“Tras una buena caminata ribereando el Lea desde Lekeitio , llegar al Ibai-gane , es como llegar a un oasis culinario . Hemos comido , lo recomendado y de kilómetro cero . Además hemos comprado provisiones ya cocinadas y envasadas al vacío para seguir saboreando entre-semana al Ibai-gane en casa . Es un establecimiento de raigambre familiar , con cocina casera , sabrosa , en su punto , bien elegida para el cliente y muy ética con las materias primas y sus texturas . Su preparación es pulcra y cuidada. Muy atinadas las presentaciones , sin estridencias ni emplatados sofisticados que disipen el sabor , olor y colorido natural . Cualquiera de sus especialidades del día aconsejadas por los camarer@s son un acierto . Restaurante muy recomendable , sobremanera si se va con niños pequeños . El nivel de atención hacia los comensales es excelente , como la maestría su cocina con productos de cercanía .”

“Un restaurante con una comida casera muy sabrosa y elaborada de manera tradicional, buena atención y en una zona tranquila que no está masificada. Uno de esos restaurantes que no conoce todo el mundo y es una gozada ir.”

“EXCELENTE!! Le pongo 5 estrellas porque no puedo ponerle 6 o 7. Todo riquísimo y la chuleta de vaca madurada Impresionante! Mucha calidad y precio razonable! Un sitio de confianza y buena atención, para repetir todas las veces que haga falta.”

“El personal lo más agradable que te puedes echar en cara. Un ambiente de pueblo tranquilo. Pintxos y cerveza de 10! La tortilla de chorizo, la mejor tortilla que he probado en mi vida. Muy recomendable sin dudarlo”

“Descubriendo AMA Tolosa: Un Viaje Gastronómico Inolvidable Recientemente, tuve el placer de sumergirme en la experiencia culinaria que ofrece AMA Tolosa, un restaurante que ha sido galardonado con su primera estrella Michelin en noviembre de 2024. Bajo la dirección de los talentosos chefs Javier Rivero y Gorka Rico, AMA se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a productores locales. Su equipo de sala de 10 con gran entendimiento del servicio y la hospitalidad. El menú degustación, denominado "Gure Lurra", consta de 11 pases cuidadosamente elaborados, que incluyen 3 aperitivos, 7 platos principales y 3 postres. Cada plato es una fusión perfecta entre la tradición vasca y la innovación moderna, destacando ingredientes locales y de temporada. Entre las delicias que probé, la merluza en caldo de oreja de cerdo fue una verdadera obra maestra que refleja la esencia de los caseríos vascos. Los postres merecen una mención especial. Tuve la oportunidad de degustar la tarta de queso, un clásico reinterpretado con un toque único, y la interpretaciónde la remolachaen diferentes texturas, que combina diferentes texturas y sabores de esta variedad autóctona, ofreciendo un final dulce y refrescante a la experiencia gastronómica. Para complementar cada plato, opté por el maridaje de bebidas vascas que ofrece el restaurante. Este maridaje incluye una selección de vinos locales, sidras y otras bebidas artesanales de la región, cuidadosamente elegidas para resaltar y armonizar con los sabores de cada creación culinaria. Además de la exquisitez de los platos, el ambiente íntimo del restaurante, con capacidad limitada, crea una atmósfera exclusiva que hace que cada comensal se sienta especial. La atención al detalle y el servicio impecable del equipo de AMA hicieron que mi visita fuera aún más memorable.”

“Buscábamos un sitio auténtico para comer y hemos quedado muy conformes. Lugar sencillo y muy limpio. Servicio atento y agradable. Hemos escogido el menú "sidrería" y ha sido todo un acierto! Para ilustrar, comparto fotos. Lo recomendamos!”

“El trato es increíble y el cocktel de champán de bienvenida es de 10. Todo riquísimo.”

“Espectacular. Un restaurante muy especial, de máximo nivel en todos los aspectos Comida maravillosa-toda, servicio familiar y cercano, ambiente exclusivo”

“Visitar Mendi Goikoa Bekoa fue uno de esos descubrimientos que se recuerdan. El restaurante, ubicado en un caserío del siglo XVIII con muros de piedra y una terraza que se abre al valle de Atxondo, ofrece una cocina vasca honesta y de cercanía, donde la parrilla celebra lo mejor del producto local. Pero lo que realmente me cautivó fue su su impresionante bodega, cuidada por un sumiller evidentemente apasionado. Carlos selecciona con mimo más de 300 referencias nacionales e internacionales, incluidas joyas desaparecidas y champagnes excepcionales. Tomar una copa allí no es solo acompañar la comida, sino prolongar el momento: entre recetas tradicionales y arquitectura histórica. Definitivamente un lugar donde el vino tiene tanto protagonismo como la cocina.”

“Un lugar precioso en una de las zonas más bonitas de Bizkaia. Venía recomendado y repetiré, me he quedado con ganas de probar otros platos y de beber un buen vino (tienen una carta bien extensa). Las croquetas ricas, nada del otro mundo, variadas, 4 elaboraciones: rabo de toro (las más ricas), jamón, espinacas con queso y otras de gamba al ajillo (estás últimas sin más). Sitio muy bien pensado y cuidado. Las presentaciones de los platos al detalle, los sabores muy presentes, quizá en el arroz cremoso con fondo de mar y langostinos un punto de más, dejaba un re-picante que re. El solomillo se deshacía en la boca con el quesito Idiazabal como acompañamiento, de 10. Los postres han cerrado el menú con éxito. A destacar la tartaleta caliente de manzana con helado de queso fresco; espectacular. ¡Volveremos!”

“Sin palabras. De los mejores restaurantes que he tenido el placer de conocer. Llegamos con el tiempo muy justo. La cocina estaba a punto de cerrar y aún así, el dueño nos acogió. Un servicio excepcional. Pero lo mejor, la comida. Sin duda repetiría si viviéramos cerca, pero estábamos de paso. Comida exquisita, raciones abundantes sin menosprecio de la calidad. Todo un acierto. Gracias por una comida inolvidable. Recomiendo: chipirones encebollados, espárragos y sobretodo la merluza, que es su especialidad. Muchas gracias!!!”

“Muy rico buen ambiente y buen trato!!! Os recomiendo al 100%”

“Hemos comido el menu que hay de finde semana por 17€. Somos de gasteiz y acabamos de descubrir esta maravilla de lugar. Hemos llegado a las 14:00 y nos ha atendido una camarera majisima y muy amable LAILA le hemos pedido si podíamos pedir cosas de la barra y nos ha dicho que si (hemos pedido gilda y croquetas buenisimas) una atencion de 10. Despues nos ha atendido otra chica para los postres majisima AMAIA. En resumen hemos salido muy muy llenos y todo de 10.”

“Restaurante familiar y 100% recomendado. El trato de la dueña fue muy cercano y nos supo recomendar muy bien. Buenísimo y toda la comida muy casera.”

“Comimos menú del día y tanto las 4 opciones del primer plato como del segundo eran muy variados. La presentación de los platos como la cantidad eran muy buenos y el entorno maravilloso, tanto las mesas del exterior como el comedor interior. Buena relación calidad-precio. Muy recomendable.”

“Un fantástico descubrimiento en Zarautz. Desde la calle no imaginas lo que hay dentro.El sitio es precioso, con varios comedores , el jardín es un sitio perfecto lleno de vegetación. El servicio inmejorable, pendientes sin agobiar. Te dan un cava o vino de bienvenida con unas gildas. La comida de calidad excepcional, fuimos dos personas y comimos ensalada de bogavante, almejas plancha, rodaballo, tarta de manzana y torrija, bebimos vino y cerveza. La cuenta fueron 243€. Tiene parking y admites mascotas eskerrik asko! Volveremos”

“Platos simples pero con un sabor único, excelente la carne. Todo muy abundante. Buenos vinos y un ambiente especial para disfrutar del servicio que es excelente. Muy amables y serviciales. El entorno es bellísimo. Los platos salieron súper rápido. Es muy recomendable el lugar.”

“Una maravilla de sidrería para disfrutar de la gastronomía típica de la zona y de la buena sidra. La tortilla de bacalao, el bacalao con pimientos y la txuleta son platos imprescindibles aquí. La carne estaba deliciosa. El coulant de chocolate casero y la tarta de queso son postres fenomenales. Muy agradecidos por el trato recibido. Para repetir.”

“Típica sidrería de toda la vida, servicio estupendo y comida muy variada a parte del menú de sidrería típico. Calidad precio 10.”

“¡Como la comida de la abuela, increíble! La ensalada fresca y sabrosa, los pimientos perfectos y el pollo... Jugoso, tierno y lleno de sabor. Pero lo que realmente hace que esta experiencia sea excepcional es la practicidad y la libertad que te dan. Pides en la barra y te dan un timbre para que te avisen cuando esté listo tu pedido. Luego, coges tus cubiertos, vasos y todo lo que necesitas en una bandeja y te vas a tu sitio. El ambiente es relajado y acogedor, y el personal es amable y atento. ¡Es el lugar perfecto para una comida rápida y deliciosa! ¡Recomendado al 100%! No dudes en ir, te encantará.”

“Simplemente espectacular !!!!! Muy buen género y preparación. La TXULETA sensacional !!! , los pescados también muy buenos : el rape rebozado una pasada …”

“Lo mejor del dia de hoy sin duda! Un espectáculo de comida y servicio. Destacable la amabilidad de los trabajadores. Maravilloso sitio. Muy recomendable!”

“Excelente cocina , servicio muy atento , simpático , ambiente típico de un caserío vasco antiguo , cerca de Araya en una colina , entrantes espectaculares : croquetas de jamón , ensalada tibia con chipiron y granada , hongos con huevo - sabor exquisito y calidad superior - los platos principales simples pero excelentes : la chuleta de vaca buenísima , postres caseros muy elaborados - recomiendo goloso de Baileys , torrijas , tarta de queso ! Patxaran como toca - 100 % recomendable”

“Este restaurante situado entre San Sebastián y Fuenterrabía es excelente en cuanto a calidad/precio. De primero comimos una ensalada de changurro muy rica y también unas piparras. Luego compartimos un chuletón que estaban francamente bien. Sin duda uno de los restaurantes que hay que visitar si uno visita la zona. Perfecto para ir a cenar después de jugar al golf en Jaizquibel.”