Restaurante de cocina japonesa en Madrid

“Comida deliciosa, muy variada y con unos precios muy asequibles! menú del día entre 11-13e (entrante, primero, segundo, bebida y postre)”

“no es una maravilla pero lo mejor de los sitios son las personas que te atienden, aqui sin duda te tratan fenomenal como si fueras de la familia, iban a cerrar y nos dieron de cenar al vernos hambrientos y con frio, son unos fenómenos”

“El servicio en particular súper agradable, muy atento. Así da gusto sentarse a comer.”

“Pedimos muy seguido a casa, por la calidad/precio. Esta bastante bien por los precios bastante bajos. Cantidades grandes. Hemos probado varios platos, en varias oportunidades. Y merecen un 5 en relación calidad/precio. Siempre al superar un monto te envían las bebidas de regalo.”

“Venimos todas las semanas. Comida excelente, variada y de calidad. Nos encanta. Solemos ir siempre en la cena para poder comer casi todos los platos, ya que el menú del mediodía tiene bastantes cosas limitadas.Cómo aspecto a mejorar me gustaría destacar que quizás a aquellos clientes que vienen tanto como nosotros podrían ofrecernos un chupito/café de vez en cuando como hicieron alguna vez al inicio.”

“Todo riquisimo! Estuvimos en el local y super acogedor. El bao de pollo empanado riquisimo y el dragon wayu brutal”

“Restaurante en el barrio de Salamanca. Comida japonesa disponen de un menú de 35 40 y 50 € que no está nada mal. Para mi gusto un pelín escaso pero todo bastante rico. Recomendable”

“Una escapada a Japón sin salir de Madrid. Pilar Akaneya ha llegado con toda su intención: presentación impecable, espacios elegidos con cuidado y un servicio que te hace sentir invitado más que cliente. Desde el momento en que te reciben hasta que te levantas de la mesa, todo fluye con una atención y cordialidad que casi llamaría cariño. Cada plato es un gesto de respeto al producto: asados al carbón binchōtan, cortes de wagyū premium, pescados, verduras asadas… la mise en scène está bien pensada y la ejecución en sala y cocina está a la altura. Aprecio que cada detalle tenga su razón: desde la parrilla individual hasta los acompañamientos, la estructura del menú y cómo se mantiene una coherencia de sabores sin estridencias, tan como se cocina en Japón. Ha entrado de lleno en mi lista de favoritos: un 10 en presentación, trato y propuesta general. En fundamental y se agradece mucho que en sala conozcan los platos y productos a la perfección Si acaso, lo único que mejoraría sería un postre, que se queda un paso por detrás del resto salvo piezas muy excepcionales.”

“Gracias a Arturo y a Jose por hacer cena tan especial, la atención magnífica y la comida excelente, han sido los mejores niguiris que nos hemos comido en Madrid, muy buena calidad en el producto, el sitio es muy bonito y tranquilo. Nos sorprendió bastante, volveremos sin duda.”

“El sitio está muy bien , tranquilo , bien decorado y la camarera morena que nos atendió muy simpática . La comida también muy buena , el único pero que pondría es el precio , me parece un poco caro .”

“Me encanta este stand del CC porque es el mejor sushi que te puedes comer, tienen bandejas a muy buen precio y si no hay ninguna de las que quieres hecha, te la preparan en un momento. La calidad es brutal y son muy majos.”

“Es la segunda vez que pedimos para llevar y no nos arrepentimos. El trato es muy bueno, la comida está muy rica y son muy puntuales. Además, por haber llegado a 40€ nos han regalado las bebidas. Lo recomendamos. PD: no es para comer allí.”

“Lindo sitio para comer ramen, variedad de ramen y buenas entradas. Los ramen picante muy buenos, y podés elegir el nivel de picor. Muy atentos y amables. Con mesas dentro y terraza fuera, seguro volveré.”

“Muy buen restaurante de sushi. Buena calidad de producto, personal muy amable, cocina integrada y precio realmente competitivo. Super recomendado!”

“Un gran descubrimiento. Todo lo hacen al momento. Está riquísimo. Atienden muy rápido. Nosotras cenamos allí en local. Las camareras muy atentas en todo momento. Teníamos la mesa coja y sin decir nada vinieron a cuadrarla, un 10 por ello. Y luego añadieron otra mesa al lado porque no cabía todo. Genial. Ambiente muy tranquilo con la música perfecta. Sin duda volveré si vuelvo por la zona.”

“Nuestro restaurante preferido de Madrid! No nos deja de sorprender. Todo lo que probamos está buenísimo. La atención es excelente siempre, Isaac y Fiorella son un encanto y nos hacen sentir como en casa. El menú que ofrecen al mediodia está genial calidad-precio. Y la verdad es que en cuanto entramos a Tsukiji nos transportamos a Oriente. Qué suerte teneros cerca de casa!!!!”

“Excelente experiencia en Makato Sushi. El servicio y la comida son de diez, no sabría decir cuál es mejor. Pedí dos combinados para probar cuatro tipos de sushi diferentes y todos estaban deliciosos. Todo muy fresco, bien presentado y con un sabor espectacular. Los rolls super grandes en tamaño. Sin duda volveré.”

“Está bastante bueno para el precio que tiene y hay mucha variedad de platos. A las almejas le faltaba sabor, pero el resto que probé está muy bien. Le iba a puntuar 4 pero le pongo un 5 porque tiene sashimi ilimitado y muy variado dentro del buffet y eso es una clara ventaja sobre los que he ido. Repetiré.”

“Chacho la verdad no le tenía fe, pero me ha cerrado la boca de una ostia. Está súper buena la comida y la atención 10/10 sinceramente, volvería a venir para pasar un buen rato y comer bien. 15€ el menú del día con muy buenas cosas incluidas bebida y postre. Todo genial, 10/10.”

“Fuimos a cenar un grupo de 3 personas. Nos atendió la dueña, un encanto de mujer. El servicio es atento y cercano. El sushi estaba bueno, y siempre puedes pedir con coste el aperitivo y están ricos. Gran variedad de la carta. Pedimos de postre la mousse de chocolate al curry, casero, estaba espectacular.”

“Nos encantó ! El arroz es una delicia, la atención muy buena, Gema fue muy atenta y para estar lleno nos trajeron la comida rápido. Volveremos!”

“De los mejores sushi que he comido en Madrid, y he probado unos cuantos. Pedimos un par de nigiris de atún y también un par de rollos para compartir: el Washoku (con salmón y aguacate) y el California (con langostino crujiente). Todo bastante bueno, aunque sí la salsa de soja me pareció demasiado salada esta vez. Precios no baratos, pero correctos para la calidad que ofrecen; buena atención también. Recomiendo reservar con antelación, el sitio es pequeño y suele llenarse.”

“Menú de día genial por calidad-precio. Muy recomendable para poder comer sushi en buena cantidad y calidad, con dos platos, bebida y postre. Repetiremos.”

“Calidad, precio y cantidad inmejorable. Estupenda atención de los camareros, nos gustó mucho.”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“La visita a Yugo The Bunker deja buena impresión: cocina cuidada, producto de primer nivel y una puesta en escena que responde al sello de estrella Michelin.  Se aprecia respeto por las materias primas, elaboración técnica, ambientes diferenciados (barra, comedor, “bunker”) y servicio que acompaña. Dicho esto, no terminó de convencerme que todo el conjunto subiese al nivel de una experiencia redonda de alta cocina: hay platos muy buenos, pero falta ese “algo extra” que te deja sin palabras y que esperas cuando pagas por un menú de este tipo. En resumen: una opción sólida, profesional y recomendable, aunque con margen para llegar al sobresaliente.”

“Hacia tiempo que quería probar un nuevo restaurante japonés que sea regentado por un japonés . Ubicado en el barrio de Salamanca , de tamaño no muy grande con una decoración minimalista tipo japonés , sencillo. Mesa relativamente grande para los que tienen la mayoría de los restaurantes de hoy en día , sillas cómodas . Ambiente tranquilo. Y todo lo que pedimos es de una calidad excelente. Hacia tiempo que no comía mochis caseros. Quizás el precio un poco alto pero merece la pena. Poco personal pero un trato correctisimo y amable. Volveré a probar más platos .”

“He ido a comer el menú del mediodía y espectacular. Muy buena calidad y cantidad adecuada. Servicio un poco lento si tienes prisa, pero porque se hace todo al momento. Para mí, el mejor asiático de Móstoles.”

“Empezaré mi reseña resaltando lo lindo del restaurante y la atención de su personal. Quienes no solo atendieron a nuestras dudas sino también nos dieron sugerencias muy acertadas. 1. El restaurante es muy lindo, excelentemente decorado, los asientos muy cómodos. Gran espacio entre comensales. 2. La comida, pudimos probar un poco de todo resaltando lo bien conseguido que está cada plato, distinguiéndose de otros restaurantes de la misma orientación culinaria. Está todo tan rico que mi descripción es que los sabores se fusionan muy bien al paladar y consigues una muy buena experiencia. 3. Nosotros fuimos con nuestras hijas y es recomendable para ir con niños. Aunque es un sitio más recomendable para ir con amigos y/o con pareja. 4. Los precios no son caros. Me parecen adecuados con una excelente calidad de los platos. 100% Recomendable”