Recetas en Madrid

“Fuimos a comer entre semana y el menú está genial. Os cuento nuestra experiencia: - Había diferentes platos a elegir, algunos veganos y otros con pescado. - La comida estaba muy buena. Era fresca, de proximidad. Y se notaba la calidad. ¡El salmorejo estaba realmente sabroso! - La presentación también muy bonita. La cantidad era adecuada y suficiente, no te quedas con hambre pero tampoco sales llenísimo/pesado. - El local tiene un ambiente muy agradable con una decoración muy afín al producto que ofrecen. - De postre tenían variedad de tartas caseras. Elegimos la de queso y El brownie y fue un acierto. ¡Repetiremos SEGURO!”

“Excelente atención y amabilidad. La tortilla y las mollejas impresionantes. Lo recomendamos sin ninguna duda.”

“Hemos comido allí y todo muy bien! Hemos estado 4 adultos y 3 niños! A destacar los caracoles, las patatas revolconas y el cachopo que lo hemos pedido de cecina y queso cabrales y además de muy generoso estaba buenísimo. Muy bien de precio y muy buen servcio. Muy recomendable!”

“Restaurante típico de pueblo, con 3 pisos y muchas mesas, situado en pleno centro de Colmenar de Oreja. El servicio es muy amable y rápido, la comida deliciosa y abundante, y la ambientación muy acogedora. Tienen varios platos típicos, raciones y carnes/pescados. Muy recomendable para disfrutar de una buena comida casera en un eterno rural.”

“Llevaba meses queriendo venir por el nombre, pero como solo vengo a Ajalvir a la oficina no había tenido oportunidad. El trato ha sido 1000/10, la hamburguesa estaba riquísima y el postre también. De precio muy bien. Tanto mi acompañante como yo salimos muy contentos. Repetiré seguro.”

“Buena comida y sitio agradable. El restaurante por fuera no dice nada, pero comimos en una terraza interior muy bien decorada y agradable. Fuimos un día entre semana y estaba tranquilo. Nos atendieron bien y la comida estaba muy rica, pedimos albóndigas y entrecote. La ensalada de pimientos con ventresca estaba un poco desequilibrada, muchos pimientos y poca ventresca, pero estaba rica también. Como punto negativo diría que las sillas no son muy cómodas, además no pegan mucho con el estilo de decoración.”

“Salimos a propósito desde Sagunto (Valencia) para ir a comer alli el jueves 2 de octubre/ 25. Naturalmente atraídos por su canal y por sus buenas reseñas y para conocer a la familia de don Tomás. Al final Aaron y Aynara estaban de viaje pero Tomás e Isabel, sin olvidar a la ayudante de cocina, que me disculpe que no recuerdo su nombre, pero es Canaria, nos atendieron de 10. Muy cercanos y amanles, tal cual son en el canal. Y la comida muy buena, tortilla, champiñones , ensalada, pulpo y arroz gualiseño que lleva setas sitake Córdoba costilla adobada de orza espectacular, sin olvidar los postres. Luego nos fuimos a ver el museo del prado y algo más del centro y regresamos a Sagunto... a la 1.30 de la mañana ya estábamos en casa que teníamos cosas que hacer a las 09.00h.. Mis amigos y yo somos así. Hace años estábamos en Valencia y nos íbamos a cenar a Benidorm. la vida es para experimentar vivencias que es lo que nos vamos a llevar de este mundo... ahora estamos por Marruecos, volvemos y nos vamos a Malta. Después ya se verá... gracias Don Tomás y familia. Sigan así. Imagino que sabrán quien les está escribiendo. Ciaooooo”

“Las mejores pizzas de Madrid! Atención inigualable, rapidez y excelente sabor! Ampliamente recomendable! Deliciosas!”

“La pizza muy deliciosa. La llegada de la comida ha sido rápido. La chica amable al igual que el cocinero. Me ha gustado bastante el lugar y todo en general”

“Local muy limpio,personal atento y la comida muy buena. El mejor Kebap de Madrid!”

“Todo buenísimo, la comida nos han comentado que la ha echo Ramón, muy rico todo y lo han traído súper rápido. Nos ha atendido Jaime, un encanto, nos ha atendido genial.”

“pasabamos mi novio y yo por ahi y acabamos cenando riquisimo! muy buena calidad-precio. Repetiria”

“Espectaculares Pizzas, y las empanadas ni se diga.. Me atendió Hernán.. Espectacular atención. Nos trató con mucho respeto y amabilidad, muy ameno el rato.”

“Estámos quedándonos por la zona mi hija y yo y entramos porque nos apetecía unas ricas empanadas Argentinas. Y no nos equivocamos, aquí las preparan muy bien, doy fe como buena Argentina. Son muy ricas, consistentes y sabrosas. Pedimos las clásicas de carne, cebolla y queso y queso, cebolla, champiñones y beicon, junto con una porción de pizza. Súper! El lugar es bonito, buen ambiente y atención del personal.. Pásate y prueba sus diferentes sabores. Nosotras las pedimos para llevar calentitas.”

“Quiero tomarme un momento para reconocer el servicio absolutamente fantástico que recibimos de Maria, es muy amable y servicial”

“Muy muy buena, pizza estilo porteña, muy parecida a la de La Mezzeta, palabras mayores. Sin dudas volvería para probar otras pizzas, también tienen faina.”

“Excelente lugar, la comida, el servicio, los precios acorde, de verdad disfrutamos la comida en este lugar, muy recomendado”

“Rica pizza, fresca y precio accesible. Hay opciones para sentarse tanto adentro como afuera. Está entre bares, por lo que si piensa visitar en la noche tener en cuenta que al sentarse afuera pueden estar rodeado de gente y bulla. Las mesas de afuera son pequeñas, una sola mesa no acomoda tan bien a cuatro personas. El servicio muy amable.”

“Un local para disfrutar de la carne como solo un uruguayo (también hacen ese tipo de corte los argentinos) sabe hacer y preparar. Probamos varios tipos lomo alto, lomo bajo pero, tiras de carne pero, para mí, me gustó mucho la entraña. También probamos el ceviche, sus empanadas y el chorizo así como la morcilla. El trato fue excelente por parte de uno de sus camareros, era sevillano, quien fue muy atento y rápido en el servicio. Un lugar para repetir muchas veces.”

“Restaurante italiano pequeño y familiar. El trato del personal fue muy bueno. La carta correcta y el precio también. Tienen platos sin gluten .”

“Hemos estado comiendo hoy en este sitio. Hacia mucho que no veníamos y nos hemos encontrado gratamente a un camarero de origen chino pero q habla español perfectamente x q lleva toda la vida o mucha parte de su vida aquí en España. No lo sé con exactitud. Lo q se es q nos ha hecho pasar un rato muy agradable y nos ha tratado súper bien. Explicandonos los platos y haciéndonos sugerencias q hemos agradecido. Hemos venido muchas veces y nunca nos hemos sentido tan agusto como con este señor. Los demás del restaurante son bastante distantes y secos. Espero q este hombre esté en este local mucho tiempo”

“Calidad, precio y cantidad inmejorable. Estupenda atención de los camareros, nos gustó mucho.”

“Me gustó mucho! No es, ni pretende ser, el mejor japonés de Madrid. Busca ser tu típico japonés de confianza, y desde luego lo consigue!! Mucha variedad de platos, todos muy ricos, raciones abundantes y muy buena relación calidad-precio”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Pizza de lujo y trata de queso deliciosa, pero lo mejor la amabilidad de la camarera. Gracias”

“Tuvimos un almuerzo a las 3:00pm, para unas 16 personas. El servicio estuvo de primera. Los platos salieron sin interrupciones con una excelente presentación. Los tomates, las alcachofas, las croquetas cremosas , la merluza y la carne, todas deliciosas. Los aderezos o aliño estaban deliciosos. Le doy gracias a La Vaca y la Huerta por su esmero y cariño para una familia que con tanta ilusión se dio cita para celebrar y compartir. Gracias siempre.”

“Solo he ido una vez y volveré! Servicio super atento, recomendaciones perfectas en cuanto a cantidades de comida (íbamos a pedir demasiado y fueron ellos mismos quienes nos dijeron que mejor pidiéramos algo menos y tenían 100% razón, algo que se agradece y es un detalle). La comida muy rica y la terraza muy agradable. Muchas gracias!”

“Cantidades muy buenas. El local acogedor, buena musica. La chica que me atendió muy amable, me recomendó la Horchata típica de su pais. Me enamoré de esta bebida.❤️”

“Calidad-Precio estupenda. No es un luegar barato pero tampoco caro para la cantidad de los platos y la buena calidad que tienen. El local es pequeño con las mesas un poco juntas pero a la vez eso le da su encanto y reseña del restaurante. Los camareros están muy atentos. Tiene postres caseros como faln y natillas y diferentes tipos de tartas, así como frutas, helados... Al finalizar, siempre te ofrecen un chupito y te lo dejan en una botella pequeña por si te quieres poner más. Un detalle.”

“Estuve el lunes comiendo allí con mi pareja y tanto el trato como la comida fue buenísima. Muy recomendable, te recomiendan muy bien, el precio es bueno, la calidad de la comida y la cantidad de los platos está muy bien. Fue un gran descubrimiento. Repetiremos 100%”