Alta cocina en España

“Un txoko muy especial y emblemático de San Sebastián. Destaca el trato amable del personal, el ambiente, que transmite mucha tranquilidad y muy moderno, con el encanto de las vistas al mar en primera línea. De la cafetería destacaría sus cócteles. Probé el "Me mola un huevo" y me encantó. Para vivir momentos especiales. Tiene una arquitectura y rincones con mucho encanto. Y un jardín con aromáticas muy cuidado, que está distribuido por todo el recinto. Visitarlo es una experiencia sensorial placentera para todos los sentidos.”

“Se puede ir a comer al restaurante (cafetería) del centro educativo entre semana hasta las 16:00h. Los estudiantes del grado realizan todo el servicio y es necesario reservar mesa con opción de dos menús. Menú normal de 18€ con menos variedad, sin aperitivo ni petit four y un menú "degustación" por 27€ con algo más de calidad. El servicio fue increíble desde el primer momento, muy atentos y agradables aunque se palpaba su nerviosismo que intentaban llevar con mucha profesionalidad. Fue una agradable experiencia en nuestra visita a San Sebastian. No creo que sea algo para repetir pero si para ir alguna vez. Le doy un 4/5 a todo lo que comimos, con buenas cantidades por lo que no te irás con hambre.”

“El local es tranquilo, con un ambiente limpio y bien cuidado. El personal fue muy amable desde que entramos, atentos sin agobiar, y el servicio bastante rápido. Se nota que preparan la comida con ingredientes frescos y con cuidado, todo llega bien presentado y en su punto justo. Los precios están equilibrados, y las raciones son generosas, así que vale la pena. Ideal tanto para comer con amigos como para una cena más tranquila. Me fui con buena sensación y seguro que repetiré cuando vuelva por la zona.”

“No dormimos porque teníamos otro alojamiento, pero me hubiera encantado alojarme allí porque sólo fuimos a desayunar y, tanto el sitio, como el desayuno en la cafetería, como la profesional y amabilidad de la persona que nos atendió, me conquistó. La próxima vez iremos y nos alojaremos para disfrutar del lugar. Es una magnífica opción si visitas Ezcaray, un lugar espectacular.”

“El mejor buffet en el que he estado. Mucha variedad de comida, muy sabrosa, buena calidad de la materia prima. Incluye barra libre de refrescos, granizados e incluso cerveza. La fuente de chocolate me conquistó. Tienen mucho personal y reponen comida constantemente. El local es amplio y está decorado con gusto. Además tiene una zona de niños con piscina de bolas y camas elásticas. Todo eso por un precio muy razonable.”

“Tapas y pinchos deluxe. Recomiendo el de vieira y el tataki. No me dió tiempo a fotografiar la tapa entera de lo buena que estaba. Servicio excelente. Muchas gracias”

“Un restaurante especial. Fuimos a celebrar un cumpleaños y la comida nos dejó muy sorprendidos. Mucho sabor y producto de calidad. Platos preparados con mimo, al detalle y con gusto. Un restaurante para disfrutar de una experiencia gastronómica a la altura de la alta cocina. Sin duda para volver, ya que junto al servicio que nos ofrecieron, amables y atentos en todo momento, hicieron que el conjunto sea un restaurante muy recomendable. Mi familia y yo salimos muy contentos y solo podemos decir que a sido un placer poder haber probado todos vuestros sabores.”

“Es el mejor restaurante de los arenales del sol. No tiene competencia. Calidad precio muy buena. Comida hecha con mimo. Siempre que venimos comemos varias veces. Producto de calidad, producto fresco.”

“La calidad de los materiales y de la instalación es ideal. Y la atención de Irene tanto en tienda como posteriormente igual. Se nos ha quedado un baño de revista!”

“Paramos en ruta desde Almansa a Teruel y nos encantó. Muy atentos. Nos atendieron bastante tarde y todos los platos estaban ricos. Una carta bastante amplia y elaborada. Nos sorprendió dar con un lugar tan bueno.”

“El mejor restaurante asiático que he estado, la atención de 100, los platos son muy diferentes y cada uno con un sabor especial. Os recomiendo que lo probéis y volveremos sin dudarlo. Si vais los findes os recomiendo que reservéis ya que suele estar lleno.”

“un buen restaurante súper bien atendidos la carta y los menús son interminables hay de todo y los platos son bastante contundentes de un grupo de 10 personas que fuimos ocho no nos pudimos terminar el menú. ... comimos en el salón no en la terraza y en el salón se estaba súper fresco con buen aire acondicionado.”

“El domingo pasado reservamos para comer, y la verdad que muy bien. Todos los entrantes estaban riquísimos, las chuletas con patatas en su punto, y el postre, morir de chocolate, espectacular. Un sitio para repetir y a muy buen precio, no nos gastamos más de 35€ por persona. Lo recomiendo.”

“He estado 2 veces con mi madre y con mi novia Buen ambiente, buena calidad de minipizzas de fina pasta de mucha calidad. Buenas ensaladas y buenos postres caseros. Buen precio. Ambiente juvenil , y de otras edades. Buena atención de sus trabajador@s, Gaapar ,Patricia , Manuela, etc..”

“Muy buenas las pizzas. Quizá la atención podría ser un poco más personalizada pero aún así se puede cenar de manera correcta.”

“Desde el minuto uno, una atención y servicio excepcional. Probamos el menú territori y fue genial, cada plato que sacaban era mejor que el anterior, acompañados de una historia que hacía la experiencia gastronómica mas envolvente. Mención especial a Julián, camarero que nos atendió durante toda la comida, que sin duda, hizo que fuera más agradable. Muy profesional y atento.”

Apicius es un restaurante de alta cocina en Valencia, reconocido por su propuesta gastronómica refinada y su servicio de excelencia. Ofrece una cocina de autor que reinterpreta el recetario tradicional con técnicas de vanguardia, basándose siempre en el mejor producto de temporada. El ambiente es elegante y exclusivo, ideal para una celebración especial.

Baldomero es un concepto de "coquería" moderna que recupera la tradicional coca valenciana y la presenta en un formato de street food. Ubicado en el barrio de Ruzafa en Valencia, este local ofrece una visión renovada de un producto clásico, combinando la masa artesanal con ingredientes de alta calidad y proximidad. La propuesta se centra en cocas saladas con una amplia variedad de rellenos creativos, que van desde opciones más tradicionales a combinaciones innovadoras, siempre con un toque de autor.

Saona Viveros ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. El trato resulta atento y constante. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

Sabor del Mar ofrece una cocina valenciana con atención al arroz con un enfoque claro. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Servicio presente y resolutivo durante la visita. Pulpo y calamar aparecen bien tratados y sin excesos.

“Muy buena la comida, muy amable los responsables del local, 0 quejas, me encanta, lo recomiendo”

“Es un sitio con una terraza muy grande y muy acogedora con lucecitas en las palmeras y árboles. La comida está muy bien y el precio es razonable. He ido un par de veces y volveré a ir, lo recomiendo.”

Aires Burger City Bar es una hamburguesería situada en el centro de Torrevieja que se especializa en ofrecer hamburguesas de alta calidad en un ambiente moderno y acogedor. El local se distingue por su enfoque en la calidad de la carne y la originalidad de sus recetas, proponiendo una alternativa gourmet a la hamburguesa tradicional. Es un lugar ideal para los amantes de las hamburguesas que buscan un producto cuidado y sabroso. La carta ofrece una amplia variedad de hamburguesas, elaboradas con carne de primera y combinadas con ingredientes frescos y salsas caseras.

FreneZy es un restaurante que propone una experiencia de "fine dining", o alta cocina, en el centro de Alicante. Se distingue por una propuesta gastronómica creativa e innovadora, donde el producto de temporada es el protagonista. El ambiente es elegante y el servicio es cuidado, buscando ofrecer una velada memorable.

Valencia Once es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de Alicante, que ofrece una experiencia gastronómica basada en la creatividad y en el producto de temporada. El local, de ambiente íntimo y elegante, se ha consolidado como un referente para los amantes de la buena mesa que buscan propuestas innovadoras. La chef, con una sólida formación, lidera una cocina que reinterpreta el recetario tradicional con técnicas modernas y una presentación impecable.

“Tuve la suerte de probar 2 restaurantes 3 estrellas en la misma semana y aunque dicen que las comparaciones son odiosas sin duda me quedo con diferencia con Quique Dacosta. Y no solo porque su cocina me parece mas pura y enfocada al producto que nos brinda la naturaleza, sino también por el trato de su equipo, cercano, amable, simpatico. Me cansa bastante de los restaurantes estrellados que esten todo el rato pendientes de ti y enfocada cambio aquí me he sentido como en el restaurante que te conocen de toda la vida, te miman, te cuidan y te dejan tu espacio. La cocina, un espectáculo que no dudare en volver a repetir en cuanto pueda.”

“La comida muy rica. Pedimos de la carta y todo nos gustó mucho. He de decir que eche de menos una hamburguesa o una opción más común pero todo estaba muy rico y la atención de Hiba (la camarera) súper buena. Todo el personal fue muy muy amable desde que entramos al lugar.”

“El servicio fue muy bueno, todos los camareros super atentos en todo momento. La comida muy bien presentada, sin mucha demora entre plato y plato y los platos cada cual mejor, altamente recomendable el ceviche. El ambiente fue tranquilo, cierto es que estaba casi vacía la parte de dentro, pero daba la sensación de ser un sitio muy agradable aún con el aforo completo. Seguro que volveremos.”

“Open – Cocina a la Vista: técnica, producto y honestidad en el corazón de Alicante Open no es simplemente un restaurante; es una declaración de intenciones. En un panorama cada vez más saturado de conceptos repetidos, esta propuesta en el centro de Alicante destaca por su autenticidad, su dominio técnico y una puesta en escena que respira confianza y oficio. El nombre lo dice todo: una cocina abierta, visible desde cualquier asiento de la barra, sin nada que ocultar. Este formato —que bien podría ser solo un guiño estético— aquí cobra verdadero sentido. Hay transparencia, sí, pero sobre todo una conexión real entre el equipo de cocina y el comensal. El servicio es impecable, con un equipo perfectamente sincronizado que transmite tanto conocimiento como pasión por lo que hace. La atención al detalle, el ritmo de los pases y la capacidad de explicar cada plato sin caer en discursos forzados, convierten la experiencia en algo fluido, cercano y muy profesional. La propuesta gastronómica combina producto de primer nivel, técnica precisa y creatividad mesurada, siempre con una base reconocible, sabrosa y libre de artificios. Estos fueron algunos de los platos degustados: • Catalana de atún rojo: frescura absoluta. El atún se presenta en su mejor versión, con un aderezo que realza sin camuflar. Elegante y directo. • Navajas: tres piezas perfectamente tratadas. Sabor puro a mar, textura impecable y una sutil profundidad que invita a repetir. • Tortilla cremosa: un ejercicio técnico que roza la perfección. Interior fluido, sabor redondo, ejecución precisa. • Higo y foie: juego de contrastes bien resuelto. El dulzor natural del higo equilibra la untuosidad del foie en un bocado inesperado y refinado. • Pepito de pluma ibérica: probablemente uno de los mejores pepitos de la ciudad.Una reinterpretation de pepito crujiente, carne jugosa y sabrosísima, con un punto de grasa 10 • Carpaccio: finura, equilibrio y ligereza. Un clásico bien actualizado. Propuesta coherente, la honestidad de su cocina y el respeto absoluto por el producto. Es una cocina que habla claro, que no necesita explicar demasiado porque lo dice todo en el plato. En definitiva, Open se consolida como una de las mesas imprescindibles de Alicante. Un restaurante que entiende la experiencia gastronómica como un todo: técnica, calidez, producto y ritmo. Un lugar al que volver no solo por lo que se come, sino por cómo se vive”

“Sin duda, el mejor restaurante indio de Alicante. El servicio es amable, rápido y siempre dispuesto a recomendarte platos según tus gustos. Ajustan perfectamente el nivel de picante. La comida es deliciosa y muy auténtica. Una experiencia completa que invita a volver una y otra vez.”