Restaurantes elegantes en València

Flama es un restaurante que, como su nombre indica, rinde culto al fuego y a la cocina a la brasa. Dirigido por dos reconocidos chefs, ofrece una propuesta de alta cocina centrada en el producto y en la técnica de la parrilla. El ambiente es elegante y contemporáneo.

En Restaurante Baladna se opta por una propuesta mediterránea de corte informal con criterio. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas. El trato resulta atento y constante. La propuesta...

“Fuimos a comer para celebrar el cumpleaños de mi marido y nos gustó mucho. La atención fue estupenda. Empiezan explicándote cada pieza de carne para que luego elijas las que más te atrae. Toda la comida está muy buena, la carne es la mejor que he probado y es para repetir. Había un grupo de 8 chicos que…empañaba un poco la comida por el ruido pero bueno, es lo único que se puede señalar. Además, tuvieron el detalle de poner una velita en el postre. Se agradece.”

Lienzo es un restaurante de alta cocina, galardonado con una estrella Michelin, que ofrece una propuesta gastronómica que es un homenaje al producto local y a la sostenibilidad. Dirigido por la chef María José Martínez, su cocina es creativa y está fuertemente arraigada en el territorio, con un protagonismo especial de la miel de producción propia. El ambiente es elegante y minimalista.

“Hacía muchísimo tiempo que no disfrutaba tanto de una comida. Platos con muchísima calidad y personal muy amable. Muy recomendable probar todo pero en especial las croquetas y los postres. Sitio de 10!!!!! Volveremos siempre que visitemos Valencia!!!”

“Excelente lugar, bien cuidado, limpio, sabrosa comida, la atención de Daniela, inigualable, muy amable, sus recomendaciones para la comida y bebida, bien acertadas...Todo impecable, los precios, inmejorables, recomiendo el pollo al curry, los pinchos al ajo, arroz basmati, todo me permite recomendar este sitio ampliamente... Gracias especiales para la cocina y para Daniela... Valencia, 09 de Enero 2024.”

“El arroz buenísimo, de todos los sitios que hemos probado paella en Valencia es el mejor. El resto de la comida también esta muy buena, especialmente los postres. Precio adecuado y buena atención.”

“Hay lugares que no necesitan levantar la voz para hacerse oír. Restaurante CIRO es uno de ellos. Alejado del bullicio publicitario, propone una cocina que no necesita disfraz: mediterránea, directa y con una personalidad que se cuela en cada plato. Por 80 euros por persona, ofrece una experiencia que, sin pretensiones, apuesta por la coherencia y la honestidad. La sala, con su mural/pizarra repleto de frases ocurrentes, está pensada para el disfrute sin formalismos, resultando agradable y luminosa. Aunque puede perder parte de su encanto si coincide una celebración cercana. En nuestra visita, el ruido de una mesa grande rompió puntualmente la atmósfera que la cocina se esfuerza en construir. Aun así, el servicio supo mantener el equilibrio sin desbordes, cosa que agradezco infinitamente. En lo gastronómico, CIRO encuentra el punto justo entre lo reconocible y lo inesperado. Los canutillos de maíz con guacamole sorprenden por sus texturas. El pepito de titaina, firme y sin nostalgia impostada, junto a unas alcachofas con huevo que invitan a detenerse, conecta con la raíz local. En la parte marina, el salmón marinado con caviar y cítricos, marca una línea de cocina reflexiva sin necesidad de aspavientos. La carrillera de raya al pil-pil plantea una combinación tan arriesgada como resuelta, y la merluza al hervido valenciano con mojama, jugosa y afinada, no busca brillar, pero lo consigue. La paletilla de conejo glaseada al ajillo, cerró la parte salada con una interpretación sobria y bien afinada de un clásico popular muy mediterráneo. De postre, el chocolate en texturas remata sin sobresaltos, en un tono amable que deja buen recuerdo. La carta de vinos, breve pero pensada, encaja sin fisuras. El blanco Cullerot, de Bodegas Celler del Roure aporta frescura. Y el Tantum Ergo Rosé de Bodegas Hispano Suizas, un toque de excelencia sin excesos. El cremaet, muy tradicional, rico y bien ejecutado. Déjese aconsejar: el equipo sabe lo que hace y lo transmite con naturalidad. CIRO no necesita deslumbrar, pero deja huella. Y eso, en un mercado lleno de pretensiones, vale más que una estrella.”

“Muy buen servicio en un entorno acogedor y con un sabor exquisito! Ya conocía otros Asoko, pero ha sido un verdadero placer descubrirlo en Valencia. Enhorabuena!!”

Apicius es un restaurante de alta cocina en Valencia, reconocido por su propuesta gastronómica refinada y su servicio de excelencia. Ofrece una cocina de autor que reinterpreta el recetario tradicional con técnicas de vanguardia, basándose siempre en el mejor producto de temporada. El ambiente es elegante y exclusivo, ideal para una celebración especial.

Valencia Once es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de Alicante, que ofrece una experiencia gastronómica basada en la creatividad y en el producto de temporada. El local, de ambiente íntimo y elegante, se ha consolidado como un referente para los amantes de la buena mesa que buscan propuestas innovadoras. La chef, con una sólida formación, lidera una cocina que reinterpreta el recetario tradicional con técnicas modernas y una presentación impecable.

“Excelente cocina liban esa con gran variedad de platos a cual mas exquisito de todos un sitio muy acogedor para probar diferente comida ,el servicio perfecto ,muy recomendable. Arayes de carne deliciosa El postre y el té tambien super 10/10”

“Comimos espectacularmente bien. Además mucho gusto en la elaboración y presentación de cada plato. Los entrantes buenísimos! Y el arroz que puede ser lo más peligroso, ninguna queja.”

“Muy amable el servicio, buen ambiente, estamos a mitad de diciembre y aún así se llena de gente eso significa que se come bien. Volveré para probar. Muchas gracias por la atención recibida”

“Uno de los mejores bares asiáticos que conozco, la carta es extensa con un menú amplio y variado, aparte de delicioso, la atención muy bien, con educación y respeto, al ambiente en la terraza aunque tristemente a diferencia del interior que si lo es no es muy grande pero se presta para disfrutar de los diferentes platillos que se pueden pedir, 100% recomendado”

“El local es muy agradable y la comida está muy buena. Nos sorprendió el salmón ya que estaba estupendo. El precio es muy razonable para la comida y cantidad que ofrecen y el servicio fue muy atento y agradable.”

“Maravilloso lugar familiar fuimos para cenar y repetimos para almorzar, la burrata, los calamares ,la pasta, la pizza, las alcachofas y el tiramisú lo mejor.”

“La comida esta muy buena. El arroz, la ternera, la verdura y otros platos que hemos pedido estaban muy buenos. Los postres normalitos como en cualquier otro chino. Calidad precio, muy buena. Cosas perdidas en otros chinos, como la toalla caliente húmeda para limpiarse las manos, también lo hacen. Repetiremos. Aconsejo su visita.”

“Conozco el de El Justicia y es un auténtico placer degustar sus platos. Hemos ido un montón de veces y seguiremos yendo mientras tengan ese personal tan amable. Y si encima quieres tatami, pues tienes con un suplemento. Por poner una pega, te vas con olor a esta comida deliciosa pegado a la ropa ( en la parte de arriba un poco menos). Conviene reservar.”

El Restaurante Samurai es un clásico de la cocina japonesa en Valencia. Con una larga trayectoria, ofrece una propuesta que abarca todas las especialidades de la gastronomía nipona, desde el sushi y el sashimi hasta platos calientes como el teppanyaki. El ambiente es el de un restaurante japonés tradicional, elegante y sereno.

En Sueca RESTAURANTE se opta por una propuesta de tapas y raciones con criterio. El apartado del arroz destaca por su regularidad. La oferta del mar se trabaja con cocciones justas y aliños contenidos. Servicio presente y resolutivo durante la visita. Hay opciones para compartir sin complicaciones.

El Restaurante Pato Laqueado, como su nombre indica, es un establecimiento especializado en el pato laqueado a la pekinesa, uno de los platos más icónicos de la cocina china. Ubicado en Valencia, ofrece una experiencia culinaria centrada en esta delicia, servida siguiendo el ritual tradicional.

“Como estábamos por la zona visitando la ciudad de las artes y las ciencias nos acercamos a comer al restaurante del hotel Barceló, el cual esta muy cerca. A pesar de no estar alojados en el hotel puedes ir al restaurante. El cual nos encantó. Es un restaurante muy tranquilo y hoy no estaba nada concurrido. La comida estaba buenísima, y el trato del personal fue excelente. El precio bastante bueno para la calidad y la atención que ofrecen. Quisiéramos agradacer lo bien que nos han atendido, haciendo una mención especial a Fabiola.”

“Un restaurante muy limpio y tranquilo, con un ambiente agradable y un servicio amable. No se perciben olores de cocina en el comedor. El servicio es rápido y la comida deliciosa. Gracias.”

“Increíble lugar, desde que llegas un ambiente tranquilo, la atención es maravillosa, la comida un 10, pienso volver pronto! :)”

En Val Bistro la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La cocina combina ideas conocidas con acentos propios. Las carnes mu...

“Comida de toda la vida. El menú del día está súper bien. Comida como en casa, platos combinados muy buenos. El personal muy amable. Ubicación en calle tranquila de valencia, muy céntrico. Todo un acierto encontrar este restaurante. Sin ninguna duda volveremos, muchas gracias!”