Meat Market Restaurante

Opiniones

1. Diego llorens rico ★★★★★

   “Nosotros desayunamos carne los martes y los Viernes.” Con estas palabras te reciben Francesco y Julio César en Meat Market. Acto seguido, te presentan con su carro que te traen a la mesa, los mejores cortes que puedas encontrar no en España si no en el mundo. La experiencia la rematan Liz y la otra chica de la que me arrepiento no haber preguntado el nombre, y ofrecen un servicio que excelente se queda corto. Esta es de lejos, la mejor experiencia de carnes que he probado en mi vida, el cariño del servicio y la calidad exquisita de cada corte te llevan en volandas de principio a fin, y cuando terminas solo puedes pensar en cuándo volver. Gracias, y hasta la próxima.

   hace casi 10 meses
2. Maria Jose Mayorga ★★★★★

   Elegí Meat Market porque quería celebrar el cumpleaños de mi pareja en un lugar especial… y fue una elección totalmente acertada. El restaurante es precioso, muy íntimo y con un ambiente cuidado al detalle, ideal para una ocasión así. Llegaba con expectativas muy altas, y aun así consiguieron superarlas. El ambiente es cálido y envolvente, y el equipo acompaña a la perfección, camareros atentos, cercanos y pendientes en todo momento de que la experiencia fuera impecable. Comenzamos compartiendo el surtido de croquetas de chorizo, salchichón y cocido, llenas de sabor y con una textura perfecta. Aun así, las que realmente nos conquistaron fueron las croquetas de vaca vieja, intensas y profundas, de esas que se recuerdan. Seguimos con la coca valenciana de blanco y negro con titaina, un bocado muy bien equilibrado y con identidad propia. Pero sin duda, el gran protagonista de la noche fue la carne. Optamos por una berrenda colorada con 50 días de maduración, y fue una auténtica experiencia. La carne llegó en su punto justo, con una maduración que potenciaba el sabor sin enmascararlo, jugosa por dentro y con una textura tierna y llena de matices. Cada corte tenía personalidad, con ese equilibrio perfecto entre grasa y carne que hace que no necesite absolutamente nada más. Con un kilo fue más que suficiente, y cada bocado confirmaba que estábamos ante un producto de altísima calidad tratado con muchísimo respeto. Los acompañamientos estuvieron a la altura, una ensalada de lechuga sorprendentemente buena, con una vinagreta muy bien medida y patatas asadas que encajaban a la perfección. Y como detalle final, con la propia grasa de la carne nos prepararon unos huevos fritos, un guiño sencillo pero brillante que redondeó el plato de una forma magistral. Para cerrar, pedimos la tarta de queso al horno con mermelada de arándanos que fue el broche ideal, cremosa, equilibrada y nada empalagosa. Fue una experiencia memorable de principio a fin. Mención especial a Julio César, muchísimas gracias por hacer de nuestra velada algo tan agradable, cercana y cuidada. Un sitio para volver y recomendar sin dudar

   hace casi 10 meses

1. Paula Plaza Peris ★★★★★

   Una experiencia maravillosa. Fuimos en familia y ya solo al entrar te das cuenta de que es un local muy acogedor que cuenta con un servicio inmejorable. Desde el primer momento nos atendieron de 10, con un caldito para abrir boca. La calidad de los platos es sencillamente excepcional, todo risquísimo. No seríamos capaces de sacarle una pega, desde el pan hasta los postres. 100% recomendado!!!

   hace casi 10 meses
2. P BS ★★★★★

   Fuimos a comer para celebrar el cumpleaños de mi marido y nos gustó mucho. La atención fue estupenda. Empiezan explicándote cada pieza de carne para que luego elijas las que más te atrae. Toda la comida está muy buena, la carne es la mejor que he probado y es para repetir. Había un grupo de 8 chicos que…empañaba un poco la comida por el ruido pero bueno, es lo único que se puede señalar. Además, tuvieron el detalle de poner una velita en el postre. Se agradece.

   hace 1 año

1. Raúl Romero ★★★★★

   He ido varias veces y volveré. La carne muuuu buena, de los mejores sitios de Valencia para comer una buena chuleta. El trato exquisito. Pedimos croquetas, son muy grandes y el relleno es espectacular. Pedimos la carne de buey, la más cara pero vale la pena. El pan de maíz con mantequilla muy bueno. Y para terminar te preparan dos huevos hechos con la grasa de la propia carne que has pedido. Nos invitaron a un trago al finalizar.

   hace 1 año
2. Alejandro Vila Polo ★★★★☆

   Fuimos un grupo de amigos aficionados a la carne y la experiencia estuvo bastante bien. Nos pedimos unas croquetas de cocido que estaban muy buenas de sabor y su tamaño era considerable en comparación con otros restaurantes. El segundo entrante pedimos el tuétano. Como ya sabíamos es un plato escaso de condimento pero de sabor resultó estar muy bueno. De plato principal nos sirvieron un chuleton de la hembra del Buey del conocido restaurante El Capricho en León. Sinceramente me esperaba un poco más. También puede ser porque a mi me gusta más la carne con sabor intenso y está carne estaba tierna y sabrosa pero le faltaba un poco de intensidad. Comentar que tanto de patatas, como de ensalada es ilimitada, puedes repetir las veces que quieras. Hay que reconocer que la patata estaba muy buena. De postre pedimos la tarta de queso yla de la abuela. Para mi, la mejor fue la de queso. En resumen, segun calidad, precio y ubicación lo recomiendo. La atención de Julio César estupenda.

   hace casi 2 años

1. PauLa LoRa ★★★★☆

   Es un muy buen restaurante para comer carne en Valencia. Me encanta. Es la segunda vez que voy y el trato es excelente. Sabemos que el precio no es económico pero el producto lo vale. Le pongo un 4 porque elegimos la segunda pieza de carne más cara, y aunque la cocción era excelente, el punto se carne era perfecto, se deshacía en la boca, le faltaba mucho sabor. Me esperaba más por ese precio. Volveré de todas formas y espero quitarme esta espinita.

   hace casi 2 años
2. Pedro Román ★★★★★

   Hoy hemos vivido una experiencia muy especial, la carne es una auténtica pasada y merece mucho la pena. Por parte del servicio nos atendió Julio César una persona muy atenta y que nos hizo de la comida un auténtico placer. Volveremos

   hace casi 2 años

1. Raul Morales ★★★☆☆

   Experiencia positiva, comida correcta, no repetiría. Buena presentación de las carnes que tienen disponibles. Cuando dices que habías reservado para menú ejecutivo se les cambia la cara y surgen dudas por parte del restaurante de si los platos del menú eran compartidos o no, siendo un poco violento tener que explicar lo que pone en su web. Pedimos gilda, croquetas, ensaladilla, steak, lomo (500gr) y tiramisú; como decía al principio: bien, pero sin mas.

   hace casi 2 años

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