Cocina en Cuenca

“Local y ambiente muy agradable. Tanto el señor como las dos chicas todos muy atentos y amables. Servicio bien, sin esperas. Elegimos el menú de 30€. Todo muy bueno. Los postres buenisimos. La ensalada de canónigos llevaba fresas, manzana, nueces hilos de remolacha y queso cabra con una salsa muy buena. Un sitio muy recomendable. Calidad precio. Cerca hay un empark y x la zona en zona azul creo de.14 a 17h no se paga.”

“Un poco reducido el espacio entre mesas, alguno de los camareros tenía que bordear las mesas para poder llegar hasta la nuestra, pero merecido por la atención y las cosas que probamos. Dos cuñitas de queso como aperitivo de detalle, unas migas manchegas con muy buen sabor y textura,andrajos típicos exquisitos y unas croquetas de chuleta madura que son las más ricas que he comido en mi vida. De postre helados muy suaves y variados. Lástima el pequeño incidente con una clienta que se propasó con uno de los camareros por ir un poco perjudicada a mi parecer por la bebida, uno de los chicos a cargo del local supo acompañarla a la salida invitándola a abandonar el local para proteger la tranquilidad de todos los que estábamos ahí disfrutando de la velada. Gracias nuevamente por todo.”

“Visitando Cuenca. Llegamos por recomendación y acertamos. Comida típica muy rica. Gazpacho del pastor y manitas de cordero rebozadas. Muy recomendable En las fotos los platos ya estaban empezados. ☺️”

“Decidimos probar este restaurante porque tenia muy buenos reviews, y fue tal cual! muy buen servicio, y la comida espectacular. Pedimos todo para compartir 3 personas, ensalada mixta, morcilla, entrecot al punto, 1 racion de cochinillo, y de postre el bizcocho caliente de chocolate con helado, todo A1, muy bien preparado, muy rica sazon. Definitivamente volveremos cuando estemos en Cuenca.”

“De las comidas más sabrosas que he probado desde hace mucho tiempo. Pedimos el pisto, el lomo de orza (cuya salsa me hizo perder el sentido), y el salchichón de chocolate. La atención y el servicio impecables. Si vuelvo a Cuenca, no perdonaré una visita a este sitio!”

“Comida espectacular con una atención y un servicio impecable. Pedimos un menú muy generoso. El risotto de boletus espectacular, el tataki de ternera muy jugoso. Los segundos increíble carne a la brasa. Y los postres todos caseros buenísimos. Sin duda volveré es de los mejores sitios de Cuenca a buen precio y calidad del producto”

“Fui a desayunar a Melatte Coffee en Cuenca y la parte dulce crea adicción. Pedimos un té matcha que estaba buenísimo un muffin de pistacho con un bizcocho muy jugoso y un croissant de pistacho que estaba de locos, chorreando pistacho por todos lados. Además, tienen dispensadores con agua totalmente gratis, un detalle que se agradece muchísimo. Los camareros fueron súper amables y la atención muy buena. Cuando vuelva a Cuenca repetiré sin dudar, solo por lo rico que está todo”

“Vamos de viaje hacia Barcelona, y parar aquí ha sido todo un acierto, Laura la camarera nos ha atendido genial! Nos ha recomendado platos para probar y ha estado muy atenta y rápida en el servicio. La comida casera, buenísima! La sopa de ajo deliciosa! Si volvemos a pasar por aquí haremos por parar!”

“Uno de los mejores restaurantes que he probado en relación calidad precio. Genial la atención al cliente y espectaculares el codillo y las chuletas de cordero. En general todo muy recomendable.”

“Hace unos meses pude disfrutar de una experiencia absolutamente sobresaliente en este restaurante. Situado en una pequeña población de la Serranía Alta de Cuenca, este restaurante comandado por una pareja de jóvenes junto a la madre de uno de ellos, hacen magia gastronómica en una ubicación poco convencional, ya que el dicho municipio ni siquiera supera los doscientos habitantes, algo extremadamente arriesgado para un restaurante de alta cocina. El restaurante está dividido en dos partes bien diferenciadas; la primera parte nos recuerda al típico bar rural, barra y algunos asientos, para, si apetece, tomar algo antes de comer. Por otro lado, el comedor, con una decoración muy sencilla y apenas cuatro mesas. La atención es profesional, con descripción de los platos, sin explicaciones, que ciertamente a veces son innecesarias o demasiado extensas para el comensal. El menú es una absoluta maravilla en el que todos los platos son sobresalientes y sorprenden, además de algunos que se quedan en la memoria. Obviamente no podía pasar por aquí sin destacar las ortiguillas a la crema, la codorniz especiada, el tomate y el guiso de puerros, que me parecieron pases absolutamente memorables. El resto de pases siguieron muy de cerca a estos nombrados, siendome imposible pensar en un plato que fuese algo flojo o que decepcionase. Entonces, una pregunta que imagino que muchos se harán antes de visitar este restaurante en un situación geográfica tan remota. ¿Merece la pena venir aquí con el único objetivo de comer en el restaurante?. Definitivamente si eres una persona que disfruta de la gastronomía, la respuesta es sí. En definitiva, mi visita a este restaurante fue posiblemente la comida que más he disfrutado este año. Para finalizar, me cuesta entender cómo este restaurante aún no tiene su merecida estrella. No sé si es por qué no hay un cambio constante de cubiertos, no sé si por el sorbo que la persona que hay en sala da al vino al descorcharlo para verificar su estado o porque en la lista de canciones que escuchamos en el restaurante podemos oír a Morrissey y para muchos es una persona controvertida. Por cosas como estás, lo podría entender, por el nivel de cocina y la calidad de producto y servicio, desde mi punto de vista ya deberían disponer de esa estrella.”

“Pues yo puedo apostar 3000 euros a qué a la que le tocó la lotería cuando se murió el pobre ángel mi mejor amigo a qué si pide un juez la lista de toxicómanos que hay en la uca de Alcázar de san juan está Adela que dejó la metadona a la carrera para tener al maltratador de mujeres con sentencia judicial Pedrito que a mí no me das tu consejos a mi edad tienes más cerca en tu propia casa a quien dárselos y yo fui al entierro de ángel como podrías haber visto si hubieras mirado hacia atrás que estaba en la torre y si alguien no tenía que ir son los que tuvieron en la gorrinera de abajo a mi AMIGO Ángel y que fuimos bastantes a los que tuvo que llamar para tabaco, dinero, y además yo no entre al cementerio por qué tengo más vergüenza que entre todos vosotros juntos o que piensas maltratador de mujeres que eres el dueño del cementerio,ten cuidado anda y no conmigo que yo no le hago nada a retrasados y porque me lo dijo mi amigo Ángel que es lo que os jode que era más amigo mío que algo de gumias como vosotros y yo volví a tu bar porque cuando fui a por mi herramienta lo hablamos y decidimos entre tú madre tú y yo que nadie tenía culpa de lo del mi Amigo Ángel y así hubiera sido si tú maltratador de mujeres no te hubiera dicho el único que yo se que está arto de mi y es exactamente otro toxicómano de alcohol la adicción peor que existe que supera a las demás por unos 50.000 muertos más al año y mueren echando el hígado por la boca que nunca se la deseo a nadie pero al mierda que te dijo que me echases si se la deseo y que quitéis alguna foto del hombre que os dejó esos negocios montados porque vosotros no habías comido si no hubiera sacado ese negocio Angel adelante para que se lo pagues así no voy a tardar mucho en publicar todo lo que digo de mi buen amigo Ángel pintado Juanes el que llevaba pidiendo la separación de la ganadora de la lotería porque eso fue así y lo vio el día que murió la señora fina alguien pensó ,coño si yo a este le dejo que beba un día y que se tomó la primera cerveza con campe sabiendo todos en esa casa que era el gran problema de ángel que la primera vez lo dije mil veces y asta el final que lo tuvimos que hacer mi amigo ángel y yo y quedó bien demostrado que yo no me equivoco en ese sentido porque por desgracia se más que muchos que han hecho carrera de el tema de las adiciones,y el que quiere ver lo que necesitaba ángel antes de morir solo que pregunte en Google cómo se debe tratar a un adicto y comprobaréis lo que querían a mi amigo Ángel por favor meterse en Google y preguntar como se debe tratar a un adicto??? Y os aseguro que comprenderéis lo que estaban haciendo con mi pobre amigo hacerlo por favor no son más de 10 minutos”

“Pasamos por allí y nos quedamos de casualidad, sorprendidos de que tuviesen una sección en la carta con comida vegana. Como repetimos al día siguiente pudimos probar las shiitake a feira, el secreto con salsa española (buenísima), las croquetas de queso azul, la pizza 5 quesos y la oreja... Todo buenísimo. Las chicas que atendían las mesas súper majas y el ambiente muy cálido. Si volvemos a la zona, repetiremos seguro.”

“No pudieron ser mas agradables todas las personas que trabajan aquí, picamos y bebimos algo y estuvo muy bien, sobretodo los calamares. Pudimos estar hasta las 2h de la mañana, que para ser un pueblo pequeño, mucho nos pareció, un ambiente totalmente familiar. Pero sin duda mereció la pena por todo el personal tan atento.”

“Llegamos de rebote porque no encontrábamos sitio para comer y fue una suerte. Muy amables, pedimos muchos platos y nos recomendaron pedir menos, cosa que se agradece. El secreto de cerdo muy bueno, la ensalada de un tamaño más que interesante. Precio muy razonable, y localización muy tranquila.”

“Buena atención, buen aperitivo, y precios razonables. Recomiendo su visita. De los sitios que aún mantienen unos precios razonables y relación calidad precio son muy buenos y competitivos. Para comer es totalmente recomendable, pero si puedes llama para reservar ya que de diario se llena. Mis felicitaciones a la cocinera...”

“Lugar que nos encantó. Llevaba muchísimo tiempo con ganas de visitarlo, y el sábado fue el día…llame, tenían mesa y reserve. Fueron encantadores y la comida riquísima. Volveremos sin lugar a dudas.”

“Los bocatas y los platos buenísimos, el servicio muy bueno y rápido .”

“Muy buenas tapas. Servicio esmerado y rápido. Es un "multitasking". Igual se concentra un montón de gente para ver el partido de fútbol que ves el local a tope y la plaza del pueblo llena de mesas, súper concurrido, para cenar. También es local de copas por la noche. Dispone de un local muy espacioso en el interior, una terraza cerrada con cristaleras y, como no, la plaza que hace de terraza para cenar o tomar el aperitivo al mediodía. Un sitio muy agradable.”

“Comida casera . Buena atención. Pedimos una paella para 12 ,con muy buen sabor”

“Excelente torreznos. Los mejores de Castilla de la Mancha- Cuenca vale la pena repetir”

“Hemos estado de paso y nos ha sorprendido muy gratamente. El sushi está bueno y se presenta muy bien. También pedimos edamame y ensalada de wakame. Del resto no puedo opinar pero había mucha gente que pedía cosas muy variadas. Lo recomiendo!”

“Diego y Carmen son grandes profesionales....muy agradables y atentos....la comida,el trato y servicio una pasada. Totalmente recomendable. Gracias.”

“Recibimos una atención muy buena.”

“100% recomendable, Cipriano es increíble, muchas gracias por el servicio de veras”

“Un trato estupendo, te dan muchas ideas y te ayudan cuando vas perdido.”

“la comida estuvo riquísima, calidad precio inmejorable, pero lo mejor de todo sin duda fue el trato impecable por parte del personal :)”

“Nos han tratado muy bien y aconsejado mejor. Relación calidad precio muy buena.”

“Nos gustó la casa en general, buenas fotos que no engañan, todo super limpio, el dueño muy atento”

“Muy bueno y el trabajo super bien y asesoramiento 10”

“Rica comida ,servicio perfecto Gracias a Juan y Vanesa . Recomiendo y repetimos fijo .”