Aúde en Cantabria

“La experiencia genial. Yaiza es súper atenta en todo momento con sus clientes y muy profesional haciendo su trabajo. Precios acorde al trabajo que se realiza. Sin duda una peluquería a visitar si quieres un buen corte de pelo entre otras opciones. Mi chica fue a cortar, lavar y peinar y salió encantada.”

“Finde semana en Noja en estos apartamentos tan increíbles, muy limpios , perfectos para pasar unos días en familia y con tu mascota ( sin límite de peso ) , con piscina para el verano y muy muy cerca de la playa. Sin duda volveremos! Recomendable 100%”

“No hay estrellas suficientes para demostrar el trato genial que hemos recibido.. sobre la comida, el menú y los postres casero ya ni que hablar, ni galaxias enteras!! Total mente recomendable!! Es un placer y un privilegio poder estar un año más en las vacaciones en un restaurante y con un servicio increíble de nuevo!! Muchas gracias por estar ahí!! Mil gracias.”

“Buena experiencia... Dado que ha sido la primera vez que vamos a un restaurante italiano la experiencia ha sido muy buena. Desde que llamamos para hacer la reserva el trato ha sido muy amable y agradable en todo momento,ademas en situ el señor que nos atendió(dueño)el trato ha sido muy cercano y familiar. La comida muy rica y hecha en el momento nada de platos precalentados,la ensalada se notaba que la rucula y el tomate son frescos las pizzas recién sacadas del horno. Buenas vistas de donde esta situado y fácil aparcamiento ya que tiene uno propio pero en caso que estaría lleno alrededor encuentras muy rápido y cerca.”

“Hotel muy bien situado para visitar Potes, pero lo mejor de la estancia ha sido sin lugar a dudas el trato recibido. El personal muy atento y agradable en todo momento. Muchas gracias por todo, no dudaré en repetir!!!”

“Reservamos el mismo día y nos acogieron estupendamente en una mesa a 4 adultos y dos bebes. También llevábamos a nuestra perrita a la que le hicieron sitio y le trajeron incluso agua!! Pues estupendo, porque para las niñas lo tenían todo preparado las tronas en su sitio unos vasitos de plástico luso habían preparado unos trocitos de pan para ellas. Aparte de eso también comimos increíblemente bien, estaba todo buenísimo nos atendieron muy rápido y también nos sirvieron muy rápido!! Estamos deseando volver”

“Aunque lo lleva la misma familia y están a quince metros, hay que distinguir posada de bar/restaurante. El bar da a la carretera y la posada queda detrás. El emplazamiento es perfecto para hacer senderismo y visitas a lugares naturales. El edificio tiene una buena reforma reciente, es bonito y permite una estancia cómoda. Además hacen precio de habitación individual si vas solo (55 euros). Una pega es que no cuenta con WiFi y no siempre es buena la cobertura. El bar hace las veces de comedor del hotel. Permanece abierto todo el día, y a él acuden vecinos de la zona, además de los huéspedes. La cocina es buena y no es cara (cena: 17 euros).”

“Hoy domingo día 16 de noviembre de 2025, hemos ida a comer mi pareja y yo al restaurante casa Elisa. Tenemos 24 años y hemos comido genial! Alimentos de calidad, buena presentación, raciones en abundancia, el trato del personal ha sido increíble, no dudaría en volver a este restaurante. Recomiendo muchissimo el lugar, a parte está el pantano del Río Ebro a su lado que tiene unas vistas alucinantes para relajarse después de una buena comida!”

“Muy buen trato por parte del personal para descargar materia prima”

“Increíble relación calidad precio ..... amabilidad extrema de todos y cada uno de los trabajadores. El dueño del local un trabajador más atento a todo resolutivo y muy simpático. Comida excepcional precios muy muy asequible... hay que reservar porque esta hasta los topes ( a mi me dieron mesa porque lloriquear un poquito jejeje ..... muy muy recomendable”

“Hemos comido en el Restaurante Martín y ha sido todo un acierto. Íbamos un grupito de 6 y comimos el menú del peregrino, riquísimo y abundante, pero lo mejor de todo la simpatía y amabilidad del personal, incluido el dueño del local. Sitio muy recomendable si estás por la zona.”

“La atención increíble, es espectacula,r un restaurante de pueblo TOP, con mucho encanto, ESPECIALMENTE BONITO, MUY AMABLES Y ATENTOS. La comida estaba Buenísima, un sabor increíble y todo en su punto perfecto. Creo que me he comido el mejor solomillo de Cantabria. Sin duda el mejor restaurante de Potes.”

“Me ha alegrado mucho regresar a este local después de muchos años y encontrarme con este restaurante con excelente relación calidad-precio y buen servicio. Su trato es muy amable y nos ofrecieron una mesa con vistas al río Deva. Volveremos y lo recomendaremos.”

“Llevaba mucho tiempo en mi lista de sitios pendientes y no perdimos la oportunidad de ir pese a reservar con muy poquita antelación. Tienen una carta de comida y vino que llama muchísimo la atención. Platos elaborados y de un sabor increíble, se nota la calidad en cada bocado. La atención del personal ha sido muy amable y el local en sí está decorado con mucho gusto, resultando muy acogedor.”

“Un espectáculo, se come de lujo. El cocido montañés está espectacular, toda la carne que tienen está buenísima y los postres son todos caseros, buenísimos. Además las vistas desde el comedor son preciosas, todo acristalado en medio de un paraje natural. Para repetir.”

“La mejor experiencia gastronómica que he tenido durante mi viaje por Cantabria. Ojalá pudiera ponerles más estrellas porque las merecen! Fui porque para una amiga de allí es uno de sus lugares favoritos y ahora entiendo el por qué. Alicia es encantadora, una profesional enorme y de las que pocas quedan; y su hermana es una cocinera excelente. Desde el primer momento la atención fue magnífica, las vistas desde la terraza son preciosas y la comida realmente está a otro nivel. Productos de muy buena calidad recogidos muchos de ellos de su propia huerta, carnes buenísimas y postres caseros que son una delicia. Además, el camino a su ubicación tiene unos paisajes preciosos con los que disfrutar. Nosotras probamos la sangría casera, la morcilla, la ensalada de la huerta, un plato variado de chacinas, ensaladilla y rabas; carnes de cabrito al horno y vaca tudanca acompañada de salsa a la pimienta y de postres el flan de queso, la tarta de queso y un dulce hecho por Alicia de leche frita con almendras y otros aderezos que estaba riquísimo. Decir que cada plato estaba espectacular es quizás quedarse corto y los precios fueron más que correctos para toda la experiencia al completo que supone visitar este restaurante. Sin duda, en mi próxima visita al norte, volveré; y asimismo es un lugar que ya he recomendado a otros conocidos porque se ha convertido en una parada más que obligatoria si se recorre Cantabria. ¡Gracias por todo!”

“Llegamos aquí porque no encontrábamos otro lugar y que suerte la nuestra. El cocido maravilloso, un sabor que tenía el caldo super rico. El sitio muy bonito también. Merece la pena una visita. Los postres son un escándalo.”

“Este pequeño, pero encantador restaurante, es todo un descubrimiento. Llegamos sin reserva, pero nos ofrecieron tomar algo en su terraza. Todo el personal es muy amable y servicial. La comida está buenísima y por si fuera poco, tiene una tienda donde puedes adquirir productos de la zona. Se echa en falta en muchos sitios personal con esa empatia y tan servicial. Enhorabuena!!!”

“Hemos comido de 10. Se nota que por aquí la calidad precio es tan buena como la cantidad de comida en el plato. El menú una muy buena elección si quieres salir con el estómago lleno. Y la tarta de queso con pistacho buenísima. Gracias por el buen trato y la buena cocina”

“Espectacular!! Los tacos de atún con ajo blanco son de otra galaxia, el cocido montañés muy bueno y las croquetas de pescado y marisco muy ricas también. La encargada que fue quien nos atendió, no pudo ser más simpática y eficiente. Volveremos, nos hemos quedado con ganas de probar muchas cosas. 100% recomendable!!”

“Sitio espectacular para organizar un boda o cualquier evento. Cuidan los detalles al máximo, te aconsejan lo que consideran mejor y tienen un equipo fantástico. Todo salió genial y la gente alabó el sitio y el buen servicio a pesar de ser un día muy lluvioso. Destaco especialmente a Chus y a Amaya!! Su amabilidad y entusiasmo hizo que no dudáramos en la elección del palacio mijares para la boda de nuestra hija. Fue un acierto total .”

“Se come de 10, muy bien el local, el personal genial en pocos sitios hay tan buenos camareros, sobre todo el chico del pelo negro que parece el encargado de los camareros, quedan muy muy pocos como el en la hostelería.”

“Maravilla de lugar. En estos momentos tan difíciles una reserva hecha con más de 10 días de antelación puede verse cancelada por un positivo en covid en un restaurante, eso fue lo que me hizo quedarme, hablando mal y pronto, en bragas un viernes de agosto. Rápidamente se acordó mi madre de un lugar del que le habían hablado de maravilla en la zona donde queríamos comer, pues yo tenía que coger un autobús en Torrelavega. Llamo para reservar y nos apuntan sin problema. Busco un poquito por Instagram y empiezo a salivar y a estar super contenta con la elección del restaurante. Llegamos puntuales y pasamos a un comedor que se encuentra en la parte izquierda del local, parte en la que se encuentra la cocina. A la derecha había otro comedor y sabemos que tienen una terraza trasera, pero no la llegamos a ver. La decoración es un poco pues no sé, ni es ideal ni llega a ser fea, no sé. Ojeamos la carta, cuyos precios nos parecen increíblemente baratos, y acordamos compartir y luego elegir un principal por persona. Carta muy tradicional. Con las bebidas aparece un queso azul muy rico de aperitivo. Madre y hermano son SUPER ensaladilleros y deciden pedir ensaladilla, yo no soy especialmente fan pero tampoco sugiero pedir otra cosa, con lo que vamos a pedir no me voy a quedar con hambre. Les encanta, no dejan ni mancha en el plato, super casera y rica. Croquetas, yo doy palmas cuando se piden en vez de otra cosa, que una croqueta pocha es un infierno, pero... si está buena... Todos flipando, están BUENÍSIMAS, super cremosas, sabrosas, una delicia. A todos nos apetecen y yo he leído maravillas sobre el plato que aparece a continuación: albóndigas de calamar, también metemos unas de bonito. Buenísima salsa de las albóndigas de bonito, el punto de la carne del bonito a mí me parece perfecto pero para algunas personas puede estar demasiado poco hecho. Todos coincidimos en que las de calamar merecían un monumento, qué cosa más buena señores, no dejen de pedirlas. Bocartes y Pepos (filetes rusos con queso y hojaldre) para mis acompañantes, yo me decido por un bonito con vinagreta de tomate. Me preguntan el punto, algo que creo que nunca me habían preguntado con un pescado, y lo pido poco hecho, decisión que el camarero aprueba totalmente. Muy rico el pescado, acompaña la vinagreta de lujo, perfecto. Terminamos con una tarta de queso casera, muy buena. La cuenta, comiendo como señoras, contentísimos con la calidad y el sabor de lo catado, poniéndonos hasta arriba y con un trato muy muy agradable fue de 82€ para 3 personas con una ronda de bebidas (agua y cervezas), precio que pagamos encantados y sitio al que sin duda volveremos y recomendaremos.”

“La comida estaba espectacular. Los entrantes riquísimos y los segundos más aún. El servicio también estuvo increíble. Nos sirvió Maira, que es una chica encantadora. Fue paciente, simpática y muy profesional al mismo tiempo. Cien por cien recomendable!”

“Qué bien se come en este sitio y qué bien atendidos estuvimos. Se nota que cuidan los detalles y que disfrutan recomendando lo mejor. Tenía el dilema entre pedir chuletón o solomillo, y quien nos tomó nota nos propuso probar dos cortes de entrecot con distinta maduración. ¡Qué gran acierto! Fue una experiencia estupenda y una recomendación muy acertada. La ensaladilla también muy buena, y para mi hija pedimos croquetas, cremosas y perfectas para niños. El restaurante es realmente un top en Cantabria. Solo nos dio pena que en nuestra visita no se pudiera usar el jardín, ya que la zona acristalada es bonita pero en agosto habría sido ideal disfrutar de fuera. Aun así, hemos comido genial. Producto, atención y ambiente de 10. Muy recomendable”

“He ido a probar el menú Largo y estrecho para comer y ha sido un absoluto disfrute durante los 17 pases, (petit fours incluidos) que nos han servido. Muy buen producto, excelentes preparaciones y atención de 10 desde el minuto uno hasta que hemos salido por la puerta. El lugar precioso y la experiencia global, difícilmente mejorable. Volveremos sin duda, esta vez a hurgar en la carta, a ver que encontramos. 1000% recomendable.”

“Un sitio para comer que recomiendo si estás en Somo. Tienen una muy buena relación calidad-precio y se nota que está regentado por una familia, lo que se refleja en el trato cercano y amable. Comida casera, sabrosa y bien servida. Un lugar al que apetece volver.”

“Llegamos un poco ajustados a comer y preguntamos si era posible. La chica que nos atendió estaba un poco sobrepasada en ese momento por qué había mucha gente, aún así, amablemente nos dio una mesa. Recomendable 100% el personal joven pero solicito y atento, en cuanto a la comida diferente(como a nosotros nos gusta) pero buenísima.”

“Qué bien se come en este sitio y qué bien atendidos estuvimos. Se nota que cuidan los detalles y que disfrutan recomendando lo mejor. Tenía el dilema entre pedir chuletón o solomillo, y quien nos tomó nota nos propuso probar dos cortes de entrecot con distinta maduración. ¡Qué gran acierto! Fue una experiencia estupenda y una recomendación muy acertada. La ensaladilla también muy buena, y para mi hija pedimos croquetas, cremosas y perfectas para niños. El restaurante es realmente un top en Cantabria. Solo nos dio pena que en nuestra visita no se pudiera usar el jardín, ya que la zona acristalada es bonita pero en agosto habría sido ideal disfrutar de fuera. Aun así, hemos comido genial. Producto, atención y ambiente de 10. Muy recomendable”

“Ir a La Bicicleta en Hoznayo no es solo ir a un restaurante con Estrella Michelin; es como ser invitado a una casa donde te cuidan de una forma exquisita. Desde el momento en que entras, se respira una calidez y una cercanía que te hacen sentir totalmente a gusto. El equipo te recibe con una amabilidad que te hace sentir como en casa. La magia del chef Eduardo Quintana está en lograr que una comida tan elaborada se sienta tan personal y cercana. Cada plato es una obra de arte, pero se disfruta sin ninguna presión. Se nota el cariño en cada detalle, tanto en la cocina como en el trato. Muchas gracias a todo el equipo por una comida tan especial. Han creado un lugar donde la alta gastronomía y el calor humano se unen de una forma maravillosa. ¡Una experiencia que, sin duda, vale la pena vivir!”